LA PLACE GOURMANDE à Les herbiers

Q: Quel est le volume des transactions de la société LA PLACE GOURMANDE ?

Le chiffre d’affaire de La Place Gourmande est de 1.33 M €.Consultez le compte de résultat.

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2023	2018	2017	2016
Chiffre d'affaires (€)	1.33 M	-	-	-
Marge brute (€)	738.77 K	-	-	-
Excédent brut d'exploitation (€)	145 K	-	-	-
EBITDA (€)	154.25 K	-	-	-
EBITDA - EBE (€)	-9.25 K	-	-	-
Résultat d'exploitation (€)	97.23 K	-	-	-
Résultat net (€)	70.05 K	-	-	-
Taux de marge nette (%)	5.26	-	-	-
Rentabilité sur fonds propres (%)	23.04	-	-	-
Indicateurs de rentabilité et de productivité	2023	2018	2017	2016
Rentabilité économique (%)	11.87	-	-	-
Valeur ajoutée (€) *	667.12 K	-	-	-
Valeur ajoutée / CA (%) *	50.1	-	-	-
Croissance	2023	2018	2017	2016
Taux de marge brute (%)	55.49	-	-	-
Taux de marge d'EBITDA (%)	11.59	-	-	-
Taux de marge opérationnelle (%)	10.89	-	-	-
Gestion BFR	2023	2018	2017	2016
BFR (€)	13.91 K	4.16 K	37.32 K	40.88 K
BFRE (€)	-156.94 K	-116.62 K	-112.59 K	-94.32 K
BFRHE (€)	8.9 K	44.59 K	39.72 K	33.06 K
BFR en jours de CA (j)	3.81	-	-	-
BFRE en jours de CA (j)	-43.02	-	-	-
BFRHE en jours de CA (j)	32.45 M	-	-	-
Délais de paiement clients (j)	6.31	-	-	-
Délais de paiement fournisseurs (j)	30.71	-	-	-
Ratio des stocks / CA (%)	0.02	-	-	-
Autonomie financière	2023	2018	2017	2016
Capacité d'autofinancement (€)	127.53 K	-	-	-
Dette nette (€)	-124.75 K	-553.68 K	-567.36 K	-622.11 K
Capacité d'autofinancement / CA (%)	9.58	-	-	-
Font de roulement (€)	13.18 K	4.08 K	35.72 K	35.13 K
Couverture du BFR	94.72	98.1	95.72	85.91
Trésorerie (€)	161.23 K	76.72 K	109.96 K	97.45 K
Dettes financières (€)	87.69 K	474.08 K	524.38 K	579.08 K
Capacité de remboursement (€)	-0.98	-	-	-
Ratio d'endettement (%)	-41.03	-443.88	-518.29	-1.06 K
Autonomie financière (%)	3.47	0.26	0.21	0.1
Solvabilité	2023	2018	2017	2016
Dettes d'exploitation (€) *	197.56 K	156.24 K	151.33 K	134.72 K
Liquidité générale	65.42	20.92	23.74	20.72
Liquidité réduite	65.42	20.92	23.74	20.72
Couverture de la dette	0.48	-	-	-
Salaires et charges sociales (€)	621.74 K	-	-	-
Structure de l'activité	2023	2018	2017	2016
Salaires / CA (%)	37.16	-	-	-
Impôts sur les bénéfices (€)	16.98 K	-	-	-
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

	Infonet	Estimation Eurosystème *	Estimation Banque de France *	Estimation Standard & Poor’s *	Estimation Moody’s *	Estimation Fitch Ratings *
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100

Axe Y

Axe X

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Dirigeant(s) de La Place Gourmande

Président de SAS

FBJ

Observations

17/10/2014

Conjoint collaborant effectivement à l'activité commerciale - article l121-4 du code de commerce à compter du 01/07/2014

17/10/2014

Conjoint collaborant effectivement à l'activité commerciale - article l121-4 du code de commerce à compter du 01/07/2014

Statuts de la société LA PLACE GOURMANDE

24/12/2024

- Copie des statuts mis à jour

24/10/2024

- Copie des statuts mis à jour

06/05/2015

- Transfert du siège social Statuts mis à jour

06/05/2015

- Transfert du siège social Statuts mis à jour

30/08/2013

- Augmentation du capital social - Transfert du siège social Statuts mis à jour

02/10/2012

Statuts constitutifs - Constitution

Bilans financiers

30/09/2023

Bilan social 2023

Acte(s) publié(s)

24/12/2024

PJ_52 - Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal

24/10/2024

PJ_91 - Rapport commissaire à la transformation (transformation juridique)

