Bases de données
Le conducteur ou conductrice de ligne de production/fabrication en industrie alimentaire est en charge de la gestion de l'ensemble des opérations de production d'une ligne de fabrication. Il ou elle assure le bon fonctionnement de la ligne de production, surveille les machines, effectue les réglages nécessaires et contrôle la qualité des produits finis.
Secteur d'activité
Conduite d'équipement de production alimentaire
Code ROME - H2102
Niveau d'étude
Bac Pro
–
33 %
CDI
Pôle Emploi
55 %
Hommes
Pôle Emploi
Salaire débutant
1 668 €
Brut mensuel
Demandeurs d'emploi
31 130
Pôle Emploi
Volume d'embauche
NA
Emplois par an
Entre 1800 et 2200 euros net par mois, variable en fonction de l'expérience et de l'entreprise.
Le conducteur ou conductrice de ligne de production/fabrication en industrie alimentaire est un maillon essentiel dans le processus de fabrication des produits alimentaires. Chargé de la gestion de l'ensemble des opérations de production, il ou elle veille au bon fonctionnement de la ligne de fabrication, surveille les machines, effectue les réglages nécessaires et contrôle la qualité des produits finis. Ce métier requiert une bonne connaissance des processus de fabrication en industrie alimentaire, ainsi qu'une capacité à travailler en équipe. La rigueur et le sens de l'organisation sont indispensables pour assurer une production fluide et sans accroc.
En cas de problème, le conducteur de ligne doit être capable de réagir rapidement pour minimiser les interruptions de production. Des connaissances en mécanique et en informatique sont également nécessaires pour effectuer les réglages et les réparations des machines. Le respect des normes d'hygiène et de sécurité est primordial dans ce secteur, où la qualité des produits doit être irréprochable.
Pour accéder à ce métier, plusieurs formations sont possibles. Un Bac Pro Bio-industries de transformation ou un Bac Pro Pilotage de systèmes de production automatisée sont des voies d'entrée courantes. Pour ceux qui souhaitent approfondir leurs compétences, un BTS Industries agroalimentaires ou un DUT Génie biologique option Industries alimentaires et biologiques offrent une formation plus poussée et ouvrent la voie à des postes à responsabilités.
Le métier de conducteur de ligne de production en industrie alimentaire présente plusieurs avantages. C'est un métier varié avec des tâches diversifiées, ce qui permet de ne pas tomber dans la routine. De plus, le secteur de l'industrie alimentaire est en croissance constante, offrant de nombreuses opportunités d'emploi et de possibilités d'évolution vers des postes de responsable de production. Cependant, ce métier comporte aussi des inconvénients. Les horaires de travail peuvent être décalés, incluant des nuits et des week-ends. L'environnement de travail peut être bruyant et parfois sous températures extrêmes. La pression pour respecter les délais de production est également un facteur à prendre en compte.