54 GRAND BUFFET à Essey-les-nancy

Q: Quel est le chiffre d’affaire de la société 54 GRAND BUFFET ?

Le CA de 54 Grand Buffet est de 3.62 M €.Consultez le compte de résultat.

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2024	2023	2022
Chiffre d'affaires (€)	3.62 M	3.25 M	1.19 M
Marge brute (€)	1.85 M	1.64 M	369.91 K
Excédent brut d'exploitation (€)	1.04 M	1.02 M	-
EBITDA (€)	1.09 M	1.06 M	-
EBITDA - EBE (€)	-46.41 K	-42.02 K	-
Résultat d'exploitation (€)	1.02 M	993.86 K	61.98 K
Résultat net (€)	761.86 K	749.26 K	45.07 K
Taux de marge nette (%)	21.06	23.08	3.79
Rentabilité sur fonds propres (%)	57.62	98.54	81.84
Indicateurs de rentabilité et de productivité	2024	2023	2022
Rentabilité économique (%)	41.38	50.91	4.46
Valeur ajoutée (€) *	1.78 M	1.58 M	301.63 K
Valeur ajoutée / CA (%) *	49.12	48.65	25.39
Croissance	2024	2023	2022
Taux de marge brute (%)	51.22	50.39	31.14
Taux de marge d'EBITDA (%)	30.01	32.65	-
Taux de marge opérationnelle (%)	28.72	31.35	-
Gestion BFR	2024	2023	2022
BFR (€)	801.02 K	462.59 K	157.18 K
BFRE (€)	-259.54 K	-366.47 K	-176.38 K
BFRHE (€)	180.32 K	44.11 K	-231.77 K
BFR en jours de CA (j)	80.81	52.01	48.3
BFRE en jours de CA (j)	-26.18	-41.2	-54.2
BFRHE en jours de CA (j)	1.79 Md	392.35 M	-754.21 M
Délais de paiement clients (j)	17.94	6	41.6
Délais de paiement fournisseurs (j)	31.95	22	100.24
Ratio des stocks / CA (%)	0.01	0.01	0.06
Autonomie financière	2024	2023	2022
Capacité d'autofinancement (€)	832.33 K	815.29 K	-
Dette nette (€)	361.27 K	63.54 K	-758.31 K
Capacité d'autofinancement / CA (%)	23	25.11	-
Font de roulement (€)	801.02 K	452.63 K	-
Couverture du BFR	100	97.85	-
Trésorerie (€)	880.24 K	774.99 K	196.3 K
Dettes financières (€)	231.42 K	286.46 K	-
Capacité de remboursement (€)	0.43	0.08	-
Ratio d'endettement (%)	27.32	8.36	-1.38 K
Autonomie financière (%)	5.71	2.65	-
Solvabilité	2024	2023	2022
Dettes d'exploitation (€) *	287.55 K	415.03 K	247.53 K
Liquidité générale	204.36	116.53	34.94
Liquidité réduite	204.36	116.53	34.94
Couverture de la dette	5.74	2.36	-
Salaires et charges sociales (€)	762.91 K	585.17 K	268.89 K
Structure de l'activité	2024	2023	2022
Salaires / CA (%)	17.4	14.87	18.78
Impôts sur les bénéfices (€)	248.51 K	244.09 K	11.61 K
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

	Infonet	Estimation Eurosystème *	Estimation Banque de France *	Estimation Standard & Poor’s *	Estimation Moody’s *	Estimation Fitch Ratings *
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100

Axe Y

Axe X

TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

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Dirigeant(s) de 54 Grand Buffet

Gérant

Jiahai Yu

Bilans financiers

31/12/2024

Bilan social 2024

31/12/2023

Bilan social 2023

31/12/2022

Bilan simplifié 2022

Acte(s) publié(s)

21/12/2021

Acte sous seing privé - Constitution

Annonce(s) légale(s) parue(s)

17/07/2025

Avis de dépôts des comptes des sociétés

27/06/2024

Avis de dépôts des comptes des sociétés

03/11/2023

Avis de dépôts des comptes des sociétés

07/06/2022

Modifications et mutations diverses mise en activité de la société.

