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SAS GALLET

42 Avenue Ancel-De-Garlande - 77680 Roissy-En-Brie
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Cotation bancaire :
D
Limite conseillée :
1.73 K €
Délai de paiement :
75 jours
Risque d’impayé :
D

Statut SIREN (INSEE) :
Active (depuis le 01/01/2019)
Statut RCS (Greffe) :
Active (depuis le 10/01/2019)
Statut RNE (INPI) :
Active (depuis le 10/01/2019)

Dirigeant
Téléphone
NC
Email
NC
Site web
NC
LinkedIn
NC
X
NC
Greffe
MELUN
RCS
MELUN 845209717
SIREN
845209717
SIRET
84520971700014
N° TVA
FR81845209717
Conv. collectives
1501 - Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée)
Diffusion
Oui (partielle)
Taille entreprise
PME
Établissement
Établissement principal
Type d'exercice
Commercial
Code APE
5610C
Type activité
Restauration de type rapide
Forme juridique
SAS
Capital social
500€
Date de création
01/01/2019
Fiche mise à jour
15/09/2025
Clôture exercice
31/12/2021

Statut société
Active
Active
Active(moins de 3 ans)
Active(moins de 2 ans)
Active(moins de 1 an)
Dormante
Fermée
Procédure collec.
Aucune
Aucune
Ouverte(plus de 1 an)
Ouverte(plus de 2 ans)
Ouverte(plus de 3 ans)
Une en cours
Plusieurs en cours
Gérant actionnaire
NC
Oui
Non(supérieur à 100m)
Non(supérieur à 10m)
Non(supérieur à 1m)
Non(supérieur à 500k)
Non(inférieur à 500k)
Publication comptes
Oui (partielle)
Oui
Oui partielle(si manque N-1)
Oui partielle(si manque N-12)
Oui partielle(si manque N-123)
Discontinue
Non
NC
Risque défaillance
Possible
Très faible
Faible
Neutre
Possible
Élevé
Très élevé
Rentabilité
Très faible
Exceptionnelle
Très bonne
Bonne
Neutre
Faible
Très faible
Exposition judiciaire
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximale
Opacité entreprise
Maximum
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximum
NC

SAS GALLET, SAS, société par actions simplifiée est active depuis 01/01/2019.

Établie à ROISSY-EN-BRIE (77680), elle est spécialisée dans le secteur d'activité :

Rôtisserie sur marchés - Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés

Thierry Gallet est Président de SAS de la société SAS GALLET.


Chiffre d'affaires 290.58 K € 2021
Effectif 6 - 9 -
Marge brute 88.71 K € 2021
Profitabilité -1.04 % 2021
EBITDA 4.51 K € 2021
Résultat net -3.01 K € 2021
Trésorerie 13.61 K € 2021
BFR -31.55 K € 2021
Dettes + 1an 45.88 K € 2021
Endettement 110.41 K € 2021
Délai paiement 75 (fournisseur)
Délai paiement 20 (client)
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SAS GALLET
42 Avenue Ancel-De-Garlande - 77680 Roissy-En-Brie
Limite conseillée :
1.73 K €
Cotation bancaire :
D
Délai de paiement :
75 jours
Risque d’impayé :
D

Les performances financières

35
Chiffre d'affaires (€)
Performance 2021 2020 2019
Chiffre d'affaires (€) 290.58 K 197.11 K 215.63 K
Marge brute (€) 88.71 K 53.88 K 49.04 K
EBITDA (€) 4.51 K 4.93 K 2.24 K
Résultat d'exploitation (€) -2.62 K 2.59 K 1.24 K
Résultat net (€) -3.01 K 3.39 K 970
Taux de marge nette (%) -1.04 1.72 0.45
Rentabilité sur fonds propres (%) -162.77 69.72 65.99
Indicateurs de rentabilité et de productivité 2021 2020 2019
Rentabilité économique (%) -2.68 3.98 2.05
Valeur ajoutée (€) * 81.31 K 45.87 K 37.29 K
Valeur ajoutée / CA (%) * 27.98 23.27 17.29
Croissance 2021 2020 2019
Taux de marge brute (%) 30.53 27.33 22.74
Taux de marge d'EBITDA (%) 1.55 2.5 1.04
BFR (€) -31.55 K 5.59 K -3.88 K
BFRE (€) -61.43 K -22.45 K -17.88 K
BFRHE (€) 16.27 K 6.41 K 4.07 K
BFR en jours de CA (j) -39.63 10.35 -6.57
BFRE en jours de CA (j) -77.16 -41.58 -30.26
BFRHE en jours de CA (j) 12.95 M 3.46 M 2.41 M
Délais de paiement clients (j) 20.16 11.71 6.8
Délais de paiement fournisseurs (j) 74.75 32.24 21.89
Ratio des stocks / CA (%) 0.01 0.01 0.01
Autonomie financière 2021 2020 2019
Dette nette (€) -96.8 K -58.64 K -35.87 K
Font de roulement (€) -31.56 K 5.59 K -3.88 K
Couverture du BFR 100 100.02 100.03
Trésorerie (€) 13.61 K 21.63 K 9.92 K
Dettes financières (€) 45.88 K 56.02 K 26.02 K
Ratio d'endettement (%) -5.24 K -1.21 K -2.44 K
Autonomie financière (%) 0.04 0.09 0.06
Solvabilité 2021 2020 2019
Dettes d'exploitation (€) * 64.53 K 24.25 K 19.78 K
Liquidité générale 27.06 34.94 30.57
Liquidité réduite 27.06 34.94 30.57
Couverture de la dette -0.13 0.3 0.1
Salaires et charges sociales (€) 81.24 K 48.04 K 46.8 K
Structure de l'activité 2021 2020 2019
Salaires / CA (%) 25.28 20.25 16.21
Impôts sur les bénéfices (€) - 597 171
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

