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ZEST DE GOURMANDISE

10 Avenue De Royat - 63122 Ceyrat
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Cotation bancaire :
D
Limite conseillée :
1.15 M €
Délai de paiement :
54 jours
Risque d’impayé :
D

Statut SIREN (INSEE) :
Active (depuis le 01/10/2014)
Statut RCS (Greffe) :
Active (depuis le 03/10/2014)
Statut RNE (INPI) :
Active (depuis le 03/10/2014)

Greffe
CLERMONT-FERRAND
RCS
CLERMONT-FERRAND 804924660
SIREN
804924660
SIRET
80492466000017
N° TVA
FR23804924660
Conv. collectives
1267 - Convention collective nationale de la pâtisserie
Diffusion
Oui
Taille entreprise
PME
Établissement
Établissement principal
Type d'exercice
Commercial
Code APE
1071D
Type activité
Pâtisserie
Forme juridique
SARL
Capital social
20 K€
Date de création
01/10/2014
Fiche mise à jour
10/05/2025
Clôture exercice
30/09/2024

Statut société
Active
Active
Active(moins de 3 ans)
Active(moins de 2 ans)
Active(moins de 1 an)
Dormante
Fermée
Procédure collec.
Aucune
Aucune
Ouverte(plus de 1 an)
Ouverte(plus de 2 ans)
Ouverte(plus de 3 ans)
Une en cours
Plusieurs en cours
Gérant actionnaire
NC
Oui
Non(supérieur à 100m)
Non(supérieur à 10m)
Non(supérieur à 1m)
Non(supérieur à 500k)
Non(inférieur à 500k)
Publication comptes
Oui
Oui
Oui partielle(si manque N-1)
Oui partielle(si manque N-12)
Oui partielle(si manque N-123)
Discontinue
Non
NC
Risque défaillance
Possible
Très faible
Faible
Neutre
Possible
Élevé
Très élevé
Rentabilité
Bonne
Exceptionnelle
Très bonne
Bonne
Neutre
Faible
Très faible
Exposition judiciaire
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximale
Opacité entreprise
Faible
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximum
NC

ZEST DE GOURMANDISE, Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est active depuis 01/10/2014.

Établie à CEYRAT (63122), elle est spécialisée dans le secteur d'activité :

Chocolaterie pâtisserie confiserie Glacerie cours de pâtisserie salon de dégustation

Mathieu Arthaud est Gérant de la société ZEST DE GOURMANDISE.


Chiffre d'affaires 683.62 K € 2024
Effectif 3 - 5 -
Marge brute 331.87 K € 2024
Profitabilité 5.85 % 2024
EBITDA NC -
Résultat net 39.96 K € 2024
Trésorerie 117.52 K € 2024
BFR 141.62 K € 2024
Dettes + 1an NC -
Endettement 156.19 K € 2024
Délai paiement 54 (fournisseur)
Délai paiement 10 (client)
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ZEST DE GOURMANDISE
10 Avenue De Royat - 63122 Ceyrat
Limite conseillée :
1.15 M €
Cotation bancaire :
D
Délai de paiement :
54 jours
Risque d’impayé :
D

