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BISTRO BEST

Place De La Gare - 78160 Marly-Le-Roi
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Cotation bancaire :
E
Limite conseillée :
3.85 K €
Délai de paiement :
38 jours
Risque d’impayé :
D

Statut SIREN (INSEE) :
Active (depuis le 10/12/2013)
Statut RCS (Greffe) :
Active (depuis le 10/12/2013)
Statut RNE (INPI) :
Active (depuis le 10/12/2013)

Dirigeant
Téléphone
Email
NC
Site web
LinkedIn
NC
X
NC
Greffe
VERSAILLES
RCS
VERSAILLES 799025507
SIREN
799025507
SIRET
79902550700010
N° TVA
FR20799025507
Conv. collectives
1979 - Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
Diffusion
Oui
Taille entreprise
PME
Établissement
Établissement principal
Type d'exercice
Commercial
Code APE
5610A
Type activité
Restauration traditionnelle
Forme juridique
SAS
Capital social
1 K€
Date de création
10/12/2013
Fiche mise à jour
22/01/2025
Clôture exercice
31/12/2023

Statut société
Active
Active
Active(moins de 3 ans)
Active(moins de 2 ans)
Active(moins de 1 an)
Dormante
Fermée
Procédure collec.
Aucune
Aucune
Ouverte(plus de 1 an)
Ouverte(plus de 2 ans)
Ouverte(plus de 3 ans)
Une en cours
Plusieurs en cours
Gérant actionnaire
NC
Oui
Non(supérieur à 100m)
Non(supérieur à 10m)
Non(supérieur à 1m)
Non(supérieur à 500k)
Non(inférieur à 500k)
Publication comptes
Oui
Oui
Oui partielle(si manque N-1)
Oui partielle(si manque N-12)
Oui partielle(si manque N-123)
Discontinue
Non
NC
Risque défaillance
Possible
Très faible
Faible
Neutre
Possible
Élevé
Très élevé
Rentabilité
Très faible
Exceptionnelle
Très bonne
Bonne
Neutre
Faible
Très faible
Exposition judiciaire
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximale
Opacité entreprise
Élevé
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximum
NC

BISTRO BEST, SAS, société par actions simplifiée est active depuis 10/12/2013.

Établie à MARLY-LE-ROI (78160), elle est spécialisée dans le secteur d'activité :

Restauration sur place et à emporter

Xiaoyan Xiang est Président de SAS de la société BISTRO BEST.


Chiffre d'affaires 260.91 K € 2023
Effectif 3 - 5 -
Marge brute 108.88 K € 2023
Profitabilité -7.14 % 2023
EBITDA -9.09 K € 2023
Résultat net -18.62 K € 2023
Trésorerie 22.05 K € 2023
BFR -11.13 K € 2023
Dettes + 1an 25.97 K € 2023
Endettement 69.66 K € 2023
Délai paiement 38 (fournisseur)
Délai paiement 13 (client)
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BISTRO BEST
Place De La Gare - 78160 Marly-Le-Roi
Limite conseillée :
3.85 K €
Cotation bancaire :
E
Délai de paiement :
38 jours
Risque d’impayé :
D

