L'HEURE GOURMANDE à Paris | Chiffre d'Affaires, Statuts

Q: Quel est le volume des ventes de la société L'HEURE GOURMANDE ?

Le chiffre d’affaire de L'heure Gourmande est de 252.9 K €.Consultez le compte de résultat.

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2019	2018	2016
Chiffre d'affaires (€)	252.9 K	290.5 K	332.91 K
Marge brute (€)	89.18 K	135.73 K	179.85 K
Excédent brut d'exploitation (€)	-12.3 K	9.77 K	303
EBITDA (€)	-9.05 K	9.42 K	4.96 K
EBITDA - EBE (€)	-3.25 K	353	-4.66 K
Résultat d'exploitation (€)	-9.05 K	9.33 K	3.89 K
Résultat net (€)	-16.58 K	7.83 K	-138
Taux de marge nette (%)	-6.56	2.7	-0.04
Rentabilité sur fonds propres (%)	-14.23	5.88	-0.11
Indicateurs de rentabilité et de productivité	2019	2018	2016
Rentabilité économique (%)	-4.93	2.37	-0.05
Valeur ajoutée (€) *	75.67 K	118.99 K	144.58 K
Valeur ajoutée / CA (%) *	29.92	40.96	43.43
Croissance	2019	2018	2016
Taux de marge brute (%)	35.26	46.72	54.02
Taux de marge d'EBITDA (%)	-3.58	3.24	1.49
Taux de marge opérationnelle (%)	-4.86	3.36	0.09
Gestion BFR	2019	2018	2016
BFR (€)	13.03 K	31.52 K	2.18 K
BFRE (€)	-65.27 K	-41.36 K	-41.76 K
BFRHE (€)	-26.24 K	-33.87 K	-66 K
BFR en jours de CA (j)	18.8	39.6	2.39
BFRE en jours de CA (j)	-94.21	-51.97	-45.79
BFRHE en jours de CA (j)	-18.18 M	-26.95 M	-60.19 M
Délais de paiement clients (j)	100.73	78.35	20.63
Délais de paiement fournisseurs (j)	98.58	21.15	21.98
Ratio des stocks / CA (%)	0.01	0.01	0.01
Autonomie financière	2019	2018	2016
Capacité d'autofinancement (€)	-11.22 K	9.1 K	1.05 K
Dette nette (€)	-212.2 K	-188.08 K	-164.61 K
Capacité d'autofinancement / CA (%)	-4.44	3.13	0.32
Font de roulement (€)	-83.97 K	-65.58 K	-94.91 K
Couverture du BFR	-644.66	-208.05	-4.35 K
Trésorerie (€)	7.54 K	9.65 K	12.84 K
Dettes financières (€)	53.78 K	55.6 K	34.92 K
Capacité de remboursement (€)	18.91	-20.66	-156.48
Ratio d'endettement (%)	-182.03	-141.25	-131.89
Autonomie financière (%)	2.17	2.4	3.57
Solvabilité	2019	2018	2016
Dettes d'exploitation (€) *	68.95 K	45.04 K	45.44 K
Liquidité générale	35.63	36.86	24.76
Liquidité réduite	35.63	36.86	24.76
Couverture de la dette	-0.69	0.22	-0
Salaires et charges sociales (€)	105.57 K	122 K	175.15 K
Structure de l'activité	2019	2018	2016
Salaires / CA (%)	31.96	32.77	39.04
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

	Infonet	Estimation Eurosystème *	Estimation Banque de France *	Estimation Standard & Poor’s *	Estimation Moody’s *	Estimation Fitch Ratings *
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100

Axe Y

Axe X

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Dirigeant(s) de L'heure Gourmande

Président de SAS

Olivier Roditi

Observations

29/10/2024

Le tribunal de commerce de paris a prononcé en date du 29/10/2024 l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro p202403598 date de cessation des paiements le 05/09/2024, et a désigné juge commissaire : m. pierre jarrossay, administrateur : selarl fhbx en la personne de me benjamin tamboise 117 grande rue 62200 boulogne-sur-mer, , avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire : selafa mja en la personne de me lucile jouve 102 rue du faubourg saint-denis 75479 paris cedex 10, , et a ouvert une période d'observation expirant le 29/04/2025, les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.

29/10/2024

01/01/2002

Conversion du capital social en euros effectuee d'office par le greffier du tribunal de commerce en application du decret n°2001-474 du 30 mai 2001

01/01/2002

Conversion du capital social en euros effectuee d'office par le greffier du tribunal de commerce en application du decret n°2001-474 du 30 mai 2001

Statuts de la société L'HEURE GOURMANDE

24/12/2008

- Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant - Nomination de commissaire à la transformation - Changement de forme juridique sarl Statuts mis à jour

19/02/2002

- Changement(s) de gérant(s) Statuts mis à jour - Divers

18/12/2001

- Changement de forme juridique societe en nom collectif - Cession de parts Statuts mis à jour - Divers

10/10/2001

- Augmentation du capital social - Modification(s) statutaire(s) Statuts mis à jour - Divers

21/09/1993

Statuts constitutifs - Proces verbal d'assemblee generale extraordinaire

Bilans financiers

31/12/2019

Bilan social 2019

31/12/2018

Bilan social 2018

31/12/2016

Bilan social 2016

Acte(s) publié(s)

06/06/2011

Acte(s) Divers

07/05/2010

Procès-verbal - Changement de président

03/02/2009

Décision(s) de l'associé unique - Démission(s) de commissaire(s) aux comptes

29/03/1996

Divers - Changement(s) de gérant(s)

27/09/1995

Divers - Changement(s) de gérant(s)

12/01/1995

Divers - Augmentation du capital social - Modification(s) statutaire(s)

06/12/1994

Divers - Transfert du siège social nouveau siege : 22 passage dauphine 75006 paris - Modification(s) statutaire(s)

Annonce(s) légale(s) parue(s)

07/08/2025

Jugement Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Selafa Mja en la personne de Me Lucile Jouve 41 r...

16/02/2024

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

14/01/2024

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

14/01/2024

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

26/01/2022