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Contrôleur laitier / contrôleuse laitière

Un Contrôleur laitier / Contrôleuse laitière est un professionnel chargé d'effectuer des contrôles sur le lait et les produits laitiers afin de s'assurer qu'ils respectent les normes de qualité, d'hygiène et de sécurité. Ses tâches peuvent comprendre l'examen des installations de production laitière, l'évaluation de la qualité du lait, la réalisation de tests microbiologiques et chimiques, et la production de rapports sur ses conclusions.

Secteur d'activité

Contrôle et diagnostic technique en agriculture

Code ROME - A1302

Niveau d'étude

Bac

–

66 %

CDI

Pôle Emploi

56 %

Hommes

Pôle Emploi

Salaire débutant

1 827 €

Brut mensuel

Demandeurs d'emploi

1 170

Pôle Emploi

Offfes d'emploi

6

Pôle Emploi

Volume d'embauche

NA

Emplois par an

Répartition par âge

- de 25 ans
15 %
25 - 49 ans
62 %
+ de 50 ans
24 %

Compétences et qualités

  • Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Capacité à réaliser des tests microbiologiques et chimiques
  • Attention aux détails
  • Compétences en résolution de problèmes
  • Compétences en informatique pour la saisie de données et la rédaction de rapports
  • Bonne condition physique pour les déplacements réguliers et le travail en usine

Salaire

Le salaire moyen d'un Contrôleur laitier / Contrôleuse laitière en France est d'environ 24 000 à 30 000 euros par an. Ce montant peut varier en fonction de l'expérience, des compétences et de l'employeur.

Salaire brut à l’embauche
1 827 €
22 K€ (annuel)
Salaire brut moyen
2 247 €
27 K€ (annuel)
Salaire brut médian
1 828 €
22 K€ (annuel)
Salaire max
2 833 €
34 K€ (annuel)

Études / Formation

  • Baccalauréat professionnel Bio-industries de transformation
  • BTS en Industries Agroalimentaires
  • Licence professionnelle en qualité, hygiène, sécurité, santé, environnement
  • Master en Qualité des aliments

Avantages et inconvénients

  • Opportunité de travailler dans l'industrie alimentaire, qui est un secteur stable et en croissance
  • Possibilité de contribuer à la sécurité alimentaire et à la santé publique
  • Diversité des tâches
  • Possibilités de développement de carrière et d'évolution vers des postes de gestion
  • Les horaires peuvent être irréguliers, notamment en cas d'urgence ou de crise alimentaire
  • Le travail peut être physiquement exigeant, notamment lors des visites de sites de production
  • Responsabilités importantes en matière de sécurité alimentaire

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