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CHEZ STEFS

12 Rue Du Vieux Versailles - 78000 Versailles
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Cotation bancaire :
C
Limite conseillée :
0 €
Délai de paiement :
3 jours
Risque d’impayé :
F

Statut SIREN (INSEE) :
Active (depuis le 20/01/2014)
Statut RCS (Greffe) :
Active (depuis le 29/01/2014)
Statut RNE (INPI) :
Active (depuis le 29/01/2014)

Dirigeant
Téléphone
Site web
LinkedIn
NC
X
NC
Greffe
VERSAILLES
RCS
VERSAILLES 799764923
SIREN
799764923
SIRET
79976492300014
N° TVA
FR72799764923
Conv. collectives
NC
Diffusion
Oui (partielle)
Taille entreprise
PME
Établissement
Établissement principal
Type d'exercice
Commercial
Code APE
5610A
Type activité
Restauration traditionnelle
Forme juridique
SAS
Capital social
4 K€
Date de création
20/01/2014
Fiche mise à jour
15/09/2025
Clôture exercice
31/12/2021

Statut société
Active
Active
Active(moins de 3 ans)
Active(moins de 2 ans)
Active(moins de 1 an)
Dormante
Fermée
Procédure collec.
Aucune
Aucune
Ouverte(plus de 1 an)
Ouverte(plus de 2 ans)
Ouverte(plus de 3 ans)
Une en cours
Plusieurs en cours
Gérant actionnaire
NC
Oui
Non(supérieur à 100m)
Non(supérieur à 10m)
Non(supérieur à 1m)
Non(supérieur à 500k)
Non(inférieur à 500k)
Publication comptes
Oui (partielle)
Oui
Oui partielle(si manque N-1)
Oui partielle(si manque N-12)
Oui partielle(si manque N-123)
Discontinue
Non
NC
Risque défaillance
Très élevé
Très faible
Faible
Neutre
Possible
Élevé
Très élevé
Rentabilité
Exceptionnelle
Exceptionnelle
Très bonne
Bonne
Neutre
Faible
Très faible
Exposition judiciaire
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximale
Opacité entreprise
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximum
NC

CHEZ STEFS, SAS, société par actions simplifiée est active depuis 20/01/2014.

Établie à VERSAILLES (78000), elle est spécialisée dans le secteur d'activité :

Exploitation d'un salon de thé. Exploitation d'un restaurant. Exploitation d'un bar à vin. Exploitation d'une licence grande restauration ne nécessitant pas d'extraction. Epicerie fine. Restaurationrapide/vente à emporter. Toute activité de conseil et d'assistance, plus spécifiquement dans le domaine de la restauration.

Stephane Marion est Président de SAS de la société CHEZ STEFS.


Chiffre d'affaires 5.12 K € 2021
Effectif NC -
Marge brute -27.22 K € 2021
Profitabilité 902.19 % 2021
EBITDA 44.51 K € 2021
Résultat net 46.16 K € 2021
Trésorerie 2.53 K € 2021
BFR -2.97 K € 2021
Dettes + 1an 61.84 K € 2021
Endettement 72.87 K € 2021
Délai paiement 3 (fournisseur)
Délai paiement 223 (client)
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CHEZ STEFS
12 Rue Du Vieux Versailles - 78000 Versailles
Limite conseillée :
0 €
Cotation bancaire :
C
Délai de paiement :
3 jours
Risque d’impayé :
F

