SABOREC

1 Rue Les Greppes - 90100 Fêche-L’église

RCS
Belfort 379032873
Code APE
1013A
SIREN
379032873
SIRET
37903287300018
N° TVA
FR29379032873
Création
13/08/1990
Activité
Préparation industrielle de produits à base de viande
Forme juridique
Société à responsabilité limitée
Capital social
437.5 K €
Disponible

Statuts société
Active
Procédure collec.
Aucune
Gérant actionnaire
Oui
Publication comptes
Oui
Risque défaillance
Neutre
Rentabilité
Normale
Robustesse
Élevée
Solvabilité
Bonne

SABOREC, Société à responsabilité limitée est active depuis 13/08/1990.

Établie à FÊCHE-L’ÉGLISE (90100), elle est spécialisée dans le secteur d'activité Fabrication charcuterie,salaisons, articles traiteur..

Dominique Roux est Gérant de la société SABOREC.

Saborec SARL est une entreprise spécialisée dans la préparation industrielle de produits à base de viande. Elle propose une large gamme de produits et services, destinés aux professionnels de la restauration et de l'hôtellerie.

Parmi ses produits phares, on peut citer les charcuteries, les pâtés, les rillettes et les terrines. Saborec SARL est également spécialisée dans la fabrication de produits halal. Elle dispose d'un laboratoire de production ultra-moderne, qui lui permet de répondre aux exigences les plus strictes en matière de qualité. Ses produits sont distribués dans toute la France et à l'international.
Parmi les sociétés concurrentes à Saborec, Infonet référence 5 entreprises dont voici 2 exemples Salaisons Pyreneennes et Aymard Sas.


Chiffre d'affaires 2.3 M€ 2021
Valorisation 374.86 K€ 2018
Marge brute 321.91 K€ 2021
Profitabilité 0,1 % 2021
Ebitda 9.11 K€ 2021
Résultat net 2.22 K€ 2021
Trésorerie 117.59 K€ 2021
Bfr ≈ 159.72 K€ 2021
Dettes + 1an 72.82 K€ 2021
Endettement 554.05 K€ 2021
Effectif 10 2020
Salaire brut/mois ≈ 2.58 K€ 2020
Délai paiement 72.07 (fournisseur)
Délai paiement 47.1 (client)

Les performances financières

41
Chiffre d'affaires (€)
Performance 2018 2019 2020 2021
Chiffre d'affaires (€) 2.34 M 2.29 M 2.23 M 2.3 M
Marge brute (€) 553 K 466.48 K 526.12 K 321.91 K
Excédent brut d'exploitation (€) 39.5 K -49.63 K - -
EBITDA (€) 46.79 K -7.39 K 16.62 K 9.11 K
EBITDA - EBE (€) -7.29 K -42.24 K - -
Résultat d'exploitation (€) 2.87 K -47.19 K -14.62 K -12.11 K
Résultat net (€) 229 3.43 K -173 2.22 K
Croissance 2018 2019 2020 2021
Taux de marge brute (%) 23.66 20.36 23.58 14.02
Taux de marge d'EBITDA (%) 2 -0.32 0.74 0.4
Taux de marge opérationnelle (%) 1.69 -2.17 - -
Gestion BFR 2018 2019 2020 2021
BFR (€) 102.72 K 153.5 K 156.43 K 159.72 K
BFRE (€) -38.27 K 31.56 K -53.11 K -30.22 K
BFRHE (€) 85.5 K 76.87 K 101.49 K 72.05 K
BFR en jours de CA (j) 16.04 24.45 25.59 25.39
BFRE en jours de CA (j) -5.98 5.03 -8.69 -4.8
BFRHE en jours de CA (j) 547.38 M 482.56 M 620.38 M 453.3 M
Délais de paiement clients (j) 54.78 68.08 61.59 47.1
Délais de paiement fournisseurs (j) 78.32 75.67 72.69 72.07
Ratio des stocks / CA (%) 7.06 7.28 6.94 9.8
Autonomie financière 2018 2019 2020 2021
Capacité d'autofinancement (€) 44.21 K 43.43 K - -
Dette nette (€) -519.68 K -554.71 K -467.21 K -436.46 K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 1.89 1.9 - -
Font de roulement (€) 100.92 K 152.36 K 154.72 K 159.42 K
Couverture du BFR 98.24 99.26 98.91 99.81
Trésorerie (€) 53.68 K 43.93 K 106.35 K 117.59 K
Dettes financières (€) 101.19 K 110.94 K 88.33 K 72.82 K
Capacité de remboursement (€) -11.75 -12.77 - -
Ratio d'endettement (%) -227.81 -239.56 -201.93 -186.85
Autonomie financière (%) 2.25 2.09 2.62 3.21
Solvabilité 2018 2019 2020 2021
Dettes d'exploitation (€) * 470.37 K 486.56 K 483.52 K 480.92 K
Liquidité générale 71.17 79.04 84.57 75.01
Liquidité réduite 71.17 79.04 84.57 75.01
Couverture de la dette 0 0.03 -0 0.03
Taux de marge nette (%) 0.01 0.15 -0.01 0.1
Rentabilité sur fonds propres (%) 0.1 1.48 -0.07 0.95
Rentabilité économique (%) 0.03 0.41 -0.02 0.28
Valeur ajoutée (€) * 481.19 K 421.63 K 384.28 K 293.58 K
Valeur ajoutée / CA (%) * 20.59 18.4 17.22 12.78
Structure de l'activité 2018 2019 2020 2021
Salaires et charges sociales (€) 464.95 K 460.14 K 420.98 K 340.33 K
Salaires / CA (%) 14.54 14.7 13.89 11.19
Impôts sur les bénéfices (€) - 957 - -
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

