JEAN-PIERRE TALLEC-L'HERITAGE DU GOUT à Bannalec

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2021
Chiffre d'affaires (€)	42.26 M
Marge brute (€)	10.73 M
Excédent brut d'exploitation (€)	3 M
EBITDA (€)	3.12 M
EBITDA - EBE (€)	-113.67 K
Résultat d'exploitation (€)	1.84 M
Résultat net (€)	1.39 M
Taux de marge nette (%)	3.29
Rentabilité sur fonds propres (%)	15.77
Indicateurs de rentabilité et de productivité	2021
Rentabilité économique (%)	8.29
Valeur ajoutée (€) *	9.28 M
Valeur ajoutée / CA (%) *	21.95
Croissance	2021
Taux de marge brute (%)	25.39
Taux de marge d'EBITDA (%)	7.38
Taux de marge opérationnelle (%)	7.11
Gestion BFR	2021
BFR (€)	4.08 M
BFRE (€)	3.2 M
BFRHE (€)	586.05 K
BFR en jours de CA (j)	35.21
BFRE en jours de CA (j)	27.61
BFRHE en jours de CA (j)	67.85 Md
Délais de paiement clients (j)	67.09
Délais de paiement fournisseurs (j)	49.81
Ratio des stocks / CA (%)	0.05
Autonomie financière	2021
Capacité d'autofinancement (€)	2.68 M
Dette nette (€)	-7.38 M
Capacité d'autofinancement / CA (%)	6.34
Font de roulement (€)	3.25 M
Couverture du BFR	79.65
Trésorerie (€)	71.75 K
Dettes financières (€)	742.3 K
Capacité de remboursement (€)	-2.75
Ratio d'endettement (%)	-83.82
Autonomie financière (%)	11.86
Solvabilité	2021
Dettes d'exploitation (€) *	6.36 M
Liquidité générale	109.23
Liquidité réduite	109.23
Couverture de la dette	0.71
Salaires et charges sociales (€)	7.21 M
Structure de l'activité	2021
Salaires / CA (%)	12.72
Impôts sur les bénéfices (€)	380.9 K
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

	Infonet	Estimation Eurosystème *	Estimation Banque de France *	Estimation Standard & Poor’s *	Estimation Moody’s *	Estimation Fitch Ratings *
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100

Axe Y

Axe X

TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

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Dirigeant(s) de Jean-pierre Tallec-l'heritage Du Gout

Directeur Général

Ollivier Le Bihan

Commissaire aux comptes titulaire

GRANT THORNTON

Président de SAS

SOFIA BVA

Observations

23/07/2007

Decision de non dissolution de la societe, apres constat que ses capitaux propres sont devenus inferieurs a la moitie du capital social a compter du 01/06/2007

01/07/2002

Fusion-absorption apporbation du projet de fusion par absorption de la societe charcuterie de l'aven dont le siege est route de pont aven - le quinquis - 29380 - bannalec b 414 432 187 (97 b 442) augmentation du capital porte de 152 449.02 euros a 209 617.39 euros transfert du siege ancienne adresse : z.i du coudray - 22 rue albert einstein - 93150 - le blanc mesnil nouvelle adresse : route de pont aven - le quinquis - 29380 - bannalec nomination d'un commissaire aux comptes titulaire : cabinet picavet- le dain et d'un commissaire aux comptes suppleant : le dain patrick augmentation du capital porte de 209 587.40 euros a 220 000 euros date d'effet : 22/04/2002

Depot des actes constitutifs au greffe du tribunal de commerce de paris le 27 mai 1946 - publicite : journal la loi du 25/05/1946 puis transfert dans le ressort du greffe du tribunal de commerce de bobigny - publicite : journal quotidien juridique du 03/02/94 * duree de la societe : jusqu'au 20 mai 2045 * la societe a declare ne pas conserver d'etablissement dans le ressort du greffe de l'ancien siege decision de non dissolution de la societe malgre la perte de la moitie du capital

