Bases de données
Le vendeur / la vendeuse au comptoir de produits frais est un professionnel qui assure la vente de produits alimentaires frais comme les fruits, les légumes, les produits laitiers, les viandes etc. Il/elle conseille les clients, prépare les commandes et veille à la bonne tenue du rayon frais (approvisionnement, présentation, rotation des produits).
Secteur d'activité
Vente en gros de produits frais
Code ROME - D1107
Niveau d'étude
CAP
–
73 %
CDI
Pôle Emploi
49 %
Hommes
Pôle Emploi
Salaire débutant
735 €
Brut mensuel
Demandeurs d'emploi
2 520
Pôle Emploi
Volume d'embauche
NA
Emplois par an
Le salaire moyen d'un vendeur / vendeuse au comptoir de produits frais en France est d'environ 1500 à 2000 euros brut par mois selon l'expérience et le lieu de travail.
Le vendeur ou la vendeuse au comptoir de produits frais joue un rôle essentiel dans le secteur de la distribution alimentaire. Ce professionnel assure la vente de produits alimentaires frais tels que les fruits, les légumes, les produits laitiers, les viandes, et bien d'autres. En plus de la vente, il ou elle conseille les clients, prépare les commandes et veille à la bonne tenue du rayon frais. Cela inclut l'approvisionnement, la présentation et la rotation des produits pour garantir leur fraîcheur et leur qualité.
Pour exceller dans ce métier, plusieurs compétences sont requises. La maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est primordiale pour éviter tout risque de contamination. Une bonne connaissance des différents produits frais permet de mieux conseiller les clients et de répondre à leurs attentes. La condition physique est également importante, car le port de charges lourdes fait partie du quotidien. Le sens du service et du conseil client est indispensable pour offrir une expérience d'achat agréable. L'aptitude à manipuler des denrées périssables et la résistance au froid, notamment lors du travail en chambre froide, sont également des compétences clés.
En termes de formation, plusieurs parcours peuvent mener à ce métier. Un CAP Vente ou un CAP Employé de commerce multi-spécialités sont des formations de base. Pour ceux qui souhaitent aller plus loin, un Bac pro Commerce ou un Bac pro Technicien conseil-vente en alimentation offrent des perspectives plus larges et une meilleure compréhension du secteur.
Le métier de vendeur ou vendeuse au comptoir de produits frais présente plusieurs avantages. La variété des tâches à effectuer rend le travail moins monotone et plus stimulant. Le contact direct avec la clientèle permet de développer des compétences relationnelles et de fidéliser les clients. Le travail en équipe est également un aspect positif, favorisant la cohésion et l'entraide. De plus, il existe des possibilités d'évolution vers des postes de responsable de rayon ou de magasin, offrant des perspectives de carrière intéressantes.
Cependant, ce métier comporte aussi des inconvénients. Les horaires sont souvent décalés, avec des journées qui commencent tôt le matin ou se terminent tard le soir, sans oublier les week-ends. Le travail en environnement froid, notamment en chambre froide, peut être contraignant. Le port de charges lourdes est une autre difficulté à prendre en compte. Enfin, certaines périodes de l'année, comme les fêtes de fin d'année, connaissent une forte affluence, rendant le travail plus intense et exigeant.