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SALENTO

27 Rue De Strasbourg - 68300 Saint-Louis
Statuts
Bilans
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Cotation bancaire :
E
Limite conseillée :
1.15 K €
Délai de paiement :
29 jours
Risque d’impayé :
D
Statut SIREN (INSEE) :
Active (depuis le 20/07/2020)
Statut RCS (Greffe) :
Active (depuis le 29/07/2020)
Statut RNE (INPI) :
Active (depuis le 29/07/2020)
Dirigeant
Riccardo Centonze
Téléphone
03 89 67 50 63
Email
contact@pizzasole-salento.fr
Site web
pizzasole-salento.fr
LinkedIn
NC
X
NC
Greffe
SAINT-PIERRE-DE-LA-REUNION
RCS
SAINT-PIERRE-DE-LA-REUNION 885394924
SIREN
885394924
SIRET
88539492400017
N° TVA
FR28885394924
Conv. collectives
1501 - Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée)
Diffusion
Oui
Taille entreprise
PME
Établissement
Établissement principal
Type d'exercice
Commercial
Code APE
5610A
Type activité
Restauration traditionnelle
Forme juridique
SARL
Capital social
1 K€
Date de création
20/07/2020
Fiche mise à jour
02/02/2025
Clôture exercice
30/09/2023
K-bis
Disponible
Statut société
Active
Active
Active(moins de 3 ans)
Active(moins de 2 ans)
Active(moins de 1 an)
Dormante
Fermée
Procédure collec.
Aucune
Aucune
Ouverte(plus de 1 an)
Ouverte(plus de 2 ans)
Ouverte(plus de 3 ans)
Une en cours
Plusieurs en cours
Gérant actionnaire
NC
Oui
Non(supérieur à 100m)
Non(supérieur à 10m)
Non(supérieur à 1m)
Non(supérieur à 500k)
Non(inférieur à 500k)
Publication comptes
Oui
Oui
Oui partielle(si manque N-1)
Oui partielle(si manque N-12)
Oui partielle(si manque N-123)
Discontinue
Non
NC
Risque défaillance
Possible
Très faible
Faible
Neutre
Possible
Élevé
Très élevé
Rentabilité
Très faible
Exceptionnelle
Très bonne
Bonne
Neutre
Faible
Très faible
Exposition judiciaire
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximale
Opacité entreprise
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximum
NC

SALENTO, Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est active depuis 20/07/2020.

Établie à SAINT-LOUIS (68300), elle est spécialisée dans le secteur d'activité :

Exploitation d'un restaurant traditionnel et pizzeria

Riccardo Centonze est Gérant de la société SALENTO.

Chiffre d'affaires 389.86 K € 2023
Effectif 3 - 5 -
Marge brute 168.67 K € 2023
Profitabilité -1.79 % 2023
EBITDA 13.74 K € 2023
Résultat net -7 K € 2023
Trésorerie 20.91 K € 2023
BFR -8.61 K € 2023
Dettes + 1an 87.8 K € 2023
Endettement 125.89 K € 2023
Délai paiement 29 (fournisseur)
Délai paiement 3 (client)
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SALENTO
27 Rue De Strasbourg - 68300 Saint-Louis
03 89 67 50 63
Limite conseillée :
1.15 K €
Cotation bancaire :
E
Délai de paiement :
29 jours
Risque d’impayé :
D
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Les performances financières