Statuts de la société JEAN-PIERRE TALLEC-L'HERITAGE DU GOUT

14/08/2018

Statuts mis à jour - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Modification(s) statutaire(s)

Bilans financiers

31/12/2021

Bilan social 2021

Acte(s) publié(s)

02/08/2024

Acte(s) Divers

04/12/2019

Extrait de décision(s) de l'associé unique - Changement(s) de commissaire(s) aux comptes - Reconstitution de l'actif net - Modification(s) statutaire(s)

21/03/2019

Décision(s) de l'associé unique - Nomination de directeur général

10/04/2018

Décision(s) de l'associé unique - Changement de président - Changement de directeur général - Démission de directeur général - Démission de président

25/03/2015

Décision(s) des associés - Modification(s) statutaire(s)

27/05/2011

Procès-verbal d'assemblée - Decision unanimes des associes - Refonte des statuts sociaux

27/05/2011

Procès-verbal d'assemblée - Decision unanimes des associes - Refonte des statuts sociaux

13/01/2009

Rapport du commissaire aux comptes - Réduction de capital - Réduction du capital social

30/09/2008

Procès-verbal d'assemblée - Approbation de l'apport partiel d'actif fait à la société protagoras - P.v. d'assemblée de la société protagoras du 30/06/2008

18/06/2008

Rapport du commissaire aux apports - Sur la valeur des apports effectués à la sarl protagoras - Sur la rémunération des apports effectués à la sarl protagoras

29/05/2008

Convention d'apport partiel d'actif - Apport à la société protagoras

30/04/2008

Ordonnance du président - Nomination de commissaire à la fusion ou à la scission

11/02/2008

Procès-verbal d'assemblée - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social

29/10/2007

Extrait de procès-verbal d'assemblée - Changement(s) de commissaire(s) aux comptes

23/07/2007

Procès-verbal d'assemblée - Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social

15/03/2006

Procès-verbal d'assemblée - Transformation en sas - Nomination du président et du directeur général

01/03/2006

Procès-verbal d'assemblée - Réduction du capital social - Sur la reduction du capital social

14/02/2006

Rapport du commissaire à la transformation - Transformation en societe par actions simplifiee

13/02/2006

Acte sous seing privé - Cession de parts

18/01/2006

Procès-verbal d'assemblée - Augmentation du capital social

15/02/2005

Procès-verbal d'assemblée - Transfert du siège 59 route de scaer 29380 bannalec - Changement de dénomination en celle de jean pierre tallec-l'heritage du gout - Augmentation du capital social

26/05/2003

Procès-verbal d'assemblée - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social

22/06/2002

Procès-verbal d'assemblée - APPROBATION DU PROJET DE FUSION PAR ABSORPTION DE LA SOCIETE CHARCUTERIE DE L'AVEN PAR LA SOCIET... - APPROBATION DU PROJET DE FUSION PAR ABSORPTION DE LA SOCIETE CHARCUTERIE DE L'AVEN PAR LA SOCIET... - APPROBATION DU PROJET DE FUSION PAR ABSORPTION DE LA SOCIETE CHARCUTERIE DE L'AVEN PAR LA SOCIET...

09/04/2002

Acte(s) Divers

20/02/2002

Acte(s) Divers

Annonce(s) légale(s) parue(s)

07/08/2024

Modifications et mutations diverses Modification survenue sur l'administration.

05/07/2022

Avis de dépôts des comptes des sociétés

11/12/2019

Modifications et mutations diverses Modification survenue sur l'administration

02/04/2019

Modifications et mutations diverses Modification survenue sur l'administration

24/04/2018

Modifications et mutations diverses Modification survenue sur l'administration

09/09/2010

Avis de dépôts des comptes des sociétés

31/01/2009

Modifications et mutations diverses Modification survenue sur le capital

12/10/2008

Modifications et mutations diverses Modification survenue sur l'activité

Accord(s) d’entreprise (Jean-pierre Tallec-l'heritage Du Gout)

15/07/2025

Accord d'entreprise sur l'egalite professionnelle femmes hommes Egalité salariale F/H, Non discrimination - Diversité, Autres dispositions Egalité professionnelle, QVT, conciliation...