28/12/2021

Créations d'établissements

Comptes annuels de 54 GRAND BUFFET

160

Compte de résultat	2024	2023	2022
Production vendue de biens	3.62 M € 11.45 %	3.25 M € 177.33 %	1.17 M € 0 %
Chiffres d'affaires nets	3.62 M € 11.45 %	3.25 M € 173.32 %	1.19 M € 0 %
Subventions d'exploitation	271 € 0 %	- 0 %	- 0 %
Reprises sur dépréciations …	46.42 K € 10.4 %	42.05 K € 0 %	- 0 %
Autres produits	11 € 37.5 %	8 € -99.95 %	17.14 K € 0 %
Produits d'exploitation	3.66 M € 11.44 %	3.29 M € 0 %	- 0 %
Achats de matières premières et …	1.36 M € 5.54 %	1.29 M € 106.46 %	622.66 K € 0 %
Variation de stock (matières …	20.55 K € -9.01 %	22.59 K € 68.25 %	-71.15 K € 0 %
Autres achats et charges externes	387.41 K € 28.09 %	302.46 K € 13.56 %	266.34 K € 0 %
Achats	1.76 M € 9.57 %	1.61 M € 96.93 %	817.86 K € 0 %
Impôts, taxes et versements assimilés	51.39 K € 56.53 %	32.83 K € 580.74 %	4.82 K € 0 %
Salaires et traitements	629.55 K € 30.37 %	482.88 K € 116.49 %	223.05 K € 0 %
Charges sociales	133.37 K € 30.38 %	102.3 K € 123.16 %	45.84 K € 0 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …	70.46 K € 6.72 %	66.02 K € 93.16 %	34.18 K € 0 %
Dotations d'exploitation	70.46 K € 6.72 %	66.02 K € 93.16 %	34.18 K € 0 %
Autres charges	14 € -54.84 %	31 € -29.55 %	44 € 0 %
Charges d'exploitation	2.65 M € 15.47 %	2.29 M € 103.83 %	1.13 M € 0 %
Résultat d'exploitation	1.02 M € 2.15 %	993.86 K € 1.5 K %	61.98 K € 0 %
Autres intérêts et produit assimilés	209 € 0 %	- 0 %	- 0 %
Produit financiers	209 € 0 %	- 0 %	94 € 0 %
Intérêts et charges assimilées	10.01 K € 154.13 %	3.94 K € 0 %	- 0 %
Charges financières	10.01 K € 154.13 %	3.94 K € 0 %	- 0 %
Résultat financier	-9.8 K € -148.82 %	-3.94 K € 0 %	- 0 %
Résultat courant avant impôts	1.01 M € 1.56 %	989.92 K € 0 %	- 0 %
Produits exceptionnels sur …	5.58 K € 0 %	- 0 %	- 0 %
Produits exceptionnels sur …	57 € -98.34 %	3.43 K € 0 %	- 0 %
Produits exceptionnels	5.63 K € 64.23 %	3.43 K € 0 %	- 0 %
Charges exceptionnelles sur …	664 € 0 %	- 0 %	- 0 %
Charges exceptionnelles	664 € 0 %	- 0 %	- 0 %
Résultat exceptionnel	4.97 K € 44.87 %	3.43 K € 0 %	- 0 %
Impôts sur les bénéfices	248.51 K € 1.81 %	244.09 K € 2 K %	11.61 K € 0 %
Total des produits	3.67 M € 11.5 %	3.29 M € 0 %	- 0 %
Total des charges	2.91 M € 14.4 %	2.54 M € 0 %	- 0 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)	761.86 K € 1.68 %	749.26 K € 1.56 K %	45.07 K € 0 %