Les performances financières

41
Chiffre d'affaires (€)
Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 5.12 K 165.68 K 371.94 K 360.08 K
Marge brute (€) -27.22 K 101.77 K 233.62 K 222.1 K
Excédent brut d'exploitation (€) 44.13 K - - 8.3 K
EBITDA (€) 44.51 K - - 14.12 K
EBITDA - EBE (€) -380 - - -5.82 K
Résultat d'exploitation (€) 39.72 K -63.08 K 1.28 K 1.59 K
Résultat net (€) 46.16 K -63.35 K 701 651
Taux de marge nette (%) 902.19 -38.24 0.19 0.18
Rentabilité sur fonds propres (%) 942.54 153.55 3.17 3.04
Indicateurs de rentabilité et de productivité 2021 2020 2019 2018
Rentabilité économique (%) 59.35 -70.51 0.58 0.52
Valeur ajoutée (€) * 63.02 K 54.57 K 165.32 K 171 K
Valeur ajoutée / CA (%) * 1.23 K 32.93 44.45 47.49
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de marge brute (%) -532.08 61.43 62.81 61.68
Taux de marge d'EBITDA (%) 870.02 - - 3.92
Taux de marge opérationnelle (%) 862.59 - - 2.3
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) -2.97 K 18.27 K 41.12 K -13.97 K
BFRE (€) - 3.29 K -3.05 K -50.76 K
BFRHE (€) 804 -87.21 K -76.4 K -15.04 K
BFR en jours de CA (j) -211.54 40.25 40.35 -14.16
BFRE en jours de CA (j) - 7.26 -2.99 -51.45
BFRHE en jours de CA (j) 11.27 K -39.59 M -77.85 M -14.84 M
Délais de paiement clients (j) 180 0.88 2.25 0.01
Délais de paiement fournisseurs (j) 3.12 6.36 16.65 22.31
Ratio des stocks / CA (%) - 0.03 0.01 0.01
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 50.94 K - - 13.18 K
Dette nette (€) -70.34 K -116.54 K -56.61 K -66.35 K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 995.78 - - 3.66
Font de roulement (€) -5.33 K - - -29.02 K
Couverture du BFR 179.7 - - 207.74
Trésorerie (€) 2.53 K 14.57 K 41.84 K 36.78 K
Dettes financières (€) 61.84 K - - 33.52 K
Capacité de remboursement (€) -1.38 - - -5.04
Ratio d'endettement (%) -1.44 K 282.45 -256.25 -310.16
Autonomie financière (%) 0.08 - - 0.64
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Dettes d'exploitation (€) * 8.66 K 1.15 K 6.38 K 54.57 K
Liquidité générale - 11.42 44.86 35.67
Liquidité réduite - 11.42 44.86 35.67
Couverture de la dette 5.48 - - 0.01
Salaires et charges sociales (€) 24.3 K 153.06 K 214.65 K 209.54 K
Structure de l'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires / CA (%) 317.42 65.63 41.61 41.56
Impôts sur les bénéfices (€) - - 124 115
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

6
Infonet Estimation Eurosystème * Estimation Banque de France * Estimation Standard & Poor’s * Estimation Moody’s * Estimation Fitch Ratings *
A 1 1+, 1, 1- AAA, AA+, AA, AA- Aaa, Aa1, Aa2, Aa3 AAA, AA+, AA, AA-
B 2 2+, 2, 2- A+, A, A- A1, A2, A3 A+, A, A-
C 3 3+, 3, 3-, 4+ BBB+, BBB, BBB- Baa1, Baa2, Baa3 BBB+, BBB, BBB-
D 4 4, 4-, 5+ BB+, BB, BB- Ba1, Ba2, Ba3 BB+, BB, BB-
E 5 5, 5-, 6+ B+, B, B- B1, B2, B3 B+, B, B-
F 6 6, 6-, 7, 8 CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D Caa, Ca, C CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation.
Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation.
Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100
TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

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Dirigeant(s) de Chez Stefs

2
Président de SAS
Stephane Marion
Directeur Général
Stephanie Montjovet

Statuts de la société CHEZ STEFS

1
29/01/2014
Statuts constitutifs - Constitution Statuts constitutifs - Nomination de président Statuts constitutifs - Nomination de directeur général

Bilans financiers

6
31/12/2021
Bilan social 2021
31/12/2020
Bilan simplifié 2020
31/12/2019
Bilan simplifié 2019
31/12/2018
Bilan social 2018
31/12/2017
Bilan simplifié 2017
31/12/2016
Bilan simplifié 2016

Annonce(s) légale(s) parue(s)

11
11/09/2022
Avis de dépôts des comptes des sociétés
25/08/2021
Avis de dépôts des comptes des sociétés
29/09/2020
Avis de dépôts des comptes des sociétés
30/09/2019
Avis de dépôts des comptes des sociétés
04/09/2018
Avis de dépôts des comptes des sociétés
24/08/2017
Avis de dépôts des comptes des sociétés
22/09/2016
Avis de dépôts des comptes des sociétés
16/02/2016
Avis de dépôts des comptes des sociétés
27/03/2014
Modifications et mutations diverses Modification de l'activité.
23/03/2014
Vente d'établissements Modification du nom commercial. Modification de l'activité. Modification de la date de début d'activité.
05/02/2014
Créations d'établissements

