Vendeur / vendeuse en poissonnerie

Le salaire moyen d'un vendeur en poissonnerie varie entre 1500€ et 2000€ brut par mois, en fonction de l'expérience et de la région.

Le vendeur ou la vendeuse en poissonnerie est un professionnel qui vend des produits de la mer tels que poissons, crustacés et mollusques aux clients. En plus de la vente, il ou elle est responsable de la préparation de ces produits, de leur mise en valeur sur l'étal et de conseiller les clients sur leur choix ainsi que sur les différentes façons de les cuisiner. Ce métier requiert une connaissance approfondie des différents types de poissons et de fruits de mer, ainsi que des compétences en préparation et en présentation des produits de la mer.

Les compétences en service à la clientèle sont essentielles pour ce rôle, car le vendeur ou la vendeuse doit être capable de répondre aux questions des clients, de les conseiller et de leur offrir un service de qualité. Travailler dans une poissonnerie implique également de pouvoir évoluer dans un environnement froid et humide, ce qui nécessite une bonne condition physique. Le travail peut être physiquement exigeant, avec des tâches telles que le port de charges lourdes et le travail debout pendant de longues périodes. Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire est primordial pour garantir la qualité et la sécurité des produits vendus.

Il n'y a pas de diplôme spécifique requis pour devenir vendeur ou vendeuse en poissonnerie, bien qu'un CAP poissonnier puisse être un atout. Souvent, les employeurs proposent une formation sur le tas pour permettre aux nouveaux employés d'acquérir les compétences nécessaires. Ce métier offre un travail varié et dynamique, avec un contact régulier avec la clientèle. Les vendeurs et vendeuses en poissonnerie ont également la possibilité d'évoluer vers des postes de gestion de rayon ou de poissonnerie, ce qui peut offrir des perspectives de carrière intéressantes.

Cependant, ce métier comporte aussi des inconvénients. Travailler dans un environnement froid et humide peut être inconfortable, et le travail physique peut être éprouvant. Les horaires peuvent être décalés, avec des possibilités de travail les week-ends et les jours fériés, ce qui peut affecter l'équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle. Malgré ces défis, le métier de vendeur ou vendeuse en poissonnerie peut être très gratifiant pour ceux qui apprécient le contact avec la clientèle et qui ont une passion pour les produits de la mer.

• Pas de diplôme spécifique requis, mais un CAP poissonnier peut être un plus
• Formation sur le tas souvent proposée par l'employeur