Formalités
Outils
Lexique

PIERRE ESCOFFIER (PE)

All De La Joconde - 21200 Beaune
QR Code
Obtenir le résumé de cette entreprise via ChatGPT

Cotation bancaire :
B
Limite conseillée :
833.33 K €
Délai de paiement :
35 jours
Risque d’impayé :
E

Statut SIREN (INSEE) :
Active (depuis le 01/10/1989)
Statut RCS (Greffe) :
Active (depuis le 27/09/1989)
Statut RNE (INPI) :
Active (depuis le 27/09/1989)

Téléphone
Email
NC
LinkedIn
NC
X
NC
Greffe
DIJON
RCS
DIJON 950375642
SIREN
950375642
SIRET
95037564200051
N° TVA
FR21950375642
Conv. collectives
NC
Diffusion
Oui (partielle)
Taille entreprise
PME
Établissement
Établissement principal
Type d'exercice
Commercial
Code APE
7010Z
Type activité
Activités des sièges sociaux
Forme juridique
SARL
Capital social
64 K€
Date de création
01/10/1989
Fiche mise à jour
12/04/2025
Clôture exercice
30/09/2023

Statut société
Active
Active
Active(moins de 3 ans)
Active(moins de 2 ans)
Active(moins de 1 an)
Dormante
Fermée
Procédure collec.
Aucune
Aucune
Ouverte(plus de 1 an)
Ouverte(plus de 2 ans)
Ouverte(plus de 3 ans)
Une en cours
Plusieurs en cours
Gérant actionnaire
NC
Oui
Non(supérieur à 100m)
Non(supérieur à 10m)
Non(supérieur à 1m)
Non(supérieur à 500k)
Non(inférieur à 500k)
Publication comptes
Oui (partielle)
Oui
Oui partielle(si manque N-1)
Oui partielle(si manque N-12)
Oui partielle(si manque N-123)
Discontinue
Non
NC
Risque défaillance
Élevé
Très faible
Faible
Neutre
Possible
Élevé
Très élevé
Rentabilité
Exceptionnelle
Exceptionnelle
Très bonne
Bonne
Neutre
Faible
Très faible
Exposition judiciaire
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximale
Opacité entreprise
Très élevé
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximum
NC

PIERRE ESCOFFIER (PE), Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est active depuis 01/10/1989.

Établie à BEAUNE (21200), elle est spécialisée dans le secteur d'activité :

Commerce de vins, alcools, spiritueux, vins effervescents, toutes boissons en général, en gros, demi-gros et détail restaurant, traiteur, vente de produits régionaux et à emporter préparation de plats à emporter. Location de meublés.

Pierre-Andre Escoffier est Gérant de la société PIERRE ESCOFFIER (PE).


Chiffre d'affaires 236.18 K € 2021
Effectif 3 - 5 -
Marge brute 104.13 K € 2021
Profitabilité 58.58 % 2021
EBITDA 143 K € 2021
Résultat net 138.35 K € 2021
Trésorerie 483.55 K € 2023
BFR 1.52 M € 2023
Dettes + 1an 3.99 K € 2023
Endettement 131.81 K € 2023
Délai paiement 35 (fournisseur)
Délai paiement 30 (client)
Commentaires
Écrivez vos commentaires ici
PIERRE ESCOFFIER (PE)
All De La Joconde - 21200 Beaune
Limite conseillée :
833.33 K €
Cotation bancaire :
B
Délai de paiement :
35 jours
Risque d’impayé :
E