Les performances financières

28
Chiffre d'affaires (€)
Performance 2024 2023 2022 2020
Chiffre d'affaires (€) 683.62 K 587.48 K 528.48 K 398.99 K
Marge brute (€) 331.87 K 239.52 K 240.82 K 215.65 K
Résultat d'exploitation (€) 51.06 K 1.99 K 11.94 K 21.94 K
Résultat net (€) 39.96 K 2.24 K 12.79 K 18.79 K
Taux de marge nette (%) 5.85 0.38 2.42 4.71
Rentabilité sur fonds propres (%) 22.86 1.66 9.65 30.91
Indicateurs de rentabilité et de productivité 2024 2023 2022 2020
Rentabilité économique (%) 12.07 0.73 5.24 8.01
Valeur ajoutée (€) * 288.85 K 199.76 K 213.81 K 172.1 K
Valeur ajoutée / CA (%) * 42.25 34 40.46 43.13
Croissance 2024 2023 2022 2020
Taux de marge brute (%) 48.55 40.77 45.57 54.05
BFR (€) 141.62 K 135.73 K 113.93 K 121.07 K
BFRE (€) -11.81 K -17.21 K -4.06 K 6.97 K
BFRHE (€) 968 -2.09 K 10.65 K -52.73 K
BFR en jours de CA (j) 75.62 84.33 78.69 110.76
BFRE en jours de CA (j) -6.31 -10.69 -2.8 6.37
BFRHE en jours de CA (j) 1.81 M -3.36 M 15.42 M -57.64 M
Délais de paiement clients (j) 10.22 11.91 25.36 12.6
Délais de paiement fournisseurs (j) 54.33 50.17 53.68 52.02
Ratio des stocks / CA (%) 0.06 0.05 0.08 0.08
Autonomie financière 2024 2023 2022 2020
Dette nette (€) -38.67 K -63.51 K -44.98 K -83.25 K
Trésorerie (€) 117.52 K 106.78 K 66.56 K 90.59 K
Ratio d'endettement (%) -22.12 -47.09 -33.92 -136.97
Dettes d'exploitation (€) * 55.17 K 46.77 K 45.93 K 26.86 K
Liquidité générale 98.24 89.82 105.79 65.64
Liquidité réduite 98.24 89.82 105.79 65.64
Salaires et charges sociales (€) 232.47 K 195.63 K 177.81 K 157.01 K
Structure de l'activité 2024 2023 2022 2020
Salaires / CA (%) 27.85 27.13 27.74 32.06
Impôts sur les bénéfices (€) 7.47 K -693 1.75 K 2.54 K
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

6
Infonet Estimation Eurosystème * Estimation Banque de France * Estimation Standard & Poor’s * Estimation Moody’s * Estimation Fitch Ratings *
A 1 1+, 1, 1- AAA, AA+, AA, AA- Aaa, Aa1, Aa2, Aa3 AAA, AA+, AA, AA-
B 2 2+, 2, 2- A+, A, A- A1, A2, A3 A+, A, A-
C 3 3+, 3, 3-, 4+ BBB+, BBB, BBB- Baa1, Baa2, Baa3 BBB+, BBB, BBB-
D 4 4, 4-, 5+ BB+, BB, BB- Ba1, Ba2, Ba3 BB+, BB, BB-
E 5 5, 5-, 6+ B+, B, B- B1, B2, B3 B+, B, B-
F 6 6, 6-, 7, 8 CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D Caa, Ca, C CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation.
Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation.
Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100
TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

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Dirigeant(s) de Zest De Gourmandise

1

Bilans financiers

8
30/09/2024
Bilan simplifié 2024
30/09/2023
Bilan simplifié 2023
30/09/2022
Bilan simplifié 2022
30/09/2020
Bilan simplifié 2020
30/09/2019
Bilan simplifié 2019
30/09/2018
Bilan simplifié 2018
30/09/2017
Bilan simplifié 2017
30/09/2016
Bilan simplifié 2016

Acte(s) publié(s)

1
01/10/2014
Acte sous seing privé - Constitution

Annonce(s) légale(s) parue(s)

11
22/04/2025
Avis de dépôts des comptes des sociétés
21/05/2024
Avis de dépôts des comptes des sociétés
11/04/2023
Avis de dépôts des comptes des sociétés
15/02/2022
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
16/02/2021
Avis de dépôts des comptes des sociétés
19/05/2020
Avis de dépôts des comptes des sociétés
19/03/2019
Avis de dépôts des comptes des sociétés
30/04/2018
Avis de dépôts des comptes des sociétés
14/04/2017
Avis de dépôts des comptes des sociétés
01/06/2016
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'artic...
21/10/2014
Créations d'établissements

