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LES VIEUX VOLETS

1 Rue De L’hotel De Ville - 89700 Tonnerre
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Cotation bancaire :
E
Limite conseillée :
0 €
Délai de paiement :
5 jours
Risque d’impayé :
F

Statut SIREN (INSEE) :
Active (depuis le 17/01/2003)
Statut RCS (Greffe) :
Active (depuis le 24/01/2003)
Statut RNE (INPI) :
Active (depuis le 24/01/2003)

Dirigeant
Téléphone
Email
NC
LinkedIn
NC
X
NC
Greffe
AUXERRE
RCS
AUXERRE 444793657
SIREN
444793657
SIRET
44479365700016
N° TVA
FR95444793657
Conv. collectives
1979 - Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
Diffusion
Oui (partielle)
Taille entreprise
PME
Établissement
Établissement principal
Type d'exercice
Commercial
Code APE
5610A
Type activité
Restauration traditionnelle
Forme juridique
SARL
Capital social
7.5 K€
Date de création
17/01/2003
Fiche mise à jour
29/06/2024
Clôture exercice
31/12/2019

Statut société
Active
Active
Active(moins de 3 ans)
Active(moins de 2 ans)
Active(moins de 1 an)
Dormante
Fermée
Procédure collec.
Aucune
Aucune
Ouverte(plus de 1 an)
Ouverte(plus de 2 ans)
Ouverte(plus de 3 ans)
Une en cours
Plusieurs en cours
Gérant actionnaire
NC
Oui
Non(supérieur à 100m)
Non(supérieur à 10m)
Non(supérieur à 1m)
Non(supérieur à 500k)
Non(inférieur à 500k)
Publication comptes
Oui (partielle)
Oui
Oui partielle(si manque N-1)
Oui partielle(si manque N-12)
Oui partielle(si manque N-123)
Discontinue
Non
NC
Risque défaillance
Très élevé
Très faible
Faible
Neutre
Possible
Élevé
Très élevé
Rentabilité
Très faible
Exceptionnelle
Très bonne
Bonne
Neutre
Faible
Très faible
Exposition judiciaire
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximale
Opacité entreprise
Très élevé
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximum
NC

LES VIEUX VOLETS, Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est active depuis 17/01/2003.

Établie à TONNERRE (89700), elle est spécialisée dans le secteur d'activité :

restaurant, traiteur, vente à emporter, dégusation sur place

Patrick Gallot est Gérant de la société LES VIEUX VOLETS.


Chiffre d'affaires 68.65 K € 2019
Effectif 1 - 2 -
Marge brute 42.49 K € 2019
Profitabilité -7.88 % 2019
EBITDA -7.46 K € 2019
Résultat net -5.41 K € 2019
Trésorerie 6.66 K € 2019
BFR 18.69 K € 2019
Dettes + 1an NC -
Endettement 356 € 2019
Délai paiement 5 (fournisseur)
Délai paiement NC (client)
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LES VIEUX VOLETS
1 Rue De L’hotel De Ville - 89700 Tonnerre
Limite conseillée :
0 €
Cotation bancaire :
E
Délai de paiement :
5 jours
Risque d’impayé :
F

