EVOK PASTRY LAB à Paris | Chiffre d'Affaires, Statuts

EVOK PASTRY LAB

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2024	2023
Chiffre d'affaires (€)	454.04 K	228.47 K
Marge brute (€)	171.31 K	120.49 K
EBITDA (€)	-420.9 K	-197.34 K
Résultat d'exploitation (€)	-426.95 K	-198.11 K
Résultat net (€)	-463.01 K	-200.52 K
Taux de marge nette (%)	-101.98	-87.77
Rentabilité sur fonds propres (%)	70.85	105.25
Indicateurs de rentabilité et de productivité	2024	2023
Rentabilité économique (%)	-143.96	-57.41
Valeur ajoutée (€) *	74.74 K	44.22 K
Valeur ajoutée / CA (%) *	16.46	19.35
Croissance	2024	2023
Taux de marge brute (%)	37.73	52.74
Taux de marge d'EBITDA (%)	-92.7	-86.37
BFR (€)	-25.58 K	-56.44 K
BFRE (€)	-43.89 K	-101.31 K
BFRHE (€)	1.66 K	1.99 K
BFR en jours de CA (j)	-20.57	-90.18
BFRE en jours de CA (j)	-35.28	-161.85
BFRHE en jours de CA (j)	2.06 M	1.24 M
Délais de paiement clients (j)	29.6	68.25
Délais de paiement fournisseurs (j)	45.56	114.61
Ratio des stocks / CA (%)	0.07	0.09
Autonomie financière	2024	2023
Dette nette (€)	-958.51 K	-496.94 K
Font de roulement (€)	-25.58 K	-56.44 K
Couverture du BFR	100	100
Trésorerie (€)	16.65 K	42.88 K
Dettes financières (€)	865.79 K	376.41 K
Ratio d'endettement (%)	146.67	260.83
Autonomie financière (%)	-0.75	-0.51
Solvabilité	2024	2023
Dettes d'exploitation (€) *	109.38 K	163.4 K
Liquidité générale	5.55	15.97
Liquidité réduite	5.55	15.97
Couverture de la dette	-6.39	-1.64
Salaires et charges sociales (€)	593.74 K	314.22 K
Structure de l'activité	2024	2023
Salaires / CA (%)	99.57	103.09
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

	Infonet	Estimation Eurosystème *	Estimation Banque de France *	Estimation Standard & Poor’s *	Estimation Moody’s *	Estimation Fitch Ratings *
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100

Axe Y

Axe X

TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

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Dirigeant(s) d'Evok Pastry Lab

Président de SAS

COYR CONSEIL

Directeur Général

ES CONSULTING

Bilans financiers

31/12/2024

Bilan social 2024

31/12/2023

Bilan social 2023

Acte(s) publié(s)

14/04/2023

Acte(s) Divers

14/04/2023

Acte(s) Divers

14/04/2023

Acte(s) Divers

Annonce(s) légale(s) parue(s)

