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Financements

Gourmey lève 10 millions de dollars pour son foie gras de synthèse

Publié le 14/07/2021 à 13h00 par Lucie Abdul-Leveque

La start-up française Gourmey vient de lever 10 millions de dollars en amorçage afin de développer son foie gras de synthèse.

Gourmey est une start-up parisienne qui élabore du foie gras de synthèse. Elle annonce aujourd’hui avoir bouclé un tour de table de 10 millions de dollars pour développer son produit. Gourmey, la start-up tricolore qui fabrique du foie gras de synthèse Gourmey, c’est le nom d’une jeune pousse spécialisée dans la viande de culture. Il s’agit de fabriquer des steaks, escalopes, filets et autres produits carnés en laboratoire, à partir de cellules souches. Créée en ...