10/02/2025

Accord d'entreprise portant sur les nao 2025 Evolution des salaires (augmentation, gel, diminution), Evolution des primes

10/02/2025

Avenant n°02 à l'accord collectif d'entreprise du 14/12/2015 relatif au régime complémentaire frais de santé des non cadres Couverture complémentaire santé - maladie

29/04/2024

Accord d'entreprise portant sur les negociations annuelles 2024 Evolution des salaires (augmentation, gel, diminution), Evolution des primes

29/04/2024

Accord d'entreprise portant sur les nao 2023 Autre, précisez

18/07/2022

Accord de revision de l'accord d'entreprise sur l'amenagement du temps de travail Aménagement du temps de travail (modulation, annualisation, cycles), Travail à temps partiel, Heures supplémentaires...

30/05/2022

Accord d'entreprise sur l'egalite professionnelle femmes-hommes Autres dispositions Egalité professionnelle

14/03/2022

Un accord d'entreprise portant sur les nao 2022 Evolution des primes, Evolution des salaires (augmentation, gel, diminution)

22/03/2021

Un accord d'entreprise relatif aux entretiens professionnels dans l'entreprise Droit syndical, IRP, expression des salariés

16/07/2020

Un accord d'entreprise portant sur les negociations annuelles obligatoires (nao) Evolution des salaires (augmentation, gel, diminution)

27/04/2020

Un avenant de revision a l'accord collectif du 14/12/2015 relatif au regime de remboursement de frais de sante des salaries de la societe jp tallec - l'heritage du gout Couverture complémentaire santé - maladie

29/07/2019

Un accord de negociation annuelle obligatoire (nao) Evolution des salaires (augmentation, gel, diminution), Supplément d'intéressement

02/08/2018

Un accord relatif au droit a la deconnexion Autres dispositions durée et aménagement du temps de travail

02/08/2018

Un accord relatif a la negociation annuelle obligatoire 2018 Evolution des salaires (augmentation, gel, diminution), Couverture complémentaire santé - maladie, Autres disposition...

02/08/2018

Un avenant a l'accord d'entreprise relatif a la duree a l'amenagement et l'organisation du temps de travail Autres dispositions durée et aménagement du temps de travail, Aménagement du temps de travail (modulation, annualisat...

Marque(s) déposée(s)

Depuis 1947 Tallec

Demande publiée

Numéro : FR5017245

Enregistrée le 27/12/2023

Expire le 27/12/2033

Classes :

Tallec

Demande publiée

Numéro : FR5017244

Enregistrée le 27/12/2023

Expire le 27/12/2033

Classes :

Les Tranches De La Mer

Marque revoquée

Numéro : FR4081972

Enregistrée le 31/03/2014

Expire le 31/03/2024

Classes :

Tallec L'heritage Du Gout Garantie Premium

Marque revoquée

Numéro : FR4081965

Enregistrée le 31/03/2014

Expire le 31/03/2024

Classes :

Appetiforme

Marque revoquée

Numéro : FR4081966

Enregistrée le 31/03/2014

Expire le 31/03/2024

Classes :

L'heritage Du Gout

Marque revoquée

Numéro : FR4081967

Enregistrée le 31/03/2014

Expire le 31/03/2024

Classes :

Les Charcuteries De L'aven

Marque revoquée

Numéro : FR4081969

Enregistrée le 31/03/2014

Expire le 31/03/2024

Classes :

Tallec L'héritage Du Goût

Marque revoquée

Numéro : FR4081970

Enregistrée le 31/03/2014

Expire le 31/03/2024

Classes :