24/10/2024

PJ_153 - Procès-verbal de transformation

13/09/2024

PJ_160 - Le rapport du commissaire à la transformation

15/06/2021

Décision de gérance - Réduction du capital social - Modification(s) statutaire(s)

01/04/2021

Procès-verbal d'assemblée générale - Réduction du capital social dépôt préalable

09/07/2020

Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Révocation(s) de gérant(s)

09/05/2017

Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Reconstitution des capitaux propres

04/11/2014

Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social

03/05/2013

Rapport du commissaire aux apports

Annonce(s) légale(s) parue(s)

25/05/2025

Avis de dépôts des comptes des sociétés

24/06/2021

Modifications et mutations diverses modification survenue sur le capital (diminution) et l'administration

19/07/2020

Modifications et mutations diverses modification survenue sur l'administration

07/05/2019

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

03/05/2018

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

21/04/2017

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

12/05/2016

Avis de dépôts des comptes des sociétés

04/06/2015

Avis de dépôts des comptes des sociétés

17/05/2015

Modifications et mutations diverses Modification de l'adresse du siège.

08/09/2013

Vente d'établissements Modification de l'adresse du siège. Modification de l'activité. Modification de la date de début d'activité. Modifica...

10/10/2012

Créations d'établissements

Comptes annuels de LA PLACE GOURMANDE

176

Compte de résultat	2023	2018	2017	2016
Ventes de marchandises	33.63 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Production vendue de biens	1.3 M € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Production vendue de services	1.52 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Chiffres d'affaires nets	1.33 M € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Production stockée	1.48 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Subventions d'exploitation	33 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Reprises sur dépréciations …	10.59 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Autres produits	452 € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Produits d'exploitation	1.38 M € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Achats de marchandises (y compris …	25.9 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Variation de stock (marchandises)	-206 € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Achats de matières premières et …	388.61 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Variation de stock (matières …	-6.82 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Autres achats et charges externes	185.22 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Achats	592.7 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Impôts, taxes et versements assimilés	6.96 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Salaires et traitements	494.82 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Charges sociales	126.92 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …	57.02 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Dotations d'exploitation	57.02 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Autres charges	1.34 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Charges d'exploitation	1.28 M € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Résultat d'exploitation	97.23 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Intérêts et charges assimilées	7.69 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Charges financières	7.69 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Résultat financier	-7.69 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Résultat courant avant impôts	89.55 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Produits exceptionnels sur …	0 € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Produits exceptionnels sur …	0 € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Produits exceptionnels	0 € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Charges exceptionnelles sur …	2.52 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Charges exceptionnelles	2.52 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Résultat exceptionnel	-2.52 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Impôts sur les bénéfices	16.98 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Total des produits	1.38 M € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Total des charges	1.31 M € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)	70.05 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %

Actif	2023	2018	2017	2016
Fonds commercial	195.04 K € 0 %	195.04 K € 0 %	195.04 K € 0 %	195.04 K € 0 %
Immobilisation incorporelles	195.04 K € 0 %	195.04 K € 0 %	195.04 K € 0 %	195.04 K € 0 %
Installations techniques …	68.96 K € -58.47 %	166.03 K € 17 %	141.9 K € 20.9 %	117.38 K € 0 %
Autres immobilisations corporelles	113.59 K € -51.39 %	233.67 K € -10.53 %	261.18 K € -10.05 %	290.36 K € 0 %
Avances et acomptes	713 € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Immobilisation corporelles	183.26 K € -54.15 %	399.69 K € -0.84 %	403.09 K € -1.14 %	407.74 K € 0 %
Autres immobilisations financières	250 € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Immobilisations financières	256 € 224.05 %	79 € -94.23 %	1.37 K € 28.04 %	1.07 K € 0 %
Actif immobilisé	378.55 K € -36.35 %	594.74 K € -0.57 %	598.13 K € -0.77 %	602.78 K € 0 %
Matières premières, approvisionnements	20.22 K € -15.63 %	23.97 K € 0.26 %	23.91 K € 3.97 %	23 K € 0 %
Produits intermédiaires et finis	2.98 K € -3.9 %	3.1 K € -3.13 %	3.2 K € 28 %	2.5 K € 0 %
Marchandises	1.17 K € 29.44 %	907 € 22.9 %	738 € -29.85 %	1.05 K € 0 %
Avances et acomptes versés sur …	- 0 %	533 € 0 %	- 0 %	- 0 %
Stocks et en-cours	24.38 K € -14.5 %	28.51 K € 2.38 %	27.85 K € 4.9 %	26.55 K € 0 %
Créances clients et comptes ratachés	16.24 K € 53.54 %	10.58 K € -2.92 %	10.9 K € -21.39 %	13.86 K € 0 %
Autres créances	7.1 K € -82.49 %	40.56 K € 6.38 %	38.12 K € 4.18 %	36.6 K € 0 %
Créances	23.34 K € -54.35 %	51.13 K € 4.31 %	49.02 K € -2.85 %	50.46 K € 0 %
Disponibilités	161.23 K € 110.16 %	76.72 K € -30.23 %	109.96 K € 12.84 %	97.45 K € 0 %
Charges constatées d'avance	2.52 K € -37.41 %	4.03 K € 121.36 %	1.82 K € 57.94 %	1.15 K € 0 %
Actif circulant	211.47 K € 31.85 %	160.39 K € -14.98 %	188.65 K € 7.43 %	175.61 K € 0 %
Total actif	590.03 K € -21.86 %	755.13 K € -4.02 %	786.78 K € 1.08 %	778.39 K € 0 %

