Bases de données
L'employé / employée de rayon produits frais a pour mission de gérer une zone spécifique au sein d'un magasin, généralement une grande surface. Il/elle assure le remplissage des rayons avec les produits frais, vérifie les dates de péremption et s'assure de la bonne rotation des produits. Il/elle conseille également les clients sur le choix des produits et leur utilisation.
Secteur d'activité
Mise en rayon libre-service
Code ROME - D1507
Niveau d'étude
CAP
–
50 %
CDI
Pôle Emploi
47 %
Hommes
Pôle Emploi
Salaire débutant
1 364 €
Brut mensuel
Demandeurs d'emploi
132 340
Pôle Emploi
Volume d'embauche
NA
Emplois par an
Le salaire moyen d'un employé de rayon produits frais en France est d'environ 1550 euros brut par mois.
L'employé ou employée de rayon produits frais joue un rôle essentiel dans le bon fonctionnement des grandes surfaces. En charge d'une zone spécifique du magasin, il ou elle veille à ce que les rayons soient constamment approvisionnés en produits frais. Cette mission implique une vigilance constante sur les dates de péremption et une gestion rigoureuse de la rotation des produits pour garantir leur fraîcheur. En plus de ces tâches, l'employé de rayon doit être capable de conseiller les clients, les orienter dans leurs choix et leur fournir des informations sur l'utilisation des produits.
Pour exceller dans ce métier, plusieurs compétences sont indispensables. Une bonne connaissance des produits frais est primordiale pour pouvoir répondre aux questions des clients et assurer une gestion optimale des stocks. Le sens du service client est également crucial, car l'employé de rayon est souvent en contact direct avec la clientèle. La capacité à travailler en équipe est nécessaire pour coordonner les efforts avec les collègues et maintenir un rayon bien approvisionné. La résistance physique est un atout majeur, étant donné que le poste implique le port de charges lourdes. Enfin, la rigueur et l'organisation sont des qualités essentielles pour gérer efficacement les tâches quotidiennes.
En termes de formation, plusieurs parcours peuvent mener à ce métier. Un CAP Employé de Commerce Multi-Spécialités est une voie courante, tout comme le BAC Pro Commerce ou le BAC Pro Vente. Ces formations offrent une base solide en techniques de vente, gestion des stocks et relation client, préparant ainsi les futurs employés de rayon à leurs responsabilités.
Le métier d'employé de rayon produits frais présente plusieurs avantages. La variété des tâches à accomplir permet de ne jamais tomber dans la routine, et le contact direct avec la clientèle peut être très enrichissant. De plus, il existe des possibilités d'évolution vers des postes à responsabilités, comme chef de rayon ou responsable de secteur, pour ceux qui souhaitent progresser dans leur carrière.
Cependant, ce métier comporte aussi des inconvénients. Le travail physique peut être pénible, notamment en raison du port de charges lourdes et des déplacements fréquents dans le magasin. Les horaires peuvent être décalés ou irréguliers, avec des journées de travail le week-end et les jours fériés, ce qui peut impacter la vie personnelle. Malgré ces défis, pour ceux qui apprécient le contact humain et la dynamique du commerce, le poste d'employé de rayon produits frais peut offrir une expérience professionnelle enrichissante et variée.