ANSAMBLE

Allee Gabriel Lippmann - 56000 Vannes

RCS
Vannes 334159472
Code APE
5629B
SIREN
334159472
SIRET
33415947200458
N° TVA
FR15334159472
Création
22/11/1985
Activité
Autres services de restauration n.c.a.
Forme juridique
SASU Société par actions simplifiée à associé unique
Capital social
528.68 K €

Statuts société
Active
Procédure collec.
Aucune
Gérant actionnaire
Oui
Publication comptes
Oui
Risque défaillance
Neutre
Rentabilité
Mauvaise
Robustesse
Élevée
Solvabilité
Bonne

ANSAMBLE, SASU Société par actions simplifiée à associé unique est active depuis 22/11/1985.

Établie à VANNES (56000), elle est spécialisée dans le secteur d'activité Autres services de restauration n.c.a..

René Lancien est Président de la société ANSAMBLE.


Chiffre d'affaires 155.7 M€ 2020
Valorisation -16.33 M€ 2018
Marge brute 64.26 M€ 2020
Profitabilité -8,6 % 2020
Ebitda -9.82 M€ 2020
Résultat net -13.38 M€ 2020
Trésorerie 1.43 M€ 2020
Bfr ≈ -17.08 M€ 2020
Dettes + 1an 16.3 M€ 2020
Endettement 65.83 M€ 2020
Effectif 2.36 K 2023
Salaire brut/mois ≈ 1.82 K€ 2020
Délai paiement 79.58 (fournisseur)
Délai paiement 54.75 (client)

Les performances financières

41
Chiffre d'affaires (€)
Performance 2018 2019 2020 2021
Chiffre d'affaires (€) 179.85 M 188.51 M 155.7 M -
Marge brute (€) 77.19 M 81 M 64.26 M -
Excédent brut d'exploitation (€) 1.02 M 2.65 M -7.67 M -
EBITDA (€) -1.31 M 232.67 K -9.82 M -
EBITDA - EBE (€) 2.33 M 2.41 M 2.15 M -
Résultat d'exploitation (€) -4.02 M -2.78 M -12.95 M -
Résultat net (€) -1.75 M -2.52 M -13.38 M -
Croissance 2018 2019 2020 2021
Taux de marge brute (%) 42.92 42.97 41.27 -
Taux de marge d'EBITDA (%) -0.73 0.12 -6.31 -
Taux de marge opérationnelle (%) 0.57 1.4 -4.92 -
Gestion BFR 2018 2019 2020 2021
BFR (€) -6.04 M -9.65 M -17.08 M -
BFRE (€) -26.03 M -27.41 M -34.09 M -
BFRHE (€) 14.81 M 12.43 M 11.49 M -
BFR en jours de CA (j) -12.27 -18.68 -40.05 -
BFRE en jours de CA (j) -52.84 -53.08 -79.93 -
BFRHE en jours de CA (j) 7.3 T 6.42 T 4.9 T -
Délais de paiement clients (j) 54.06 46.78 54.75 -
Délais de paiement fournisseurs (j) 61.36 59.1 79.58 -
Ratio des stocks / CA (%) 2.37 1.98 2.39 -
Autonomie financière 2018 2019 2020 2021
Capacité d'autofinancement (€) 2.78 M 1.92 M -8.44 M -
Dette nette (€) -57.26 M -50.4 M -64.39 M -
Capacité d'autofinancement / CA (%) 1.55 1.02 -5.42 -
Font de roulement (€) -14.64 M -18.4 M -25.73 M -
Couverture du BFR 242.17 190.72 150.64 -
Trésorerie (€) 1.78 M 1.3 M 1.43 M -
Dettes financières (€) 15.18 M 7.85 M 14.86 M -
Capacité de remboursement (€) -20.56 -26.29 7.63 -
Ratio d'endettement (%) 1.11 K 3.33 K 430.81 -
Autonomie financière (%) -0.34 -0.19 -1.01 -
Solvabilité 2018 2019 2020 2021
Dettes d'exploitation (€) * 39.12 M 39.26 M 46.34 M -
Liquidité générale 48.79 50.07 38.8 -
Liquidité réduite 48.79 50.07 38.8 -
Couverture de la dette -0.08 -0.12 -0.51 -
Taux de marge nette (%) -0.97 -1.34 -8.59 -
Rentabilité sur fonds propres (%) 33.82 166.52 89.5 -
Rentabilité économique (%) -3.03 -4.64 -24.36 -
Valeur ajoutée (€) * 59.06 M 63.23 M 49.05 M -
Valeur ajoutée / CA (%) * 32.84 33.54 31.5 -
Structure de l'activité 2018 2019 2020 2021
Salaires et charges sociales (€) 73.49 M 75.67 M 69.07 M -
Salaires / CA (%) 29.63 29.65 33.21 -
Impôts sur les bénéfices (€) -2.6 M -816.86 K 331.78 K -
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