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15

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Actionnaire(s) de Saborec

1
Bénéficiaire
84.00 % des parts
— % des votes

Dirigeant(s) de Saborec

2
Gérant
Dominique Roux
Depuis le 30/07/2015
Gérant
Sébastien Roux
Depuis le 30/07/2015

Comptes annuels de SABOREC

72
Actif2018201920202021
Fonds commercial45.74 K € 0 % 45.74 K € 0 % 45.74 K € 0 % 45.74 K € 0 %
Immobilisation incorporelles45.74 K € 0 % 45.74 K € 0 % 45.74 K € 0 % 45.74 K € 0 %
Terrains42.69 K € 0 % 42.69 K € 0 % 42.69 K € 0 % 42.69 K € 0 %
Constructions77.52 K € -25.93 % 52.89 K € -31.77 % 35.94 K € -32.05 % 29.18 K € -18.8 %
Installations techniques …19.32 K € -1.43 % 13.71 K € -29.02 % 13.54 K € -1.28 % 9.6 K € -29.08 %
Autres immobilisations corporelles41.9 K € -15.74 % 34.27 K € -18.22 % 26.85 K € -21.65 % 19.56 K € -27.15 %
Immobilisation corporelles181.42 K € -16.27 % 143.56 K € -20.87 % 119.01 K € -17.1 % 101.03 K € -15.11 %
Autres immobilisations financières1.24 K € 0 % 840 € -32.26 % 240 € -71.43 % 240 € 0 %
Immobilisations financières1.24 K € 0 % 840 € -32.26 % 240 € -71.43 % 240 € 0 %
Actif immobilisé228.39 K € -13.37 % 190.13 K € -16.75 % 164.98 K € -13.23 % 147 K € -10.9 %
Matières premières, approvisionnements106.75 K € 1.47 % 111.88 K € 4.8 % 132.86 K € 18.76 % 149.17 K € 12.27 %
Produits intermédiaires et finis58.28 K € 14.18 % 55.01 K € -5.63 % 22.03 K € -59.95 % 75.86 K € 244.33 %
Stocks et en-cours165.03 K € 5.62 % 166.88 K € 1.12 % 154.89 K € -7.18 % 225.02 K € 45.28 %
Créances clients et comptes ratachés267.07 K € -10 % 351.23 K € 31.51 % 275.52 K € -21.56 % 225.68 K € -18.09 %
Autres créances83.67 K € -7.31 % 76.16 K € -8.98 % 101 K € 32.62 % 70.62 K € -30.08 %
Créances350.74 K € -9.37 % 427.39 K € 21.85 % 376.51 K € -11.9 % 296.3 K € -21.3 %
Disponibilités53.68 K € 11.29 % 43.93 K € -18.17 % 106.35 K € 142.08 % 117.59 K € 10.57 %
Charges constatées d'avance3.63 K € 53.59 % 1.85 K € -49.12 % 2.2 K € 18.77 % 1.73 K € -21.08 %
Actif circulant573.09 K € -3.5 % 640.05 K € 11.68 % 639.95 K € -0.02 % 640.64 K € 0.11 %
Total actif801.48 K € -6.53 % 830.18 K € 3.58 % 804.93 K € -3.04 % 787.65 K € -2.15 %
Passif2018201920202021
Capital social ou individuel437.5 K € 0 % 437.5 K € 0 % 437.5 K € 0 % 437.5 K € 0 %
Primes d'émission, de fusion, d'apport6.96 K € 0 % 6.96 K € 0 % 6.96 K € 0 % 6.96 K € 0 %
Réserve légale31.18 K € 0 % 31.18 K € 0 % 31.18 K € 0 % 31.18 K € 0 %
Autres réserves89.19 K € 0 % 89.42 K € 0.26 % 89.19 K € -0.26 % 89.19 K € 0 %
