FRAICHEUR ET TRADITION à Sartrouville

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2020	2019	2018	2017
Chiffre d'affaires (€)	152.22 K	153.4 K	145.07 K	139.18 K
Marge brute (€)	86.59 K	87.23 K	81.46 K	75.63 K
Excédent brut d'exploitation (€)	1.28 K	-	-	-
EBITDA (€)	3.99 K	12.39 K	17.19 K	15.59 K
EBITDA - EBE (€)	-2.72 K	-	-	-
Résultat d'exploitation (€)	3.56 K	11.96 K	17.01 K	15.59 K
Résultat net (€)	3.48 K	2.72 K	13.34 K	13.44 K
Taux de marge nette (%)	2.28	1.77	9.2	9.66
Rentabilité sur fonds propres (%)	5.2	4.29	22	28.28
Indicateurs de rentabilité et de productivité	2020	2019	2018	2017
Rentabilité économique (%)	1.5	1.37	6.53	6.58
Valeur ajoutée (€) *	78.68 K	68.57 K	63.98 K	57.34 K
Valeur ajoutée / CA (%) *	51.68	44.7	44.11	41.19
Croissance	2020	2019	2018	2017
Taux de marge brute (%)	56.89	56.86	56.15	54.34
Taux de marge d'EBITDA (%)	2.62	8.08	11.85	11.2
Taux de marge opérationnelle (%)	0.84	-	-	-
Gestion BFR	2020	2019	2018	2017
BFR (€)	-27.2 K	-34.57 K	-14.09 K	-14.76 K
BFRE (€)	-63.08 K	-37.4 K	-23.83 K	-25.12 K
BFRHE (€)	953	1.02 K	6.97 K	5.27 K
BFR en jours de CA (j)	-65.21	-82.26	-35.44	-38.72
BFRE en jours de CA (j)	-151.25	-88.99	-59.94	-65.87
BFRHE en jours de CA (j)	397.45 K	427.01 K	2.77 M	2.01 M
Délais de paiement clients (j)	2.25	2.38	7.45	7.13
Délais de paiement fournisseurs (j)	6.12	5.07	11.84	13.95
Ratio des stocks / CA (%)	0.03	0.03	0.03	0.03
Autonomie financière	2020	2019	2018	2017
Capacité d'autofinancement (€)	3.91 K	-	-	-
Dette nette (€)	-129.31 K	-132.69 K	-140.78 K	-151.75 K
Capacité d'autofinancement / CA (%)	2.57	-	-	-
Font de roulement (€)	-27.2 K	-34.57 K	-14.09 K	-14.76 K
Couverture du BFR	100	100	100.01	100
Trésorerie (€)	35.07 K	1.81 K	2.77 K	5.08 K
Dettes financières (€)	96.55 K	93.08 K	115.95 K	127.66 K
Capacité de remboursement (€)	-33.09	-	-	-
Ratio d'endettement (%)	-193.39	-209.34	-232.06	-319.25
Autonomie financière (%)	0.69	0.68	0.52	0.37
Solvabilité	2020	2019	2018	2017
Dettes d'exploitation (€) *	67.83 K	41.43 K	27.61 K	29.17 K
Liquidité générale	21.92	2.1	6.78	6.6
Liquidité réduite	21.92	2.1	6.78	6.6
Couverture de la dette	0.05	0.07	0.53	0.51
Salaires et charges sociales (€)	96.68 K	69.42 K	63.21 K	59.13 K
Structure de l'activité	2020	2019	2018	2017
Salaires / CA (%)	47.88	27.37	30.62	29.26
Impôts sur les bénéfices (€)	84	480	2.36 K	2.37 K
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

	Infonet	Estimation Eurosystème *	Estimation Banque de France *	Estimation Standard & Poor’s *	Estimation Moody’s *	Estimation Fitch Ratings *
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100

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Axe X

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Dirigeant(s) de Fraicheur Et Tradition

Gérant

Jean-Pierre Cabon

Statuts de la société FRAICHEUR ET TRADITION

06/09/2010

Statuts constitutifs - Constitution - Nomination(s) de gérant(s) - Divers

06/09/2010

Statuts constitutifs - Constitution - Nomination(s) de gérant(s) - Divers

06/09/2010

Statuts constitutifs - Constitution - Nomination(s) de gérant(s) - Divers

Bilans financiers

31/12/2020

Bilan social 2020

31/12/2019

Bilan social 2019

31/12/2018

Bilan social 2018

31/12/2017

Bilan social 2017

Acte(s) publié(s)

02/10/2024

PJ_54 - Pv ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal

16/06/2021

Décision(s) de l'associé unique - Agrément de nouveaux associés - Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts

19/10/2018

Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Retrait d'un associé - Cession de parts - Modification(s) statutaire(s)

Annonce(s) légale(s) parue(s)

04/10/2024

Modifications et mutations diverses Modification survenue sur l'administration, cessation d'activité, dissolution de la société.

07/11/2021