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JENNY EXPLOITATION

39 Boulevard Du Temple - 75003 Paris
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Cotation bancaire :
C
Limite conseillée :
11.82 K €
Délai de paiement :
70 jours
Risque d’impayé :
D

Statut SIREN (INSEE) :
Active (depuis le 18/02/2016)
Statut RCS (Greffe) :
Active (depuis le 23/02/2016)
Statut RNE (INPI) :
Active (depuis le 23/02/2016)

Dirigeant
Téléphone
Email
NC
LinkedIn
NC
X
NC
Greffe
PARIS
RCS
PARIS 818647471
SIREN
818647471
SIRET
81864747100023
N° TVA
FR7818647471
Conv. collectives
1979 - Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
Diffusion
Oui (partielle)
Taille entreprise
PME
Établissement
Établissement principal
Type d'exercice
Commercial
Code APE
5610A
Type activité
Restauration traditionnelle
Forme juridique
SAS
Capital social
66.53 K€
Date de création
18/02/2016
Fiche mise à jour
19/02/2025
Clôture exercice
31/12/2023

Statut société
Active
Active
Active(moins de 3 ans)
Active(moins de 2 ans)
Active(moins de 1 an)
Dormante
Fermée
Procédure collec.
Aucune
Aucune
Ouverte(plus de 1 an)
Ouverte(plus de 2 ans)
Ouverte(plus de 3 ans)
Une en cours
Plusieurs en cours
Gérant actionnaire
NC
Oui
Non(supérieur à 100m)
Non(supérieur à 10m)
Non(supérieur à 1m)
Non(supérieur à 500k)
Non(inférieur à 500k)
Publication comptes
Oui (partielle)
Oui
Oui partielle(si manque N-1)
Oui partielle(si manque N-12)
Oui partielle(si manque N-123)
Discontinue
Non
NC
Risque défaillance
Possible
Très faible
Faible
Neutre
Possible
Élevé
Très élevé
Rentabilité
Bonne
Exceptionnelle
Très bonne
Bonne
Neutre
Faible
Très faible
Exposition judiciaire
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximale
Opacité entreprise
Très élevé
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximum
NC

JENNY EXPLOITATION, SAS, société par actions simplifiée est active depuis 18/02/2016.

Établie à PARIS (75003), elle est spécialisée dans le secteur d'activité :

Restauration traditionnelle

GM CONSEIL est Président de SAS de la société JENNY EXPLOITATION.


Chiffre d'affaires 13.24 M € 2023
Effectif 100 - 199 -
Marge brute 6.81 M € 2023
Profitabilité 7.48 % 2023
EBITDA 1.72 M € 2023
Résultat net 990.03 K € 2023
Trésorerie 1.02 M € 2023
BFR -512.88 K € 2023
Dettes + 1an 4.98 M € 2023
Endettement 7.2 M € 2023
Délai paiement 70 (fournisseur)
Délai paiement 17 (client)
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JENNY EXPLOITATION
39 Boulevard Du Temple - 75003 Paris
Limite conseillée :
11.82 K €
Cotation bancaire :
C
Délai de paiement :
70 jours
Risque d’impayé :
D