Tallec L'héritage Du Goût Jambon À L'ancienne Cuit Au Torchon Savoir-Faire Charcutier Français Le Porc Français

Marque revoquée

Numéro : FR4081971

Enregistrée le 31/03/2014

Expire le 31/03/2024

Classes :

Ty Ferm

Marque revoquée

Numéro : FR4081973

Enregistrée le 31/03/2014

Expire le 31/03/2024

Classes :

Ty Nevez

Marque revoquée

Numéro : FR4081975

Enregistrée le 31/03/2014

Expire le 31/03/2024

Classes :

Tal'rouz

Marque revoquée

Numéro : FR4081976

Enregistrée le 31/03/2014

Expire le 31/03/2024

Classes :

Ty Banaleg

Marque revoquée

Numéro : FR4081974

Enregistrée le 31/03/2014

Expire le 31/03/2024

Classes :

Jean-Pierre Tallec

Marque revoquée

Numéro : FR4081968

Enregistrée le 31/03/2014

Expire le 31/03/2024

Classes :

Jean-Pierre Tallec L'heritage Du Gout

Marque revoquée

Numéro : FR96612555

Enregistrée le 20/02/1996

Expire le 20/02/2016

Classes :

Les Tranches De La Mer

Marque revoquée

Numéro : FR96608029

Enregistrée le 25/01/1996

Expire le 25/01/2016

Classes :

Terrines Tranchees

Marque revoquée

Numéro : FR96608028

Enregistrée le 25/01/1996

Expire le 25/01/2016

Classes :

Appetiforme Tallec

Marque revoquée

Numéro : FR1385586

Enregistrée le 18/02/1986

Expire le 18/02/2016

Classes :

Comptes annuels de JEAN-PIERRE TALLEC-L'HERITAGE DU GOUT

Compte de résultat	2021
Ventes de marchandises	276.01 K € 0 %
Production vendue de biens	41.76 M € 0 %
Production vendue de services	216.58 K € 0 %
Chiffres d'affaires nets	42.26 M € 0 %
Production stockée	-72.52 K € 0 %
Reprises sur dépréciations …	366.96 K € 0 %
Autres produits	6.48 K € 0 %
Produits d'exploitation	42.56 M € 0 %
Achats de marchandises (y compris …	166.47 K € 0 %
Variation de stock (marchandises)	-2.79 K € 0 %
Achats de matières premières et …	22.1 M € 0 %
Variation de stock (matières …	-261.83 K € 0 %
Autres achats et charges externes	9.53 M € 0 %
Achats	31.53 M € 0 %
Impôts, taxes et versements assimilés	449.84 K € 0 %
Salaires et traitements	5.37 M € 0 %
Charges sociales	1.83 M € 0 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …	1.28 M € 0 %
Dot. d’exploit. Sur actif …	3.08 K € 0 %
Dotations d'exploitation	1.29 M € 0 %
Autres charges	250.21 K € 0 %
Charges d'exploitation	40.72 M € 0 %
Résultat d'exploitation	1.84 M € 0 %
Autres intérêts et produit assimilés	28.95 K € 0 %
Produit financiers	28.95 K € 0 %
Intérêts et charges assimilées	8.31 K € 0 %
Charges financières	8.31 K € 0 %
Résultat financier	20.64 K € 0 %
Résultat courant avant impôts	1.86 M € 0 %
Produits exceptionnels sur …	28.81 K € 0 %
Produits exceptionnels sur …	400.5 K € 0 %
Reprises sur dépréciations et …	5.74 K € 0 %
Produits exceptionnels	435.04 K € 0 %
Charges exceptionnelles sur …	145 K € 0 %
Charges exceptionnelles sur …	1.07 K € 0 %
Dotations exceptionnelles aux …	153.96 K € 0 %
Charges exceptionnelles	300.03 K € 0 %
Résultat exceptionnel	135.01 K € 0 %
Participations des salariés aux …	222.66 K € 0 %
Impôts sur les bénéfices	380.9 K € 0 %
Total des produits	43.02 M € 0 %
Total des charges	41.63 M € 0 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)	1.39 M € 0 %