41
Chiffre d'affaires (€)
Performance 2023 2022 2021
Chiffre d'affaires (€) 389.86 K 286.21 K 238.61 K
Marge brute (€) 168.67 K 111.38 K 54.25 K
Excédent brut d'exploitation (€) -2.43 K -8.24 K 22.29 K
EBITDA (€) 13.74 K 5.93 K 47.81 K
EBITDA - EBE (€) -16.17 K -14.16 K -25.52 K
Résultat d'exploitation (€) -5.95 K -13.77 K 26.93 K
Résultat net (€) -7 K -15.98 K 24.76 K
Taux de marge nette (%) -1.79 -5.58 10.38
Rentabilité sur fonds propres (%) -250.97 -163.26 96.12
Indicateurs de rentabilité et de productivité 2023 2022 2021
Rentabilité économique (%) -5.44 -10.2 12.38
Valeur ajoutée (€) * 172.71 K 117.14 K 145.93 K
Valeur ajoutée / CA (%) * 44.3 40.93 61.16
Croissance 2023 2022 2021
Taux de marge brute (%) 43.26 38.91 22.74
Taux de marge d'EBITDA (%) 3.52 2.07 20.04
Taux de marge opérationnelle (%) -0.62 -2.88 9.34
Gestion BFR 2023 2022 2021
BFR (€) -8.61 K 1.27 K 34 K
BFRE (€) -33.27 K -31.46 K -24.73 K
BFRHE (€) 3.61 K 10.48 K 4.94 K
BFR en jours de CA (j) -8.06 1.62 52.01
BFRE en jours de CA (j) -31.15 -40.13 -37.83
BFRHE en jours de CA (j) 3.86 M 8.22 M 3.23 M
Délais de paiement clients (j) 2.53 7.4 7.29
Délais de paiement fournisseurs (j) 28.69 27.41 15.06
Ratio des stocks / CA (%) 0.01 0.02 0.02
Autonomie financière 2023 2022 2021
Capacité d'autofinancement (€) 12.72 K 3.74 K 45.65 K
Dette nette (€) -104.99 K -124.65 K -121.13 K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 3.26 1.31 19.13
Font de roulement (€) -8.76 K 1.18 K 33.36 K
Couverture du BFR 101.73 92.3 98.1
Trésorerie (€) 20.91 K 22.16 K 53.15 K
Dettes financières (€) 87.8 K 110.68 K 143.9 K
Capacité de remboursement (€) -8.26 -33.31 -2.65
Ratio d'endettement (%) -3.77 K -1.27 K -470.21
Autonomie financière (%) 0.03 0.09 0.18
Solvabilité 2023 2022 2021
Dettes d'exploitation (€) * 37.95 K 36.04 K 29.74 K
Liquidité générale 19.59 22.3 33.7
Liquidité réduite 19.59 22.3 33.7
Couverture de la dette -0.34 -0.7 1.14
Salaires et charges sociales (€) 169.88 K 117.77 K 96.69 K
Structure de l'activité 2023 2022 2021
Salaires / CA (%) 39.76 37.1 38.16
Impôts sur les bénéfices (€) 0 -126 -
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

6
Infonet Estimation Eurosystème * Estimation Banque de France * Estimation Standard & Poor’s * Estimation Moody’s * Estimation Fitch Ratings *
A 1 1+, 1, 1- AAA, AA+, AA, AA- Aaa, Aa1, Aa2, Aa3 AAA, AA+, AA, AA-
B 2 2+, 2, 2- A+, A, A- A1, A2, A3 A+, A, A-
C 3 3+, 3, 3-, 4+ BBB+, BBB, BBB- Baa1, Baa2, Baa3 BBB+, BBB, BBB-
D 4 4, 4-, 5+ BB+, BB, BB- Ba1, Ba2, Ba3 BB+, BB, BB-
E 5 5, 5-, 6+ B+, B, B- B1, B2, B3 B+, B, B-
F 6 6, 6-, 7, 8 CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D Caa, Ca, C CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation.
Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation.
Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100
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Dirigeant(s) de Salento

2
Gérant
Caterina Di Lorenzo
Gérant
Riccardo Centonze

Statuts de la société SALENTO

2
04/05/2023
Statuts mis à jour - Nomination(s) de gérant(s)
29/07/2020
Statuts constitutifs

Bilans financiers

3
30/09/2023
Bilan social 2023
30/09/2022
Bilan social 2022
30/09/2021
Bilan social 2021

Acte(s) publié(s)

1
13/04/2021
Acte notarié - Cession de fonds de commerce

Annonce(s) légale(s) parue(s)

5
18/09/2024
Avis de dépôts des comptes des sociétés
29/09/2023
Avis de dépôts des comptes des sociétés
09/10/2022
Avis de dépôts des comptes des sociétés
11/05/2021
Vente d'établissements Adresse de l'ancien propriétaire : 27 rue de Strasbourg 68300 Saint-Louis
18/09/2020
Vente d'établissements Acte notarié du 27 août 2020 de Me LANG n°RN 68051 Délai d'opposition légal de 10 jours à compter de la publication a...