6
Infonet Eurosystème Banque de France Standard & Poor’s Moody’s Fitch Rating
A 1 1+, 1, 1- AAA, AA+, AA, AA- Aaa, Aa1, Aa2, Aa3 AAA, AA+, AA, AA-
B 2 2+, 2, 2- A+, A, A- A1, A2, A3 A+, A, A-
C 3 3+, 3, 3-, 4+ BBB+, BBB, BBB- Baa1, Baa2, Baa3 BBB+, BBB, BBB-
D 4 4, 4-, 5+ BB+, BB, BB- Ba1, Ba2, Ba3 BB+, BB, BB-
E 5 5, 5-, 6+ B+, B, B- B1, B2, B3 B+, B, B-
F 6 6, 6-, 7, 8 CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D Caa, Ca, C CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation.
Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation.
Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Rating.

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15

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Actionnaire(s) d'Ansamble

1
Bénéficiaire
Jean-Yves Fontaine
— % des parts
— % des votes

Dirigeant(s) d'Ansamble

7
Président
Ansamble Investissements
Depuis le 31/10/2018
Président
René Lancien
Depuis le 01/03/2021
Président
Pierre Marie Von Essen
Depuis le 01/03/2021
Président
Jean-Yves Fontaine
Du 05/01/2017 au 31/10/2018
Administrateur
Yannick Keraudy
Du 01/03/2021 au 01/03/2021
Administrateur
Odile Germaine Marie Kerdavid
Du 01/03/2021 au 01/03/2021
Directeur Général Délégué
Vincent René Alain Gendrot
Depuis le 31/10/2018