Actif	2021
Concessions, brevets et droits …	5.12 K € 0 %
Fonds commercial	7.62 K € 0 %
Immobilisation incorporelles	12.74 K € 0 %
Terrains	223.4 K € 0 %
Constructions	2.18 M € 0 %
Installations techniques …	2.67 M € 0 %
Autres immobilisations corporelles	1.1 M € 0 %
Avances et acomptes	91.2 K € 0 %
Immobilisation corporelles	6.27 M € 0 %
Autres immobilisations financières	21.88 K € 0 %
Immobilisations financières	21.88 K € 0 %
Actif immobilisé	6.3 M € 0 %
Matières premières, approvisionnements	1.06 M € 0 %
Produits intermédiaires et finis	1.11 M € 0 %
Marchandises	7.01 K € 0 %
Avances et acomptes versés sur …	126.9 K € 0 %
Stocks et en-cours	2.3 M € 0 %
Créances clients et comptes ratachés	7.13 M € 0 %
Autres créances	741.34 K € 0 %
Créances	7.87 M € 0 %
Disponibilités	71.75 K € 0 %
Charges constatées d'avance	194.69 K € 0 %
Actif circulant	10.44 M € 0 %
Total actif	16.74 M € 0 %

Passif	2021
Capital social ou individuel	623 K € 0 %
Primes d'émission, de fusion, d'apport	121.37 K € 0 %
Réserve légale	62.3 K € 0 %
Autres réserves	5.02 M € 0 %
Report à nouveau	280.88 K € 0 %
Résultat de l'exercice	1.39 M € 0 %
Subventions d'investissement	957.78 K € 0 %
Provisions réglementées	356.87 K € 0 %
Capitaux propres	8.81 M € 0 %
Provisions pour charges	479.72 K € 0 %
Provisions	479.72 K € 0 %
Emprunts et dettes auprès des …	117.69 K € 0 %
Emprunts et dettes financières divers	624.61 K € 0 %
Dettes financières	742.3 K € 0 %
Dettes fournisseurs et comptes …	4.4 M € 0 %
Dettes fiscales et sociales	1.96 M € 0 %
Dettes d'exploitation	6.36 M € 0 %
Dettes sur immobilisations et …	25.96 K € 0 %
Autres dettes	324.03 K € 0 %
Dettes diverses	349.99 K € 0 %
Dettes + 1an	742.3 K € 0 %
Dettes	7.45 M € 0 %
Total passif	16.74 M € 0 %

FAQ

Quel est le nombre de salariés en activité pour Jean-pierre Tallec-l'heritage Du Gout ?

On compte 100 - 199 employés en activité pour la société Jean-pierre Tallec-l'heritage Du Gout.

Quel est le volume des transactions de la société JEAN-PIERRE TALLEC-L'HERITAGE DU GOUT ?

Le volume des transactions de Jean-pierre Tallec-l'heritage Du Gout est de 42.26 M €.

Consultez le compte de résultat.

Quel est le code APE de la société Jean-pierre Tallec-l'heritage Du Gout ?

Le code ape (aussi appelé Nomenclature d'Activité Française est : 7010Z (c'est à dire : Activités des sièges sociaux).

Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les informations financières clés sur l’entreprise Jean-pierre Tallec-l'heritage Du Gout ?

Au cours de l’année 2021 la société Jean-pierre Tallec-l'heritage Du Gout a réalisé un des résultats d'exploitation, financier et exceptionnel de 1.39 M € avec une trésorerie de 71.75 K € (les sommes liquides disponibles en caisse). Le taux de profitabilité est de 3.29 %.