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Fichier métier

Préparateur vendeur / préparatrice vendeuse de pâtes alimentaires fraîches

Le préparateur vendeur ou la préparatrice vendeuse de pâtes alimentaires fraîches est un professionnel qui prépare différentes sortes de pâtes fraîches et les vend aux clients. Il/elle peut travailler dans une entreprise spécialisée dans la production de pâtes, dans une épicerie fine ou dans un restaurant.

Secteur d'activité

Fabrication de crêpes ou pizzas

Code ROME - G1604

Niveau d'étude

CAP

–

76 %

CDI

Pôle Emploi

84 %

Hommes

Pôle Emploi

Salaire débutant

1 820 €

Brut mensuel

Demandeurs d'emploi

7 150

Pôle Emploi

Offfes d'emploi

5

Pôle Emploi

Volume d'embauche

NA

Emplois par an

Répartition par âge

- de 25 ans
9 %
25 - 49 ans
66 %
+ de 50 ans
25 %

Compétences et qualités

  • Connaissance des techniques de préparation de pâtes alimentaires fraîches
  • Capacité à utiliser des machines et des équipements de cuisine professionnels
  • Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Bonne communication et compétences en service à la clientèle
  • Capacité à travailler en équipe
  • Flexibilité et capacité à s'adapter à des horaires de travail variés
  • Passion pour la cuisine et les produits alimentaires de qualité

Salaire

Le salaire moyen d'un préparateur vendeur de pâtes alimentaires fraîches en France est d'environ 1500 à 2000 euros bruts par mois.

Salaire brut à l’embauche
1 820 €
22 K€ (annuel)
Salaire brut moyen
2 058 €
25 K€ (annuel)
Salaire brut médian
2 078 €
25 K€ (annuel)
Salaire max
2 275 €
27 K€ (annuel)

Études / Formation

  • CAP cuisine
  • BEP alimentation
  • Bac pro boulanger-pâtissier
  • Formation professionnelle en cuisine italienne ou en préparation de pâtes fraîches

Avantages et inconvénients

  • Travailler avec des produits frais et de qualité
  • Possibilité de créativité dans la préparation des pâtes
  • Interaction directe avec les clients et satisfaction de leurs besoins
  • Possibilité de travailler dans différents types d'établissements (restaurants, épiceries, entreprises spécialisées)
  • Horaires de travail parfois longs et irréguliers, incluant les week-ends et les jours fériés
  • Travail physique exigeant, debout la plupart du temps
  • Pression pour maintenir une haute qualité et une production rapide

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