Report à nouveau-336.93 K € 7.28 % -336.93 K € 0 % -333.27 K € -1.09 % -333.45 K € 0.05 %
Résultat de l'exercice229 € -101 % 3.43 K € 1.4 K % -173 € -105.05 % 2.22 K € -1.38 K %
Capitaux propres228.12 K € 0.1 % 231.55 K € 1.5 % 231.38 K € -0.07 % 233.6 K € 0.96 %
Emprunts et dettes auprès des …55.76 K € -34.16 % 50.8 K € -8.89 % 28.19 K € -44.51 % 12.69 K € -55 %
Emprunts et dettes financières divers45.43 K € 1.22 K % 60.14 K € 32.38 % 60.14 K € 0 % 60.14 K € 0 %
Dettes financières101.19 K € 14.83 % 110.94 K € 9.64 % 88.33 K € -20.38 % 72.82 K € -17.55 %
Dettes fournisseurs et comptes …383.12 K € -14.33 % 379.39 K € -0.97 % 343.76 K € -9.39 % 393.11 K € 14.35 %
Dettes fiscales et sociales87.25 K € -2.73 % 107.17 K € 22.84 % 139.76 K € 30.41 % 87.82 K € -37.17 %
Dettes d'exploitation470.37 K € -12.39 % 486.56 K € 3.44 % 483.52 K € -0.62 % 480.92 K € -0.54 %
Autres dettes1.81 K € -60.73 % 1.14 K € -36.93 % 1.71 K € 49.78 % 304 € -82.18 %
Dettes diverses1.81 K € -60.73 % 1.14 K € -36.93 % 1.71 K € 49.78 % 304 € -82.18 %
Dettes + 1an101.19 K € 14.83 % 110.94 K € 9.64 % 88.33 K € -20.38 % 72.82 K € -17.55 %
Dettes573.36 K € -8.93 % 598.64 K € 4.41 % 573.56 K € -4.19 % 554.05 K € -3.4 %
Total passif801.48 K € -6.53 % 830.18 K € 3.58 % 804.93 K € -3.04 % 787.65 K € -2.15 %
Compte de résultat2018201920202021
Production vendue de biens2.32 M € 1.06 % 2.29 M € -1.66 % 2.23 M € -2.59 % 2.3 M € 3.16 %
Production vendue de services13.01 K € 13.56 % 6.14 K € -52.83 % 5.15 K € -16.12 % - 0 %
Chiffres d'affaires nets2.34 M € 1.12 % 2.29 M € -1.95 % 2.23 M € -2.63 % 2.3 M € 2.92 %
Production stockée7.24 K € 93.5 % -3.28 K € -145.3 % -32.98 K € 905.64 % 53.83 K € -263.23 %
Reprises sur dépréciations …7.91 K € -64.56 % 44.71 K € 465.21 % - 0 % - 0 %
Autres produits69 € -59.41 % 196 € 184.06 % 196 € 0 % 8.04 K € 4 K %
Produits d'exploitation2.35 M € 0.64 % 2.33 M € -0.81 % 2.2 M € -5.77 % 2.36 M € 7.27 %
Achats de matières premières et …1.27 M € -0.74 % 1.31 M € 3.18 % 1.29 M € -1.53 % 1.39 M € 7.43 %
Variation de stock (matières …-1.54 K € -58.55 % -5.13 K € 232.27 % -20.99 K € 309.36 % -16.3 K € -22.32 %
Autres achats et charges externes515.33 K € -5.47 % 519.61 K € 0.83 % 435.61 K € -16.16 % 604.49 K € 38.77 %
Achats1.78 M € -2.04 % 1.82 M € 2.3 % 1.71 M € -6.57 % 1.97 M € 15.8 %
Impôts, taxes et versements assimilés55.85 K € 40.86 % 52.89 K € -5.31 % 54.66 K € 3.35 % 34.05 K € -37.7 %
Salaires et traitements339.88 K € 1.34 % 336.83 K € -0.9 % 309.98 K € -7.97 % 256.94 K € -17.11 %
