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SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURATION MAZZOCCU ASSOCIES (SERMA)

2 Rue D’angouleme - 78000 Versailles
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Cotation bancaire :
D
Limite conseillée :
833.33 K €
Délai de paiement :
81 jours
Risque d’impayé :
E

Statut SIREN (INSEE) :
Active (depuis le 20/01/1989)
Statut RCS (Greffe) :
Active (depuis le 23/01/1989)
Statut RNE (INPI) :
Active (depuis le 23/01/1989)

Téléphone
NC
Email
NC
Site web
NC
LinkedIn
NC
X
NC
Greffe
VERSAILLES
RCS
VERSAILLES 349402974
SIREN
349402974
SIRET
34940297400019
N° TVA
FR65349402974
Conv. collectives
NC
Diffusion
Oui (partielle)
Taille entreprise
PME
Établissement
Établissement principal
Type d'exercice
Commercial
Code APE
5610A
Type activité
Restauration traditionnelle
Forme juridique
SARL
Capital social
450 K€
Date de création
20/01/1989
Fiche mise à jour
17/02/2025
Clôture exercice
31/12/2019

Statut société
Active
Active
Active(moins de 3 ans)
Active(moins de 2 ans)
Active(moins de 1 an)
Dormante
Fermée
Procédure collec.
Aucune
Aucune
Ouverte(plus de 1 an)
Ouverte(plus de 2 ans)
Ouverte(plus de 3 ans)
Une en cours
Plusieurs en cours
Gérant actionnaire
NC
Oui
Non(supérieur à 100m)
Non(supérieur à 10m)
Non(supérieur à 1m)
Non(supérieur à 500k)
Non(inférieur à 500k)
Publication comptes
Oui (partielle)
Oui
Oui partielle(si manque N-1)
Oui partielle(si manque N-12)
Oui partielle(si manque N-123)
Discontinue
Non
NC
Risque défaillance
Élevé
Très faible
Faible
Neutre
Possible
Élevé
Très élevé
Rentabilité
Neutre
Exceptionnelle
Très bonne
Bonne
Neutre
Faible
Très faible
Exposition judiciaire
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximale
Opacité entreprise
Maximum
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximum
NC

SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURATION MAZZOCCU ASSOCIES (SERMA), Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est active depuis 20/01/1989.

Établie à VERSAILLES (78000), elle est spécialisée dans le secteur d'activité :

Restauration

Braconnier Daniel Rene Pierre est Gérant de la société SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURATION MAZZOCCU ASSOCIES (SERMA).


Chiffre d'affaires 1.97 M € 2019
Effectif 10 - 19 -
Marge brute 935.99 K € 2019
Profitabilité 4.91 % 2019
EBITDA 149.8 K € 2019
Résultat net 96.49 K € 2019
Trésorerie 898.65 K € 2019
BFR 612.21 K € 2019
Dettes + 1an 11.79 K € 2019
Endettement 431.94 K € 2019
Délai paiement 81 (fournisseur)
Délai paiement 10 (client)
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SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURATION MAZZOCCU ASSOCIES (SERMA)
2 Rue D’angouleme - 78000 Versailles
Limite conseillée :
833.33 K €
Cotation bancaire :
D
Délai de paiement :
81 jours
Risque d’impayé :
E