Les performances financières

41
Chiffre d'affaires (€)
Performance 2023 2021 2020 2019
Chiffre d'affaires (€) 13.24 M 3.57 M 878.58 K 3.97 M
Marge brute (€) 6.81 M 1.21 M -164.59 K 1.86 M
Excédent brut d'exploitation (€) 1.74 M -461.78 K -896.42 K 4.62 K
EBITDA (€) 1.72 M -371.77 K -396.24 K -15.13 K
EBITDA - EBE (€) 19.75 K -90.01 K -500.18 K 19.75 K
Résultat d'exploitation (€) 1.06 M -607.3 K -477.71 K -108.51 K
Résultat net (€) 990.03 K -894.52 K -445.14 K -140.54 K
Taux de marge nette (%) 7.48 -25.08 -50.67 -3.54
Rentabilité sur fonds propres (%) 68.79 -574.3 -39.19 -8.89
Indicateurs de rentabilité et de productivité 2023 2021 2020 2019
Rentabilité économique (%) 11.46 -9.97 -6.47 -3.22
Valeur ajoutée (€) * 5.73 M 1.64 M 297.76 K 1.52 M
Valeur ajoutée / CA (%) * 43.26 46.02 33.89 38.34
Croissance 2023 2021 2020 2019
Taux de marge brute (%) 51.44 33.88 -18.73 46.95
Taux de marge d'EBITDA (%) 13 -10.42 -45.1 -0.38
Taux de marge opérationnelle (%) 13.15 -12.95 -102.03 0.12
Gestion BFR 2023 2021 2020 2019
BFR (€) -512.88 K -401.57 K 270.13 K -87.57 K
BFRE (€) -1.96 M -1.04 M - -722.01 K
BFRHE (€) 424.94 K -76.77 K 263.83 K 94.62 K
BFR en jours de CA (j) -14.14 -41.1 112.22 -8.06
BFRE en jours de CA (j) -54.16 -106.82 - -66.43
BFRHE en jours de CA (j) 15.41 Md -750.15 M 635.06 M 1.03 Md
Délais de paiement clients (j) 16.68 52.51 180 18.22
Délais de paiement fournisseurs (j) 70.24 87.43 89.68 73
Ratio des stocks / CA (%) 0 0.02 - 0.01
Autonomie financière 2023 2021 2020 2019
Capacité d'autofinancement (€) 1.65 M -657.93 K -362.39 K 47.58 K
Dette nette (€) -6.17 M -8.46 M -5.65 M -2.3 M
Capacité d'autofinancement / CA (%) 12.45 -18.45 -41.25 1.2
Font de roulement (€) -515.16 K -770.64 K -342.49 K -151.96 K
Couverture du BFR 100.44 191.91 -126.79 173.52
Trésorerie (€) 1.02 M 351.78 K 90.66 K 477.76 K
Dettes financières (€) 4.98 M 7.09 M 4.41 M 1.9 M
Capacité de remboursement (€) -3.74 12.86 15.59 -48.34
Ratio d'endettement (%) -429.06 -5.43 K -497.32 -145.46
Autonomie financière (%) 0.29 0.02 0.26 0.83
Solvabilité 2023 2021 2020 2019
Dettes d'exploitation (€) * 2.21 M 1.36 M 714.94 K 816.51 K
Liquidité générale 22.85 10.02 - 24.54
Liquidité réduite 22.85 10.02 - 24.54
Couverture de la dette 1.03 -1.17 -0.95 -0.36
Salaires et charges sociales (€) 4.89 M 2.1 M 759.11 K 1.85 M
Structure de l'activité 2023 2021 2020 2019
Salaires / CA (%) 27.99 44.98 64.07 36.09
Impôts sur les bénéfices (€) 1.55 K - - -
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

6
Infonet Estimation Eurosystème * Estimation Banque de France * Estimation Standard & Poor’s * Estimation Moody’s * Estimation Fitch Ratings *
A 1 1+, 1, 1- AAA, AA+, AA, AA- Aaa, Aa1, Aa2, Aa3 AAA, AA+, AA, AA-
B 2 2+, 2, 2- A+, A, A- A1, A2, A3 A+, A, A-
C 3 3+, 3, 3-, 4+ BBB+, BBB, BBB- Baa1, Baa2, Baa3 BBB+, BBB, BBB-
D 4 4, 4-, 5+ BB+, BB, BB- Ba1, Ba2, Ba3 BB+, BB, BB-
E 5 5, 5-, 6+ B+, B, B- B1, B2, B3 B+, B, B-
F 6 6, 6-, 7, 8 CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D Caa, Ca, C CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation.
Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation.
Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100
TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

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Dirigeant(s) de Jenny Exploitation

