L'INSTANT SUSHI à Chateauneuf-les-martigues

Q: Quel est le chiffre d’affaire de l’entreprise L'INSTANT SUSHI ?

Le chiffre des ventes de L'instant Sushi est de 678.92 K €.Consultez le compte de résultat.

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2023	2022	2021	2020
Chiffre d'affaires (€)	678.92 K	646.5 K	598.67 K	497.32 K
Marge brute (€)	363.69 K	313.25 K	297.95 K	254.52 K
Excédent brut d'exploitation (€)	-11.47 K	-	34.78 K	88.94 K
EBITDA (€)	-12.23 K	-41.49 K	37.51 K	89.41 K
EBITDA - EBE (€)	751	-	-2.73 K	-465
Résultat d'exploitation (€)	-29.77 K	-57.49 K	22.04 K	77.71 K
Résultat net (€)	-30.86 K	-60.65 K	17.49 K	64.99 K
Taux de marge nette (%)	-4.55	-9.38	2.92	13.07
Rentabilité sur fonds propres (%)	-220.77	-135.27	16.59	73.87
Indicateurs de rentabilité et de productivité	2023	2022	2021	2020
Rentabilité économique (%)	-20.85	-32.78	7.61	29.78
Valeur ajoutée (€) *	291.23 K	255.45 K	297.53 K	273.93 K
Valeur ajoutée / CA (%) *	42.9	39.51	49.7	55.08
Croissance	2023	2022	2021	2020
Taux de marge brute (%)	53.57	48.45	49.77	51.18
Taux de marge d'EBITDA (%)	-1.8	-6.42	6.27	17.98
Taux de marge opérationnelle (%)	-1.69	-	5.81	17.88
Gestion BFR	2023	2022	2021	2020
BFR (€)	29.1 K	69.93 K	104.12 K	85 K
BFRE (€)	-57.82 K	-48.66 K	-42.72 K	-55.06 K
BFRHE (€)	-42.97 K	-42.23 K	-12.64 K	3.98 K
BFR en jours de CA (j)	15.64	39.48	63.48	62.39
BFRE en jours de CA (j)	-31.08	-27.47	-26.05	-40.41
BFRHE en jours de CA (j)	-79.93 M	-74.8 M	-20.74 M	5.42 M
Délais de paiement clients (j)	0.86	2.33	7.65	13.19
Délais de paiement fournisseurs (j)	34.95	18.59	27.63	32.58
Ratio des stocks / CA (%)	0.01	0.01	0.02	0.01
Autonomie financière	2023	2022	2021	2020
Capacité d'autofinancement (€)	-12.93 K	-	33.18 K	77.18 K
Dette nette (€)	-52.6 K	-32.2 K	9.58 K	-9 K
Capacité d'autofinancement / CA (%)	-1.9	-	5.54	15.52
Font de roulement (€)	-19.37 K	17.09 K	75.42 K	67.65 K
Couverture du BFR	-66.56	24.44	72.43	79.58
Trésorerie (€)	81.45 K	107.99 K	133.98 K	121.26 K
Dettes financières (€)	20.62 K	29.49 K	39.14 K	48.33 K
Capacité de remboursement (€)	4.07	-	0.29	-0.12
Ratio d'endettement (%)	-376.31	-71.82	9.08	-10.23
Autonomie financière (%)	0.68	1.52	2.69	1.82
Solvabilité	2023	2022	2021	2020
Dettes d'exploitation (€) *	64.96 K	57.86 K	56.56 K	64.58 K
Liquidité générale	64.86	84.6	120.61	109.47
Liquidité réduite	64.86	84.6	120.61	109.47
Couverture de la dette	-0.89	-1.5	0.53	1.52
Salaires et charges sociales (€)	364.49 K	346.38 K	307.53 K	209.54 K
Structure de l'activité	2023	2022	2021	2020
Salaires / CA (%)	42.84	43.88	41.65	35.69
Impôts sur les bénéfices (€)	-	0	1.32 K	10.61 K
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

	Infonet	Estimation Eurosystème *	Estimation Banque de France *	Estimation Standard & Poor’s *	Estimation Moody’s *	Estimation Fitch Ratings *
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100