Comptes annuels de SALENTO

178
Compte de résultat 2023 2022 2021
Ventes de marchandises
389.86 K € 36.22 %
286.21 K € 19.95 %
238.61 K € 0 %
Production vendue de services
- 0 %
- 0 %
2 € 0 %
Chiffres d'affaires nets
389.86 K € 36.22 %
286.21 K € 19.95 %
238.61 K € 0 %
Subventions d'exploitation
- 0 %
- 0 %
69.05 K € 0 %
Reprises sur dépréciations …
17.05 K € 14.05 %
14.95 K € -42.69 %
26.09 K € 0 %
Autres produits
24 € 14.29 %
21 € 162.5 %
8 € 0 %
Produits d'exploitation
406.93 K € 35.11 %
301.18 K € -9.76 %
333.76 K € 0 %
Achats de matières premières et …
138.84 K € 37.64 %
100.87 K € -1.51 %
102.42 K € 0 %
Variation de stock (matières …
-101 € -76.62 %
432 € 91.37 %
-5 K € 0 %
Autres achats et charges externes
82.46 K € 12.14 %
73.53 K € -15.43 %
86.95 K € 0 %
Achats
221.19 K € 26.52 %
174.83 K € -5.17 %
184.36 K € 0 %
Impôts, taxes et versements assimilés
1.24 K € -33.37 %
1.86 K € -57.02 %
4.33 K € 0 %
Salaires et traitements
155.03 K € 45.99 %
106.19 K € 16.63 %
91.05 K € 0 %
Charges sociales
14.85 K € 28.23 %
11.58 K € 105.46 %
5.64 K € 0 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …
19.69 K € -0.03 %
19.7 K € -5.69 %
20.88 K € 0 %
Dotations d'exploitation
19.69 K € -0.03 %
19.7 K € -5.69 %
20.88 K € 0 %
Autres charges
885 € 12.17 %
789 € 39.4 %
566 € 0 %
Charges d'exploitation
412.89 K € 31.1 %
314.95 K € 2.65 %
306.83 K € 0 %
Résultat d'exploitation
-5.95 K € 56.77 %
-13.77 K € -48.87 %
26.93 K € 0 %
Autres intérêts et produit assimilés
57 € -5 %
60 € 0 %
- 0 %
Produit financiers
57 € -5 %
60 € 0 %
- 0 %
Intérêts et charges assimilées
1.59 K € -5.48 %
1.68 K € -22.62 %
2.17 K € 0 %
Charges financières
1.59 K € -5.48 %
1.68 K € -22.62 %
2.17 K € 0 %
Résultat financier
-1.53 K € 5.49 %
-1.62 K € 25.38 %
-2.17 K € 0 %
Résultat courant avant impôts
-7.48 K € 51.37 %
-15.39 K € -37.85 %
24.76 K € 0 %
Produits exceptionnels sur …
40 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Produits exceptionnels sur …
700 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Produits exceptionnels
740 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Charges exceptionnelles sur …
254 € -64.28 %
711 € 0 %
- 0 %
Charges exceptionnelles
254 € -64.28 %
711 € 0 %
- 0 %
Résultat exceptionnel
486 € 31.65 %
-711 € 0 %
- 0 %
Impôts sur les bénéfices
0 € 100 %
-126 € 0 %
- 0 %
Total des produits
407.73 K € 35.35 %
301.24 K € -9.74 %
333.76 K € 0 %
Total des charges
414.73 K € 30.74 %
317.21 K € 2.66 %
309 K € 0 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)
-7 K € 56.2 %
-15.98 K € -35.48 %
24.76 K € 0 %
Actif 2023 2022 2021
Fonds commercial
84.99 K € -12.65 %
97.3 K € -11.23 %
109.61 K € 0 %
Immobilisation incorporelles
84.99 K € -12.65 %
97.3 K € -11.23 %
109.61 K € 0 %
Installations techniques …
14.1 K € -32.1 %
20.77 K € -19.99 %
25.95 K € 0 %
Autres immobilisations corporelles
251 € -79.43 %
1.22 K € 65.54 %
737 € 0 %
Immobilisation corporelles
14.35 K € -34.73 %