6
Infonet Estimation Eurosystème * Estimation Banque de France * Estimation Standard & Poor’s * Estimation Moody’s * Estimation Fitch Ratings *
A 1 1+, 1, 1- AAA, AA+, AA, AA- Aaa, Aa1, Aa2, Aa3 AAA, AA+, AA, AA-
B 2 2+, 2, 2- A+, A, A- A1, A2, A3 A+, A, A-
C 3 3+, 3, 3-, 4+ BBB+, BBB, BBB- Baa1, Baa2, Baa3 BBB+, BBB, BBB-
D 4 4, 4-, 5+ BB+, BB, BB- Ba1, Ba2, Ba3 BB+, BB, BB-
E 5 5, 5-, 6+ B+, B, B- B1, B2, B3 B+, B, B-
F 6 6, 6-, 7, 8 CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D Caa, Ca, C CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation.
Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation.
Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100
TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

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Dirigeant(s) de Sas Gallet

1
Président de SAS
Thierry Gallet

Statuts de la société SAS GALLET

1
10/01/2019
Statuts constitutifs - Constitution

Bilans financiers

3
31/12/2021
Bilan social 2021
31/12/2020
Bilan social 2020
31/12/2019
Bilan social 2019

Acte(s) publié(s)

1
16/04/2019
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Changement relatif à l'objet social

Annonce(s) légale(s) parue(s)

8
31/05/2025
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
28/05/2024
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
28/05/2023
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
31/12/2022
Avis de dépôts des comptes des sociétés
16/01/2022
Avis de dépôts des comptes des sociétés
31/01/2021
Avis de dépôts des comptes des sociétés
18/04/2019
Modifications et mutations diverses Modification de l'activité.
17/01/2019
Créations d'établissements