Actif	2024	2023	2022
Frais d’établissement	740 € -53.92 %	1.61 K € 0 %	- 0 %
Fonds commercial	50 K € 0 %	50 K € 0 %	50 K € 0 %
Autres immobilisations incorporelles …	- 0 %	- 0 %	3 K € 0 %
Immobilisation incorporelles	50.74 K € -1.68 %	51.61 K € -2.63 %	53 K € 0 %
Terrains	17.5 K € 0 %	- 0 %	- 0 %
Constructions	155.82 K € 0 %	- 0 %	- 0 %
Installations techniques …	29.68 K € 13.25 %	26.21 K € 0 %	- 0 %
Autres immobilisations corporelles	459.85 K € -4.42 %	481.1 K € 0 %	- 0 %
Immobilisation corporelles	662.85 K € 30.66 %	507.31 K € 0 %	- 0 %
Autres immobilisations financières	39 K € 10.65 %	35.24 K € 0 %	- 0 %
Immobilisations financières	39 K € 10.65 %	35.24 K € 0 %	- 0 %
Actif immobilisé	752.59 K € 26.66 %	594.16 K € -7.04 %	639.16 K € 0 %
Matières premières, approvisionnements	28.01 K € -42.32 %	48.56 K € -31.75 %	71.15 K € 0 %
Stocks et en-cours	28.01 K € -42.32 %	48.56 K € -31.75 %	71.15 K € 0 %
Autres créances	180.32 K € 233.48 %	54.07 K € -60.61 %	137.26 K € 0 %
Créances	180.32 K € 233.48 %	54.07 K € -60.61 %	137.26 K € 0 %
Disponibilités	880.24 K € 13.58 %	774.99 K € 294.79 %	196.3 K € 0 %
Actif circulant	1.09 M € 24.04 %	877.62 K € 116.85 %	404.71 K € 0 %
Total actif	1.84 M € 25.1 %	1.47 M € 0 %	- 0 %

Passif	2024	2023	2022
Capital social ou individuel	10 K € 0 %	10 K € 0 %	- 0 %
Autres réserves	800 € 0 %	800 € 0 %	- 0 %
Report à nouveau	549.53 K € 202.68 K %	271 € 0 %	- 0 %
Résultat de l'exercice	761.86 K € 1.68 %	749.26 K € 1.56 K %	45.07 K € 0 %
Capitaux propres	1.32 M € 73.9 %	760.33 K € 1.28 K %	55.07 K € 0 %
Emprunts et dettes auprès des …	231.42 K € -19.21 %	286.46 K € 0 %	- 0 %
Dettes financières	231.42 K € -19.21 %	286.46 K € 0 %	- 0 %
Dettes fournisseurs et comptes …	154.81 K € 59.53 %	97.04 K € -60.8 %	247.53 K € 0 %
Dettes fiscales et sociales	132.74 K € -58.26 %	317.99 K € 0 %	- 0 %
Dettes d'exploitation	287.55 K € -30.72 %	415.03 K € 67.67 %	247.53 K € 0 %
Dettes sur immobilisations et …	- 0 %	9.96 K € 0 %	- 0 %
Autres dettes	- 0 %	- 0 %	369.03 K € 0 %
Dettes diverses	- 0 %	9.96 K € -97.3 %	369.03 K € 0 %
Dettes + 1an	231.42 K € -19.21 %	286.46 K € 0 %	- 0 %
Dettes	518.97 K € -27.05 %	711.45 K € -25.47 %	954.62 K € 0 %
Total passif	1.84 M € 25.1 %	1.47 M € 45.77 %	1.01 M € 0 %

FAQ

Quel est le nombre d’employés sous contrat avec 54 Grand Buffet ?

On recense 10 - 19 employés en activité pour l’entreprise 54 Grand Buffet.

Qui est le dirigeant de la société 54 GRAND BUFFET ?

Le dirigeant de la société 54 GRAND BUFFET est : Jiahai Yu.

Quel est le chiffre d’affaire de la société 54 GRAND BUFFET ?

Le CA de 54 Grand Buffet est de 3.62 M €.

Consultez le compte de résultat.

Quel est le code naf de l’entreprise 54 Grand Buffet ?

Le code naf (aussi appelé Activité Principale Exercée est : 5610A (c'est à dire : Restauration traditionnelle).

Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les données financières clés sur la société 54 Grand Buffet ?

En 2024 la société 54 Grand Buffet a réalisé un résultat net de 761.86 K € avec une trésorerie de 880.24 K € (les sommes liquides disponibles en caisse). La profitabilité est de 21.06 %.