Les performances financières

41
Chiffre d'affaires (€)
Performance 2023 2022 2021 2020
Chiffre d'affaires (€) 260.91 K 265.87 K 251.19 K 225.14 K
Marge brute (€) 108.88 K 105.62 K 111.88 K 105.06 K
Excédent brut d'exploitation (€) -15.51 K 528 50.33 K -
EBITDA (€) -9.09 K 5.25 K 81.44 K -
EBITDA - EBE (€) -6.42 K -4.72 K -31.1 K -
Résultat d'exploitation (€) -22.67 K -4.97 K 76.55 K 34.57 K
Résultat net (€) -18.62 K -4.96 K 64.42 K 33.94 K
Taux de marge nette (%) -7.14 -1.87 25.65 15.07
Rentabilité sur fonds propres (%) -13.4 -3.15 39.64 34.6
Indicateurs de rentabilité et de productivité 2023 2022 2021 2020
Rentabilité économique (%) -8.93 -2.62 33.79 14.42
Valeur ajoutée (€) * 91.97 K 88.99 K 157.96 K 96.41 K
Valeur ajoutée / CA (%) * 35.25 33.47 62.88 42.82
Croissance 2023 2022 2021 2020
Taux de marge brute (%) 41.73 39.73 44.54 46.66
Taux de marge d'EBITDA (%) -3.48 1.97 32.42 -
Taux de marge opérationnelle (%) -5.94 0.2 20.04 -
Gestion BFR 2023 2022 2021 2020
BFR (€) -11.13 K 15.37 K 11.68 K 77.34 K
BFRE (€) - -29.62 K - -6.4 K
BFRHE (€) 10.51 K 17.92 K 2.43 K -
BFR en jours de CA (j) -15.57 21.1 16.97 125.37
BFRE en jours de CA (j) - -40.66 - -10.37
BFRHE en jours de CA (j) 7.51 M 13.05 M 1.67 M -
Délais de paiement clients (j) 13.12 17.65 2.04 -
Délais de paiement fournisseurs (j) 37.99 36.63 10.47 31.85
Ratio des stocks / CA (%) - 0.01 - 0.01
Autonomie financière 2023 2022 2021 2020
Capacité d'autofinancement (€) -5.03 K 5.29 K 69.33 K -
Dette nette (€) -47.61 K -4.88 K 9.04 K -24.75 K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -1.93 1.99 27.6 -
Font de roulement (€) -11.13 K 15.37 K 11.68 K -
Couverture du BFR 100.01 100.01 100 -
Trésorerie (€) 22.05 K 27.07 K 37.2 K 85.6 K
Dettes financières (€) 25.97 K 211 211 -
Capacité de remboursement (€) 9.47 -0.92 0.13 -
Ratio d'endettement (%) -34.27 -3.1 5.56 -25.23
Autonomie financière (%) 5.35 746.7 770.2 -
Solvabilité 2023 2022 2021 2020
Dettes d'exploitation (€) * 43.69 K 31.74 K 27.95 K 10.6 K
Liquidité générale - 140.82 - 77.63
Liquidité réduite - 140.82 - 77.63
Couverture de la dette -0.67 -0.33 2.7 -
Salaires et charges sociales (€) 121.38 K 102.29 K 80.97 K 46.61 K
Structure de l'activité 2023 2022 2021 2020
Salaires / CA (%) 36.8 30.39 28.95 17.79
Impôts sur les bénéfices (€) - 0 10.05 K 3.73 K
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

6
Infonet Estimation Eurosystème * Estimation Banque de France * Estimation Standard & Poor’s * Estimation Moody’s * Estimation Fitch Ratings *
A 1 1+, 1, 1- AAA, AA+, AA, AA- Aaa, Aa1, Aa2, Aa3 AAA, AA+, AA, AA-
B 2 2+, 2, 2- A+, A, A- A1, A2, A3 A+, A, A-
C 3 3+, 3, 3-, 4+ BBB+, BBB, BBB- Baa1, Baa2, Baa3 BBB+, BBB, BBB-
D 4 4, 4-, 5+ BB+, BB, BB- Ba1, Ba2, Ba3 BB+, BB, BB-
E 5 5, 5-, 6+ B+, B, B- B1, B2, B3 B+, B, B-
F 6 6, 6-, 7, 8 CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D Caa, Ca, C CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation.
Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation.
Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100
TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

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Dirigeant(s) de Bistro Best

2
Président de SAS
Xiaoyan Xiang
Directeur Général
Rosana Antoni

Statuts de la société BISTRO BEST

1
10/12/2013
Statuts constitutifs - Constitution Statuts constitutifs - Nomination de président