Comptes annuels de ZEST DE GOURMANDISE

178
Compte de résultat 2024 2023 2022 2020
Ventes de marchandises
1.97 K € -54.74 %
4.36 K € 11.63 %
3.9 K € 5.52 %
3.7 K € 1.59 %
Production vendue de biens
679.96 K € 18.94 %
571.67 K € 10.96 %
515.22 K € 36.62 %
377.11 K € 0.52 %
Production vendue de services
- 0 %
55 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Chiffres d'affaires nets
683.62 K € 16.36 %
587.48 K € 11.16 %
528.48 K € 32.45 %
398.99 K € 4.05 %
Subventions d'exploitation
1.67 K € -79.59 %
8.17 K € -12.49 %
9.33 K € 115.39 %
4.33 K € 333.3 %
Autres produits
16 € -99.5 %
3.23 K € 15.29 K %
21 € -99.85 %
13.85 K € 277.85 %
Achats de marchandises (y compris …
681 € -61.68 %
1.78 K € -54.77 %
3.93 K € 48.66 %
2.64 K € 77.62 %
Variation de stock (marchandises)
212 € -82.79 %
1.23 K € 27.95 %
-1.71 K € -2.45 K %
-67 € -458.33 %
Achats de matières premières et …
238.87 K € 12.72 %
211.91 K € 12.22 %
188.84 K € 94.28 %
97.2 K € 7.01 %
Variation de stock (matières …
-14.01 K € -26.44 %
11.08 K € 40.45 %
-18.6 K € -650.42 %
-2.48 K € 22.68 %
Autres achats et charges externes
126 K € 3.31 %
121.96 K € 5.87 %
115.2 K € 33.89 %
86.04 K € 2.78 %
Achats
351.75 K € 1.09 %
347.96 K € 20.96 %
287.66 K € 56.9 %
183.34 K € 6.09 %
Impôts, taxes et versements assimilés
8.51 K € 4.48 %
8.14 K € -18.95 %
10.04 K € 128.46 %
4.4 K € -11.55 %
Salaires et traitements
190.38 K € 19.44 %
159.39 K € 8.7 %
146.62 K € 14.61 %
127.93 K € 16.38 %
Charges sociales
42.09 K € 16.13 %
36.25 K € 16.23 %
31.19 K € 7.24 %
29.08 K € 5.1 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …
39.74 K € 17.94 %
33.7 K € -17.8 %
41 K € 27.11 %
32.26 K € -18.47 %
Dotations d'exploitation
39.74 K € 17.94 %
33.7 K € -17.8 %
41 K € 27.11 %
32.26 K € -18.47 %
Autres charges
89 € 39.06 %
64 € 156 %
25 € -44.44 %
45 € 200 %
Charges d'exploitation
632.56 K € 8.04 %
585.49 K € 13.35 %
516.53 K € 36.99 %
377.05 K € 6.22 %
Résultat d'exploitation
51.06 K € 2.47 K %
1.99 K € -83.37 %
11.94 K € -45.57 %
21.94 K € -23.03 %
Produit financiers
1.35 K € 309.09 %
330 € 791.89 %
37 € 95.98 %
-920 € -1.06 K %
Produits exceptionnels
- 0 %
- 0 %
4.3 K € 1.33 K %
300 € 0 %
Charges exceptionnelles
2.72 K € 1.6 K %
160 € -89.94 %
1.59 K € 0 %
- 0 %
Impôts sur les bénéfices
7.47 K € 977.63 %
-693 € -60.45 %
1.75 K € -30.89 %
2.54 K € 199.65 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)
39.96 K € 1.69 K %
2.24 K € -82.51 %
12.79 K € -31.9 %
18.79 K € -14.59 %
Actif 2024 2023 2022 2020
Autres immobilisations incorporelles …
6.78 K € 0 %
6.78 K € 0 %
6.78 K € 49.37 %
4.54 K € 6.67 K %
Immobilisation incorporelles
6.78 K € 0 %
6.78 K € 0 %
6.78 K € 49.37 %
4.54 K € 6.67 K %
Actif immobilisé
431.32 K € 13.36 %
380.49 K € 14.63 %
331.93 K € 21.98 %
272.12 K € 1.84 %
Matières premières, approvisionnements
42 K € 50.04 %
27.99 K € -28.36 %
39.07 K € 17.63 %
33.21 K € 8.07 %
Marchandises
1.36 K € -13.52 %
1.57 K € -44 %
2.8 K € 354.55 %
616 € 12.2 %
Stocks et en-cours
43.36 K € 46.67 %
29.56 K € -29.4 %
41.87 K € 23.77 %
33.83 K € 8.14 %
Autres créances
19.4 K € -0.16 %
19.44 K € -47.79 %
37.22 K € 166.58 %
13.96 K € -31.93 %
Créances
19.4 K € -0.16 %
19.44 K € -47.79 %
37.22 K € 166.58 %
13.96 K € -31.93 %
Disponibilités
117.52 K € 10.06 %
106.78 K € 60.44 %
66.56 K € -26.53 %
90.59 K € 51.51 %
Charges constatées d'avance
16.51 K € -38.22 %
26.73 K € 88.11 %
14.21 K € 48.74 %
9.55 K € -28.65 %
Actif circulant
196.79 K € 7.83 %
182.51 K € 14.17 %
159.86 K € 8.06 %
147.94 K € 18.37 %
Passif 2024 2023 2022 2020
Réserve légale
2 K € 0 %
2 K € 0 %
2 K € 0 %
2 K € 0 %
Autres réserves
112.85 K € 2.02 %
110.61 K € 13.08 %
97.82 K € 389.25 %
19.99 K € 0 %
Résultat de l'exercice
39.96 K € 1.69 K %
2.24 K € -82.51 %
12.79 K € -31.9 %
18.79 K € -14.59 %
Capitaux propres
174.82 K € 29.63 %
134.85 K € 1.69 %
132.61 K € 118.19 %
60.78 K € 44.73 %
Dettes fournisseurs et comptes …
55.17 K € 17.95 %
46.77 K € 1.84 %
45.93 K € 70.96 %
26.86 K € -19.16 %
Dettes d'exploitation
55.17 K € 17.95 %
46.77 K € 1.84 %
45.93 K € 70.96 %
26.86 K € -19.16 %
Autres dettes
34.95 K € -27.57 %
48.25 K € 18.32 %
40.78 K € -46.51 %
76.24 K € 11.02 %
Dettes diverses
34.95 K € -27.57 %
48.25 K € 18.32 %
40.78 K € -46.51 %
76.24 K € 11.02 %
Dettes
156.19 K € -8.28 %
170.29 K € 52.68 %
111.53 K € -35.84 %
173.85 K € -11.22 %
Total passif
331 K € 8.47 %
305.14 K € 24.98 %
244.15 K € 4.06 %
234.63 K € -1.34 %