Les performances financières

33
Chiffre d'affaires (€)
Performance 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires (€) 68.65 K 70.3 K 66 K 78.79 K
Marge brute (€) 42.49 K 44.38 K 39.73 K 51.44 K
Excédent brut d'exploitation (€) -7.5 K 4.77 K - -
EBITDA (€) -7.46 K 4.31 K -1.45 K 4.33 K
EBITDA - EBE (€) -37 463 - -
Résultat d'exploitation (€) -7.78 K 3.99 K -1.77 K 4.01 K
Résultat net (€) -5.41 K 4.31 K -1.77 K 4.54 K
Taux de marge nette (%) -7.88 6.13 -2.68 5.76
Rentabilité sur fonds propres (%) -27.2 17.04 -8.42 19.92
Indicateurs de rentabilité et de productivité 2019 2018 2017 2016
Rentabilité économique (%) -26.72 14.93 -7.39 17.42
Valeur ajoutée (€) * 32.44 K 33.84 K 28.9 K 37.74 K
Valeur ajoutée / CA (%) * 47.25 48.14 43.78 47.9
Croissance 2019 2018 2017 2016
Taux de marge brute (%) 61.89 63.13 60.2 65.29
Taux de marge d'EBITDA (%) -10.87 6.13 -2.2 5.49
Taux de marge opérationnelle (%) -10.92 6.78 - -
Gestion BFR 2019 2018 2017 2016
BFR (€) 18.69 K 23.78 K 19.15 K 20.6 K
BFRE (€) 1.15 K -2.71 K -2.19 K -2.66 K
BFR en jours de CA (j) 99.36 123.47 105.91 95.43
BFRE en jours de CA (j) 6.1 -14.04 -12.13 -12.34
Délais de paiement fournisseurs (j) - - 5.48 5.43
Ratio des stocks / CA (%) 0.02 0.01 0.01 0.01
Autonomie financière 2019 2018 2017 2016
Capacité d'autofinancement (€) -5.06 K 4.63 K - -
Dette nette (€) 6.31 K 16.01 K 7.71 K 12.87 K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -7.37 6.59 - -
Trésorerie (€) 6.66 K 19.59 K 10.61 K 16.14 K
Capacité de remboursement (€) -1.25 3.46 - -
Ratio d'endettement (%) 31.69 63.26 36.72 56.54
Dettes d'exploitation (€) * 356 3.58 K 2.9 K 3.27 K
Liquidité générale 4.93 K 740.45 734.95 710.51
Liquidité réduite 4.93 K 740.45 734.95 710.51
Couverture de la dette -15.2 1.21 -0.71 1.58
Salaires et charges sociales (€) 47.41 K 36.48 K 38.02 K 43.08 K
Structure de l'activité 2019 2018 2017 2016
Salaires / CA (%) 53.32 36.56 41.19 37.29
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

6
Infonet Estimation Eurosystème * Estimation Banque de France * Estimation Standard & Poor’s * Estimation Moody’s * Estimation Fitch Ratings *
A 1 1+, 1, 1- AAA, AA+, AA, AA- Aaa, Aa1, Aa2, Aa3 AAA, AA+, AA, AA-
B 2 2+, 2, 2- A+, A, A- A1, A2, A3 A+, A, A-
C 3 3+, 3, 3-, 4+ BBB+, BBB, BBB- Baa1, Baa2, Baa3 BBB+, BBB, BBB-
D 4 4, 4-, 5+ BB+, BB, BB- Ba1, Ba2, Ba3 BB+, BB, BB-
E 5 5, 5-, 6+ B+, B, B- B1, B2, B3 B+, B, B-
F 6 6, 6-, 7, 8 CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D Caa, Ca, C CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation.
Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation.
Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100
TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

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Dirigeant(s) de Les Vieux Volets

1

Observations

1
24/01/2003
Historique : publicité de constitution : l'yonne r épublicaine

Bilans financiers

4
31/12/2019
Bilan social 2019
31/12/2018
Bilan social 2018
31/12/2017
Bilan social 2017
31/12/2016
Bilan social 2016

Acte(s) publié(s)

1
24/01/2003
Attestation bancaire - Formation de société commerciale - Nomination(s) de gérant(s)

Annonce(s) légale(s) parue(s)

13
16/11/2023
Avis de dépôts des comptes des sociétés
19/10/2022
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
18/08/2021
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
20/08/2020
Avis de dépôts des comptes des sociétés
27/10/2019
Avis de dépôts des comptes des sociétés
04/12/2018
Avis de dépôts des comptes des sociétés
24/11/2017
Avis de dépôts des comptes des sociétés
13/12/2016
Avis de dépôts des comptes des sociétés
15/12/2015
Avis de dépôts des comptes des sociétés
13/12/2014
Avis de dépôts des comptes des sociétés
19/11/2013
Avis de dépôts des comptes des sociétés
19/11/2013
Avis de dépôts des comptes des sociétés
19/11/2013
Avis de dépôts des comptes des sociétés

