Vendeur / vendeuse grossiste en produits frais

Le salaire moyen d'un vendeur / vendeuse grossiste en produits frais varie généralement entre 1600€ et 2200€ brut par mois selon l'expérience et la taille de l'entreprise.

Le vendeur ou la vendeuse grossiste en produits frais joue un rôle crucial dans la chaîne d'approvisionnement des produits alimentaires. Ce professionnel assure la vente en gros de produits frais tels que fruits, légumes, viandes, poissons, et bien d'autres, à une clientèle composée principalement de professionnels comme les restaurateurs, les hôteliers, et les épiciers. En plus de la vente, il gère les stocks, prépare les commandes et veille à offrir un service client irréprochable. La connaissance approfondie des produits frais est essentielle pour conseiller efficacement les clients et garantir la qualité des produits vendus.

Pour exceller dans ce métier, plusieurs compétences sont indispensables. Une bonne connaissance des produits frais permet de répondre aux attentes des clients et de garantir la fraîcheur et la qualité des marchandises. Les capacités commerciales et de négociation sont également cruciales pour conclure des ventes avantageuses et fidéliser la clientèle. L'aisance relationnelle est un atout majeur pour établir et maintenir de bonnes relations avec les clients. La rigueur et l'organisation sont nécessaires pour gérer efficacement les stocks et les commandes. De plus, la résistance physique est importante en raison de la manutention fréquente de produits lourds. Enfin, une connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable pour garantir la conformité des produits vendus.

En termes de formation, plusieurs parcours peuvent mener à ce métier. Un BEP en vente action marchande ou un Bac pro commerce constituent de bonnes bases. Un BTS Management des Unités Commerciales peut également être pertinent pour ceux qui souhaitent évoluer rapidement vers des postes à responsabilités. De plus, une formation spécifique aux produits frais est souvent requise pour maîtriser les particularités de ces marchandises et les exigences du marché.

Le métier de vendeur ou vendeuse grossiste en produits frais présente plusieurs avantages. Le contact direct avec une variété de clients professionnels permet de développer un réseau et d'acquérir une connaissance approfondie du secteur. La diversité des tâches à accomplir rend le travail dynamique et stimulant. De plus, il existe des possibilités d'évolution vers des postes de responsable d'équipe ou de secteur, offrant des perspectives de carrière intéressantes. Cependant, ce métier comporte aussi des inconvénients. Les horaires peuvent être décalés et inclure des week-ends, ce qui peut impacter la vie personnelle. Le travail physique, notamment le port de charges lourdes, peut être éprouvant. La dépendance à la saisonnalité des produits peut également poser des défis, tout comme la pression pour atteindre les objectifs de vente.

• BEP en vente action marchande
• Bac pro commerce
• BTS Management des Unités Commerciales
• Formation spécifique aux produits frais