Les performances financières

41
Chiffre d'affaires (€)
Performance 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires (€) 1.97 M 1.92 M 1.94 M 1.88 M
Marge brute (€) 935.99 K 915.28 K 954.15 K 923.77 K
Excédent brut d'exploitation (€) 144.27 K - - -
EBITDA (€) 149.8 K 152.96 K 188.18 K 172.04 K
EBITDA - EBE (€) -5.52 K - - -
Résultat d'exploitation (€) 124.17 K 129.05 K 174.34 K 151.88 K
Résultat net (€) 96.49 K 112.83 K 93.63 K 127.46 K
Taux de marge nette (%) 4.91 5.86 4.82 6.76
Rentabilité sur fonds propres (%) 11.03 9.58 6.86 8.38
Indicateurs de rentabilité et de productivité 2019 2018 2017 2016
Rentabilité économique (%) 7.39 6.94 5.15 6.52
Valeur ajoutée (€) * 754.23 K 731.66 K 844.15 K 728.5 K
Valeur ajoutée / CA (%) * 38.37 38.02 43.5 38.66
Croissance 2019 2018 2017 2016
Taux de marge brute (%) 47.61 47.56 49.16 49.02
Taux de marge d'EBITDA (%) 7.62 7.95 9.7 9.13
Taux de marge opérationnelle (%) 7.34 - - -
Gestion BFR 2019 2018 2017 2016
BFR (€) 612.21 K 907.53 K 1.11 M 1.27 M
BFRE (€) -289.1 K -247.97 K -245.94 K -277.42 K
BFRHE (€) 2.66 K 2.49 K 1.59 K 49.66 K
BFR en jours de CA (j) 113.66 172.11 208.16 245.91
BFRE en jours de CA (j) -53.68 -47.03 -46.25 -53.73
BFRHE en jours de CA (j) 14.34 M 13.11 M 8.43 M 256.36 M
Délais de paiement clients (j) 9.72 12.13 11.8 18.2
Délais de paiement fournisseurs (j) 80.71 83.28 90.88 95.15
Ratio des stocks / CA (%) 0.04 0.06 0.06 0.06
Autonomie financière 2019 2018 2017 2016
Capacité d'autofinancement (€) 123.91 K - - -
Dette nette (€) 466.72 K 705.84 K 899.75 K 1.06 M
Capacité d'autofinancement / CA (%) 6.3 - - -
Font de roulement (€) 612.21 K 907.53 K 1.11 M 1.27 M
Couverture du BFR 100 100 100 100
Trésorerie (€) 898.65 K 1.15 M 1.35 M 1.5 M
Dettes financières (€) 11.79 K 26.82 K 25.88 K 3.15 K
Capacité de remboursement (€) 3.77 - - -
Ratio d'endettement (%) 53.37 59.92 65.91 69.88
Autonomie financière (%) 74.15 43.92 52.75 482.56
Solvabilité 2019 2018 2017 2016
Dettes d'exploitation (€) * 420.14 K 420.35 K 425.51 K 430.98 K
Liquidité générale 220.34 272.35 313.42 366.86
Liquidité réduite 220.34 272.35 313.42 366.86
Couverture de la dette 0.49 0.6 0.54 0.7
Salaires et charges sociales (€) 772.79 K 741.19 K 737.91 K 744.53 K
Structure de l'activité 2019 2018 2017 2016
Salaires / CA (%) 28.97 28.65 28.12 29.07
Impôts sur les bénéfices (€) 32.04 K 30.75 K 26.27 K 41.47 K
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

6
Infonet Estimation Eurosystème * Estimation Banque de France * Estimation Standard & Poor’s * Estimation Moody’s * Estimation Fitch Ratings *
A 1 1+, 1, 1- AAA, AA+, AA, AA- Aaa, Aa1, Aa2, Aa3 AAA, AA+, AA, AA-
B 2 2+, 2, 2- A+, A, A- A1, A2, A3 A+, A, A-
C 3 3+, 3, 3-, 4+ BBB+, BBB, BBB- Baa1, Baa2, Baa3 BBB+, BBB, BBB-
D 4 4, 4-, 5+ BB+, BB, BB- Ba1, Ba2, Ba3 BB+, BB, BB-
E 5 5, 5-, 6+ B+, B, B- B1, B2, B3 B+, B, B-
F 6 6, 6-, 7, 8 CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D Caa, Ca, C CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation.
Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation.
Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100
TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

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Dirigeant(s) de Societe D'exploitation De Restauration Mazzoccu Associes (SERMA)

