Bases de données
L'ouvrier / l'ouvrière de fabrication des industries alimentaires participe au processus de production d'aliments. Ils sont responsables de la préparation des ingrédients, du fonctionnement des machines, de l'emballage des produits finis et de l'assurance de la qualité des produits alimentaires.
Secteur d'activité
Conduite d'équipement de production alimentaire
Code ROME - H2102
Niveau d'étude
CAP
–
33 %
CDI
Pôle Emploi
55 %
Hommes
Pôle Emploi
Salaire débutant
1 042 €
Brut mensuel
Demandeurs d'emploi
31 130
Pôle Emploi
Volume d'embauche
NA
Emplois par an
Entre 20 000 et 25 000 euros par an
L'ouvrier ou l'ouvrière de fabrication des industries alimentaires joue un rôle crucial dans la chaîne de production des aliments. Leur mission principale consiste à préparer les ingrédients nécessaires, à opérer les machines de production, à emballer les produits finis et à veiller à la qualité des produits alimentaires. Ce métier exige une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi qu'une capacité à travailler efficacement en équipe. Les ouvriers doivent également posséder une bonne condition physique, car le travail peut impliquer de soulever des charges lourdes et d'adopter des postures inconfortables.
La capacité à suivre des instructions précises est essentielle, tout comme la rapidité et l'efficacité dans l'exécution de tâches répétitives. De plus, des compétences de base en mécanique sont nécessaires pour l'entretien des machines. Pour accéder à ce métier, plusieurs formations sont possibles, allant du CAP Agent de production alimentaire au Bac Pro Bio-industries de transformation, en passant par le BTS Industries agroalimentaires et le Diplôme d'Ingénieur en agroalimentaire.
Le métier d'ouvrier de fabrication des industries alimentaires offre plusieurs avantages. Il y a des possibilités d'évolution de carrière vers des postes de supervision ou de gestion de la production. Travailler dans ce secteur stable et essentiel peut également apporter une certaine sécurité de l'emploi. La diversité des tâches à accomplir permet d'éviter la monotonie, ce qui peut être un atout pour ceux qui aiment la variété dans leur travail quotidien.
Cependant, ce métier comporte aussi des inconvénients. Les horaires de travail sont souvent décalés, incluant parfois des nuits, des week-ends et des jours fériés. Le travail physique peut être éprouvant, et les ouvriers sont souvent exposés à des environnements bruyants et potentiellement dangereux. Malgré ces défis, ceux qui choisissent cette carrière peuvent trouver une grande satisfaction dans la contribution qu'ils apportent à la production alimentaire, un secteur vital pour la société.