Axe Y

Axe X

TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

Voir le classement

Documents gratuits

Documents Infonet +

Ces documents premium sont accessibles avec le compte Infonet Pro

Accès illimité à tous les services

Testez le compte Infonet Pro durant 1 mois pour seulement 3 € HT, puis abonnement de 99 € HT par mois

Dirigeant(s) de L'instant Sushi

Gérant

Franck Marche

Gérant

Severine Camelio

Statuts de la société L'INSTANT SUSHI

13/03/2023

- Modification(s) relative(s) aux associés Statuts mis à jour - Cession de parts

13/03/2023

- Modification(s) relative(s) aux associés Statuts mis à jour - Cession de parts

26/02/2019

Statuts constitutifs - Nomination(s) de gérant(s)

Bilans financiers

31/12/2023

Bilan social 2023

31/12/2022

Bilan social 2022

31/12/2021

Bilan social 2021

31/12/2020

Bilan social 2020

31/12/2019

Bilan social 2019

Acte(s) publié(s)

31/08/2023

Acte(s) Divers

31/08/2023

Acte(s) Divers

Annonce(s) légale(s) parue(s)

13/02/2024

Avis de dépôts des comptes des sociétés

13/11/2022

Avis de dépôts des comptes des sociétés

29/09/2021

Avis de dépôts des comptes des sociétés

30/11/2020

Avis de dépôts des comptes des sociétés

08/03/2019

Créations d'établissements

Comptes annuels de L'INSTANT SUSHI

263

Compte de résultat	2023	2022	2021	2020
Ventes de marchandises	678.92 K € 5.02 %	646.5 K € 7.99 %	598.67 K € 20.38 %	497.32 K € 81.43 %
Chiffres d'affaires nets	678.92 K € 5.02 %	646.5 K € 7.99 %	598.67 K € 20.38 %	497.32 K € 81.43 %
Subventions d'exploitation	0 € -100 %	1.72 K € -96.67 %	51.68 K € 7.76 %	47.95 K € 0 %
Reprises sur dépréciations …	17 € 0 %	0 € -100 %	2.86 K € 111.84 %	1.35 K € 51.63 %
Autres produits	390 € 236.21 %	116 € -47.27 %	220 € -55.1 %	490 € 610.14 %
Produits d'exploitation	679.33 K € 4.78 %	648.33 K € -0.78 %	653.42 K € 19.43 %	547.11 K € 98.9 %
Achats de marchandises (y compris …	198.93 K € -9.16 %	218.99 K € 13.89 %	192.28 K € 30.14 %	147.75 K € 76.85 %
Variation de stock (marchandises)	-792 € -200 %	-264 € 10.2 %	-294 € -85.55 %	2.04 K € 62.59 %
Achats de matières premières et …	11.5 K € 1.43 %	11.34 K € 49.29 %	7.59 K € -34.22 %	11.54 K € 65.22 %
Variation de stock (matières …	2.91 K € 94.84 %	-1.49 K € 44.59 %	-2.69 K € -156.77 %	-1.05 K € 0 %
Autres achats et charges externes	102.69 K € -1.9 %	104.67 K € 0.82 %	103.82 K € 25.82 %	82.52 K € 51.1 %
Achats	315.23 K € -5.41 %	333.25 K € 10.82 %	300.71 K € 23.85 %	242.8 K € 73.8 %
Impôts, taxes et versements assimilés	11.06 K € 18.35 %	9.35 K € 23.93 %	7.54 K € 68.46 %	4.48 K € 296.9 %
Salaires et traitements	290.88 K € 2.53 %	283.69 K € 13.78 %	249.33 K € 40.46 %	177.51 K € 108.26 %
Charges sociales	73.61 K € 17.43 %	62.69 K € 7.71 %	58.2 K € 81.69 %	32.03 K € 33.29 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …	17.54 K € 9.66 %	16 K € 3.41 %	15.47 K € 32.28 %	11.69 K € 85.09 %
Dotations d'exploitation	17.54 K € 9.66 %	16 K € 3.41 %	15.47 K € 32.28 %	11.69 K € 85.09 %
Autres charges	768 € -10.07 %	854 € 551.91 %	131 € -85.21 %	886 € 863.04 %
Charges d'exploitation	709.09 K € 0.46 %	705.82 K € 11.79 %	631.38 K € 34.51 %	469.4 K € 83 %
Résultat d'exploitation	-29.77 K € 48.22 %	-57.49 K € -160.82 %	22.04 K € -71.64 %	77.71 K € 318.63 %
Autres intérêts et produit assimilés	48 € 0 %	0 € -100 %	17 € -41.38 %	29 € 1.35 K %
Produit financiers	48 € 0 %	0 € -100 %	17 € -41.38 %	29 € 1.35 K %
Intérêts et charges assimilées	703 € -31.81 %	1.03 K € -23.69 %	1.35 K € 102.55 %	667 € 0.91 %
Charges financières	703 € -31.81 %	1.03 K € -23.69 %	1.35 K € 102.55 %	667 € 0.91 %
Résultat financier	-654 € 36.57 %	-1.03 K € 22.71 %	-1.33 K € -109.42 %	-637 € 3.34 %
Résultat courant avant impôts	-30.42 K € 48.01 %	-58.52 K € -182.59 %	20.71 K € -73.13 %	77.08 K € 330.48 %
Charges exceptionnelles sur …	435 € -79.58 %	2.13 K € 12.7 %	1.89 K € 28.57 %	1.47 K € 4.1 K %
Charges exceptionnelles	435 € -79.58 %	2.13 K € 12.7 %	1.89 K € 28.57 %	1.47 K € 467.57 %
Résultat exceptionnel	-435 € 79.58 %	-2.13 K € -12.7 %	-1.89 K € -28.57 %	-1.47 K € -467.57 %
Impôts sur les bénéfices	- 0 %	0 € -100 %	1.32 K € -87.54 %	10.61 K € 300.23 %
Total des produits	679.37 K € 4.79 %	648.33 K € -0.78 %	653.44 K € 19.43 %	547.14 K € 98.91 %
Total des charges	710.23 K € 0.18 %	708.98 K € 11.48 %	635.95 K € 31.9 %	482.15 K € 85.39 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)	-30.86 K € 49.12 %	-60.65 K € -246.67 %	17.49 K € -73.08 %	64.99 K € 333.46 %

