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CROUSTY

16 Av Du Pdt John Fitzg Kennedy - 28100 Dreux
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Cotation bancaire :
F
Limite conseillée :
1.73 K €
Délai de paiement :
62 jours
Risque d’impayé :
D

Statut SIREN (INSEE) :
Active (depuis le 01/02/2019)
Statut RCS (Greffe) :
Active (depuis le 09/10/2019)
Statut RNE (INPI) :
Active (depuis le 09/10/2019)

Dirigeant
Téléphone
Email
NC
Site web
LinkedIn
NC
X
NC
Greffe
CHARTRES
RCS
CHARTRES 877949016
SIREN
877949016
SIRET
87794901600019
N° TVA
FR46877949016
Conv. collectives
NC
Diffusion
Oui (partielle)
Taille entreprise
PME
Établissement
Établissement principal
Type d'exercice
Commercial
Code APE
5610C
Type activité
Restauration de type rapide
Forme juridique
SAS
Capital social
1 K€
Date de création
01/02/2019
Fiche mise à jour
13/02/2025
Clôture exercice
31/12/2023

Statut société
Active
Active
Active(moins de 3 ans)
Active(moins de 2 ans)
Active(moins de 1 an)
Dormante
Fermée
Procédure collec.
Aucune
Aucune
Ouverte(plus de 1 an)
Ouverte(plus de 2 ans)
Ouverte(plus de 3 ans)
Une en cours
Plusieurs en cours
Gérant actionnaire
NC
Oui
Non(supérieur à 100m)
Non(supérieur à 10m)
Non(supérieur à 1m)
Non(supérieur à 500k)
Non(inférieur à 500k)
Publication comptes
Oui (partielle)
Oui
Oui partielle(si manque N-1)
Oui partielle(si manque N-12)
Oui partielle(si manque N-123)
Discontinue
Non
NC
Risque défaillance
Possible
Très faible
Faible
Neutre
Possible
Élevé
Très élevé
Rentabilité
Très faible
Exceptionnelle
Très bonne
Bonne
Neutre
Faible
Très faible
Exposition judiciaire
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximale
Opacité entreprise
Très élevé
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximum
NC

CROUSTY, SAS, société par actions simplifiée est active depuis 01/02/2019.

Établie à DREUX (28100), elle est spécialisée dans le secteur d'activité :

Restauration rapide, sans vente de boissons alcoolisées

Nourredine El Baz est Président de SAS de la société CROUSTY.


Chiffre d'affaires 251.21 K € 2023
Effectif 6 - 9 -
Marge brute 55.21 K € 2023
Profitabilité -17.85 % 2023
EBITDA -36.52 K € 2023
Résultat net -44.83 K € 2023
Trésorerie 9.34 K € 2023
BFR -62.63 K € 2023
Dettes + 1an 16.23 K € 2023
Endettement 100.01 K € 2023
Délai paiement 62 (fournisseur)
Délai paiement 5 (client)
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CROUSTY
16 Av Du Pdt John Fitzg Kennedy - 28100 Dreux
Limite conseillée :
1.73 K €
Cotation bancaire :
F
Délai de paiement :
62 jours
Risque d’impayé :
D

Les performances financières

41
Chiffre d'affaires (€)
Performance 2023 2021 2020
Chiffre d'affaires (€) 251.21 K 283.5 K 208.36 K
Marge brute (€) 55.21 K 91.62 K 83.81 K
Excédent brut d'exploitation (€) - -3.73 K 2.49 K
EBITDA (€) -36.52 K 13.68 K 10.31 K
EBITDA - EBE (€) - -17.41 K -7.82 K
Résultat d'exploitation (€) -44.84 K 5.63 K 9.21 K
Résultat net (€) -44.83 K 4.67 K 7.86 K
Taux de marge nette (%) -17.85 1.65 3.77
Rentabilité sur fonds propres (%) 81.94 -299.42 35.14
Indicateurs de rentabilité et de productivité 2023 2021 2020
Rentabilité économique (%) -98.98 9.42 10.03
Valeur ajoutée (€) * 51.19 K 98.89 K 83.56 K
Valeur ajoutée / CA (%) * 20.38 34.88 40.1
Croissance 2023 2021 2020
Taux de marge brute (%) 21.98 32.32 40.22
Taux de marge d'EBITDA (%) -14.54 4.83 4.95
Taux de marge opérationnelle (%) - -1.32 1.2
Gestion BFR 2023 2021 2020
BFR (€) -62.63 K -40.35 K -8.06 K
BFRE (€) -75.75 K -48.26 K -23.35 K
BFRHE (€) 3.79 K 1.19 K 2.6 K
BFR en jours de CA (j) -90.99 -51.95 -14.11
BFRE en jours de CA (j) -110.07 -62.13 -40.9
BFRHE en jours de CA (j) 2.61 M 921.95 K 1.48 M
Délais de paiement clients (j) 5.44 1.51 4.49
Délais de paiement fournisseurs (j) 61.99 34.1 76.48
Ratio des stocks / CA (%) 0.03 0 0.15
Autonomie financière 2023 2021 2020
Capacité d'autofinancement (€) - 12.72 K 8.97 K
Dette nette (€) -90.67 K -44.46 K -43.31 K
Capacité d'autofinancement / CA (%) - 4.49 4.3
Font de roulement (€) -62.63 K -40.35 K -8.06 K
Couverture du BFR 100 100 100.01
Trésorerie (€) 9.34 K 6.72 K 12.69 K
Dettes financières (€) 16.23 K 2.24 K 2.32 K
Capacité de remboursement (€) - -3.49 -4.83
Ratio d'endettement (%) 165.72 2.85 K -193.51
Autonomie financière (%) -3.37 -0.7 9.63
Solvabilité 2023 2021 2020
Dettes d'exploitation (€) * 83.77 K 48.93 K 53.67 K
Liquidité générale 13.13 15.44 27.31
Liquidité réduite 13.13 15.44 27.31
Couverture de la dette -0.92 0.15 0.38
Salaires et charges sociales (€) 90.26 K 93.83 K 80.05 K
Structure de l'activité 2023 2021 2020
Salaires / CA (%) 34.33 29.48 34.54
Impôts sur les bénéfices (€) - 823 1.35 K
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