3
Président de SAS
GM CONSEIL
Directeur Général
PM CONSEIL
Commissaire aux comptes titulaire
SAS GERARD POMMIER

Statuts de la société JENNY EXPLOITATION

3
01/07/2022
Statuts mis à jour - Modification(s) statutaire(s)
26/03/2019
Statuts mis à jour - Changement de président - Démission de directeur général - Transfert du siège social - Modification(s) statutaire(s)
23/02/2016
Statuts constitutifs - Liste des souscripteurs - Attestation bancaire

Bilans financiers

6
31/12/2023
Bilan social 2023
31/12/2021
Bilan social 2021
31/12/2020
Bilan social 2020
31/12/2019
Bilan social 2019
31/12/2018
Bilan social 2018
31/12/2017
Bilan social 2017

Acte(s) publié(s)

13
23/03/2024
Décision(s) de l'associé unique - Modification(s) statutaire(s) - Extension de l'objet social
17/11/2023
Procès-verbal - Fin de mission de commissaire aux comptes titulaire - Nomination de commissaire aux comptes titulaire - Fin de mission de commissaire aux comptes suppléant
28/06/2023
Ordonnance - Prorogation du délai de réunion de l'a.g. chargée d'approuver les comptes
22/05/2023
Procès-verbal - Nomination de directeur général - Changement de président
08/11/2022
Extrait de procès-verbal - Modification(s) statutaire(s)
25/07/2022
Ordonnance - Prorogation du délai de réunion de l'a.g. chargée d'approuver les comptes
05/07/2021
Ordonnance - Prorogation du délai de réunion de l'a.g. chargée d'approuver les comptes
20/10/2020
Ordonnance - Prorogation du délai de réunion de l'a.g. chargée d'approuver les comptes
19/07/2019
Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Modification(s) statutaire(s)
17/01/2019
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Changement de président - Changement de directeur général - Démission(s) de directeur(s) général(aux) délégué(s)
30/06/2016
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Modification(s) statutaire(s) - Décision d'augmentation - Augmentation du capital social - Modification(s) statutaire(s)
10/05/2016
Procès-verbal - Changement de la dénomination sociale srpg sas - Modification(s) statutaire(s)
11/04/2016
Procès-verbal - Changement de la dénomination sociale chr exploitation 2 sas - Modification(s) statutaire(s)

Annonce(s) légale(s) parue(s)

16
09/06/2024
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
16/04/2024
Modifications et mutations diverses modification survenue sur l'activité de l'établissement principal et l'adresse de l'établissement
07/09/2023
Modifications et mutations diverses modification survenue sur l'activité de l'établissement principal
31/05/2023
Modifications et mutations diverses modification survenue sur l'administration
25/11/2022
Avis de dépôts des comptes des sociétés
19/12/2021
Avis de dépôts des comptes des sociétés
03/03/2021
Avis de dépôts des comptes des sociétés
26/02/2020
Modifications et mutations diverses modification survenue sur l'origine du fonds d'un établissement principal
04/08/2019
Avis de dépôts des comptes des sociétés
04/04/2019
Modifications et mutations diverses modification survenue sur l'adresse du siège et l'administration
10/02/2019
Avis de dépôts des comptes des sociétés
27/01/2019
Modifications et mutations diverses modification survenue sur l'administration
12/07/2016
Modifications et mutations diverses modification survenue sur le capital (augmentation)
20/05/2016
Modifications et mutations diverses modification survenue sur la dénomination
22/04/2016
Modifications et mutations diverses modification survenue sur la dénomination
08/03/2016
Créations d'établissements

