La startup lyonnaise Agri Lab Leverage a récemment levé 1,6 million d'euros pour accélérer l'industrialisation de ses additifs alimentaires biosourcés. Cette levée de fonds, comprenant 900 000 euros en fonds propres, a été réalisée avec le soutien de plusieurs investisseurs, dont Foodara, UTC Alumni & Side Angels, PSBA, Femmes BA, et TimeToAct Capital. Cette initiative marque un tournant pour l'entreprise, qui vise à transformer le secteur agroalimentaire avec des solutions durables et innovantes.

Un financement stratégique pour l'industrialisation

Grâce à ce financement, Agri Lab Leverage prévoit de passer à l'échelle industrielle avec son produit phare, Protextra. Cet additif alimentaire, à la fois antioxydant et acidifiant, est conçu pour réduire la dépendance aux additifs chimiques dans les produits alimentaires tels que les compotes et les jus de fruits. En valorisant des coproduits végétaux, l'entreprise s'engage à offrir des solutions plus écologiques et locales aux industriels de l'agroalimentaire.

Un additif biosourcé est un composé dérivé de matières premières renouvelables, souvent végétales, utilisé pour améliorer la conservation, la texture ou le goût des aliments, tout en réduisant l'impact environnemental.

Les ambitions écologiques d'Agri Lab Leverage

Fondée en 2022 à Lyon par quatre associés, Agri Lab Leverage se distingue par son engagement envers la transition écologique du secteur agroalimentaire. L'entreprise valorise des résidus végétaux, tels que la pulpe de betterave et les peaux de pommes ou d'oranges, traditionnellement utilisés en nutrition animale ou en biométhanisation. En transformant ces coproduits en ingrédients biosourcés, Agri Lab Leverage propose une alternative durable et innovante aux additifs alimentaires traditionnels.

Bon à savoir : L'impact des coproduits végétaux

Les coproduits végétaux sont des résidus de la transformation agricole qui peuvent être valorisés pour réduire le gaspillage et créer des produits à haute valeur ajoutée, contribuant ainsi à une économie circulaire.

Les investisseurs au cœur de l'innovation

Les investisseurs ayant participé à cette levée de fonds jouent un rôle crucial dans le développement d'Agri Lab Leverage. Foodara, UTC Alumni & Side Angels, PSBA, Femmes BA, et TimeToAct Capital apportent non seulement des ressources financières, mais aussi un réseau et une expertise précieuse pour soutenir la croissance de l'entreprise. Leur engagement démontre une confiance dans le potentiel de l'innovation durable dans le secteur agroalimentaire.

Perspectives pour Agri Lab Leverage

Avec cette levée de fonds, Agri Lab Leverage est bien positionnée pour devenir un acteur clé dans le domaine des additifs alimentaires biosourcés. L'entreprise prévoit d'étendre sa gamme de produits et de renforcer sa présence sur le marché, tout en continuant à innover pour répondre aux besoins croissants des consommateurs et des industriels en matière de durabilité.

En transformant des résidus végétaux en solutions alimentaires durables, Agri Lab Leverage incarne l'avenir de l'agroalimentaire, alliant innovation et respect de l'environnement.