BISTROT DE L ESTRAPADE à Paris | Chiffre d'Affaires

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2020	2019
Chiffre d'affaires (€)	179.28 K	227.38 K
Marge brute (€)	81.57 K	108.46 K
Excédent brut d'exploitation (€)	-17.1 K	-8.41 K
EBITDA (€)	-6.55 K	430
EBITDA - EBE (€)	-10.55 K	-8.84 K
Résultat d'exploitation (€)	-15.58 K	-30.34 K
Résultat net (€)	739	-423
Taux de marge nette (%)	0.41	-0.19
Rentabilité sur fonds propres (%)	7.16	-4.42
Indicateurs de rentabilité et de productivité	2020	2019
Rentabilité économique (%)	0.32	-0.17
Valeur ajoutée (€) *	72.13 K	90.21 K
Valeur ajoutée / CA (%) *	40.23	39.67
Croissance	2020	2019
Taux de marge brute (%)	45.5	47.7
Taux de marge d'EBITDA (%)	-3.65	0.19
Taux de marge opérationnelle (%)	-9.54	-3.7
Gestion BFR	2020	2019
BFR (€)	-10.89 K	563
BFRE (€)	-12.28 K	-15.35 K
BFRHE (€)	1.33 K	10.72 K
BFR en jours de CA (j)	-22.18	0.9
BFRE en jours de CA (j)	-25	-24.64
BFRHE en jours de CA (j)	651.3 K	6.68 M
Délais de paiement clients (j)	2.66	14.42
Délais de paiement fournisseurs (j)	30.63	37.47
Ratio des stocks / CA (%)	0.02	0.02
Autonomie financière	2020	2019
Capacité d'autofinancement (€)	9.77 K	30.35 K
Dette nette (€)	-223.43 K	-238.78 K
Capacité d'autofinancement / CA (%)	5.45	13.35
Font de roulement (€)	-10.9 K	560
Couverture du BFR	100.02	99.47
Trésorerie (€)	57	5.19 K
Dettes financières (€)	208.06 K	224.48 K
Capacité de remboursement (€)	-22.88	-7.87
Ratio d'endettement (%)	-2.17 K	-2.49 K
Autonomie financière (%)	0.05	0.04
Solvabilité	2020	2019
Dettes d'exploitation (€) *	15.42 K	19.48 K
Liquidité générale	0.62	6.52
Liquidité réduite	0.62	6.52
Couverture de la dette	0.1	-0.06
Salaires et charges sociales (€)	100.63 K	114.97 K
Structure de l'activité	2020	2019
Salaires / CA (%)	43.86	38.61
Impôts sur les bénéfices (€)	145	-
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

	Infonet	Estimation Eurosystème *	Estimation Banque de France *	Estimation Standard & Poor’s *	Estimation Moody’s *	Estimation Fitch Ratings *
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100

Axe Y

Axe X

TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

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Dirigeant(s) de Bistrot De L Estrapade

Président de SAS

Sonia Exilhomme

Statuts de la société BISTROT DE L ESTRAPADE

08/03/2018

Statuts constitutifs - Président actionnaire unique personne physique - Attestation bancaire

Bilans financiers

31/03/2020

Bilan social 2020

31/03/2019

Bilan social 2019

Acte(s) publié(s)

23/04/2025

PJ_54 - Pv ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal

15/06/2018

Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Changement de président

13/04/2018

Décision(s) du président - Nomination de directeur général

Annonce(s) légale(s) parue(s)

02/05/2025

Modifications et mutations diverses Cessation d'activité et dissolution de la société

08/08/2024

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

19/10/2022

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

30/11/2021

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

07/01/2021

Avis de dépôts des comptes des sociétés

31/10/2019

Avis de dépôts des comptes des sociétés

25/04/2018

Vente d'établissements Adresse de l'ancien propriétaire : 15 rue de l'Estrapade 75005 Paris Date de l'acte : 30/03/2018 Enregistré le 04/04/...