Bilans financiers

10
31/12/2023
Bilan social 2023
31/12/2022
Bilan social 2022
31/12/2021
Bilan social 2021
31/12/2020
Bilan simplifié 2020
31/12/2019
Bilan simplifié 2019
31/12/2018
Bilan simplifié 2018
31/12/2017
Bilan simplifié 2017
31/12/2016
Bilan simplifié 2016
31/12/2015
Bilan simplifié 2015
31/12/2014
Bilan simplifié 2014

Annonce(s) légale(s) parue(s)

12
06/08/2024
Avis de dépôts des comptes des sociétés
06/08/2024
Avis de dépôts des comptes des sociétés
06/08/2024
Avis de dépôts des comptes des sociétés
30/09/2021
Avis de dépôts des comptes des sociétés
03/03/2021
Avis de dépôts des comptes des sociétés
03/03/2021
Avis de dépôts des comptes des sociétés
04/06/2019
Avis de dépôts des comptes des sociétés
04/06/2019
Avis de dépôts des comptes des sociétés
08/06/2017
Avis de dépôts des comptes des sociétés
08/06/2017
Avis de dépôts des comptes des sociétés
09/02/2014
Vente d'établissements Modification du nom commercial. Modification de l'activité. Modification de la date de début d'activité.
18/12/2013
Créations d'établissements

