Bases de données
L'assistant gouvernant général ou l'assistante gouvernante générale en hôtellerie assure le bon fonctionnement et la supervision de l'ensemble des services d'étage d'un établissement hôtelier. Il/Elle est en charge de la propreté et de l'hygiène des chambres, des parties communes, et parfois des espaces extérieurs. Il/Elle gère les équipes d'entretien, planifie les tâches, contrôle le travail effectué et veille à la satisfaction des clients.
Secteur d'activité
Management du personnel d'étage
Code ROME - G1503
Niveau d'étude
Bac pro
–
31 %
CDI
Pôle Emploi
9 %
Hommes
Pôle Emploi
Salaire débutant
2 180 €
Brut mensuel
Demandeurs d'emploi
3 300
Pôle Emploi
Volume d'embauche
NA
Emplois par an
Entre 25 000 et 35 000 euros par an selon l'expérience et l'établissement.
L'assistant gouvernant général ou l'assistante gouvernante générale en hôtellerie joue un rôle crucial dans le bon fonctionnement et la supervision des services d'étage d'un établissement hôtelier. Ce professionnel est responsable de la propreté et de l'hygiène des chambres, des parties communes, et parfois des espaces extérieurs. Il ou elle doit s'assurer que les équipes d'entretien accomplissent leurs tâches de manière efficace et conforme aux standards de l'établissement. La planification des tâches, le contrôle du travail effectué et la satisfaction des clients sont au cœur de ses préoccupations quotidiennes.
Pour exceller dans ce rôle, une connaissance approfondie en gestion hôtelière est indispensable. La maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité est également primordiale, tout comme les compétences en gestion d'équipe. L'assistant gouvernant général doit faire preuve de compétences en planification et organisation, avoir un sens aigu du détail, et être capable de réagir rapidement aux imprévus. La capacité à travailler sous pression, une bonne communication et un leadership affirmé sont des qualités essentielles pour mener à bien ses missions.
Les études et formations nécessaires pour accéder à ce poste incluent un Bac professionnel hygiène et environnement, un BTS hôtellerie-restauration option hébergement, un Bachelor en management hôtelier, ou encore un Master en management hôtelier. Ces formations permettent d'acquérir les connaissances et compétences nécessaires pour gérer efficacement les services d'étage et assurer la satisfaction des clients.
Le métier d'assistant gouvernant général présente plusieurs avantages. La variété des tâches et des responsabilités rend le travail stimulant et enrichissant. Travailler en équipe permet de développer des compétences interpersonnelles et de créer un environnement de travail collaboratif. De plus, ce poste offre des possibilités d'évolution dans le secteur de l'hôtellerie, permettant aux professionnels ambitieux de progresser dans leur carrière. Le contact avec une clientèle diverse est également un aspect enrichissant du métier, offrant des opportunités de rencontrer des personnes de différents horizons.
Cependant, le rôle d'assistant gouvernant général comporte aussi des inconvénients. Les horaires peuvent être décalés, avec du travail possible les week-ends et jours fériés, ce qui peut impacter la vie personnelle. Le stress lié à la satisfaction du client est une réalité quotidienne, nécessitant une grande capacité à gérer les situations de manière efficace et sereine. En haute saison, la charge de travail peut être particulièrement importante, demandant une organisation rigoureuse et une endurance physique et mentale.
En somme, l'assistant gouvernant général ou l'assistante gouvernante générale en hôtellerie est un pilier essentiel au bon fonctionnement des services d'étage d'un établissement hôtelier. Ce rôle exige des compétences variées et une grande capacité d'adaptation, mais offre également des opportunités de développement professionnel et personnel dans un secteur dynamique et en constante évolution.