Assistant gouvernant / assistante gouvernante en hôtellerie

Entre 20 000 et 25 000 euros annuels brut en France.

L'assistant gouvernant ou l'assistante gouvernante en hôtellerie joue un rôle crucial dans le maintien de la propreté et de l'ordre au sein d'un établissement hôtelier. Chargé de superviser l'équipe de nettoyage, il ou elle veille à ce que les chambres, les couloirs et les espaces communs soient impeccables. Cette responsabilité inclut également la gestion de l'inventaire des fournitures de nettoyage et la garantie que les normes d'hygiène et de sécurité sont scrupuleusement respectées. En outre, l'assistant gouvernant peut être amené à interagir directement avec les clients, répondant à leurs demandes spécifiques ou traitant les plaintes relatives à la propreté.

Pour exceller dans ce métier, plusieurs compétences sont indispensables. La capacité à gérer une équipe est primordiale, tout comme une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Un sens aigu du détail est également essentiel pour garantir que chaque espace de l'hôtel soit maintenu à des standards élevés. La bonne condition physique est nécessaire, étant donné la nature physiquement exigeante du travail. Par ailleurs, des compétences en gestion des stocks sont requises pour assurer que les fournitures de nettoyage soient toujours disponibles. Enfin, d'excellentes compétences en service à la clientèle sont cruciales pour interagir efficacement avec les clients et résoudre les problèmes sous pression.

En termes de formation, plusieurs parcours éducatifs peuvent mener à ce métier. Un Bac professionnel en Hygiène et environnement constitue une bonne base. Pour ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances, un BTS Hôtellerie-Restauration option hébergement ou une Licence professionnelle métiers de l'hôtellerie sont des options pertinentes. Ces formations offrent une combinaison de théorie et de pratique, préparant les futurs assistants gouvernants à gérer les divers aspects de leur rôle avec compétence et assurance.

Le métier d'assistant gouvernant en hôtellerie présente plusieurs avantages. Il offre un travail varié et dynamique, avec des tâches qui changent quotidiennement. Le contact régulier avec différentes personnes, qu'il s'agisse de membres de l'équipe ou de clients, enrichit l'expérience professionnelle. De plus, il existe des possibilités d'évolution vers des postes de direction en hôtellerie, offrant des perspectives de carrière intéressantes. Cependant, ce métier comporte aussi des inconvénients. Les horaires de travail sont souvent irréguliers, incluant les week-ends et les jours fériés. Le travail est physiquement exigeant, demandant une bonne condition physique pour être performant. Enfin, la pression pour maintenir des normes élevées de propreté et de service peut être intense, nécessitant une capacité à travailler efficacement sous pression.

• Bac professionnel Hygiène et environnement
• BTS Hôtellerie-Restauration option hébergement
• Licence professionnelle métiers de l'hôtellerie