Comptes annuels de BISTRO BEST

224
Compte de résultat 2023 2022 2021 2020
Production vendue de biens
260.91 K € -1.87 %
265.87 K € 5.84 %
251.19 K € 21.48 %
206.78 K € 9.56 %
Chiffres d'affaires nets
260.91 K € -1.87 %
265.87 K € 5.84 %
251.19 K € 11.57 %
225.14 K € 19.29 %
Subventions d'exploitation
- 0 %
0 € -100 %
21 K € 61.54 %
13 K € 0 %
Reprises sur dépréciations …
6.47 K € 32.8 %
4.88 K € -84.4 %
31.26 K € 0 %
- 0 %
Autres produits
18 € -40 %
30 € 11.11 %
27 € -99.5 %
5.36 K € 0 %
Produits d'exploitation
267.4 K € -1.24 %
270.77 K € -10.78 %
303.48 K € 0 %
- 0 %
Achats de marchandises (y compris …
- 0 %
- 0 %
- 0 %
294 € 0 %
Achats de matières premières et …
108.59 K € -10.58 %
121.45 K € 24.33 %
97.68 K € 15.54 %
84.54 K € 1.18 %
Variation de stock (matières …
2.12 K € 0 %
-2.12 K € -554.63 %
324 € -0.61 %
326 € -78.19 %
Autres achats et charges externes
41.31 K € 0.95 %
40.92 K € -0.93 %
41.31 K € 18.28 %
34.92 K € -7.65 %
Achats
152.03 K € -5.13 %
160.25 K € 15.03 %
139.31 K € 16.01 %
120.09 K € -2.27 %
Impôts, taxes et versements assimilés
3.03 K € 7.06 %
2.83 K € 77 %
1.6 K € -20.44 %
2.01 K € -5.5 %
Salaires et traitements
96.01 K € 18.85 %
80.79 K € 11.09 %
72.72 K € 81.6 %
40.04 K € 41.15 %
Charges sociales
25.37 K € 17.96 %
21.51 K € 160.52 %
8.26 K € 25.82 %
6.56 K € 42.63 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …
13.58 K € 32.88 %
10.22 K € 109.09 %
4.89 K € -24.81 %
6.5 K € 5.01 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …
- 0 %
- 0 %
- 0 %
15.35 K € 32.44 %
Dot. d’exploit. Pour risques et …
- 0 %
- 0 %
0 € 0 %
- 0 %
Dotations d'exploitation
13.58 K € 32.88 %
10.22 K € 109.09 %
4.89 K € -77.64 %
21.85 K € 22.89 %
Autres charges
57 € -63.46 %
156 € 1.96 %
153 € 665 %
20 € 0 %
Charges d'exploitation
290.07 K € 5.2 %
275.74 K € 21.51 %
226.93 K € 19.08 %
190.57 K € 8.42 %
Résultat d'exploitation
-22.67 K € -355.96 %
-4.97 K € -93.51 %
76.55 K € 121.42 %
34.57 K € 166.43 %
Autres intérêts et produit assimilés
28 € 154.55 %
11 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Produit financiers
28 € 154.55 %
11 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Intérêts et charges assimilées
1.11 K € 0 %
0 € -100 %
2.08 K € 0 %
- 0 %
Charges financières
1.11 K € 0 %
0 € -100 %
2.08 K € 0 %
- 0 %
Résultat financier
-1.09 K € -9.77 K %
11 € 99.47 %
-2.08 K € 0 %
- 0 %
Résultat courant avant impôts
-23.75 K € -378.87 %
-4.96 K € -93.34 %
74.47 K € 0 %
- 0 %
Produits exceptionnels sur …
6 K € 0 %
- 0 %
0 € 0 %
- 0 %
Produits exceptionnels
6 K € 0 %
- 0 %
0 € -100 %
3.64 K € -79.5 %
Charges exceptionnelles sur …
- 0 %
- 0 %
0 € 0 %
- 0 %
Dotations exceptionnelles aux …
867 € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Charges exceptionnelles
867 € 0 %
- 0 %
0 € -100 %
183 € 1.21 K %
Résultat exceptionnel
5.13 K € 0 %
- 0 %
0 € 0 %
- 0 %
Impôts sur les bénéfices
- 0 %
0 € -100 %
10.05 K € 169.68 %
3.73 K € -17.14 %
Total des produits
273.43 K € 0.98 %
270.79 K € -10.77 %
303.48 K € 0 %
- 0 %
Total des charges
292.05 K € 5.91 %
275.74 K € 15.35 %
239.06 K € 0 %
- 0 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)
-18.62 K € -275.36 %
-4.96 K € -92.3 %
64.42 K € 89.82 %
33.94 K € 33.23 %
Actif 2023 2022 2021 2020
Fonds commercial
124.12 K € 0 %
124.12 K € 0 %
124.12 K € 0 %
124.12 K € 0 %
Immobilisation incorporelles
124.12 K € 0 %
124.12 K € 0 %
124.12 K € 0 %
124.12 K € 0 %
Installations techniques …
3.03 K € 27.23 %
2.38 K € -27.06 %
3.27 K € 133.36 %
1.4 K € 0 %
Autres immobilisations corporelles
45.03 K € 270.15 %
12.17 K € -39.25 %
20.02 K € 945.64 %
1.92 K € 154.32 %