Comptes annuels d'ANSAMBLE

94
Actif2018201920202021
Concessions, brevets et droits …269.03 K € 338.37 % 193.82 K € -27.95 % 137.65 K € -28.98 % - 0 %
Fonds commercial8.04 M € 0 % 8.04 M € 0 % 8.04 M € 0 % - 0 %
Immobilisation incorporelles8.31 M € 2.56 % 8.24 M € -0.9 % 8.18 M € -0.68 % - 0 %
Terrains154.85 K € 0 % 154.86 K € 0 % 313.57 K € 102.49 % - 0 %
Constructions6.35 M € 24.47 % 5.87 M € -7.43 % 5.79 M € -1.44 % - 0 %
Installations techniques …6.36 M € 8.1 % 6.98 M € 9.75 % 6.98 M € 0.05 % - 0 %
Autres immobilisations corporelles1.42 M € 7.62 % 1.37 M € -2.98 % 1.24 M € -9.75 % - 0 %
Immobilisations en cours61.91 K € -82.89 % 98.9 K € 59.75 % 604.06 K € 510.81 % - 0 %
Avances et acomptes14.5 K € -98.17 % 73.75 K € 408.65 % 498.58 K € 576.01 % - 0 %
Immobilisation corporelles14.35 M € 5.47 % 14.56 M € 1.41 % 15.43 M € 6 % - 0 %
Autres titres immobilisés349 € 0 % 349 € 0 % 349 € 0 % - 0 %
Prêts3.57 K € -48.33 % 4.4 K € 23.31 % 2.65 K € -39.79 % - 0 %
Autres immobilisations financières1.98 M € 39.96 % 1.94 M € -2.26 % 2.04 M € 5.22 % - 0 %
Immobilisations financières2.26 M € 34.83 % 2.19 M € -3.2 % 2.3 M € 5.14 % - 0 %
Actif immobilisé24.65 M € 6.54 % 24.73 M € 0.34 % 25.65 M € 3.71 % - 0 %
Matières premières, approvisionnements2.84 M € -1.9 % 3.02 M € 6.1 % 3.01 M € -0.06 % - 0 %
Marchandises372.37 K € -4.57 % 412.76 K € 10.85 % 439.06 K € 6.37 % - 0 %
Avances et acomptes versés sur …1.05 M € 227.67 % 297.19 K € -71.77 % 265.8 K € -10.56 % - 0 %
Stocks et en-cours4.27 M € 18.25 % 3.73 M € -12.7 % 3.72 M € -0.19 % - 0 %
Créances clients et comptes ratachés7.76 M € -3.58 % 7.82 M € 0.82 % 8.26 M € 5.61 % - 0 %
Autres créances18.88 M € 8.64 % 16.34 M € -13.47 % 15.09 M € -7.6 % - 0 %
Créances26.64 M € 4.77 % 24.16 M € -9.3 % 23.36 M € -3.32 % - 0 %
Disponibilités1.78 M € -17.87 % 1.3 M € -26.88 % 1.43 M € 10.08 % - 0 %
Charges constatées d'avance387.5 K € -2.91 % 428.95 K € 10.7 % 751.29 K € 75.15 % - 0 %
Actif circulant33.07 M € 4.66 % 29.62 M € -10.45 % 29.26 M € -1.2 % - 0 %
Total actif57.72 M € 5.46 % 54.35 M € -5.85 % 54.91 M € 1.03 % - 0 %
Passif2018201920202021
Capital social ou individuel528.68 K € 0 % 528.68 K € 0 % 528.68 K € 0 % - 0 %
Primes d'émission, de fusion, d'apport6.99 M € 16.7 % - 0 % - 0 % - 0 %
Réserve légale53.73 K € 0 % - 0 % - 0 % - 0 %
Réserves statutaires ou contractuelles3.39 M € 0 % - 0 % - 0 % - 0 %
Report à nouveau-13.88 M € 30 % 5.14 K € -100.04 % -2.52 M € -49.07 K % - 0 %
Résultat de l'exercice-1.75 M € -45.43 % -2.52 M € 44.33 % -13.38 M € 430.37 % - 0 %
Provisions réglementées502.01 K € -2.59 % 473.86 K € -5.61 % 419.82 K € -11.4 % - 0 %
Capitaux propres-5.17 M € 51.7 % -1.51 M € -70.69 % -14.95 M € 886.76 % - 0 %
Provisions pour risques2.41 M € 8.31 % 2.56 M € 6.36 % 2.97 M € 15.73 % - 0 %
Provisions pour charges1.45 M € 3 % 1.6 M € 10.54 % 1.07 M € -33.35 % - 0 %
