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Barista

Un barista est un professionnel qualifié qui prépare et sert le café dans les cafés, les restaurants et autres lieux de restauration. Le barista a une connaissance approfondie de la préparation du café, y compris l'espresso, le cappuccino, le latte, etc. Il est souvent responsable de la sélection et du mélange des grains de café, de la torréfaction, de la mouture et de la préparation du café.

Secteur d'activité

Café, bar brasserie

Code ROME - G1801

Niveau d'étude

NA

–

83 %

CDI

Pôle Emploi

60 %

Hommes

Pôle Emploi

Salaire débutant

800 €

Brut mensuel

Demandeurs d'emploi

31 210

Pôle Emploi

Offfes d'emploi

90

Pôle Emploi

Volume d'embauche

NA

Emplois par an

Répartition par âge

- de 25 ans
24 %
25 - 49 ans
63 %
+ de 50 ans
13 %

Compétences et qualités

  • Compétences en service à la clientèle
  • Connaissances approfondies du café et des différentes méthodes de préparation
  • Capacité à travailler sous pression
  • Bonne communication et compétences interpersonnelles
  • Capacité à travailler dans une équipe
  • Attention aux détails
  • Compétences en vente et en marketing

Salaire

Le salaire moyen pour un barista en France est d'environ 20 000 € par an. Cependant, cela peut varier en fonction de l'expérience, du lieu et du type d'établissement.

Salaire brut à l’embauche
800 €
10 K€ (annuel)
Salaire brut moyen
1 860 €
22 K€ (annuel)
Salaire brut médian
1 778 €
21 K€ (annuel)
Salaire max
2 500 €
30 K€ (annuel)

Études / Formation

  • Il n'y a pas de diplômes spécifiques pour devenir barista, mais une formation en hôtellerie peut être utile. Des formations spécifiques au métier de barista sont également disponibles.
  • Expérience dans le service à la clientèle ou dans l'industrie de la restauration peut être un atout.

Avantages et inconvénients

  • Opportunité de travailler avec une variété de personnes
  • Possibilité de développer des compétences en service à la clientèle et en vente
  • Possibilité de travailler dans un environnement animé et dynamique
  • Possibilité de déguster et de découvrir différents types de cafés
  • Les horaires peuvent être longs et inclure les week-ends et les jours fériés
  • Le travail peut être physiquement exigeant
  • Le salaire de départ peut être relativement bas

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