1

Statuts de la société SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURATION MAZZOCCU ASSOCIES (SERMA)

2
16/11/2006
Statuts mis à jour - Augmentation du capital social
16/05/2005
Statuts mis à jour - Augmentation du capital social

Bilans financiers

4
31/12/2019
Bilan social 2019
31/12/2018
Bilan social 2018
31/12/2017
Bilan social 2017
31/12/2016
Bilan social 2016

Annonce(s) légale(s) parue(s)

5
06/02/2024
Modifications et mutations diverses Modification survenue sur l'administration.
04/08/2022
Avis de dépôts des comptes des sociétés
04/05/2021
Avis de dépôts des comptes des sociétés
05/02/2021
Avis de dépôts des comptes des sociétés
15/09/2020
Avis de dépôts des comptes des sociétés

Comptes annuels de SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURATION MAZZOCCU ASSOCIES (SERMA)

244
Compte de résultat 2019 2018 2017 2016
Ventes de marchandises
1.94 M € 2.22 %
1.9 M € -0.88 %
1.91 M € 3.08 %
1.86 M € 0 %
Production vendue de services
26.2 K € -2.99 %
27.01 K € 2.86 %
26.26 K € -3.14 %
27.11 K € 0 %
Chiffres d'affaires nets
1.97 M € 2.15 %
1.92 M € -0.83 %
1.94 M € 2.99 %
1.88 M € 0 %
Reprises sur dépréciations …
6.98 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Autres produits
1.8 K € 0 %
1.8 K € 0 %
1.8 K € -91.63 %
21.5 K € 0 %
Produits d'exploitation
1.97 M € 2.51 %
1.93 M € -0.83 %
1.94 M € 1.92 %
1.91 M € 0 %
Achats de marchandises (y compris …
538.28 K € -5.76 %
571.2 K € -0.63 %
574.8 K € 5.39 %
545.38 K € 0 %
Variation de stock (marchandises)
29.39 K € 289.46 %
7.55 K € 21.45 %
-9.61 K € -42.06 %
16.58 K € 0 %
Achats de matières premières et …
9.55 K € -27.76 %
13.22 K € 35.52 %
9.75 K € -3.41 %
10.1 K € 0 %
Autres achats et charges externes
452.73 K € 8.48 %
417.34 K € 1.38 %
411.65 K € 5.92 %
388.63 K € 0 %
Achats
1.03 M € 2.04 %
1.01 M € 2.3 %
986.6 K € 2.7 %
960.69 K € 0 %
Impôts, taxes et versements assimilés
20.73 K € -2.85 %
21.34 K € -1.51 %
21.66 K € 35.2 %
16.02 K € 0 %
Salaires et traitements
569.48 K € 3.28 %
551.42 K € 1.04 %
545.74 K € -0.38 %
547.82 K € 0 %
Charges sociales
203.31 K € 7.13 %
189.77 K € -1.25 %
192.16 K € -2.31 %
196.71 K € 0 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …
25.63 K € 7.19 %
23.91 K € 72.68 %
13.85 K € -31.33 %
20.16 K € 0 %
Dot. d’exploit. Sur actif …
- 0 %
179 € -97.82 %
8.2 K € -35.25 %
12.67 K € 0 %
Dotations d'exploitation
25.63 K € 6.39 %
24.09 K € 9.24 %
22.05 K € -32.84 %
32.83 K € 0 %
Autres charges
1.45 K € 2.25 %
1.42 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Charges d'exploitation
1.85 M € 2.96 %
1.8 M € 1.65 %
1.77 M € 0.81 %
1.75 M € 0 %
Résultat d'exploitation
124.17 K € -3.78 %
129.05 K € -25.97 %
174.34 K € 14.79 %
151.88 K € 0 %
Intérêts et charges assimilées
205 € -36.14 %
321 € 160.98 %
123 € 38.2 %
89 € 0 %
Charges financières
205 € -36.14 %
321 € 160.98 %
123 € 38.2 %
89 € 0 %
Résultat financier
-205 € 36.14 %
-321 € -160.98 %
-123 € -38.2 %
-89 € 0 %
Résultat courant avant impôts
123.97 K € -3.7 %
128.73 K € -26.11 %
174.21 K € 14.77 %
151.79 K € 0 %
Produits exceptionnels sur …
18.93 K € -8.46 %
20.68 K € 16.64 %
17.73 K € -4.12 %
18.49 K € 0 %
Produits exceptionnels sur …
- 0 %
- 0 %
10 K € 0 %
- 0 %
Produits exceptionnels
18.93 K € -8.46 %
20.68 K € -25.42 %
27.73 K € 49.96 %
18.49 K € 0 %
Charges exceptionnelles sur …