Provisions3.86 M € 6.25 % 4.16 M € 7.93 % 4.03 M € -3.12 % - 0 %
Emprunts et dettes auprès des …368 € -99.17 % 168.45 K € 45.67 K % 189.88 K € 12.72 % - 0 %
Emprunts et dettes financières divers15.18 M € 16.25 % 7.68 M € -49.39 % 14.67 M € 90.96 % - 0 %
Dettes financières15.18 M € 15.85 % 7.85 M € -48.28 % 14.86 M € 89.28 % - 0 %
Avances et acomptes reçus sur …278.35 K € 8.79 % 250.03 K € -10.17 % 263.36 K € 5.33 % - 0 %
Dettes fournisseurs et comptes …17.25 M € 6.6 % 17.44 M € 1.13 % 19.94 M € 14.34 % - 0 %
Dettes fiscales et sociales21.87 M € 1.64 % 21.82 M € -0.23 % 26.4 M € 20.99 % - 0 %
Dettes d'exploitation39.12 M € 3.77 % 39.26 M € 0.37 % 46.34 M € 18.04 % - 0 %
Dettes sur immobilisations et …115.44 K € -67.26 % 85.2 K € -26.2 % 109.33 K € 28.32 % - 0 %
Autres dettes4.34 M € 39.8 % 4.25 M € -2.04 % 4.25 M € -0.18 % - 0 %
Dettes diverses4.46 M € 28.89 % 4.34 M € -2.66 % 4.36 M € 0.38 % - 0 %
Dettes + 1an16.64 M € 15.7 % 9.21 M € -44.64 % 16.3 M € 76.96 % - 0 %
Dettes59.04 M € 8.29 % 51.7 M € -12.42 % 65.83 M € 27.31 % - 0 %
Total passif57.72 M € 5.46 % 54.35 M € -5.85 % 54.91 M € 1.03 % - 0 %
Compte de résultat2018201920202021
Ventes de marchandises189.73 K € 13.73 % 243.31 K € 28.24 % 188.38 K € -22.58 % - 0 %
Production vendue de services179.66 M € 5.56 % 188.26 M € 4.79 % 155.51 M € -17.4 % - 0 %
Chiffres d'affaires nets179.85 M € 5.56 % 188.51 M € 4.81 % 155.7 M € -17.4 % - 0 %
Production immobilisée45.14 K € -52.91 % - 0 % - 0 % - 0 %
Reprises sur dépréciations …1.32 M € 14.07 % 1.12 M € -15.05 % 1.02 M € -8.87 % - 0 %
Autres produits295.92 K € 80.31 K % 50.51 K € -82.93 % 163.01 K € 222.71 % - 0 %
Produits d'exploitation181.51 M € 5.76 % 189.68 M € 4.5 % 156.89 M € -17.29 % - 0 %
Achats de marchandises (y compris …505.78 K € 9.76 % 439.26 K € -13.15 % 517.97 K € 17.92 % - 0 %
Variation de stock (marchandises)17.82 K € -141.07 % -40.38 K € -326.57 % -26.31 K € -34.86 % - 0 %
Achats de matières premières et …73.22 M € 4.31 % 76.14 M € 3.99 % 62.47 M € -17.95 % - 0 %
Variation de stock (matières …55 K € 191.34 % -173.4 K € -415.3 % 1.85 K € -101.07 % - 0 %
Autres achats et charges externes28.87 M € 5.61 % 31.14 M € 7.87 % 28.48 M € -8.55 % - 0 %
Achats102.66 M € 4.8 % 107.5 M € 4.71 % 91.44 M € -14.94 % - 0 %
Impôts, taxes et versements assimilés3.02 M € 4.24 % 2.74 M € -9.25 % 3.02 M € 10.18 % - 0 %
Salaires et traitements53.28 M € 4.21 % 55.89 M € 4.89 % 51.71 M € -7.47 % - 0 %
Charges sociales20.2 M € 0.44 % 19.78 M € -2.11 % 17.36 M € -12.23 % - 0 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …2.71 M € 18.14 % 3.02 M € 11.12 % 3.13 M € 3.81 % - 0 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …90.55 K € 13.2 % 40.87 K € -54.87 % 203.42 K € 397.77 % - 0 %
Dot. d’exploit. Sur actif …253.32 K € -15.67 % 223.28 K € -11.86 % 270.67 K € 21.23 % - 0 %