Comptes annuels de LES VIEUX VOLETS

179
Compte de résultat 2019 2018 2017 2016
Production vendue de biens
68.65 K € -2.34 %
70.3 K € 6.52 %
66 K € -16.24 %
78.79 K € 0 %
Chiffres d'affaires nets
68.65 K € -2.34 %
70.3 K € 6.52 %
66 K € -16.24 %
78.79 K € 0 %
Reprises sur dépréciations …
757 € 220.76 %
236 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Autres produits
34 € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Produits d'exploitation
69.44 K € -1.55 %
70.53 K € 6.88 %
66 K € -16.24 %
78.79 K € 0 %
Achats de matières premières et …
14.09 K € 3.26 %
13.64 K € 5.34 %
12.95 K € -10.44 %
14.46 K € 0 %
Variation de stock (matières …
-631 € -291.93 %
-161 € -61 %
-100 € -90.9 %
1.1 K € 0 %
Autres achats et charges externes
12.71 K € 2.19 %
12.44 K € -7.3 %
13.42 K € 13.82 %
11.79 K € 0 %
Achats
26.16 K € 0.95 %
25.92 K € -1.33 %
26.27 K € -3.95 %
27.35 K € 0 %
Impôts, taxes et versements assimilés
2.61 K € -16.74 %
3.14 K € 27.07 %
2.47 K € -26.31 %
3.35 K € 0 %
Salaires et traitements
36.6 K € 42.4 %
25.7 K € -5.46 %
27.19 K € -7.46 %
29.38 K € 0 %
Charges sociales
10.81 K € 0.3 %
10.77 K € -0.57 %
10.84 K € -20.93 %
13.71 K € 0 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …
318 € 0 %
318 € 0 %
318 € 0 %
318 € 0 %
Dotations d'exploitation
318 € 0 %
318 € 0 %
318 € 0 %
318 € 0 %
Autres charges
720 € 3 %
699 € 0.87 %
693 € 1.02 %
686 € 0 %
Charges d'exploitation
77.22 K € 16.04 %
66.55 K € -1.8 %
67.77 K € -9.38 %
74.78 K € 0 %
Résultat d'exploitation
-7.78 K € -95.06 %
3.99 K € 125.18 %
-1.77 K € -55.81 %
4.01 K € 0 %
Produits des autres valeurs …
32 € -90.12 %
324 € 10.7 K %
3 € -99.43 %
527 € 0 %
Produit financiers
32 € -90.12 %
324 € 10.7 K %
3 € -99.43 %
527 € 0 %
Résultat financier
32 € -90.12 %
324 € 10.7 K %
3 € -99.43 %
527 € 0 %
Résultat courant avant impôts
-7.75 K € -79.66 %
4.31 K € 144.03 %
-1.77 K € -61.04 %
4.54 K € 0 %
Produits exceptionnels sur …
2.34 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Produits exceptionnels
2.34 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Résultat exceptionnel
2.34 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Total des produits
71.81 K € 1.34 %
70.86 K € 7.36 %
66 K € -16.79 %
79.32 K € 0 %
Total des charges
77.22 K € 16.04 %
66.55 K € -1.8 %
67.77 K € -9.38 %
74.78 K € 0 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)
-5.41 K € -25.49 %
4.31 K € 144.03 %
-1.77 K € -61.04 %
4.54 K € 0 %
Actif 2019 2018 2017 2016
Constructions
1.01 K € -23.89 %
1.33 K € -19.33 %
1.65 K € -16.16 %
1.97 K € 0 %
Immobilisation corporelles
1.01 K € -23.89 %
1.33 K € -19.33 %
1.65 K € -16.16 %
1.97 K € 0 %
Autres immobilisations financières
195 € 0 %
195 € 0 %
195 € 0 %
195 € 0 %
Immobilisations financières
