LA SAVEUR DES TOQUES à Mennecy | Chiffre d'Affaires

Q: Quel est le chiffre d’affaire de la société LA SAVEUR DES TOQUES ?

Le CA de La Saveur Des Toques est de 286.42 K €.Consultez le compte de résultat.

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2023	2022	2021	2020
Chiffre d'affaires (€)	286.42 K	267.68 K	149.32 K	218.57 K
Marge brute (€)	124.39 K	95.14 K	20.06 K	85.82 K
Excédent brut d'exploitation (€)	-	-48.26 K	6.92 K	-
EBITDA (€)	41.11 K	-45.86 K	21.85 K	18.74 K
EBITDA - EBE (€)	-	-2.4 K	-14.93 K	-
Résultat d'exploitation (€)	37.4 K	-50.42 K	17.94 K	7.13 K
Résultat net (€)	36.95 K	-56.71 K	19.36 K	6.04 K
Taux de marge nette (%)	12.9	-21.18	12.96	2.76
Rentabilité sur fonds propres (%)	131.22	659.05	40.08	20.74
Indicateurs de rentabilité et de productivité	2023	2022	2021	2020
Rentabilité économique (%)	40.14	-64.49	15.27	3.94
Valeur ajoutée (€) *	121.97 K	105.2 K	92.73 K	92.94 K
Valeur ajoutée / CA (%) *	42.59	39.3	62.1	42.52
Croissance	2023	2022	2021	2020
Taux de marge brute (%)	43.43	35.54	13.43	39.27
Taux de marge d'EBITDA (%)	14.35	-17.13	14.63	8.57
Taux de marge opérationnelle (%)	-	-18.03	4.63	-
Gestion BFR	2023	2022	2021	2020
BFR (€)	5.65 K	-23.71 K	40.14 K	74.46 K
BFRE (€)	-7.45 K	-29.59 K	534	-2.44 K
BFRHE (€)	4.9 K	1.21 K	11.86 K	12.19 K
BFR en jours de CA (j)	7.2	-32.33	98.13	124.34
BFRE en jours de CA (j)	-9.5	-40.35	1.31	-4.07
BFRHE en jours de CA (j)	3.84 M	883.71 K	4.85 M	7.3 M
Délais de paiement clients (j)	2.84	4.3	37.88	36.21
Délais de paiement fournisseurs (j)	18.03	14.37	5.08	24.14
Ratio des stocks / CA (%)	0.02	0.02	0.02	0.02
Autonomie financière	2023	2022	2021	2020
Capacité d'autofinancement (€)	-	-52.12 K	23.27 K	-
Dette nette (€)	-55.71 K	-91.86 K	-50.76 K	-59.52 K
Capacité d'autofinancement / CA (%)	-	-19.47	15.59	-
Font de roulement (€)	5.63 K	-23.71 K	40.15 K	74.46 K
Couverture du BFR	99.75	100	100	100
Trésorerie (€)	8.19 K	4.68 K	27.75 K	64.71 K
Dettes financières (€)	49.52 K	60.65 K	72.18 K	108.15 K
Capacité de remboursement (€)	-	1.76	-2.18	-
Ratio d'endettement (%)	-197.85	1.07 K	-105.11	-204.39
Autonomie financière (%)	0.57	-0.14	0.67	0.27
Solvabilité	2023	2022	2021	2020
Dettes d'exploitation (€) *	14.37 K	35.89 K	6.33 K	16.07 K
Liquidité générale	22.09	8.15	55.36	69.79
Liquidité réduite	22.09	8.15	55.36	69.79
Couverture de la dette	5.99	-1.96	4.29	0.84
Salaires et charges sociales (€)	87.14 K	150.3 K	80.99 K	72.47 K
Structure de l'activité	2023	2022	2021	2020
Salaires / CA (%)	27.31	53.21	45.73	32.32
Impôts sur les bénéfices (€)	-	-	-	537
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

	Infonet	Estimation Eurosystème *	Estimation Banque de France *	Estimation Standard & Poor’s *	Estimation Moody’s *	Estimation Fitch Ratings *
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100

Axe Y

Axe X

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Dirigeant(s) de La Saveur Des Toques

Gérant

Chrystel Guyot

Gérant

Laura Dorvin

Statuts de la société LA SAVEUR DES TOQUES

08/12/2017

- Changement relatif à l'objet social - Transfert du siège social - Modification(s) statutaire(s) - Augmentation du capital social Statuts mis à jour

17/11/2015

Statuts constitutifs - Acte ssp - Nomination(s) de gérant(s)

Bilans financiers

30/09/2023

Bilan social 2023

30/09/2022

Bilan social 2022

30/09/2021

Bilan social 2021

30/09/2020

Bilan social 2020

30/09/2019

Bilan social 2019

30/09/2018

Bilan simplifié 2018

30/09/2017

Bilan simplifié 2017

30/09/2016

Bilan social 2016