Dot. d’exploit. Pour risques et …1.18 M € 15.44 % 1.11 M € -5.94 % 1.17 M € 5.77 % - 0 %
Dotations d'exploitation4.24 M € 14.54 % 4.39 M € 3.59 % 4.78 M € 8.86 % - 0 %
Autres charges2.13 M € 12.11 % 2.17 M € 1.59 % 1.53 M € -29.51 % - 0 %
Charges d'exploitation185.54 M € 4.41 % 192.46 M € 3.73 % 169.84 M € -11.76 % - 0 %
Résultat d'exploitation-4.02 M € -33.8 % -2.78 M € -30.8 % -12.95 M € 365.08 % - 0 %
Produits des autres valeurs …94 € 213.33 % 46 € -51.06 % 59 € 28.26 % - 0 %
Produit financiers94 € 213.33 % 46 € -51.06 % 59 € 28.26 % - 0 %
Intérêts et charges assimilées401.95 K € 8.31 % 425.67 K € 5.9 % 350.89 K € -17.57 % - 0 %
Charges financières401.95 K € 8.31 % 425.67 K € 5.9 % 350.89 K € -17.57 % - 0 %
Résultat financier-401.86 K € 8.29 % -425.62 K € 5.91 % -350.83 K € -17.57 % - 0 %
Résultat courant avant impôts-4.43 M € -31.38 % -3.21 M € -27.46 % -13.3 M € 314.34 % - 0 %
Produits exceptionnels sur …30.77 K € 2.88 % 31.43 K € 2.15 % 208.78 K € 564.3 % - 0 %
Produits exceptionnels sur …180.05 K € 2.44 % 53.24 K € -70.43 % 232.91 K € 337.48 % - 0 %
Reprises sur dépréciations et …555.36 K € 401.8 % 253.9 K € -54.28 % 586.4 K € 130.96 % - 0 %
Produits exceptionnels766.17 K € 142.2 % 338.57 K € -55.81 % 1.03 M € 203.66 % - 0 %
Charges exceptionnelles sur …245.41 K € -24.81 % 183.5 K € -25.23 % 220.9 K € 20.38 % - 0 %
Charges exceptionnelles sur …118.23 K € 906.69 % 108.17 K € -8.51 % 361.59 K € 234.28 % - 0 %
Dotations exceptionnelles aux …131.57 K € 12.83 % 169.27 K € 28.66 % 192.32 K € 13.62 % - 0 %
Charges exceptionnelles495.21 K € 8.9 % 460.94 K € -6.92 % 774.81 K € 68.09 % - 0 %
Résultat exceptionnel270.97 K € -295.78 % -122.37 K € -145.16 % 253.28 K € -306.98 % - 0 %
Participations des salariés aux …195 K € 0 % 7.08 K € -96.37 % - 0 % - 0 %
Impôts sur les bénéfices-2.6 M € -23.13 % -816.86 K € -68.6 % 331.78 K € -140.62 % - 0 %
Total des produits182.28 M € 6.01 % 190.02 M € 4.25 % 157.92 M € -16.89 % - 0 %
Total des charges184.03 M € 5.07 % 192.54 M € 4.63 % 171.29 M € -11.03 % - 0 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)-1.75 M € -45.43 % -2.52 M € 44.33 % -13.38 M € 430.37 % - 0 %

Les questions fréquentes

5

Le dirigeant de la société ANSAMBLE est : René Lancien.

Pour l’année 2020 la société Ansamble a atteint un des résultats d'exploitation, financier et exceptionnel de -13.38 M avec une trésorerie de 1.43 M (la trésorerie disponible qui permet de régler les charges de l’entreprise : salaires, fournisseurs, etc. La profitabilité est de -8.59 %.

L’entreprise Ansamble a été inscrite le 1985 et son statut fiscal est : SASU Société par actions simplifiée à associé unique.

On recense 2363 salariés travaillant chez la société Ansamble.

Le code ape (aussi appelé Nomenclature d'Activité Française est : 5629B (c'est à dire : Autres services de restauration n.c.a.).
Consultez la présentation d'entreprise