Fondée en 2019 par Anne Vincent et Rodolphe Landemaine, Yumgo, une entreprise innovante dans le secteur de la FoodTech, a récemment annoncé une levée de fonds significative de 3 millions d'euros. Cette opération financière a été soutenue par des acteurs majeurs tels que Blast. Club, Bpifrance Amorçage Industriel, 50 Partners et des business angels de premier plan. L'objectif de cette levée est de propulser Yumgo au rang de leader européen des alternatives végétales aux œufs, un marché en pleine expansion.

Yumgo a rapidement gagné en notoriété

Depuis sa création, Yumgo a rapidement gagné en notoriété grâce à ses innovations remarquables dans le domaine des substituts végétaux aux œufs. Leurs produits, qui incluent des alternatives aux œufs entiers, aux jaunes et aux blancs d’œufs, sont conçus pour être simples à utiliser, exempts d'allergènes et offrent des performances culinaires comparables aux œufs traditionnels. En outre, ils affichent un impact carbone réduit de 70% par rapport aux œufs conventionnels.

Ces produits ont conquis plus de 200 clients dans plus de 10 pays, incluant des artisans et des industriels, grâce à leur qualité et leur facilité d'intégration dans les processus de fabrication existants. La start-up a également triplé son chiffre d’affaires chaque année depuis sa création, atteignant plus d'1 million d’euros à la fin de 2023.

Nouvel objectif : renforcer sa présence tant en France qu'à l'international

Avec les fonds nouvellement acquis, Yumgo prévoit de renforcer sa présence tant en France qu'à l'international, d'optimiser sa production industrielle et de continuer à innover dans la recherche et le développement. Anne Vincent, cofondatrice, exprime son enthousiasme pour l'avenir, soulignant l'impact environnemental et sociétal de Yumgo. Elle met en avant les économies réalisées grâce à l'utilisation des produits Yumgo, équivalant à environ 301 tonnes de CO2, 29 000 m³ d'eau, 5,7 millions d’œufs et la préservation de 14 000 poules.

Les investisseurs, tels qu'Anthony Bourbon de Blast.Club et Quentin Iprex de Bpifrance Amorçage Industriel, reconnaissent le potentiel de Yumgo à devenir un leader dans ce secteur en pleine croissance, grâce à son ancrage solide dans la gastronomie et son approche industrielle innovante. Victor Mora de 50 Partners Impact souligne également l'importance de la transition vers une alimentation saine et végétale pour la durabilité de notre planète.