6
Infonet Estimation Eurosystème * Estimation Banque de France * Estimation Standard & Poor’s * Estimation Moody’s * Estimation Fitch Ratings *
A 1 1+, 1, 1- AAA, AA+, AA, AA- Aaa, Aa1, Aa2, Aa3 AAA, AA+, AA, AA-
B 2 2+, 2, 2- A+, A, A- A1, A2, A3 A+, A, A-
C 3 3+, 3, 3-, 4+ BBB+, BBB, BBB- Baa1, Baa2, Baa3 BBB+, BBB, BBB-
D 4 4, 4-, 5+ BB+, BB, BB- Ba1, Ba2, Ba3 BB+, BB, BB-
E 5 5, 5-, 6+ B+, B, B- B1, B2, B3 B+, B, B-
F 6 6, 6-, 7, 8 CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D Caa, Ca, C CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation.
Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation.
Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100
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Dirigeant(s) de Crousty

1
Président de SAS
Nourredine El Baz

Statuts de la société CROUSTY

1
09/10/2019
Statuts constitutifs - constitution d'une société commerciale par création - constitution d'une société commerciale par création - constitution d'une société commerciale par création - constitution d'une société commerciale par création

Bilans financiers

4
31/12/2023
Bilan social 2023
31/12/2021
Bilan social 2021
31/12/2020
Bilan social 2020
31/12/2019
Bilan social 2019

Annonce(s) légale(s) parue(s)

4
05/06/2025
Avis de dépôts des comptes des sociétés
05/06/2025
Avis de dépôts des comptes des sociétés
05/06/2025
Avis de dépôts des comptes des sociétés
05/06/2025
Avis de dépôts des comptes des sociétés