Comptes annuels de JENNY EXPLOITATION

282
Compte de résultat 2023 2021 2020 2019
Ventes de marchandises
- 0 %
- 0 %
1.72 K € -81.47 %
9.26 K € -41.89 %
Production vendue de biens
1.83 M € 182.89 %
646.63 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Production vendue de services
11.41 M € 290.81 %
2.92 M € 232.98 %
876.86 K € -77.85 %
3.96 M € -11.99 %
Chiffres d'affaires nets
13.24 M € 271.24 %
3.57 M € 305.93 %
878.58 K € -77.85 %
3.97 M € -12.1 %
Production immobilisée
0 € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Subventions d'exploitation
14.5 K € -97.07 %
495.3 K € 505.27 %
81.83 K € 0 %
- 0 %
Reprises sur dépréciations …
11.27 K € -90.64 %
120.4 K € -76.57 %
513.85 K € 1.49 K %
32.4 K € -12.28 %
Autres produits
344 € -67.58 %
1.06 K € -16.72 %
1.27 K € -98.66 %
94.74 K € 3.04 %
Produits d'exploitation
13.27 M € 217.13 %
4.18 M € 183.5 %
1.48 M € -63.96 %
4.09 M € -11.89 %
Achats de marchandises (y compris …
- 0 %
-6.5 K € -1.08 K %
550 € -94.06 %
9.26 K € 0 %
Variation de stock (marchandises)
0 € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Achats de matières premières et …
3.98 M € 214.6 %
1.27 M € 696.33 %
158.93 K € -82.1 %
887.94 K € -11.51 %
Variation de stock (matières …
-5.67 K € 91.73 %
-68.52 K € -50.61 %
45.49 K € 1.25 K %
3.37 K € 69.66 %
Autres achats et charges externes
2.45 M € 110.15 %
1.17 M € 39.28 %
838.2 K € -30.39 %
1.2 M € -2.11 %
Achats
6.43 M € 172.66 %
2.36 M € 126.04 %
1.04 M € -50.44 %
2.1 M € -5.85 %
Impôts, taxes et versements assimilés
199.35 K € 191.77 %
68.32 K € 22.39 %
55.82 K € -47.65 %
106.64 K € -29.81 %
Salaires et traitements
3.71 M € 131.02 %
1.6 M € 184.97 %
562.92 K € -60.68 %
1.43 M € -11.62 %
Charges sociales
1.18 M € 138.77 %
494.04 K € 151.82 %
196.19 K € -52.65 %
414.32 K € -13.16 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …
658.57 K € 179.61 %
235.53 K € 189.09 %
81.47 K € -12.73 %
93.35 K € -13.69 %
Dotations d'exploitation
658.57 K € 179.61 %
235.53 K € 189.09 %
81.47 K € -12.73 %
93.35 K € -18 %
Autres charges
31.02 K € 2.05 %
30.39 K € 122.42 %
13.66 K € -73.8 %
52.14 K € 1.68 K %
Charges d'exploitation
12.2 M € 154.75 %
4.79 M € 145.26 %
1.95 M € -53.53 %
4.2 M € -8.66 %
Résultat d'exploitation
1.06 M € 74.91 %
-607.3 K € -27.13 %
-477.71 K € -340.26 %
-108.51 K € -137.01 %
Reprises sur dépréciations et …
- 0 %
5.79 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Produit financiers
- 0 %
5.79 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Intérêts et charges assimilées
65.55 K € -12.08 %
74.55 K € 349.14 %
16.6 K € -51.69 %
34.36 K € -19.29 %
Charges financières
65.55 K € -12.08 %
74.55 K € 349.14 %
16.6 K € -51.69 %
34.36 K € -19.29 %
Résultat financier
-65.55 K € 4.67 %
-68.76 K € -314.24 %
-16.6 K € 51.69 %
-34.36 K € 19.29 %
Résultat courant avant impôts
996.7 K € 47.43 %
-676.06 K € -36.77 %
-494.31 K € -246 %
-142.87 K € -4.35 K %
Produits exceptionnels sur …
0 € -100 %
9.58 K € 55.63 %