14.37 K € 146.55 %
5.83 K € -92.02 %
73.02 K € 5.3 K %
1.35 K € 0 %
Charges exceptionnelles sur …
- 0 %
- 0 %
9.02 K € 0 %
- 0 %
Charges exceptionnelles
14.37 K € 146.55 %
5.83 K € -92.89 %
82.04 K € 5.96 K %
1.35 K € 0 %
Résultat exceptionnel
4.56 K € -69.3 %
14.85 K € 72.65 %
-54.31 K € -216.88 %
17.14 K € 0 %
Impôts sur les bénéfices
32.04 K € 4.18 %
30.75 K € 17.06 %
26.27 K € -36.66 %
41.47 K € 0 %
Total des produits
1.99 M € 2.39 %
1.95 M € -1.18 %
1.97 M € 2.38 %
1.92 M € 0 %
Total des charges
1.9 M € 3.43 %
1.83 M € -2.26 %
1.88 M € 4.43 %
1.8 M € 0 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)
96.49 K € -14.49 %
112.83 K € 20.51 %
93.63 K € -26.54 %
127.46 K € 0 %
Actif 2019 2018 2017 2016
Fonds commercial
213.43 K € 0 %
213.43 K € 0 %
213.43 K € 0 %
213.43 K € 0 %
Immobilisation incorporelles
213.43 K € 0 %
213.43 K € 0 %
213.43 K € 0 %
213.43 K € 0 %
Installations techniques …
9.63 K € -35.81 %
15 K € 33.78 %
11.21 K € 15.73 %
9.69 K € 0 %
Autres immobilisations corporelles
35.55 K € -33.42 %
53.4 K € 20.94 %
44.15 K € 165.99 %
16.6 K € 0 %
Immobilisation corporelles
45.18 K € -33.95 %
68.39 K € 23.54 %
55.36 K € 110.62 %
26.29 K € 0 %
Autres immobilisations financières
15.45 K € 0 %
15.45 K € 0 %
15.45 K € 0.79 %
15.33 K € 0 %
Immobilisations financières
15.45 K € 0 %
15.45 K € 0 %
15.45 K € 0.79 %
15.33 K € 0 %
Actif immobilisé
274.05 K € -7.81 %
297.27 K € 4.58 %
284.24 K € 11.45 %
255.04 K € 0 %
Matières premières, approvisionnements
80.61 K € -26.72 %
110 K € -6.42 %
117.55 K € 8.9 %
107.94 K € 0 %
Stocks et en-cours
80.61 K € -26.72 %
110 K € -6.42 %
117.55 K € 8.9 %
107.94 K € 0 %
Créances clients et comptes ratachés
50.43 K € -19.16 %
62.38 K € 0.58 %
62.02 K € 35.96 %
45.62 K € 0 %
Autres créances
2.66 K € 7.08 %
2.49 K € 56.81 %
1.59 K € -96.81 %
49.66 K € 0 %
Créances
53.09 K € -18.16 %
64.87 K € 1.98 %
63.61 K € -33.24 %
95.27 K € 0 %
Disponibilités
898.65 K € -22.06 %
1.15 M € -14.66 %
1.35 M € -9.77 %
1.5 M € 0 %
Actif circulant
1.03 M € -22.26 %
1.33 M € -13.34 %
1.53 M € -9.9 %
1.7 M € 0 %
Total actif
1.31 M € -19.61 %
1.63 M € -10.54 %
1.82 M € -7.11 %
1.96 M € 0 %
Passif 2019 2018 2017 2016
Capital social ou individuel
450 K € 0 %
450 K € 0 %
450 K € 0 %
450 K € 0 %
Réserve légale
45 K € 0 %
45 K € 0 %
45 K € 0 %
45 K € 0 %
Report à nouveau
282.98 K € -50.37 %
570.15 K € -26.58 %
776.51 K € -13.63 %
899.06 K € 0 %
Résultat de l'exercice
96.49 K € -14.49 %
112.83 K € 20.51 %
93.63 K € -26.54 %
127.46 K € 0 %
Capitaux propres
874.47 K € -25.77 %
1.18 M € -13.71 %
1.37 M € -10.28 %
1.52 M € 0 %
Emprunts et dettes auprès des …
11.79 K € -56.02 %
26.82 K € 3.63 %
25.88 K € 720.77 %
3.15 K € 0 %
Dettes financières
11.79 K € -56.02 %
26.82 K € 3.63 %
25.88 K € 720.77 %
3.15 K € 0 %
Dettes fournisseurs et comptes …
224.32 K € -3.2 %
231.75 K € -7.85 %
251.48 K € 0.78 %
249.53 K € 0 %
Dettes fiscales et sociales
195.82 K € 3.83 %
188.6 K € 8.38 %
174.02 K € -4.09 %
181.45 K € 0 %
Dettes d'exploitation
420.14 K € -0.05 %
420.35 K € -1.21 %
425.51 K € -1.27 %
430.98 K € 0 %
Dettes + 1an
11.79 K € -56.02 %
26.82 K € 3.63 %
25.88 K € 720.77 %
3.15 K € 0 %
Dettes
431.94 K € -3.41 %
447.17 K € -0.93 %
451.39 K € 3.98 %
434.13 K € 0 %
Total passif
1.31 M € -19.61 %
1.63 M € -10.54 %
1.82 M € -7.11 %
1.96 M € 0 %