Comptes annuels de SAS GALLET

159
Compte de résultat 2021 2020 2019
Ventes de marchandises
290.58 K € 47.42 %
197.11 K € -8.59 %
215.63 K € 0 %
Chiffres d'affaires nets
290.58 K € 47.42 %
197.11 K € -8.59 %
215.63 K € 0 %
Subventions d'exploitation
- 0 %
- 0 %
1 € 0 %
Produits d'exploitation
290.58 K € 47.42 %
197.11 K € -8.59 %
215.63 K € 0 %
Achats de marchandises (y compris …
127.9 K € 49.72 %
85.42 K € -12.51 %
97.64 K € 0 %
Variation de stock (marchandises)
-1.3 K € -1.2 K %
100 € 94.74 %
-1.9 K € 0 %
Achats de matières premières et …
4.75 K € 61.59 %
2.94 K € -59.04 %
7.17 K € 0 %
Autres achats et charges externes
70.52 K € 28.76 %
54.77 K € -14 %
63.69 K € 0 %
Achats
201.87 K € 40.94 %
143.23 K € -14.02 %
166.59 K € 0 %
Impôts, taxes et versements assimilés
2.98 K € 228.52 %
908 € 0 %
- 0 %
Salaires et traitements
73.46 K € 84 %
39.92 K € 14.23 %
34.95 K € 0 %
Charges sociales
7.79 K € -4.12 %
8.12 K € -31.47 %
11.85 K € 0 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …
7.13 K € 205.18 %
2.34 K € 133.13 %
1 K € 0 %
Dot. d’exploit. Pour risques et …
-1 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Dotations d'exploitation
7.13 K € 205.14 %
2.34 K € 133.13 %
1 K € 0 %
Autres charges
-19 € -850 %
-2 € 33.33 %
-3 € 0 %
Charges d'exploitation
293.2 K € 50.74 %
194.51 K € -9.27 %
214.39 K € 0 %
Résultat d'exploitation
-2.62 K € -1.08 %
2.59 K € 109.11 %
1.24 K € 0 %
Bénéfice attribué ou perte …
1 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Opérations en commun
1 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Intérêts et charges assimilées
387 € 0 %
- 0 %
99 € 0 %
Charges financières
387 € 248.65 %
111 € 12.12 %
99 € 0 %
Résultat financier
-387 € -248.65 %
-111 € -12.12 %
-99 € 0 %
Résultat courant avant impôts
-3.01 K € -21.15 %
2.48 K € 117.53 %
1.14 K € 0 %
Produits exceptionnels sur …
- 0 %
1.5 K € 0 %
- 0 %
Produits exceptionnels
- 0 %
1.5 K € 0 %
- 0 %
Résultat exceptionnel
- 0 %
1.5 K € 0 %
- 0 %
Impôts sur les bénéfices
- 0 %
597 € 249.12 %
171 € 0 %
Total des produits
290.58 K € 46.31 %
198.61 K € -7.89 %
215.63 K € 0 %
Total des charges
293.59 K € 50.39 %
195.22 K € -9.05 %
214.66 K € 0 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)
-3.01 K € -11.14 %
3.39 K € 248.97 %
970 € 0 %
Actif 2021 2020 2019
Fonds commercial
25 K € 0 %
25 K € 0 %
25 K € 0 %
Immobilisation incorporelles
25 K € 0 %
25 K € 0 %
25 K € 0 %
Installations techniques …
1.52 K € 165.1 %
573 € -16.72 %
688 € 0 %
Autres immobilisations corporelles
50.66 K € 83.51 %
27.61 K € 671.58 %
3.58 K € 0 %
Immobilisation corporelles
52.18 K € 85.17 %
28.18 K € 560.57 %
4.27 K € 0 %
Autres immobilisations financières
2.1 K € 0 %
2.1 K € 0 %
2.1 K € 0 %
Immobilisations financières
2.1 K € 0 %
2.1 K € 0 %
2.1 K € 0 %
Actif immobilisé
79.28 K € 43.42 %
55.28 K € 76.24 %
31.37 K € 0 %
Marchandises
3.1 K € 72.22 %
1.8 K € -5.26 %
1.9 K € 0 %
Stocks et en-cours
3.1 K € 72.22 %
1.8 K € -5.26 %
1.9 K € 0 %
Autres créances
16.27 K € 153.85 %
6.41 K € 57.38 %
4.07 K € 0 %
Créances
16.27 K € 153.85 %
6.41 K € 57.38 %
4.07 K € 0 %
Disponibilités
13.61 K € -37.11 %
21.63 K € 118 %
9.92 K € 0 %
Actif circulant
32.98 K € 10.5 %
29.84 K € 87.73 %
15.9 K € 0 %
Total actif
112.26 K € 31.87 %
85.12 K € 80.11 %
47.26 K € 0 %
Passif 2021 2020 2019
Capital social ou individuel
500 € 0 %
500 € 0 %
500 € 0 %
Report à nouveau
4.36 K € 348.97 %
970 € 0 %
- 0 %
Résultat de l'exercice
-3.01 K € -11.17 %
3.39 K € 248.97 %
970 € 0 %
Capitaux propres
1.85 K € -61.94 %
4.86 K € 230.27 %
1.47 K € 0 %
Emprunts et dettes auprès des …
31 K € -23.06 %
40.3 K € 291.4 %
10.3 K € 0 %
Emprunts et dettes financières divers
14.88 K € -5.38 %
15.72 K € 0 %
15.72 K € 0 %
Dettes financières
45.88 K € -18.1 %
56.02 K € 115.31 %
26.02 K € 0 %
Dettes fournisseurs et comptes …
42.19 K € 229.1 %
12.82 K € 25.15 %
10.24 K € 0 %
Dettes fiscales et sociales
22.34 K € 95.4 %
11.44 K € 19.94 %
9.53 K € 0 %
Dettes d'exploitation
64.53 K € 166.06 %
24.25 K € 22.64 %
19.78 K € 0 %
Dettes + 1an
45.88 K € -18.1 %
56.02 K € 115.31 %
26.02 K € 0 %
Dettes
110.41 K € 37.55 %
80.27 K € 75.29 %
45.79 K € 0 %
Total passif
112.26 K € 31.87 %
85.12 K € 80.11 %
47.26 K € 0 %

FAQ

6

Quel est le nombre d’employés sous contrat avec Sas Gallet ?

On recense 6 - 9 employés travaillant chez la société Sas Gallet.

Qui est le dirigeant de la société SAS GALLET ?

Le dirigeant de la société SAS GALLET est : Thierry Gallet.

Quel est le volume des ventes de la société SAS GALLET ?

Le volume des transactions de Sas Gallet est de 290.58 K €.
Consultez le compte de résultat.

Quel est le code naf de l’entreprise Sas Gallet ?

Le code NAF (aussi appelé Activité Principale Exercée est : 5610C (soit : Restauration de type rapide).
Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les données financières à retenir sur la société Sas Gallet ?

Pour l’année 2021 la compagnie Sas Gallet a réalisé un résultat net de -3.01 K € avec une trésorerie de 13.61 K € (la trésorerie disponible qui permet de régler les charges de l’entreprise : salaires, fournisseurs, etc). La profitabilité est de -1.04 %.

Quel est le statut fiscal de l’entreprise Sas Gallet ?

La société Sas Gallet a été déposée le 2019 et sa forme juridique est : SAS, société par actions simplifiée.
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