Bases de données
L'opérateur ou l'opératrice en huilerie alimentaire industrielle assure le bon déroulement des opérations de production d'huiles alimentaires. Il/Elle contrôle l'ensemble des processus, de la réception des matières premières à l'emballage et l'expédition des produits finis.
Secteur d'activité
Conduite d'équipement de production alimentaire
Code ROME - H2102
Niveau d'étude
CAP
–
33 %
CDI
Pôle Emploi
55 %
Hommes
Pôle Emploi
Salaire débutant
1 767 €
Brut mensuel
Demandeurs d'emploi
31 130
Pôle Emploi
Volume d'embauche
NA
Emplois par an
Entre 20 000 et 25 000 euros brut par an
L'opérateur ou l'opératrice en huilerie alimentaire industrielle joue un rôle crucial dans le bon déroulement des opérations de production d'huiles alimentaires. Ce professionnel est responsable de contrôler l'ensemble des processus, allant de la réception des matières premières jusqu'à l'emballage et l'expédition des produits finis. La maîtrise des processus de production d'huiles alimentaires est essentielle, tout comme la connaissance des outils et machines spécifiques à l'huilerie. Le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité est impératif pour garantir la qualité des produits et la sécurité sur le lieu de travail.
La rigueur et la précision sont des qualités indispensables pour ce métier, car chaque étape de la production doit être minutieusement surveillée et ajustée si nécessaire. Travailler en équipe est également une compétence clé, car la coordination avec d'autres opérateurs et techniciens est souvent requise pour assurer une production fluide et efficace. Un bon sens de l'organisation permet de gérer les différentes tâches et de respecter les délais de production. De plus, une bonne condition physique est nécessaire, car le travail peut être exigeant et parfois physique.
Pour accéder à ce métier, plusieurs formations sont possibles. Un CAP Conducteur d'installations de production ou un Bac pro Bio-industries de transformation sont des voies courantes. Pour ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances et viser des postes à responsabilités, un BTS Industries agroalimentaires peut être une option intéressante. Ces formations permettent d'acquérir les compétences techniques et théoriques nécessaires pour exceller dans ce domaine.
Le métier d'opérateur en huilerie alimentaire industrielle offre plusieurs avantages. Il est varié et permet d'avoir une bonne visibilité sur l'ensemble du processus de production, ce qui peut être très enrichissant. De plus, il existe des possibilités d'évolution vers des postes de responsable de production, offrant des perspectives de carrière intéressantes. Le secteur est en constante évolution, avec l'émergence de nouvelles techniques et technologies, ce qui peut rendre le travail stimulant et dynamique.
Cependant, ce métier présente aussi quelques inconvénients. Le travail peut être physique, nécessitant une bonne condition physique pour supporter les tâches répétitives et parfois lourdes. Les horaires peuvent être décalés ou en équipes, ce qui peut impacter la vie personnelle et nécessiter une certaine flexibilité. Enfin, les conditions de travail peuvent être potentiellement bruyantes et/ou odorantes, ce qui peut être un facteur à prendre en compte pour ceux qui sont sensibles à ces aspects.