4.9/5
4.7/5
Le code APE 1071D correspond à l'activité de pâtisserie. Les entreprises connues qui exercent cette activité incluent Paul, Ladurée, Pierre Hermé, Fauchon et bien d'autres. Les spécificités de cette activité sont les suivantes :
La convention collective applicable à la nomenclature d'activité 1071D (Pâtisserie) est la convention collective des industries alimentaires, n° 3125.
Les principaux textes de loi y faisant référence sont : le Code du travail, le Code de la sécurité sociale, le Code de la santé publique, le Code de l'environnement, le Code de la consommation et le Code de la propriété intellectuelle.
En ce qui concerne les informations historiques ou faits majeurs liés à cette nomenclature d'activité, on peut citer l'apparition de la pâtisserie dans l'Antiquité, avec des recettes de gâteaux et de tartes à base de miel, de farine et de fruits. Au Moyen Âge, on trouve des recettes de pâtisseries à base de miel, de fruits et de lait. Au XVIe siècle, la pâtisserie commence à se développer en Europe, avec l'apparition de nouvelles recettes et de nouveaux ingrédients. Au XVIIIe siècle, la pâtisserie commence à se développer en France, avec l'apparition de nouvelles recettes et de nouveaux ingrédients. Au XIXe siècle, la pâtisserie se développe encore plus en France, avec l'apparition de nouvelles recettes et de nouveaux ingrédients. Au XXe siècle, la pâtisserie se développe encore plus en France, avec l'apparition de nouvelles recettes et de nouveaux ingrédients.