S E R F SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURATION FRANCAISE

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2015	2014
Chiffre d'affaires (€)	593.43 K	712.87 K
Marge brute (€)	272.5 K	353.27 K
Excédent brut d'exploitation (€)	-1.35 K	-
EBITDA (€)	1.14 K	55.75 K
EBITDA - EBE (€)	-2.5 K	-
Résultat d'exploitation (€)	-10.83 K	42.19 K
Résultat net (€)	-11.09 K	41.37 K
Taux de marge nette (%)	-1.87	5.8
Rentabilité sur fonds propres (%)	-3.85	13.84
Indicateurs de rentabilité et de productivité	2015	2014
Rentabilité économique (%)	-2.99	10.17
Valeur ajoutée (€) *	194 K	283.75 K
Valeur ajoutée / CA (%) *	32.69	39.8
Croissance	2015	2014
Taux de marge brute (%)	45.92	49.56
Taux de marge d'EBITDA (%)	0.19	7.82
Taux de marge opérationnelle (%)	-0.23	-
Gestion BFR	2015	2014
BFR (€)	185.29 K	193.92 K
BFRE (€)	-43.11 K	-61.18 K
BFRHE (€)	53.17 K	45.27 K
BFR en jours de CA (j)	113.96	99.29
BFRE en jours de CA (j)	-26.51	-31.32
BFRHE en jours de CA (j)	86.44 M	88.41 M
Délais de paiement clients (j)	29.98	18.39
Délais de paiement fournisseurs (j)	25.11	38.11
Ratio des stocks / CA (%)	0.04	0.03
Autonomie financière	2015	2014
Capacité d'autofinancement (€)	1.13 K	-
Dette nette (€)	110.4 K	120.49 K
Capacité d'autofinancement / CA (%)	0.19	-
Font de roulement (€)	166.56 K	169.16 K
Couverture du BFR	89.89	87.23
Trésorerie (€)	175.23 K	206.79 K
Dettes financières (€)	448	346
Capacité de remboursement (€)	98.14	-
Ratio d'endettement (%)	38.36	40.31
Autonomie financière (%)	642.46	863.91
Solvabilité	2015	2014
Dettes d'exploitation (€) *	64.38 K	82.91 K
Liquidité générale	352.33	295.59
Liquidité réduite	352.33	295.59
Couverture de la dette	-0.26	0.92
Salaires et charges sociales (€)	269.93 K	290.71 K
Structure de l'activité	2015	2014
Salaires / CA (%)	31.63	29.68
Impôts sur les bénéfices (€)	-	12.26 K
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

	Infonet	Estimation Eurosystème *	Estimation Banque de France *	Estimation Standard & Poor’s *	Estimation Moody’s *	Estimation Fitch Ratings *
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100

Axe Y

Axe X

TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

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Dirigeant(s) de S E R F Societe D'exploitation De Restauration Francaise (SERF)

Gérant

Jean-Luc Younes

Observations

01/01/2002

Conversion du capital social en euros effectuee d'office par le greffier du tribunal de commerce en application du decret n°2001-474 du 30 mai 2001

Statuts de la société S E R F SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURATION FRANCAISE (SERF)

11/06/1996

Statuts constitutifs - Proces verbal d'assemblee generale extraordinaire

Bilans financiers

31/12/2015

Bilan social 2015

31/12/2014

Bilan social 2014

Acte(s) publié(s)

06/04/2007

Acte sous seing privé - Cession de parts

08/01/2007

Acte sous seing privé - Cession de parts

18/11/2004

Acte sous seing privé - Cession de parts - Divers

17/12/2003

Acte sous seing privé - Cession de parts - Divers

05/08/2002

Acte sous seing privé - Cession de parts - Modification(s) statutaire(s) - Divers

06/04/2001

Acte sous seing privé - Cession de parts - Modification(s) statutaire(s) - Divers

02/04/1998

Acte sous seing privé - Cession de parts - Divers - Modification(s) statutaire(s)

Annonce(s) légale(s) parue(s)

12/10/2021

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

10/10/2021

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10/10/2021

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26/12/2018

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04/04/2018

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17/03/2017