Charges sociales125.07 K € 5.72 % 123.31 K € -1.4 % 111 K € -9.98 % 83.39 K € -24.88 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …43.91 K € 5.4 % 39.8 K € -9.36 % 31.23 K € -21.53 % 21.22 K € -32.07 %
Dotations d'exploitation43.91 K € 5.4 % 39.8 K € -9.36 % 31.23 K € -21.53 % 21.22 K € -32.07 %
Autres charges623 € 78 % 2.48 K € 297.59 % 1.08 K € -56.24 % 285 € -73.71 %
Charges d'exploitation2.35 M € -0.3 % 2.38 M € 1.32 % 2.21 M € -7.02 % 2.37 M € 7.11 %
Résultat d'exploitation2.87 K € -115.04 % -47.19 K € -1.74 K % -14.62 K € -69.03 % -12.11 K € -17.14 %
Intérêts et charges assimilées953 € -23.52 % 633 € -33.58 % 297 € -53.08 % - 0 %
Charges financières953 € -23.52 % 633 € -33.58 % 297 € -53.08 % 382 € 28.62 %
Résultat financier-953 € -23.52 % -633 € -33.58 % -297 € -53.08 % -382 € 28.62 %
Résultat courant avant impôts1.92 K € -109.44 % -47.82 K € -2.59 K % -14.91 K € -68.81 % -12.49 K € -16.23 %
Produits exceptionnels sur …23.97 K € 178.28 % 19.75 K € -17.63 % 16.58 K € -16.03 % - 0 %
Produits exceptionnels sur …11.5 K € 1.28 K % 68.85 K € 498.7 % - 0 % - 0 %
Produits exceptionnels35.47 K € 275.47 % 88.6 K € 149.77 % 16.58 K € -81.28 % 15.57 K € -6.13 %
Charges exceptionnelles sur …37.16 K € 210.94 % 4.17 K € -88.77 % 1.84 K € -55.92 % - 0 %
Charges exceptionnelles sur …- 0 % 32.21 K € 0 % - 0 % - 0 %
Charges exceptionnelles37.16 K € 210.94 % 36.39 K € -2.09 % 1.84 K € -94.94 % 852 € -53.7 %
Résultat exceptionnel-1.69 K € -32.46 % 52.21 K € -3.19 K % 14.74 K € -71.77 % 14.71 K € -0.2 %
Impôts sur les bénéfices- 0 % 957 € 0 % - 0 % - 0 %
Total des produits2.39 M € 1.74 % 2.42 M € 1.43 % 2.21 M € -8.53 % 2.37 M € 7.17 %
Total des charges2.39 M € 0.75 % 2.42 M € 1.29 % 2.22 M € -8.4 % 2.37 M € 7.06 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)229 € -101 % 3.43 K € 1.4 K % -173 € -105.05 % 2.22 K € -1.38 K %

Les questions fréquemment posées

5

Le dirigeant de la société SABOREC est : Dominique Roux.

Durant la période 2021 l’entreprise Saborec a atteint un des résultats d'exploitation, financier et exceptionnel de 2.22 K avec une trésorerie de 117.59 K (la trésorerie disponible qui permet de régler les charges de l’entreprise : salaires, fournisseurs, etc. Le ratio entre le résultat et le chiffre d'affaires réalisé est de 0.10 %.

La société Saborec a été créé le 1990 et son statut fiscal est : Société à responsabilité limitée.

On recense 10 salariés travaillant chez l’entreprise Saborec.

Le code naf (aussi appelé Activité Principale Exercée est : 1013A (c'est à dire : Préparation industrielle de produits à base de viande).
Consultez la présentation d'entreprise