Gouvernant / gouvernante en établissement hôtelier

Environ 2000 à 2500 euros brut par mois, selon l'expérience et la taille de l'établissement.

Le gouvernant ou la gouvernante en établissement hôtelier joue un rôle crucial dans le bon fonctionnement de l'hôtel. Chargé(e) de la gestion et de la supervision du personnel de nettoyage, il/elle veille à ce que chaque chambre et chaque espace commun soit impeccable, garantissant ainsi le confort et la satisfaction des clients. Ce poste exige un sens aigu de l'organisation, une rigueur sans faille et une attention méticuleuse aux détails. En plus de ces compétences, le gouvernant doit posséder des capacités de management d'équipe, une excellente communication et un sens du service client irréprochable. La connaissance des normes d'hygiène et de sécurité est également indispensable pour assurer un environnement sain et sécurisé pour les clients et le personnel.

Pour accéder à ce métier, plusieurs parcours de formation sont possibles. Un Bac pro Hygiène et environnement peut constituer une première étape, suivi d'un BTS Hôtellerie-restauration ou d'un BTS Management en hôtellerie-restauration. Pour ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances et augmenter leurs chances d'évolution, un Bachelor en Hôtellerie et Tourisme est également une option à considérer. Ces formations permettent d'acquérir les compétences techniques et managériales nécessaires pour exceller dans ce rôle exigeant.

Le métier de gouvernant en établissement hôtelier présente de nombreux avantages. La variété des tâches à accomplir rend chaque journée différente, et le contact avec des clients venus des quatre coins du monde enrichit l'expérience professionnelle. De plus, ce poste offre des opportunités de travailler dans des lieux prestigieux ou exotiques, ce qui peut être particulièrement attrayant pour les amateurs de voyages et de nouvelles expériences. Avec de l'expérience et de la détermination, il est également possible d'évoluer vers des postes à responsabilités plus importantes, comme celui de directeur de l'hébergement ou de responsable des services hôteliers.

Cependant, ce métier comporte aussi des inconvénients. Les horaires sont souvent décalés, incluant les week-ends et les jours fériés, ce qui peut rendre difficile la conciliation entre vie professionnelle et vie personnelle. La pression pour maintenir un haut niveau de service client est constante, et la gestion du personnel peut parfois s'avérer complexe, notamment en période de forte affluence. Malgré ces défis, pour ceux qui sont passionnés par le secteur de l'hôtellerie et qui possèdent les compétences requises, le métier de gouvernant en établissement hôtelier peut offrir une carrière enrichissante et pleine de perspectives.

• Bac pro Hygiène et environnement
• BTS Hôtellerie-restauration
• BTS Management en hôtellerie-restauration
• Bachelor Hôtellerie et Tourisme