Quel est le nombre d’employés en activité pour Bistrot Tempero ?
Qui est le dirigeant de la société BISTROT TEMPERO ?
Le dirigeant de la société BISTROT TEMPERO est : Olivier Montagne.
BISTROT TEMPERO, Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est active depuis 18/04/2014.
Établie à PARIS (75010), elle est spécialisée dans le secteur d'activité :
Restauration de type traditionnelle, préparation et fourniture d'aliments proposés via service à table, à consommer sur place, ainsi que toutes activités s'y rattachant directement ou indirectement telles que la fourniture de boissons chaudes et fraîches, la brasserie sur place ou à emporter, l'exploitation de toutes licences, et plus généralement toutes activités pouvant concourir à la réalisation de l'objet social.
Olivier Montagne est Gérant de la société BISTROT TEMPERO.
Performance | 2019 | 2017 | 2016 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Chiffre d'affaires (€) | 132.58 K | 272.82 K | 332.93 K | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Marge brute (€) | -24.52 K | 151.08 K | 197.12 K | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
EBITDA (€) | -84.52 K | 3.05 K | 17.55 K | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Résultat d'exploitation (€) | -86.32 K | 150 | 13.74 K | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Résultat net (€) | -85.9 K | 120.07 K | 11.33 K | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Taux de marge nette (%) | -64.79 | 44.01 | 3.4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Rentabilité sur fonds propres (%) | 82.9 | 86.43 | 39.28 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2019 | 2017 | 2016 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Rentabilité économique (%) | -29.86 | 46.89 | 8.84 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Valeur ajoutée (€) * | -30.43 K | 193.83 K | 146.73 K | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Valeur ajoutée / CA (%) * | -22.96 | 71.05 | 44.07 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Croissance | 2019 | 2017 | 2016 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Taux de marge brute (%) | -18.5 | 55.38 | 59.21 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Taux de marge d'EBITDA (%) | -63.75 | 1.12 | 5.27 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
BFR (€) | 26.17 K | 201.91 K | 2.32 K | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
BFRE (€) | -31.53 K | - | -30.46 K | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
BFRHE (€) | 18.43 K | 255.84 K | 12.93 K | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
BFR en jours de CA (j) | 72.04 | 270.14 | 2.55 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
BFRE en jours de CA (j) | -86.8 | - | -33.4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
BFRHE en jours de CA (j) | 6.69 M | 191.22 M | 11.79 M | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Délais de paiement clients (j) | 50.04 | 180 | 13.98 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Délais de paiement fournisseurs (j) | 47.51 | 13.63 | 32.18 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ratio des stocks / CA (%) | 0.06 | - | 0.01 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Autonomie financière | 2019 | 2017 | 2016 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Dette nette (€) | -352.04 K | -116.93 K | -79.45 K | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Font de roulement (€) | 26.17 K | - | 2.32 K | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Couverture du BFR | 100 | - | 99.91 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Trésorerie (€) | 39.26 