6.16 K € -26.91 %
8.42 K € 10.74 %
Produits exceptionnels sur …
- 0 %
8.69 K € -90.27 %
89.28 K € 0 %
- 0 %
Produits exceptionnels
0 € -100 %
18.27 K € -80.86 %
95.43 K € 1.03 K %
8.42 K € 10.74 %
Charges exceptionnelles sur …
5.13 K € 6.15 K %
82 € -99.82 %
46.26 K € 658.59 %
6.1 K € -69.74 %
Charges exceptionnelles sur …
- 0 %
236.64 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Charges exceptionnelles
5.13 K € -97.84 %
236.73 K € 411.74 %
46.26 K € 658.59 %
6.1 K € -87.33 %
Résultat exceptionnel
-5.13 K € 97.65 %
-218.46 K € -344.29 %
49.17 K € 2.02 K %
2.32 K € 94.27 %
Impôts sur les bénéfices
1.55 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Total des produits
13.27 M € 215.31 %
4.21 M € 167.81 %
1.57 M € -61.71 %
4.1 M € -11.86 %
Total des charges
12.28 M € 140.62 %
5.1 M € 153.05 %
2.02 M € -52.49 %
4.24 M € -9.42 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)
990.03 K € 10.68 %
-894.52 K € -100.95 %
-445.14 K € -216.73 %
-140.54 K € -372.64 %
Actif 2023 2021 2020 2019
Concessions, brevets et droits …
21.3 K € -7.38 %
23 K € -3.09 %
23.73 K € 0 %
23.73 K € 0 %
Fonds commercial
2.98 M € 0 %
2.98 M € 0 %
2.98 M € 0 %
2.98 M € -0 %
Autres immobilisations incorporelles …
3.5 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Immobilisation incorporelles
3 M € 0.06 %
3 M € -0.02 %
3 M € 0 %
3 M € -0 %
Constructions
1.82 M € -23.73 %
2.39 M € 1.02 K %
214.19 K € -19.87 %
267.3 K € -16.94 %
Installations techniques …
86.6 K € -2.36 %
88.69 K € 103.08 %
43.67 K € -29.82 %
62.23 K € -15.17 %
Autres immobilisations corporelles
1.75 M € -22.58 %
2.25 M € 8.83 K %
25.25 K € -27.96 %
35.05 K € 55.02 %
Avances et acomptes
0 € 0 %
- 0 %
2.33 M € 322.96 K %
720 € -13.04 %
Immobilisation corporelles
3.66 M € -22.78 %
4.73 M € 81.44 %
2.61 M € 614.25 %
365.3 K € -12.74 %
Autres immobilisations financières
282.18 K € 0 %
282.18 K € 0 %
282.18 K € 6.46 %
265.05 K € 17.42 %
Immobilisations financières
282.18 K € 0 %
282.18 K € 0 %
282.18 K € 6.25 %
265.58 K € 8.33 %
Actif immobilisé
6.94 M € -13.43 %
8.02 M € 36.06 %
5.89 M € 62.29 %
3.63 M € -0.91 %
Matières premières, approvisionnements
54.98 K € -19.76 %
68.52 K € 0 %
- 0 %
45.49 K € -6.93 %
Avances et acomptes versés sur …
- 0 %
1.9 K € 0 %
- 0 %
1.8 K € 0 %
Stocks et en-cours
54.98 K € -21.92 %
70.42 K € 0 %
- 0 %
47.29 K € -3.25 %
Créances clients et comptes ratachés
193.51 K € -19.13 %
239.28 K € 1.23 K %
17.95 K € -60.47 %
45.41 K € -40.61 %
Autres créances
419.81 K € 49.44 %
280.92 K € -67.93 %
876.09 K € 464.02 %
155.33 K € -52.38 %
Créances
613.32 K € 17.9 %
520.2 K € -41.82 %
894.04 K € 345.37 %
200.74 K € -50.15 %
Disponibilités
1.02 M € 191.19 %
351.78 K € 288.02 %
90.66 K € -81.02 %
477.76 K € -46.89 %
Charges constatées d'avance
7.4 K € -34.94 %
11.37 K € 3.04 K %
362 € -88.49 %
3.15 K € 1.83 K %
Actif circulant
1.7 M € 78.24 %
953.77 K € -3.18 %
985.07 K € 35.14 %
728.94 K € -46.06 %
Total actif
8.64 M € -3.68 %
