Bases de données
Le commis vendeur / commise vendeuse de produits frais en gros est un professionnel qui assure la vente de produits frais en gros. Il/elle est en charge de la réception, du contrôle, du stockage et de la mise en rayon des produits. Il/elle peut aussi être amené à conseiller les clients sur le choix des produits et à effectuer des opérations d'encaissement.
Secteur d'activité
Vente en gros de produits frais
Code ROME - D1107
Niveau d'étude
CAP
–
73 %
CDI
Pôle Emploi
49 %
Hommes
Pôle Emploi
Salaire débutant
1 767 €
Brut mensuel
Demandeurs d'emploi
2 520
Pôle Emploi
Volume d'embauche
NA
Emplois par an
Le salaire moyen d'un(e) commis(e) vendeur/vendeuse de produits frais en gros est d'environ 1 500 à 2 000 euros brut par mois en fonction de l'expérience et de la région.
Le commis vendeur ou la commise vendeuse de produits frais en gros joue un rôle crucial dans la chaîne de distribution des produits frais. Ce professionnel est responsable de la réception des marchandises, ce qui implique de vérifier la conformité des produits livrés par rapport aux commandes passées. Une fois les produits réceptionnés, il ou elle doit les contrôler minutieusement pour s'assurer de leur qualité et de leur fraîcheur, avant de les stocker dans les conditions adéquates pour préserver leurs propriétés.
Le stockage des produits frais nécessite une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité, car il est impératif de respecter des températures spécifiques et des conditions de conservation strictes. Le commis vendeur ou la commise vendeuse doit également être capable de manipuler des outils de manutention pour déplacer les marchandises, souvent lourdes, vers les zones de stockage ou les rayons de vente. Cette partie du travail demande une bonne résistance physique et une capacité à gérer des charges lourdes.
En plus des tâches logistiques, ce professionnel est en contact direct avec la clientèle. Il ou elle doit donc posséder un sens aigu du service client pour conseiller les acheteurs sur le choix des produits, en fonction de leurs besoins et de leurs préférences. La capacité à travailler en équipe est également essentielle, car le commis vendeur ou la commise vendeuse collabore étroitement avec ses collègues pour assurer une gestion efficace des stocks et une présentation attrayante des produits en rayon.
La gestion du temps et des priorités est une compétence clé dans ce métier, car il faut souvent jongler entre différentes tâches, comme la mise en rayon, le réapprovisionnement, et les opérations d'encaissement. Le respect des délais est crucial pour garantir la disponibilité des produits frais pour les clients. De plus, les horaires de travail peuvent être décalés, incluant parfois les week-ends et les jours fériés, ce qui nécessite une certaine flexibilité.
Pour accéder à ce métier, plusieurs formations sont possibles, allant du CAP Vendeur-magasinier en pièces de rechange et équipements automobiles au Bac pro Métiers du commerce et de la vente, en passant par le Bac pro Technicien conseil-vente en alimentation. Une formation professionnelle en vente ou en commerce peut également être un atout pour acquérir les compétences nécessaires.
Le métier de commis vendeur ou commise vendeuse de produits frais en gros offre plusieurs avantages, comme le contact direct avec la clientèle et la variété des tâches à accomplir, ce qui rend le travail dynamique et stimulant. De plus, il existe des possibilités d'évolution vers des postes à responsabilités, tels que chef de rayon ou responsable de magasin. Cependant, ce métier présente aussi des inconvénients, notamment les horaires parfois décalés et le travail physique, sans oublier l'exposition à des températures basses dans les zones de stockage des produits frais.