Comptes annuels de CHEZ STEFS

194
Compte de résultat 2021 2020 2019 2018
Production vendue de services
5.12 K € -95.65 %
117.63 K € -67.68 %
363.97 K € 1.08 %
360.08 K € 6.31 %
Chiffres d'affaires nets
5.12 K € -96.91 %
165.68 K € -55.46 %
371.94 K € 3.3 %
360.08 K € 3.85 %
Subventions d'exploitation
97.44 K € 114.45 %
45.44 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Reprises sur dépréciations …
384 € 0 %
- 0 %
- 0 %
7.97 K € 0 %
Autres produits
- 0 %
2.61 K € -67.29 %
7.98 K € 0 %
- 0 %
Produits d'exploitation
102.94 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
368.05 K € 0 %
Achats de marchandises (y compris …
481 € -98.24 %
27.31 K € -66.85 %
82.39 K € -4.57 %
86.34 K € 2.1 %
Variation de stock (marchandises)
4.44 K € 298.39 %
-1.12 K € -130.85 %
483 € 46.36 %
-330 € -62.56 %
Autres achats et charges externes
27.41 K € -27.3 %
37.71 K € -32 %
55.45 K € 6.69 %
51.98 K € 14.61 %
Achats
32.34 K € -49.4 %
63.91 K € -53.8 %
138.32 K € 0.25 %
137.98 K € 6.38 %
Impôts, taxes et versements assimilés
1.79 K € -43.17 %
3.15 K € -12.39 %
3.6 K € -15.38 %
4.25 K € -15.92 %
Salaires et traitements
16.24 K € -85.06 %
108.73 K € -29.75 %
154.78 K € 3.43 %
149.65 K € 9.23 %
Charges sociales
8.06 K € -81.81 %
44.33 K € -25.96 %
59.87 K € -0.04 %
59.89 K € 13.56 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …
4.79 K € -39.69 %
7.94 K € -34.71 %
12.16 K € -2.94 %
12.53 K € 14.76 %
Dotations d'exploitation
4.79 K € -39.69 %
7.94 K € -34.71 %
12.16 K € -2.94 %
12.53 K € 14.76 %
Autres charges
4 € -99.43 %
706 € -63.5 %
1.93 K € -10.21 %
2.15 K € 16.24 %
Charges d'exploitation
63.22 K € -72.36 %
228.76 K € -38.28 %
370.66 K € 1.15 %
366.46 K € 8.65 %
Résultat d'exploitation
39.72 K € 37.03 %
-63.08 K € -4.82 K %
1.28 K € -19.54 %
1.59 K € -83.15 %
Intérêts et charges assimilées
355 € 0 %
- 0 %
- 0 %
826 € 0 %
Charges financières
355 € 0 %
- 0 %
- 0 %
826 € 0 %
Résultat financier
-355 € 0 %
- 0 %
- 0 %
-826 € 0 %
Résultat courant avant impôts
39.37 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
766 € 0 %
Produits exceptionnels sur …
6.84 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Produits exceptionnels sur …
70 € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Produits exceptionnels
6.91 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Charges exceptionnelles sur …
122 € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Charges exceptionnelles
122 € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Résultat exceptionnel
6.79 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Impôts sur les bénéfices
- 0 %
- 0 %
124 € 7.83 %
115 € -8.73 %
Total des produits
109.85 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
368.05 K € 0 %
Total des charges
63.7 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
367.4 K € 0 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)
46.16 K € 27.14 %
-63.35 K € -8.94 K %
701 € 7.68 %
651 € -91.85 %
Actif 2021 2020 2019 2018
Fonds commercial
52 K € 0 %
52 K € 0 %
52 K € 0 %
52 K € 0 %
Immobilisation incorporelles
52 K € 0 %
52 K € 0 %
52 K € 0 %
52 K € 0 %
Installations techniques …
5.18 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
10 K € 174.57 %
Autres immobilisations corporelles
11.93 K € 124.44 %
5.32 K € 315.56 %
1.28 K € -93.21 %
18.85 K € 469.11 %
Immobilisation corporelles
17.11 K € 221.9 %
5.32 K € 315.56 %
1.28 K € -95.57 %
28.85 K € 314.85 %
Autres immobilisations financières
