Bases de données
Le manager de rayon alimentaire hors produits frais est responsable de la gestion et de l'optimisation des ventes d'un rayon ou d'un ensemble de rayons de produits alimentaires non frais dans un hypermarché ou un supermarché. Il gère les stocks, met en place des opérations commerciales, assure la présentation des produits et encadre une équipe de vendeurs.
Secteur d'activité
Management/gestion de rayon produits alimentaires
Code ROME - D1502
Niveau d'étude
Bac+2
–
94 %
CDI
Pôle Emploi
65 %
Hommes
Pôle Emploi
Salaire débutant
1 767 €
Brut mensuel
Demandeurs d'emploi
4 860
Pôle Emploi
Volume d'embauche
NA
Emplois par an
Entre 2000 et 2500 euros brut par mois, selon l'expérience et la taille du magasin
Le manager de rayon alimentaire hors produits frais joue un rôle clé dans le bon fonctionnement d'un hypermarché ou d'un supermarché. Il est chargé de la gestion et de l'optimisation des ventes d'un rayon ou d'un ensemble de rayons de produits alimentaires non frais. Cela inclut la gestion des stocks, la mise en place des opérations commerciales, l'assurance de la présentation des produits et l'encadrement d'une équipe de vendeurs. Ce poste requiert une connaissance approfondie des produits alimentaires ainsi que des compétences en gestion des stocks et en management d'équipe.
Pour réussir dans ce métier, il est essentiel de posséder une capacité à analyser les performances commerciales et à mettre en place des opérations commerciales efficaces. Le sens du service client est également primordial, car le manager de rayon doit s'assurer que les clients trouvent les produits qu'ils recherchent et bénéficient d'une expérience d'achat agréable. La résistance au stress est une qualité indispensable, étant donné la pression liée à la gestion des stocks et à la réalisation des objectifs commerciaux.
En termes de formation, un Bac+2 en commerce ou en vente, tel qu'un BTS MUC (Management des Unités Commerciales), est souvent requis. Une licence professionnelle en commerce ou un master en management de la distribution peut également être nécessaire pour accéder à ce poste. Ces formations permettent d'acquérir les compétences nécessaires en gestion, en analyse commerciale et en management d'équipe.
Le métier de manager de rayon alimentaire hors produits frais présente plusieurs avantages. La diversité des tâches permet de ne jamais s'ennuyer, et le contact avec la clientèle est enrichissant. De plus, il existe des possibilités d'évolution vers des postes de direction de magasin, offrant des perspectives de carrière intéressantes. Cependant, ce métier comporte aussi des inconvénients. La charge de travail peut être importante, avec des horaires parfois décalés. Le stress lié à la gestion des stocks et à la réalisation des objectifs commerciaux peut également être un défi quotidien.
En somme, le manager de rayon alimentaire hors produits frais est un acteur essentiel dans le secteur de la grande distribution. Sa capacité à gérer les stocks, à mettre en place des opérations commerciales et à encadrer une équipe de vendeurs contribue directement au succès de l'hypermarché ou du supermarché. Avec une formation adéquate et les compétences requises, ce métier offre des opportunités de carrière intéressantes malgré les défis qu'il présente.