K | 216 | 19.85 K | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Dettes financières (€) | 352.23 K | 63 K | 66.16 K | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ratio d'endettement (%) | 339.75 | -84.17 | -275.44 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Autonomie financière (%) | -0.29 | 2.21 | 0.44 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Solvabilité | 2019 | 2017 | 2016 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Dettes d'exploitation (€) * | 39.07 K | 54.15 K | 33.14 K | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Liquidité générale | 14.74 | - | 33.01 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Liquidité réduite | 14.74 | - | 33.01 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Couverture de la dette | -4.95 | 2.42 | 0.54 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Salaires et charges sociales (€) | 52.55 K | 149.36 K | 176.41 K | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Structure de l'activité | 2019 | 2017 | 2016 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Salaires / CA (%) | 33.26 | 38.17 | 37.19 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Impôts sur les bénéfices (€) | - | 44.11 K | 211 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise. |
Infonet | Estimation Eurosystème * | Estimation Banque de France * | Estimation Standard & Poor’s * | Estimation Moody’s * | Estimation Fitch Ratings * | |
---|---|---|---|---|---|---|
A | 1 | 1+, 1, 1- | AAA, AA+, AA, AA- | Aaa, Aa1, Aa2, Aa3 | AAA, AA+, AA, AA- | |
B | 2 | 2+, 2, 2- | A+, A, A- | A1, A2, A3 | A+, A, A- | |
C | 3 | 3+, 3, 3-, 4+ | BBB+, BBB, BBB- | Baa1, Baa2, Baa3 | BBB+, BBB, BBB- | |
D | 4 | 4, 4-, 5+ | BB+, BB, BB- | Ba1, Ba2, Ba3 | BB+, BB, BB- | |
E | 5 | 5, 5-, 6+ | B+, B, B- | B1, B2, B3 | B+, B, B- | |
F | 6 | 6, 6-, 7, 8 | CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D | Caa, Ca, C | CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D | |
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings. |
Compte de résultat | 2019 | 2017 | 2016 |
---|---|---|---|
Ventes de marchandises |
-
0 %
|
272.82 K €
-18.06 %
|
332.93 K €
0 %
|
Production vendue de services |
132.58 K €
0 %
|
-
0 %
|
-
0 %
|
Chiffres d'affaires nets |
132.58 K €
-51.4 %
|
272.82 K €
-18.06 %
|
332.93 K €
0 %
|
Production immobilisée |
1.24 K €
0 %
|
-
0 %
|
-
0 %
|
Subventions d'exploitation |
-
0 %
|
2 K €
0 %
|
-
0 %
|
Autres produits |
140 €
-90.64 %
|
1.5 K €
567.41 %
|
224 €
0 %
|
Produits d'exploitation |
133.95 K €
-51.52 %
|
276.31 K €
-17.06 %
|
333.15 K €
0 %
|
Achats de marchandises (y compris … |
-
0 %
|
68.22 K €
-11.87 %
|
77.41 K €
0 %
|
Variation de stock (marchandises) |
-
0 %
|
2.68 K €
53.9 %
|
-1.74 K €
0 %
|
Achats de matières premières et … |
48.62 K €
0 %
|
-
0 %
|
-
0 %
|
Variation de stock (matières … |
-7.55 K €
0 %
|
-
0 %
|
-
0 %
|
Autres achats et charges externes |
116.02 K €
128.21 %
|
50.84 K €
-15.47 %
|
60.15 K €
0 %
|
Achats |
157.1 K €
29.05 %
|
121.74 K €
-10.36 %
|
135.81 K €
0 %
|
Impôts, taxes et versements assimilés |
7.1 K €
423.07 %
|
1.36 K €
10.96 %
|
1.22 K €
0 %
|
Salaires et traitements |
44.1 K €
-57.65 %
|
104.15 K €
-15.89 %
|
123.82 K €
0 %
|
Charges sociales |
8.45 K €
-81.32 %
|
45.21 K €
-14.02 %
|
52.59 K €
0 %
|
Dot. d’exploit. - Dotations aux … |
1.8 K €
-37.93 %
|
2.9 K €
-23.96 %
|
3.81 K €
0 %
|
Dotations d'exploitation |
1.8 K €
-37.93 %
|
2.9 K €
-23.96 %
|
3.81 K €
0 %
|
Autres charges |
1.73 K €
112.93 %
|
812 €
-62.41 %
|
2.16 K €
0 %
|
Charges d'exploitation |
220.27 K €
-20.24 %
|
276.16 K €
-13.54 %
|
319.41 K €
0 %
|
Résultat d'exploitation |