2.96 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
3.08 K € 0 %
Immobilisations financières
2.96 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
3.08 K € 0 %
Actif immobilisé
72.07 K € -50.12 %
144.48 K € 3.82 %
139.16 K € 65.81 %
83.93 K € -37.9 %
Marchandises
- 0 %
4.44 K € 33.51 %
3.33 K € -12.68 %
3.81 K € 9.48 %
Stocks et en-cours
- 0 %
4.44 K € 33.51 %
3.33 K € -12.68 %
3.81 K € 9.48 %
Autres créances
3.17 K € 679.8 %
406 € -82.56 %
2.33 K € 38.7 K %
6 € -96.88 %
Créances
3.17 K € 679.8 %
406 € -82.56 %
2.33 K € 38.7 K %
6 € -96.88 %
Disponibilités
2.53 K € -82.63 %
14.57 K € -65.17 %
41.84 K € 13.75 %
36.78 K € -12.08 %
Actif circulant
5.7 K € -70.66 %
19.42 K € -59.11 %
47.49 K € 16.99 %
40.6 K € -10.79 %
Total actif
77.77 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
124.53 K € 0 %
Passif 2021 2020 2019 2018
Capital social ou individuel
4 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
4 K € 0 %
Réserve légale
400 € 0 %
400 € 0 %
400 € 0 %
400 € 0 %
Autres réserves
17.6 K € 0 %
17.6 K € 4.14 %
16.9 K € 3.68 %
16.3 K € 5.16 %
Report à nouveau
-63.26 K € -67.92 K %
93 € 0 %
93 € 121.43 %
42 € 99.41 %
Résultat de l'exercice
46.16 K € 27.14 %
-63.35 K € -8.94 K %
701 € 7.68 %
651 € -91.85 %
Capitaux propres
4.9 K € 88.13 %
-41.26 K € -86.75 %
22.09 K € 3.27 %
21.39 K € 3.14 %
Emprunts et dettes auprès des …
33 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
26.37 K € 0 %
Emprunts et dettes financières divers
28.84 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
7.15 K € 0 %
Dettes financières
61.84 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
33.52 K € 0 %
Dettes fournisseurs et comptes …
242 € -78.92 %
1.15 K € -81.99 %
6.38 K € -25.63 %
8.57 K € 0.73 %
Dettes fiscales et sociales
8.42 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
45.99 K € 0 %
Dettes d'exploitation
8.66 K € 654.62 %
1.15 K € -81.99 %
6.38 K € -88.31 %
54.57 K € 541.11 %
Autres dettes
2.36 K € -97.3 %
87.62 K € 11.29 %
78.73 K € 423.1 %
15.05 K € -77.39 %
Dettes diverses
2.36 K € -97.3 %
87.62 K € 11.29 %
78.73 K € 423.1 %
15.05 K € -77.39 %
Dettes + 1an
61.84 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
33.52 K € 0 %
Dettes
72.87 K € -44.42 %
131.11 K € 33.17 %
98.45 K € -4.54 %
103.13 K € -12.96 %
Total passif
77.77 K € -13.45 %
89.85 K € -25.46 %
120.55 K € -3.2 %
124.53 K € -10.57 %

FAQ

5

Qui est le dirigeant de la société CHEZ STEFS ?

Le dirigeant de la société CHEZ STEFS est : Stephane Marion.

Quel est le CA de la société CHEZ STEFS ?

Le chiffre des ventes de Chez Stefs est de 5.12 K €.
Consultez le compte de résultat.

Quel est le code ape de l’entreprise Chez Stefs ?

Le code NAF (aussi appelé Nomenclature d'Activité Française est : 5610A (c'est à dire : Restauration traditionnelle).
Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les informations financières principales sur la société Chez Stefs ?

Pour l’année 2021 l’entreprise Chez Stefs a réalisé un des résultats d'exploitation, financier et exceptionnel de 46.16 K € avec une trésorerie de 2.53 K € (l’ensemble des ressources financières mobilisables dont dispose l’entreprise à un moment donné). La profitabilité est de 902.19 %.

Quelle est la forme juridique de l’entreprise Chez Stefs ?

La société Chez Stefs a été créée le 2014 et son statut fiscal est : SAS, société par actions simplifiée.
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