Les performances financières

40
Chiffre d'affaires (€)
Performance 2023 2021 2020 2018
Chiffre d'affaires (€) - 236.18 K - -
Marge brute (€) - 104.13 K - -
Excédent brut d'exploitation (€) - 140.07 K - -
EBITDA (€) - 143 K - -
EBITDA - EBE (€) - -2.93 K - -
Résultat d'exploitation (€) - 138.48 K - -
Résultat net (€) - 138.35 K - -
Taux de marge nette (%) - 58.58 - -
Rentabilité sur fonds propres (%) - 12.08 - -
Indicateurs de rentabilité et de productivité 2023 2021 2020 2018
Rentabilité économique (%) - 9.6 - -
Valeur ajoutée (€) * - 229.63 K - -
Valeur ajoutée / CA (%) * - 97.23 - -
Croissance 2023 2021 2020 2018
Taux de marge brute (%) - 44.09 - -
Taux de marge d'EBITDA (%) - 60.55 - -
Taux de marge opérationnelle (%) - 59.3 - -
Gestion BFR 2023 2021 2020 2018
BFR (€) 1.52 M 1.28 M 1.19 M 927.94 K
BFRE (€) 1.02 M 973.25 K 840.69 K 826.11 K
BFRHE (€) 8.27 K 75.13 K 9.14 K -35.3 K
BFR en jours de CA (j) - 1.98 K - -
BFRE en jours de CA (j) - 1.5 K - -
BFRHE en jours de CA (j) - 48.61 M - -
Délais de paiement clients (j) - 29.82 - -
Délais de paiement fournisseurs (j) - 34.98 - -
Ratio des stocks / CA (%) - 4.73 - -
Autonomie financière 2023 2021 2020 2018
Capacité d'autofinancement (€) - 143.03 K - -
Dette nette (€) 351.74 K -63.11 K 176.07 K -207.33 K
Capacité d'autofinancement / CA (%) - 60.56 - -
Font de roulement (€) 1.52 M 1.28 M 1.19 M 883.61 K
Couverture du BFR 100 100 100 95.22
Trésorerie (€) 483.55 K 232.36 K 336.34 K 92.81 K
Dettes financières (€) 3.99 K 150.13 K 44.44 K 183.23 K
Capacité de remboursement (€) - -0.44 - -
Ratio d'endettement (%) 23.13 -5.51 15.22 -28.86
Autonomie financière (%) 381.48 7.63 26.03 3.92
Solvabilité 2023 2021 2020 2018
Dettes d'exploitation (€) * 127.82 K 145.33 K 115.83 K 72.58 K
Liquidité générale 373.12 104.07 215.56 34.96
Liquidité réduite 373.12 104.07 215.56 34.96
Couverture de la dette - 1.18 - -
Salaires et charges sociales (€) - 67.12 K - -
Structure de l'activité 2023 2021 2020 2018
Salaires / CA (%) - 31.13 - -
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

6
Infonet Estimation Eurosystème * Estimation Banque de France * Estimation Standard & Poor’s * Estimation Moody’s * Estimation Fitch Ratings *
A 1 1+, 1, 1- AAA, AA+, AA, AA- Aaa, Aa1, Aa2, Aa3 AAA, AA+, AA, AA-
B 2 2+, 2, 2- A+, A, A- A1, A2, A3 A+, A, A-
C 3 3+, 3, 3-, 4+ BBB+, BBB, BBB- Baa1, Baa2, Baa3 BBB+, BBB, BBB-
D 4 4, 4-, 5+ BB+, BB, BB- Ba1, Ba2, Ba3 BB+, BB, BB-
E 5 5, 5-, 6+ B+, B, B- B1, B2, B3 B+, B, B-
F 6 6, 6-, 7, 8 CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D Caa, Ca, C CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation.
Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation.
Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100
TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

Documents gratuits

15

Documents Infonet +

6
Ces documents premium sont accessibles avec le compte Infonet Pro
Accès illimité à tous les services
Testez le compte Infonet Pro durant 1 mois pour seulement 3 € HT, puis abonnement de 99 € HT par mois

Dirigeant(s) de Pierre Escoffier (PE)

1

Observations

2
01/01/2009
En application du décret n° 2008-146 en date du 15 février 2008, modifiant le siège et le ressort des tribunaux de commerce, l'ensemble des dossiers inscrits au registre du commerce et des sociétés du greffe du tribunal de commerce de beaune ainsi que les dossiers d'inscriptions de sûretés et privilèges ont été transférés au greffe du tribunal de commerce de dijon. cette modification prend effet au 1er janvier 2009. le greffe de dijon décline toute responsabilité sur toute mention ou inscription erronée ou omise par le fait du greffe précédemment compétent.
NC
La conversion du montant du capital des francs en euros a ete effectuee d'office par le greffe en application du decret no 2001-474 du 30 mai 2001 : ancien montant : 250 000.00 frf nouveau montant : 38 112.25 eur

Statuts de la société PIERRE ESCOFFIER (PE)

5
13/02/2015
- Démission de co-gérant - Entre mme fabienne parra escoffier et m pierre escoffier Statuts mis à jour
05/06/2012
- Ancien : 24 pl carnot - passage st helene 21200 beaune Statuts mis à jour
05/06/2012
- Ancien : 24 pl carnot - passage st helene 21200 beaune Statuts mis à jour
05/06/2012
- Ancien : 24 pl carnot - passage st helene 21200 beaune Statuts mis à jour
06/03/2009
- Transfert du siège 14 rue général voillot 21200 beaune - Changement relatif à l'objet social Statuts mis à jour

