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Le code APE 1042Z correspond à la fabrication de margarine et de graisses comestibles similaires. Les activités comprises dans ce code APE incluent la production de margarine, de graisses comestibles, de produits à base de lait, de produits à base de beurre, de produits à base d'huile végétale et de produits à base de graisse animale.
Des exemples d'entreprises connues qui exercent cette activité incluent Unilever, Danone, Nestlé et Becel.
Les spécificités de cette activité sont les suivantes : elle nécessite une connaissance approfondie des produits alimentaires et des procédés de fabrication, elle nécessite une bonne compréhension des normes et des réglementations alimentaires, et elle nécessite une bonne compréhension des techniques de marketing et de promotion.
La convention collective applicable à la nomenclature d'activité 1042Z (Fabrication de margarine et graisses comestibles similaires) est la Convention collective nationale des industries alimentaires du 17 mars 1966.
Les textes de loi majeurs y faisant référence sont le Code du travail, le Code de la sécurité sociale et le Code de la consommation.
En ce qui concerne les informations historiques ou faits majeurs liés à cette nomenclature d'activité, il convient de noter que la fabrication de margarine et de graisses comestibles similaires est une activité qui remonte à la fin du 19ème siècle. Au début du 20ème siècle, la margarine était considérée comme un produit de luxe, mais elle est devenue de plus en plus populaire et abordable au cours des années suivantes. Aujourd'hui, la margarine et les graisses comestibles similaires sont largement utilisées dans le monde entier.