FAQ

5

Quel est le nombre d’employés en activité pour Societe D'exploitation De Restauration Mazzoccu Associes (SERMA) ?

On compte 10 - 19 employés sous contrat avec la société Societe D'exploitation De Restauration Mazzoccu Associes (SERMA).

Quel est le chiffre d’affaire de la société SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURATION MAZZOCCU ASSOCIES (SERMA) ?

Le CA de Societe D'exploitation De Restauration Mazzoccu Associes (SERMA) est de 1.97 M €.
Consultez le compte de résultat.

Quel est le code APE de l’entreprise Societe D'exploitation De Restauration Mazzoccu Associes (SERMA) ?

Le code ape (aussi appelé Activité Principale Exercée est : 5610A (c'est à dire : Restauration traditionnelle).
Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les datas financières à retenir sur la société Societe D'exploitation De Restauration Mazzoccu Associes (SERMA) ?

En 2019 l’entreprise Societe D'exploitation De Restauration Mazzoccu Associes (SERMA) a réalisé un résultat net de 96.49 K € avec une trésorerie de 898.65 K € (l’ensemble des ressources financières mobilisables dont dispose l’entreprise à un moment donné). Le ratio entre le résultat et le chiffre d'affaires réalisé est de 4.91 %.

Quel est le statut fiscal de la société Societe D'exploitation De Restauration Mazzoccu Associes (SERMA) ?

L’entreprise Societe D'exploitation De Restauration Mazzoccu Associes (SERMA) a été créée le 1989 et son statut fiscal est : Société à responsabilité limitée (sans autre indication).
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