21.99 K € -17.63 %
26.69 K € 0 %
Actif immobilisé
99.34 K € -16.72 %
119.29 K € -12.48 %
136.3 K € 0 %
Matières premières, approvisionnements
4.67 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Marchandises
0 € -100 %
4.57 K € -8.63 %
5 K € 0 %
Stocks et en-cours
4.67 K € 2.21 %
4.57 K € -8.63 %
5 K € 0 %
Autres créances
2.74 K € -53.5 %
5.88 K € 21.76 %
4.83 K € 0 %
Créances
2.74 K € -53.5 %
5.88 K € 21.76 %
4.83 K € 0 %
Disponibilités
20.91 K € -5.66 %
22.16 K € -58.3 %
53.15 K € 0 %
Charges constatées d'avance
1.03 K € -78.14 %
4.69 K € 519.26 %
758 € 0 %
Actif circulant
29.34 K € -21.36 %
37.31 K € -41.47 %
63.74 K € 0 %
Total actif
128.68 K € -17.82 %
156.59 K € -21.72 %
200.04 K € 0 %
Passif 2023 2022 2021
Capital social ou individuel
1 K € 0 %
1 K € 0 %
1 K € 0 %
Réserve légale
100 € 0 %
100 € 0 %
- 0 %
Report à nouveau
8.69 K € -64.78 %
24.66 K € 0 %
- 0 %
Résultat de l'exercice
-7 K € 56.2 %
-15.98 K € -35.48 %
24.76 K € 0 %
Capitaux propres
2.79 K € -71.51 %
9.79 K € -62.02 %
25.76 K € 0 %
Emprunts et dettes auprès des …
87.71 K € -19.92 %
109.52 K € -16.45 %
131.08 K € 0 %
Emprunts et dettes financières divers
88 € -92.37 %
1.15 K € -91 %
12.82 K € 0 %
Dettes financières
87.8 K € -20.67 %
110.68 K € -23.09 %
143.9 K € 0 %
Dettes fournisseurs et comptes …
17.63 K € 32.82 %
13.28 K € 67.6 %
7.92 K € 0 %
Dettes fiscales et sociales
20.31 K € -10.75 %
22.76 K € 4.33 %
21.82 K € 0 %
Dettes d'exploitation
37.95 K € 5.3 %
36.04 K € 21.18 %
29.74 K € 0 %
Autres dettes
150 € 53.06 %
98 € -84.83 %
646 € 0 %
Dettes diverses
150 € 53.06 %
98 € -84.83 %
646 € 0 %
Dettes + 1an
87.8 K € -20.67 %
110.68 K € -23.09 %
143.9 K € 0 %
Dettes
125.89 K € -14.25 %
146.81 K € -15.76 %
174.28 K € 0 %
Total passif
128.68 K € -17.82 %
156.59 K € -21.72 %
200.04 K € 0 %

FAQ

6

Quel est le nombre d’employés en activité pour Salento ?

On dénombre 3 - 5 salariés travaillant chez l’entreprise Salento.

Qui est le dirigeant de la société SALENTO ?

Le dirigeant de la société SALENTO est : Riccardo Centonze.

Quel est le volume des transactions de l’entreprise SALENTO ?

Le CA de Salento est de 389.86 K €.
Consultez le compte de résultat.

Quel est le code NAF de l’entreprise Salento ?

Le code NAF (aussi appelé Activité Principale Exercée est : 5610A (plus précisément : Restauration traditionnelle).
Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les datas financières capitales sur l’entreprise Salento ?

Pour l’année 2023 la compagnie Salento a atteint un des résultats d'exploitation, financier et exceptionnel de -7 K € avec une trésorerie de 20.91 K € (les sommes liquides disponibles en caisse). Le taux de profitabilité est de -1.79 %.

Quelle est la forme juridique de la société Salento ?

L’entreprise Salento a été déposée le 2020 et son statut fiscal est : Société à responsabilité limitée (sans autre indication).
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