Comptes annuels de BISTROT DE L ESTRAPADE

110

Compte de résultat	2020	2019
Production vendue de services	179.28 K € -21.15 %	227.38 K € 0 %
Chiffres d'affaires nets	179.28 K € -21.15 %	227.38 K € 0 %
Subventions d'exploitation	2 K € 0 %	- 0 %
Reprises sur dépréciations …	10.56 K € 19.5 %	8.84 K € 0 %
Autres produits	5 € 0 %	- 0 %
Produits d'exploitation	191.85 K € -18.78 %	236.22 K € 0 %
Achats de marchandises (y compris …	1.59 K € 0 %	- 0 %
Achats de matières premières et …	57.7 K € -22.35 %	74.31 K € 0 %
Variation de stock (matières …	984 € 76.17 %	-4.13 K € 0 %
Autres achats et charges externes	37.44 K € -23.18 %	48.74 K € 0 %
Achats	97.71 K € -17.84 %	118.92 K € 0 %
Impôts, taxes et versements assimilés	48 € -97.47 %	1.89 K € 0 %
Salaires et traitements	78.63 K € -10.44 %	87.8 K € 0 %
Charges sociales	22 K € -19.04 %	27.18 K € 0 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …	9.02 K € -70.68 %	30.77 K € 0 %
Dotations d'exploitation	9.02 K € -70.68 %	30.77 K € 0 %
Autres charges	13 € 0 %	- 0 %
Charges d'exploitation	207.42 K € -22.18 %	266.56 K € 0 %
Résultat d'exploitation	-15.58 K € 48.66 %	-30.34 K € 0 %
Autres intérêts et produit assimilés	15 K € -50 %	30 K € 0 %
Produit financiers	15 K € -50 %	30 K € 0 %
Intérêts et charges assimilées	- 0 %	1 € 0 %
Résultat financier	15 K € -50 %	30 K € 0 %
Résultat courant avant impôts	-575 € -70.12 %	-338 € 0 %
Produits exceptionnels sur …	1.46 K € 0 %	- 0 %
Produits exceptionnels	1.46 K € 0 %	- 0 %
Charges exceptionnelles sur …	- 0 %	85 € 0 %
Charges exceptionnelles	- 0 %	85 € 0 %
Résultat exceptionnel	1.46 K € 1.62 K %	-85 € 0 %
Impôts sur les bénéfices	145 € 0 %	- 0 %
Total des produits	208.31 K € -21.75 %	266.22 K € 0 %
Total des charges	207.57 K € -22.15 %	266.64 K € 0 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)	739 € 74.7 %	-423 € 0 %

Actif	2020	2019
Fonds commercial	185 K € 0 %	185 K € 0 %
Immobilisation incorporelles	185 K € 0 %	185 K € 0 %
Autres immobilisations corporelles	37.07 K € -10.24 %	41.3 K € 0 %
Immobilisation corporelles	37.07 K € -10.24 %	41.3 K € 0 %
Autres immobilisations financières	7.2 K € 0 %	7.2 K € 0 %
Immobilisations financières	7.2 K € 0 %	7.2 K € 0 %
Actif immobilisé	229.27 K € -1.81 %	233.5 K € 0 %
Matières premières, approvisionnements	3.15 K € -23.83 %	4.13 K € 0 %
Stocks et en-cours	3.15 K € -23.83 %	4.13 K € 0 %
Autres créances	1.33 K € -85.44 %	9.11 K € 0 %
Créances	1.33 K € -85.44 %	9.11 K € 0 %
Disponibilités	57 € -98.9 %	5.19 K € 0 %
Charges constatées d'avance	- 0 %	1.61 K € 0 %
Actif circulant	4.53 K € -77.4 %	20.04 K € 0 %
Total actif	233.8 K € -7.79 %	253.54 K € 0 %

Passif	2020	2019
Capital social ou individuel	10 K € 0 %	10 K € 0 %
Report à nouveau	-423 € 0 %	- 0 %
Résultat de l'exercice	739 € 74.7 %	-423 € 0 %
Capitaux propres	10.32 K € 7.72 %	9.58 K € 0 %
Emprunts et dettes auprès des …	393 € -95.72 %	9.18 K € 0 %
Emprunts et dettes financières divers	207.67 K € -3.55 %	215.31 K € 0 %
Dettes financières	208.06 K € -7.32 %	224.48 K € 0 %
Dettes fournisseurs et comptes …	8.23 K € -35.75 %	12.81 K € 0 %
Dettes fiscales et sociales	7.19 K € 7.86 %	6.67 K € 0 %
Dettes d'exploitation	15.42 K € -20.82 %	19.48 K € 0 %
Dettes + 1an	208.06 K € -7.32 %	224.48 K € 0 %
Dettes	223.48 K € -8.4 %	243.97 K € 0 %
Total passif	233.8 K € -7.79 %	253.54 K € 0 %

FAQ

Quel est le nombre de salariés en activité pour Bistrot De L Estrapade ?

On compte 1 - 2 employés sous contrat avec l’entreprise Bistrot De L Estrapade.

Qui est le dirigeant de la société BISTROT DE L ESTRAPADE ?

Le dirigeant de la société BISTROT DE L ESTRAPADE est : Sonia Exilhomme.

Quel est le CA de la société BISTROT DE L ESTRAPADE ?

Le chiffre d’affaire de Bistrot De L Estrapade est de 179.28 K €.

Consultez le compte de résultat.

Quel est le code APE de l’entreprise Bistrot De L Estrapade ?

Le code NAF (aussi appelé Nomenclature d'Activité Française est : 5610A (soit : Restauration traditionnelle).

Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les datas financières capitales sur l’entreprise Bistrot De L Estrapade ?

Pour l’année 2020 l’entreprise Bistrot De L Estrapade a atteint un des résultats d'exploitation, financier et exceptionnel de 739 € avec une trésorerie de 57 € (l’ensemble des ressources financières mobilisables dont dispose l’entreprise à un moment donné). Le taux de profitabilité est de 0.41 %.