Actif	2023	2022	2021	2020
Frais d’établissement	0 € -100 %	343 € -67.88 %	1.07 K € -40.44 %	1.79 K € 0 %
Immobilisation incorporelles	- 0 %	343 € -67.88 %	1.07 K € -40.44 %	1.79 K € 0 %
Constructions	19 K € -16.9 %	22.87 K € -14.46 %	26.74 K € 66.72 %	16.04 K € -10.68 %
Installations techniques …	5.76 K € -19.23 %	7.13 K € -13.88 %	8.28 K € -27.56 %	11.43 K € -7.7 %
Autres immobilisations corporelles	29.21 K € 8.61 %	26.89 K € -18.82 %	33.12 K € -15.94 %	39.41 K € 29.48 %
Immobilisation corporelles	53.97 K € -5.13 %	56.89 K € -16.51 %	68.14 K € 1.89 %	66.87 K € 10.04 %
Actif immobilisé	53.97 K € -5.7 %	57.23 K € -17.3 %	69.21 K € 0.79 %	68.66 K € 12.99 %
Matières premières, approvisionnements	2.32 K € -55.56 %	5.23 K € 39.89 %	3.74 K € 256.68 %	1.05 K € 0 %
Marchandises	4.76 K € 19.98 %	3.96 K € 7.14 %	3.7 K € 8.63 %	3.41 K € -37.41 %
Avances et acomptes versés sur …	31 € 0 %	0 € -100 %	3.2 K € 26.13 %	2.54 K € -44.85 %
Stocks et en-cours	7.11 K € -22.65 %	9.19 K € -13.58 %	10.64 K € 52.17 %	6.99 K € -30.38 %
Autres créances	1.63 K € -61.02 %	4.18 K € -67.15 %	12.72 K € -30.22 %	18.23 K € 1.46 K %
Créances	1.63 K € -61.02 %	4.18 K € -67.15 %	12.72 K € -30.22 %	18.23 K € 1.46 K %
Disponibilités	81.45 K € -24.57 %	107.99 K € -19.4 %	133.98 K € 10.48 %	121.26 K € 132.79 %
Charges constatées d'avance	3.87 K € -39.86 %	6.43 K € 92.28 %	3.34 K € 7.56 %	3.11 K € 129.96 %
Actif circulant	94.06 K € -26.39 %	127.79 K € -20.47 %	160.68 K € 7.41 %	149.59 K € 131.38 %
Total actif	148.03 K € -19.99 %	185.02 K € -19.52 %	229.88 K € 5.33 %	218.25 K € 74.02 %