8.97 M € 30.44 %
6.88 M € 57.75 %
4.36 M € -13.08 %
Passif 2023 2021 2020 2019
Capital social ou individuel
66.53 K € 0 %
66.53 K € 0 %
66.53 K € 0 %
66.53 K € -0 %
Primes d'émission, de fusion, d'apport
1.98 M € 0 %
1.98 M € 0 %
1.98 M € 0 %
1.98 M € -0 %
Report à nouveau
-1.6 M € -60.13 %
-999.72 K € -113.2 %
-468.92 K € -42.8 %
-328.38 K € -9.96 %
Résultat de l'exercice
990.03 K € 10.68 %
-894.52 K € -100.95 %
-445.14 K € -216.73 %
-140.54 K € -372.64 %
Capitaux propres
1.44 M € 823.97 %
155.76 K € -86.29 %
1.14 M € -28.15 %
1.58 M € -8.16 %
Emprunts et dettes auprès des …
4.45 M € -28.23 %
6.2 M € 54.04 %
4.03 M € 166.41 %
1.51 M € -2.14 %
Emprunts et dettes financières divers
531.5 K € -39.94 %
885 K € 129.87 %
385 K € 0 %
385 K € -16.12 %
Dettes financières
4.98 M € -29.69 %
7.09 M € 60.66 %
4.41 M € 132.63 %
1.9 M € -5.35 %
Avances et acomptes reçus sur …
- 0 %
- 0 %
- 0 %
525 € 0 %
Dettes fournisseurs et comptes …
1.26 M € 113.04 %
589.33 K € 137.13 %
248.52 K € -41.68 %
426.15 K € -20.59 %
Dettes fiscales et sociales
957.45 K € 24.99 %
766.01 K € 64.23 %
466.42 K € 19.48 %
390.37 K € -47.27 %
Dettes d'exploitation
2.21 M € 63.27 %
1.36 M € 89.57 %
714.94 K € -12.44 %
816.51 K € -36.06 %
Dettes sur immobilisations et …
2.27 K € -84.72 %
14.89 K € -94.9 %
292.08 K € 0 %
- 0 %
Autres dettes
0 € -100 %
354.18 K € 10.5 %
320.54 K € 401.94 %
63.86 K € 480.91 %
Dettes diverses
2.27 K € -99.38 %
369.07 K € -39.76 %
612.62 K € 859.33 %
63.86 K € 432.78 %
Dettes + 1an
4.98 M € -29.69 %
7.09 M € 60.66 %
4.41 M € 132.56 %
1.9 M € -5.32 %
Dettes
7.2 M € -18.31 %
8.81 M € 53.54 %
5.74 M € 106.65 %
2.78 M € -15.65 %
Total passif
8.64 M € -3.68 %
8.97 M € 30.44 %
6.88 M € 57.75 %
4.36 M € -13.08 %

Les questions fréquentes

5

Quel est le nombre de salariés en activité pour Jenny Exploitation ?

On recense 100 - 199 salariés sous contrat avec l’entreprise Jenny Exploitation.

Quel est le chiffre d’affaire de la société JENNY EXPLOITATION ?

Le volume des ventes de Jenny Exploitation est de 13.24 M €.
Consultez le compte de résultat.

Quel est le code APE de la société Jenny Exploitation ?

Le code ape (aussi appelé Activité Principale Exercée est : 5610A (c'est à dire : Restauration traditionnelle).
Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les informations financières principales sur la société Jenny Exploitation ?

Pour l’année 2023 l’entreprise Jenny Exploitation a réalisé un des résultats d'exploitation, financier et exceptionnel de 990.03 K € avec une trésorerie de 1.02 M € (l’ensemble des ressources financières mobilisables dont dispose l’entreprise à un moment donné). Le ratio entre le résultat et le chiffre d'affaires réalisé est de 7.48 %.

Quelle est la forme juridique de la société Jenny Exploitation ?

La société Jenny Exploitation a été créée le 2016 et son statut fiscal est : SAS, société par actions simplifiée.
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