Passif	2023	2018	2017	2016
Capital social ou individuel	99 K € -2.27 %	101.3 K € 0 %	101.3 K € 0 %	101.3 K € 0 %
Réserve légale	9.9 K € 21.23 %	8.17 K € 0 %	- 0 %	- 0 %
Autres réserves	125.09 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Report à nouveau	- 0 %	- 0 %	-42.47 K € 72.02 %	-151.78 K € 0 %
Résultat de l'exercice	70.05 K € 358.79 %	15.27 K € -69.85 %	50.64 K € -53.68 %	109.31 K € 0 %
Capitaux propres	304.04 K € 143.75 %	124.74 K € 13.95 %	109.47 K € 86.07 %	58.83 K € 0 %
Emprunts et dettes auprès des …	64.46 K € -71.09 %	222.98 K € -4.66 %	233.88 K € -3.64 %	242.72 K € 0 %
Emprunts et dettes financières divers	23.23 K € -90.75 %	251.09 K € -13.56 %	290.5 K € -13.63 %	336.36 K € 0 %
Dettes financières	87.69 K € -81.5 %	474.08 K € -9.59 %	524.38 K € -9.45 %	579.08 K € 0 %
Avances et acomptes reçus sur …	6 € -92.41 %	79 € -94.23 %	1.37 K € 28.04 %	1.07 K € 0 %
Dettes fournisseurs et comptes …	51.16 K € -27.51 %	70.57 K € 8 %	65.34 K € 4.36 %	62.61 K € 0 %
Dettes fiscales et sociales	146.4 K € 70.89 %	85.67 K € -0.37 %	85.99 K € 19.25 %	72.11 K € 0 %
Dettes d'exploitation	197.56 K € 26.45 %	156.24 K € 3.24 %	151.33 K € 12.33 %	134.72 K € 0 %
Dettes sur immobilisations et …	- 0 %	- 0 %	- 0 %	4.46 K € 0 %
Autres dettes	729 € 0 %	- 0 %	228 € 0 %	228 € 0 %
Dettes diverses	729 € 0 %	- 0 %	228 € -95.14 %	4.69 K € 0 %
Dettes + 1an	87.7 K € -81.51 %	474.16 K € -9.81 %	525.75 K € -9.38 %	580.15 K € 0 %
Dettes	285.98 K € -54.63 %	630.39 K € -6.93 %	677.32 K € -5.87 %	719.56 K € 0 %
Total passif	590.03 K € -21.86 %	755.13 K € -4.02 %	786.78 K € 1.08 %	778.39 K € 0 %

Les questions fréquemment posées

Quel est le nombre de salariés en activité pour La Place Gourmande ?

On compte 20 - 49 salariés travaillant chez la société La Place Gourmande.

Quel est le volume des transactions de la société LA PLACE GOURMANDE ?

Le chiffre d’affaire de La Place Gourmande est de 1.33 M €.

Consultez le compte de résultat.

Quel est le code naf de l’entreprise La Place Gourmande ?

Le code NAF (aussi appelé Nomenclature d'Activité Française est : 1071C (plus précisément : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie).

Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les datas financières à retenir sur la société La Place Gourmande ?

Au cours de l’année 2023 la société La Place Gourmande a atteint un des résultats d'exploitation, financier et exceptionnel de 70.05 K € avec une trésorerie de 161.23 K € (la trésorerie disponible qui permet de régler les charges de l’entreprise : salaires, fournisseurs, etc). Le taux de profitabilité est de 5.26 %.