Passif	2023	2022	2021	2020
Capital social ou individuel	8 K € 0 %	8 K € 0 %	8 K € 0 %	8 K € 0 %
Réserve légale	800 € 0 %	800 € 0 %	800 € 0 %	800 € 0 %
Réserve réglementées	96.68 K € 0 %	96.68 K € 22.09 %	79.19 K € 457.89 %	14.19 K € 0 %
Report à nouveau	-60.65 K € 0 %	- 0 %	- 0 %	- 0 %
Résultat de l'exercice	-30.86 K € 49.12 %	-60.65 K € -246.67 %	17.49 K € -73.08 %	64.99 K € 333.46 %
Capitaux propres	13.98 K € -68.82 %	44.83 K € -57.5 %	105.48 K € 19.88 %	87.99 K € 282.65 %
Emprunts et dettes auprès des …	20.21 K € -30.81 %	29.21 K € -24.21 %	38.55 K € -19.24 %	47.73 K € 13.48 %
Emprunts et dettes financières divers	412 € 49.28 %	276 € -53.61 %	595 € -0.5 %	598 € 32.89 %
Dettes financières	20.62 K € -30.06 %	29.49 K € -24.66 %	39.14 K € -19.01 %	48.33 K € 13.68 %
Dettes fournisseurs et comptes …	30.4 K € 75.76 %	17.3 K € -25.79 %	23.31 K € 6.51 %	21.88 K € 1.48 %
Dettes fiscales et sociales	34.56 K € -14.8 %	40.56 K € 21.99 %	33.25 K € -22.13 %	42.7 K € 78.09 %
Dettes d'exploitation	64.96 K € 12.27 %	57.86 K € 2.3 %	56.56 K € -12.43 %	64.58 K € 41.81 %
Autres dettes	48.47 K € -8.27 %	52.84 K € 84.09 %	28.7 K € 65.38 %	17.36 K € 20.74 %
Dettes diverses	48.47 K € -8.27 %	52.84 K € 84.09 %	28.7 K € 65.38 %	17.36 K € 20.74 %
Dettes + 1an	20.62 K € -30.06 %	29.49 K € -24.66 %	39.14 K € -19.01 %	48.33 K € 13.68 %
Dettes	134.05 K € -4.38 %	140.18 K € 12.69 %	124.4 K € -4.5 %	130.26 K € 27.18 %
Total passif	148.03 K € -19.99 %	185.02 K € -19.52 %	229.88 K € 5.33 %	218.25 K € 74.02 %

FAQ

Quel est le nombre de salariés sous contrat avec L'instant Sushi ?

On compte 10 - 19 salariés en activité pour l’entreprise L'instant Sushi.

Qui est le dirigeant de la société L'INSTANT SUSHI ?

Le dirigeant de la société L'INSTANT SUSHI est : Severine Camelio.

Quel est le chiffre d’affaire de l’entreprise L'INSTANT SUSHI ?

Le chiffre des ventes de L'instant Sushi est de 678.92 K €.

Consultez le compte de résultat.

Quel est le code naf de la société L'instant Sushi ?

Le code APE (aussi appelé Activité Principale Exercée est : 5610A (plus précisément : Restauration traditionnelle).

Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les données financières clés sur la société L'instant Sushi ?

Durant la période 2023 la compagnie L'instant Sushi a réalisé un des résultats d'exploitation, financier et exceptionnel de -30.86 K € avec une trésorerie de 81.45 K € (les sommes liquides disponibles en caisse). Le taux de profitabilité est de -4.55 %.