Comptes annuels de CROUSTY

138
Compte de résultat 2023 2021 2020
Ventes de marchandises
251.21 K € -11.39 %
283.5 K € 36.06 %
208.36 K € 0 %
Chiffres d'affaires nets
251.21 K € -11.39 %
283.5 K € 36.06 %
208.36 K € 0 %
Reprises sur dépréciations …
- 0 %
17.41 K € 122.66 %
7.82 K € 0 %
Autres produits
0 € 0 %
- 0 %
1 € 0 %
Produits d'exploitation
251.21 K € -16.52 %
300.91 K € 39.19 %
216.18 K € 0 %
Achats de marchandises (y compris …
136.32 K € 2.16 %
133.44 K € 35.16 %
98.73 K € 0 %
Variation de stock (marchandises)
-6.97 K € -9.32 K %
74 € 99.76 %
-30.33 K € 0 %
Autres achats et charges externes
66.65 K € 14.19 %
58.37 K € 3.94 %
56.15 K € 0 %
Achats
196 K € 2.15 %
191.88 K € 54.05 %
124.56 K € 0 %
Impôts, taxes et versements assimilés
1.27 K € -16.26 %
1.51 K € 19.23 %
1.27 K € 0 %
Salaires et traitements
86.25 K € 3.21 %
83.56 K € 16.1 %
71.98 K € 0 %
Charges sociales
4.01 K € -60.93 %
10.27 K € 27.26 %
8.07 K € 0 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …
8.32 K € 3.42 %
8.05 K € 628.99 %
1.1 K € 0 %
Dotations d'exploitation
8.32 K € 3.42 %
8.05 K € 628.99 %
1.1 K € 0 %
Autres charges
201 € 20 K %
1 € -50 %
2 € 0 %
Charges d'exploitation
296.05 K € 0.26 %
295.28 K € 42.67 %
206.97 K € 0 %
Résultat d'exploitation
-44.84 K € -696.18 %
5.63 K € -38.84 %
9.21 K € 0 %
Résultat courant avant impôts
-44.84 K € -696.18 %
5.63 K € -38.84 %
9.21 K € 0 %
Charges exceptionnelles sur …
- 0 %
135 € 0 %
- 0 %
Charges exceptionnelles sur …
-11 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Charges exceptionnelles
-11 € -91.85 %
135 € 0 %
- 0 %
Résultat exceptionnel
11 € 91.85 %
-135 € 0 %
- 0 %
Impôts sur les bénéfices
- 0 %
823 € -38.81 %
1.35 K € 0 %
Total des produits
251.21 K € -16.52 %
300.91 K € 39.19 %
216.18 K € 0 %
Total des charges
296.04 K € -0.07 %
296.24 K € 42.2 %
208.32 K € 0 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)
-44.83 K € -859.14 %
4.67 K € -40.56 %
7.86 K € 0 %
Actif 2023 2021 2020
Installations techniques …
1.88 K € -24.82 %
2.5 K € -11.04 %
2.81 K € 0 %
Autres immobilisations corporelles
22.27 K € -42.22 %
38.54 K € 28.66 %
29.95 K € 0 %
Immobilisation corporelles
24.15 K € -41.16 %
41.03 K € 25.26 %
32.76 K € 0 %
Actif immobilisé
24.15 K € -41.16 %
41.03 K € 25.26 %
32.76 K € 0 %
Marchandises
8.02 K € 1.09 K %
676 € -97.77 %
30.33 K € 0 %
Stocks et en-cours
8.02 K € 1.09 K %
676 € -97.77 %
30.33 K € 0 %
Autres créances
3.79 K € 219.55 %
1.19 K € -54.35 %
2.6 K € 0 %
Créances
3.79 K € 219.55 %
1.19 K € -54.35 %
2.6 K € 0 %
Disponibilités
9.34 K € 38.98 %
6.72 K € -47.07 %
12.69 K € 0 %
Actif circulant
21.15 K € 146.48 %
8.58 K € -81.19 %
45.62 K € 0 %
Total actif
45.29 K € -8.71 %
49.62 K € -36.7 %
78.38 K € 0 %
Passif 2023 2021 2020
Capital social ou individuel
1 K € 0 %
1 K € 0 %
1 K € 0 %
Report à nouveau
-10.88 K € -50.44 %
-7.24 K € -46.47 %
13.52 K € 0 %
Résultat de l'exercice
-44.83 K € -859.14 %
4.67 K € -40.56 %
7.86 K € 0 %
Capitaux propres
-54.71 K € -3.41 K %
-1.56 K € -93.02 %
22.38 K € 0 %
Emprunts et dettes financières divers
16.23 K € 623.44 %
2.24 K € -3.44 %
2.32 K € 0 %
Dettes financières
16.23 K € 623.44 %
2.24 K € -3.44 %
2.32 K € 0 %
Dettes fournisseurs et comptes …
34.95 K € 92.36 %
18.17 K € -44.78 %
32.91 K € 0 %
Dettes fiscales et sociales
48.82 K € 58.71 %
30.76 K € 48.13 %
20.77 K € 0 %
Dettes d'exploitation
83.77 K € 71.2 %
48.93 K € -8.83 %
53.67 K € 0 %
Dettes + 1an
16.23 K € 623.44 %
2.24 K € -3.44 %
2.32 K € 0 %
Dettes
100.01 K € 95.42 %
51.18 K € -8.61 %
56 K € 0 %
Total passif
45.29 K € -8.71 %
49.62 K € -36.7 %
78.38 K € 0 %

Les questions fréquemment posées

6

Quel est le nombre d’employés sous contrat avec Crousty ?

On recense 6 - 9 employés en activité pour l’entreprise Crousty.

Qui est le dirigeant de la société CROUSTY ?

Le dirigeant de la société CROUSTY est : Nourredine El Baz.

Quel est le volume des ventes de l’entreprise CROUSTY ?

Le volume des ventes de Crousty est de 251.21 K €.
Consultez le compte de résultat.

Quel est le code ape de l’entreprise Crousty ?

Le code NAF (aussi appelé Nomenclature d'Activité Française est : 5610C (plus précisément : Restauration de type rapide).
Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les informations financières principales sur l’entreprise Crousty ?

Durant la période 2023 l’entreprise Crousty a atteint un résultat net de -44.83 K € avec une trésorerie de 9.34 K € (les sommes liquides disponibles en caisse). Le taux de profitabilité est de -17.85 %.

Quel est le statut fiscal de la société Crousty ?

La société Crousty a vu le jour le 2019 et son statut fiscal est : SAS, société par actions simplifiée.
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