Bilans financiers

5
30/09/2024
Bilan social 2024
30/09/2023
Bilan social 2023
30/09/2021
Bilan social 2021
30/09/2017
Bilan social 2017
30/09/2016
Bilan social 2016

Acte(s) publié(s)

4
19/05/2006
Acte(s) Divers
15/02/1999
Acte(s) Divers
27/08/1996
Acte(s) Divers
13/02/1996
Acte(s) Divers

Annonce(s) légale(s) parue(s)

22
06/04/2025
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
21/04/2024
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
14/04/2023
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
08/05/2022
Avis de dépôts des comptes des sociétés
11/05/2021
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
25/06/2020
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
30/04/2019
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
05/06/2018
Avis de dépôts des comptes des sociétés
03/08/2017
Avis de dépôts des comptes des sociétés
23/05/2016
Avis de dépôts des comptes des sociétés
17/03/2015
Avis de dépôts des comptes des sociétés
26/02/2015
Modifications et mutations diverses Modification survenue sur l'administration
06/09/2014
Avis de dépôts des comptes des sociétés
29/06/2013
Avis de dépôts des comptes des sociétés
02/07/2012
Avis de dépôts des comptes des sociétés
02/07/2012
Avis de dépôts des comptes des sociétés
17/06/2012
Modifications et mutations diverses Transfert du siège social
18/08/2011
Avis de dépôts des comptes des sociétés
26/07/2010
Avis de dépôts des comptes des sociétés
09/07/2009
Avis de dépôts des comptes des sociétés
22/03/2009
Modifications et mutations diverses Modification survenue sur l'activité, l'administration et transfert du siège social
03/10/2008
Avis de dépôts des comptes des sociétés

Comptes annuels de PIERRE ESCOFFIER (PE)