29/07/2025

Avis de dépôts des comptes des sociétés

06/08/2024

Avis de dépôts des comptes des sociétés

Comptes annuels d'EVOK PASTRY LAB

103

Compte de résultat	2024	2023
Production vendue de services	454.04 K € 98.74 %	228.47 K € 0 %
Chiffres d'affaires nets	454.04 K € 98.74 %	228.47 K € 0 %
Subventions d'exploitation	9 K € 0 %	- 0 %
Autres produits	7 € 75 %	4 € 0 %
Produits d'exploitation	463.05 K € 102.67 %	228.47 K € 0 %
Achats de marchandises (y compris …	4 € -98.08 %	208 € 0 %
Achats de matières premières et …	231.69 K € 114.77 %	107.88 K € 0 %
Variation de stock (matières …	-8.95 K € 56.94 %	-20.77 K € 0 %
Autres achats et charges externes	59.99 K € 190.34 %	20.66 K € 0 %
Achats	282.73 K € 161.85 %	107.97 K € 0 %
Impôts, taxes et versements assimilés	7.47 K € 106.87 %	3.61 K € 0 %
Salaires et traitements	452.11 K € 91.95 %	235.53 K € 0 %
Charges sociales	141.63 K € 79.98 %	78.69 K € 0 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …	6.05 K € 678.64 %	777 € 0 %
Dotations d'exploitation	6.05 K € 678.64 %	777 € 0 %
Autres charges	12 € 500 %	2 € 0 %
Charges d'exploitation	890 K € 108.64 %	426.58 K € 0 %
Résultat d'exploitation	-426.95 K € -115.51 %	-198.11 K € 0 %
Intérêts et charges assimilées	35.38 K € 1.37 K %	2.41 K € 0 %
Charges financières	35.38 K € 1.37 K %	2.41 K € 0 %
Résultat financier	-35.38 K € -1.37 K %	-2.41 K € 0 %
Résultat courant avant impôts	-462.33 K € -130.56 %	-200.52 K € 0 %
Charges exceptionnelles sur …	688 € 0 %	- 0 %
Charges exceptionnelles	688 € 0 %	- 0 %
Résultat exceptionnel	-688 € 0 %	- 0 %
Total des produits	463.05 K € 102.67 %	228.47 K € 0 %
Total des charges	926.06 K € 115.87 %	428.99 K € 0 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)	-463.01 K € -130.9 %	-200.52 K € 0 %

Actif	2024	2023
Fonds commercial	184.06 K € 0 %	184.06 K € 0 %
Immobilisation incorporelles	184.06 K € 0 %	184.06 K € 0 %
Installations techniques …	52.37 K € -10.13 %	58.28 K € 0 %
Autres immobilisations corporelles	1.41 K € 0 %	- 0 %
Immobilisation corporelles	53.78 K € -7.72 %	58.28 K € 0 %
Actif immobilisé	237.83 K € -1.86 %	242.33 K € 0 %
Matières premières, approvisionnements	29.72 K € 43.06 %	20.77 K € 0 %
Stocks et en-cours	29.72 K € 43.06 %	20.77 K € 0 %
Créances clients et comptes ratachés	35.77 K € -13.44 %	41.32 K € 0 %
Autres créances	1.57 K € -21.13 %	1.99 K € 0 %
Créances	37.34 K € -13.8 %	43.31 K € 0 %
Disponibilités	16.65 K € -61.16 %	42.88 K € 0 %
Charges constatées d'avance	88 € 0 %	- 0 %
Actif circulant	83.8 K € -21.66 %	106.96 K € 0 %
Total actif	321.63 K € -7.92 %	349.29 K € 0 %

Passif	2024	2023
Capital social ou individuel	10 K € 0 %	10 K € 0 %
Report à nouveau	-200.52 K € 0 %	- 0 %
Résultat de l'exercice	-463.01 K € -130.9 %	-200.52 K € 0 %
Capitaux propres	-653.54 K € -243.02 %	-190.52 K € 0 %
Emprunts et dettes financières divers	865.79 K € 130.01 %	376.41 K € 0 %
Dettes financières	865.79 K € 130.01 %	376.41 K € 0 %
Dettes fournisseurs et comptes …	36.91 K € -9.94 %	40.99 K € 0 %
Dettes fiscales et sociales	72.47 K € -40.8 %	122.42 K € 0 %
Dettes d'exploitation	109.38 K € -33.06 %	163.4 K € 0 %
Dettes + 1an	865.79 K € 130.01 %	376.41 K € 0 %
Dettes	975.17 K € 80.65 %	539.82 K € 0 %
Total passif	321.63 K € -7.92 %	349.29 K € 0 %

Les questions fréquemment posées

Quel est le CA de la société EVOK PASTRY LAB ?

Le volume des transactions de Evok Pastry Lab est de 454.04 K €.

Consultez le compte de résultat.

Quel est le code naf de la société Evok Pastry Lab ?

Le code naf (aussi appelé Activité Principale Exercée est : 1071C (plus précisément : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie).

Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les données financières à retenir sur l’entreprise Evok Pastry Lab ?

En 2024 la compagnie Evok Pastry Lab a atteint un des résultats d'exploitation, financier et exceptionnel de -463.01 K € avec une trésorerie de 16.65 K € (l’ensemble des ressources financières mobilisables dont dispose l’entreprise à un moment donné). La profitabilité est de -101.98 %.