Immobilisation corporelles
48.06 K € 230.36 %
14.55 K € -37.54 %
23.29 K € 602.59 %
3.32 K € 340.24 %
Autres immobilisations financières
3.86 K € 3.49 %
3.73 K € 2.42 %
3.64 K € 0 %
- 0 %
Immobilisations financières
3.86 K € 3.49 %
3.73 K € 2.42 %
3.64 K € 0 %
- 0 %
Actif immobilisé
176.04 K € 23.63 %
142.39 K € -5.73 %
151.05 K € -23 %
196.16 K € 1.75 %
Matières premières, approvisionnements
0 € -100 %
2.12 K € 0 %
- 0 %
324 € -50.15 %
Produits intermédiaires et finis
- 0 %
- 0 %
0 € 0 %
- 0 %
Avances et acomptes versés sur …
- 0 %
- 0 %
0 € -100 %
1.94 K € 9.68 %
Stocks et en-cours
- 0 %
2.12 K € 0 %
- 0 %
2.26 K € -6.42 %
Autres créances
9.51 K € -27.06 %
13.04 K € 814.17 %
1.43 K € 0 %
- 0 %
Créances
9.51 K € -27.06 %
13.04 K € 814.17 %
1.43 K € 0 %
- 0 %
Valeurs mobilières de placement …
1 K € 0 %
1 K € 0 %
1 K € 0 %
- 0 %
Disponibilités
22.05 K € -18.55 %
27.07 K € -27.22 %
37.2 K € -56.55 %
85.6 K € 140.38 %
Charges constatées d'avance
0 € -100 %
3.88 K € 0 %
0 € -100 %
69 € -98.11 %
Actif circulant
32.56 K € -30.89 %
47.11 K € 18.9 %
39.62 K € -54.94 %
87.93 K € 47.42 %
Total actif
208.59 K € 10.07 %
189.5 K € -0.61 %
190.67 K € 0 %
- 0 %
Passif 2023 2022 2021 2020
Capital social ou individuel
1 K € 0 %
1 K € 0 %
1 K € 0 %
- 0 %
Report à nouveau
156.55 K € -3.07 %
161.51 K € 66.35 %
97.09 K € 53.73 %
63.16 K € 67.59 %
Résultat de l'exercice
-18.62 K € -275.36 %
-4.96 K € -92.3 %
64.42 K € 89.82 %
33.94 K € 33.23 %
Capitaux propres
138.94 K € -11.82 %
157.55 K € -3.05 %
162.51 K € 65.67 %
98.09 K € 52.89 %
Provisions pour charges
- 0 %
- 0 %
0 € 0 %
- 0 %
Provisions
- 0 %
- 0 %
0 € 0 %
- 0 %
Emprunts et dettes auprès des …
25.69 K € 0 %
- 0 %
0 € 0 %
- 0 %
Emprunts et dettes financières divers
284 € 34.6 %
211 € 0 %
211 € 0 %
- 0 %
Dettes financières
25.97 K € 12.21 K %
211 € 0 %
211 € 0 %
- 0 %
Dettes fournisseurs et comptes …
15.82 K € -4.24 %
16.52 K € 308.58 %
4.04 K € -61.84 %
10.6 K € -3.73 %
Dettes fiscales et sociales
27.87 K € 83.09 %
15.22 K € -36.32 %
23.9 K € 0 %
- 0 %
Dettes d'exploitation
43.69 K € 37.64 %
31.74 K € 13.58 %
27.95 K € 163.76 %
10.6 K € -3.73 %
Autres dettes
- 0 %
- 0 %
- 0 %
62.93 K € -39.22 %
Dettes diverses
- 0 %
- 0 %
- 0 %
62.93 K € -39.22 %
Dettes + 1an
25.97 K € 12.21 K %
211 € 0 %
211 € 0 %
- 0 %
Dettes
69.66 K € 118.02 %
31.95 K € 13.47 %
28.16 K € -74.49 %
110.35 K € -17.93 %
Total passif
208.59 K € 10.07 %
189.5 K € -0.61 %
190.67 K € -19 %
235.39 K € 11.97 %

FAQ

6

Quel est le nombre d’employés en activité pour Bistro Best ?

On recense 3 - 5 employés en activité pour l’entreprise Bistro Best.

Qui est le dirigeant de la société BISTRO BEST ?

Le dirigeant de la société BISTRO BEST est : Xiaoyan Xiang.

Quel est le CA de la société BISTRO BEST ?

Le CA de Bistro Best est de 260.91 K €.
Consultez le compte de résultat.

Quel est le code APE de la société Bistro Best ?

Le code naf (aussi appelé Activité Principale Exercée est : 5610A (plus précisément : Restauration traditionnelle).
Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les données financières à retenir sur l’entreprise Bistro Best ?

Au cours de l’année 2023 la société Bistro Best a réalisé un des résultats d'exploitation, financier et exceptionnel de -18.62 K € avec une trésorerie de 22.05 K € (les sommes liquides disponibles en caisse). Le ratio entre le résultat et le chiffre d'affaires réalisé est de -7.14 %.

Quel est le statut fiscal de la société Bistro Best ?

L’entreprise Bistro Best a vu le jour le 2013 et sa forme juridique est : SAS, société par actions simplifiée.
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