134
Compte de résultat 2023 2021 2020 2018
Ventes de marchandises
- 0 %
233.97 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Production vendue de services
- 0 %
2.21 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Chiffres d'affaires nets
- 0 %
236.18 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Subventions d'exploitation
- 0 %
115.79 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Reprises sur dépréciations …
- 0 %
3.17 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Autres produits
- 0 %
165 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Produits d'exploitation
- 0 %
355.3 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Achats de marchandises (y compris …
- 0 %
235.46 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Variation de stock (marchandises)
- 0 %
-160.85 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Autres achats et charges externes
- 0 %
57.44 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Achats
- 0 %
132.05 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Impôts, taxes et versements assimilés
- 0 %
12.9 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Salaires et traitements
- 0 %
73.53 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Charges sociales
- 0 %
-6.41 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …
- 0 %
4.52 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Dotations d'exploitation
- 0 %
4.52 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Autres charges
- 0 %
239 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Charges d'exploitation
- 0 %
216.83 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Résultat d'exploitation
- 0 %
138.48 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Perte supportée ou bénéfice …
- 0 %
1 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Opérations en commun
- 0 %
1 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Produit financiers
- 0 %
1 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Intérêts et charges assimilées
- 0 %
132 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Charges financières
- 0 %
132 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Résultat financier
- 0 %
-132 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Résultat courant avant impôts
- 0 %
138.35 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Total des produits
- 0 %
355.3 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Total des charges
- 0 %
216.96 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)
- 0 %
138.35 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Actif 2023 2021 2020 2018
Installations techniques …
0 € -100 %
1.13 K € -40.63 %
1.91 K € -44.86 %
3.46 K € 173.77 %
Autres immobilisations corporelles
9.25 K € -33.79 %
13.97 K € 6.53 %
13.12 K € -9.51 %
14.49 K € -2.9 %
Immobilisation corporelles
9.25 K € -38.74 %
15.1 K € 0.55 %
15.02 K € -16.31 %
17.95 K € 10.87 %
Actif immobilisé
9.25 K € -38.74 %
15.1 K € 0.55 %
15.02 K € -16.31 %
17.95 K € 10.87 %
Marchandises
1.15 M € 3.04 %
1.12 M € 16.82 %
956.53 K € 6.8 %
895.61 K € 0.61 %
Avances et acomptes versés sur …
- 0 %
600 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Stocks et en-cours
1.15 M € 2.98 %
1.12 M € 16.88 %
956.53 K € 6.8 %
895.61 K € 0.61 %
Créances clients et comptes ratachés
- 0 %
- 0 %
- 0 %
3.08 K € 0 %
Autres créances
3.78 K € -80.7 %
19.56 K € 554.25 %
2.99 K € -55.28 %
6.69 K € 99.11 %
Créances
3.78 K € -80.7 %
19.56 K € 554.25 %
2.99 K € -69.38 %
9.77 K € 51.69 %
Disponibilités
483.55 K € 108.11 %
232.36 K € -30.92 %
336.34 K € 262.4 %
92.81 K € -0.3 %
Charges constatées d'avance
4.49 K € -91.92 %
55.57 K € 803.82 %
6.15 K € 163.18 %
2.34 K € 1.95 K %
Actif circulant
1.64 M € 15.27 %
1.43 M € 9.48 %
1.3 M € 30.13 %
1 M € 1.08 %
Total actif
1.65 M € 14.7 %
1.44 M € 9.38 %
1.32 M € 29.32 %
1.02 M € 1.24 %
Passif 2023 2021 2020 2018
Capital social ou individuel
64 K € 0 %
64 K € 0 %
64 K € 0 %
64 K € 0 %
Réserve légale
6.4 K € 0 %
6.4 K € 0 %
6.4 K € 0 %
6.4 K € 0 %
Autres réserves
1.05 M € 11.99 %
936.36 K € 25.7 %
744.94 K € 110.52 %
353.86 K € 38.85 %
Résultat de l'exercice
401.52 K € 190.23 %
138.35 K € -59.48 %
341.42 K € 16.1 %
294.07 K € -1.65 %
Capitaux propres
1.52 M € 32.79 %
1.15 M € -1.01 %
1.16 M € 61.03 %
718.33 K € 15.07 %
Emprunts et dettes auprès des …
- 0 %
150.13 K € 0 %
- 0 %
35.89 K € -56.74 %
Emprunts et dettes financières divers
3.99 K € 0 %
- 0 %
44.44 K € -69.84 %
147.34 K € 16.16 %
Dettes financières
3.99 K € -97.35 %
150.13 K € 237.82 %
44.44 K € -75.75 %
183.23 K € -12.66 %
Dettes fournisseurs et comptes …
27.34 K € -3.93 %
28.46 K € 17.4 %
24.24 K € -40.22 %
40.55 K € -15.57 %
Dettes fiscales et sociales
100.48 K € -14.02 %
116.87 K € 27.6 %
91.59 K € 185.97 %
32.03 K € -10.84 %
Dettes d'exploitation
127.82 K € -12.05 %
145.33 K € 25.46 %
115.83 K € 59.6 %
72.58 K € -13.55 %
Autres dettes
- 0 %
- 0 %
- 0 %
44.32 K € -49.6 %
Dettes diverses
- 0 %
- 0 %
- 0 %
44.32 K € -49.6 %
Dettes + 1an
3.99 K € -97.35 %
150.13 K € 237.82 %
44.44 K € -75.75 %
183.23 K € -12.66 %
Dettes
131.81 K € -55.39 %
295.46 K € 84.35 %
160.27 K € -46.6 %
300.13 K € -21.37 %
Total passif
1.65 M € 14.7 %
1.44 M € 9.38 %
1.32 M € 29.32 %
1.02 M € 1.24 %

FAQ

6

Quel est le nombre de salariés travaillant chez Pierre Escoffier (PE) ?

On recense 3 - 5 employés sous contrat avec l’entreprise Pierre Escoffier (PE).

Qui est le dirigeant de la société PIERRE ESCOFFIER (PE) ?

Le dirigeant de la société PIERRE ESCOFFIER (PE) est : Pierre-Andre Escoffier.

Quel est le chiffre des ventes de l’entreprise PIERRE ESCOFFIER (PE) ?

Le CA de Pierre Escoffier (PE) est de 236.18 K €.
Consultez le compte de résultat.

Quel est le code ape de la société Pierre Escoffier (PE) ?

Le code ape (aussi appelé Activité Principale Exercée est : 7010Z (c'est à dire : Activités des sièges sociaux).
Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les datas financières à retenir sur la société Pierre Escoffier (PE) ?

Durant la période 2021 la compagnie Pierre Escoffier (PE) a réalisé un des résultats d'exploitation, financier et exceptionnel de 138.35 K € avec une trésorerie de 483.55 K € (la trésorerie disponible qui permet de régler les charges de l’entreprise : salaires, fournisseurs, etc). Le ratio entre le résultat et le chiffre d'affaires réalisé est de 58.58 %.

Quelle est la forme juridique de l’entreprise Pierre Escoffier (PE) ?

L’entreprise Pierre Escoffier (PE) a été créée le 1989 et sa forme juridique est : Société à responsabilité limitée (sans autre indication).
Signaler une erreur