FAQ

6

Quel est le nombre de salariés travaillant chez Zest De Gourmandise ?

On dénombre 3 - 5 employés en activité pour la société Zest De Gourmandise.

Qui est le dirigeant de la société ZEST DE GOURMANDISE ?

Le dirigeant de la société ZEST DE GOURMANDISE est : Mathieu Arthaud.

Quel est le chiffre des ventes de la société ZEST DE GOURMANDISE ?

Le CA de Zest De Gourmandise est de 683.62 K €.
Consultez le compte de résultat.

Quel est le code naf de la société Zest De Gourmandise ?

Le code NAF (aussi appelé Activité Principale Exercée est : 1071D (c'est à dire : Pâtisserie).
Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les informations financières capitales sur l’entreprise Zest De Gourmandise ?

Durant la période 2024 la compagnie Zest De Gourmandise a réalisé un résultat net de 39.96 K € avec une trésorerie de 117.52 K € (l’ensemble des ressources financières mobilisables dont dispose l’entreprise à un moment donné). Le ratio entre le résultat et le chiffre d'affaires réalisé est de 5.85 %.

Quelle est la forme juridique de la société Zest De Gourmandise ?

La société Zest De Gourmandise a été déposée le 2014 et sa forme juridique est : Société à responsabilité limitée (sans autre indication).
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