195 € 0 %
195 € 0 %
195 € 0 %
195 € 0 %
Actif immobilisé
1.21 K € -20.84 %
1.53 K € -17.29 %
1.85 K € -14.7 %
2.16 K € 0 %
Matières premières, approvisionnements
1.5 K € 72.36 %
872 € 22.64 %
711 € 16.37 %
611 € 0 %
Stocks et en-cours
1.5 K € 72.36 %
872 € 22.64 %
711 € 16.37 %
611 € 0 %
Valeurs mobilières de placement …
8 K € 15.94 %
6.9 K € 0 %
6.9 K € 0 %
6.9 K € 0 %
Disponibilités
6.66 K € -65.98 %
19.59 K € 84.54 %
10.61 K € -34.26 %
16.14 K € 0 %
Charges constatées d'avance
2.88 K € 0 %
- 0 %
3.83 K € 1.66 K %
217 € 0 %
Actif circulant
19.04 K € -30.39 %
27.36 K € 24.05 %
22.05 K € -7.62 %
23.87 K € 0 %
Total actif
20.25 K € -29.89 %
28.88 K € 20.86 %
23.9 K € -8.21 %
26.04 K € 0 %
Passif 2019 2018 2017 2016
Capital social ou individuel
7.5 K € 0 %
7.5 K € 0 %
7.5 K € 0 %
7.5 K € 0 %
Réserve légale
750 € 0 %
750 € 0 %
750 € 0 %
750 € 0 %
Report à nouveau
17.06 K € 33.84 %
12.74 K € -12.18 %
14.51 K € 45.47 %
9.98 K € 0 %
Résultat de l'exercice
-5.41 K € -25.49 %
4.31 K € 144.03 %
-1.77 K € -61.04 %
4.54 K € 0 %
Capitaux propres
19.9 K € -21.38 %
25.31 K € 20.54 %
20.99 K € -7.77 %
22.76 K € 0 %
Dettes fournisseurs et comptes …
- 0 %
- 0 %
401 € 1.26 %
396 € 0 %
Dettes fiscales et sociales
356 € -90.05 %
3.58 K € 42.91 %
2.5 K € -13.03 %
2.88 K € 0 %
Dettes d'exploitation
356 € -90.05 %
3.58 K € 23.17 %
2.9 K € -11.3 %
3.27 K € 0 %
Dettes
356 € -90.05 %
3.58 K € 23.17 %
2.9 K € -11.3 %
3.27 K € 0 %
Total passif
20.25 K € -29.89 %
28.88 K € 20.86 %
23.9 K € -8.21 %
26.04 K € 0 %

Les questions fréquemment posées

6

Quel est le nombre de salariés sous contrat avec Les Vieux Volets ?

On recense 1 - 2 employés travaillant chez la société Les Vieux Volets.

Qui est le dirigeant de la société LES VIEUX VOLETS ?

Le dirigeant de la société LES VIEUX VOLETS est : Patrick Gallot.

Quel est le chiffre des ventes de l’entreprise LES VIEUX VOLETS ?

Le chiffre des ventes de Les Vieux Volets est de 68.65 K €.
Consultez le compte de résultat.

Quel est le code APE de l’entreprise Les Vieux Volets ?

Le code naf (aussi appelé Activité Principale Exercée est : 5610A (soit : Restauration traditionnelle).
Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les datas financières principales sur l’entreprise Les Vieux Volets ?

Au cours de l’année 2019 la compagnie Les Vieux Volets a atteint un résultat net de -5.41 K € avec une trésorerie de 6.66 K € (les sommes liquides disponibles en caisse). Le taux de profitabilité est de -7.88 %.

Quel est le statut fiscal de l’entreprise Les Vieux Volets ?

La société Les Vieux Volets a été inscrite le 2003 et sa forme juridique est : Société à responsabilité limitée (sans autre indication).
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