-86.32 K €
-57.44 K %
|
150 €
-98.91 %
|
13.74 K €
0 %
|
Intérêts et charges assimilées |
1.16 K €
-33.37 %
|
1.74 K €
-19.37 %
|
2.16 K €
0 %
|
Charges financières |
1.16 K €
-33.37 %
|
1.74 K €
-19.37 %
|
2.16 K €
0 %
|
Résultat financier |
-1.16 K €
33.37 %
|
-1.74 K €
19.37 %
|
-2.16 K €
0 %
|
Résultat courant avant impôts |
-87.48 K €
-5.39 K %
|
-1.59 K €
-86.23 %
|
11.58 K €
0 %
|
Produits exceptionnels sur … |
469 €
0 %
|
-
0 %
|
-
0 %
|
Produits exceptionnels sur … |
1.25 K €
-99.5 %
|
250 K €
0 %
|
-
0 %
|
Produits exceptionnels |
1.72 K €
-99.31 %
|
250 K €
0 %
|
-
0 %
|
Charges exceptionnelles sur … |
135 €
-2.88 %
|
139 €
286.11 %
|
36 €
0 %
|
Charges exceptionnelles sur … |
-
0 %
|
84.09 K €
0 %
|
-
0 %
|
Charges exceptionnelles |
135 €
-99.84 %
|
84.22 K €
233.86 K %
|
36 €
0 %
|
Résultat exceptionnel |
1.58 K €
-99.05 %
|
165.78 K €
460.39 K %
|
-36 €
0 %
|
Impôts sur les bénéfices |
-
0 %
|
44.11 K €
20.81 K %
|
211 €
0 %
|
Total des produits |
135.67 K €
-74.22 %
|
526.31 K €
57.98 %
|
333.15 K €
0 %
|
Total des charges |
221.57 K €
-45.46 %
|
406.24 K €
26.23 %
|
321.82 K €
0 %
|
Bénéfice ou perte (Résultat net) |
-85.9 K €
-28.46 %
|
120.07 K €
959.64 %
|
11.33 K €
0 %
|
Actif | 2019 | 2017 | 2016 |
---|---|---|---|
Concessions, brevets et droits … |
14 K €
0 %
|
-
0 %
|
-
0 %
|
Fonds commercial |
152.74 K €
0 %
|
-
0 %
|
80 K €
0 %
|
Immobilisation incorporelles |
166.74 K €
0 %
|
-
0 %
|
80 K €
0 %
|
Installations techniques … |
37.93 K €
0 %
|
-
0 %
|
-
0 %
|
Autres immobilisations corporelles |
3.91 K €
0 %
|
-
0 %
|
6.98 K €
0 %
|
Immobilisation corporelles |
41.85 K €
0 %
|
-
0 %
|
6.98 K €
0 %
|
Autres participations |
50 €
0 %
|
-
0 %
|
-
0 %
|
Autres immobilisations financières |
13.81 K €
0 %
|
-
0 %
|
5.7 K €
0 %
|
Immobilisations financières |
13.86 K €
0 %
|
-
0 %
|
5.7 K €
0 %
|
Actif immobilisé |
222.45 K €
0 %
|
-
0 %
|
92.68 K €
0 %
|
Matières premières, approvisionnements |
7.55 K €
0 %
|
-
0 %
|
2.68 K €
0 %
|
Stocks et en-cours |
7.55 K €
0 %
|
-
0 %
|
2.68 K €
0 %
|
Autres créances |
18.43 K €
-92.8 %
|
255.84 K €
1.88 K %
|
12.93 K €
0 %
|
Créances |
18.43 K €
-92.8 %
|
255.84 K €
1.88 K %
|
12.93 K €
0 %
|
Disponibilités |
39.26 K €
18.08 K %
|
216 €
-98.91 %
|
19.85 K €
0 %
|
Actif circulant |
65.24 K €
-74.52 %
|
256.06 K €
622.02 %
|
35.46 K €
0 %
|
Total actif |
287.69 K €
12.35 %
|
256.06 K €
99.82 %
|
128.15 K €
0 %
|
Passif | 2019 | 2017 | 2016 |
---|---|---|---|
Capital social ou individuel |
10 K €
0 %
|
10 K €
0 %
|
10 K €
0 %
|
Réserve légale |
1 K €
0 %
|
1 K €
0 %
|
1 K €
0 %
|
Autres réserves |
-
0 %
|
7.84 K €
20.45 %
|
6.51 K €
0 %
|
Report à nouveau |
-28.72 K €
0 %
|
-
0 %
|
-
0 %
|
Résultat de l'exercice |
-85.9 K €
-28.46 %
|
120.07 K €
959.64 %
|
11.33 K €
0 %
|
Capitaux propres |
-103.62 K €
-25.41 %
|
138.91 K €
381.6 %
|
28.84 K €
0 %
|
Emprunts et dettes auprès des … |
141 €
-99.73 %
|
52.51 K €
-20.1 %
|
65.73 K €
0 %
|
Emprunts et dettes financières divers |
352.09 K €
3.26 K %
|
10.48 K €
2.34 K %
|
430 €
0 %
|
Dettes financières |
352.23 K €
459.14 %
|
63 K €
-4.78 %
|
66.16 K €
0 %
|
Dettes fournisseurs et comptes … |
21.73 K €
382.03 %
|
4.51 K €
-63.34 %
|
12.3 K €
0 %
|
Dettes fiscales et sociales |
17.34 K €
-65.06 %
|
49.64 K €
138.13 %
|
20.85 K €
0 %
|
Dettes d'exploitation |
39.07 K €
-27.84 %
|
54.15 K €
63.38 %
|
33.14 K €
0 %
|
Dettes + 1an |
352.23 K €
459.14 %
|
63 K €
-4.78 %
|
66.16 K €
0 %
|
Dettes |
391.3 K €
234.04 %
|
117.14 K €
17.97 %
|
99.3 K €
0 %
|
Total passif |
287.69 K €
12.35 %
|
256.06 K €
99.82 %
|
128.15 K €
0 %
|
Le dirigeant de la société BISTROT TEMPERO est : Olivier Montagne.