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NOTES & SAVEURS

4 Place Du Parlement - 31000 Toulouse
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Cotation bancaire :
E
Limite conseillée :
615.19 K €
Délai de paiement :
27 jours
Risque d’impayé :
E

Statut SIREN (INSEE) :
Active (depuis le 25/07/2018)
Statut RCS (Greffe) :
Active (depuis le 30/07/2018)
Statut RNE (INPI) :
Active (depuis le 30/07/2018)

Dirigeant
Téléphone
LinkedIn
NC
X
NC
Greffe
TOULOUSE
RCS
TOULOUSE 841412026
SIREN
841412026
SIRET
84141202600012
N° TVA
FR46841412026
Conv. collectives
1979 - Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
Diffusion
Oui
Taille entreprise
PME
Établissement
Établissement principal
Type d'exercice
Commercial
Code APE
5610A
Type activité
Restauration traditionnelle
Forme juridique
SAS
Capital social
35 K€
Date de création
25/07/2018
Fiche mise à jour
18/02/2025
Clôture exercice
31/12/2023

Statut société
Active
Active
Active(moins de 3 ans)
Active(moins de 2 ans)
Active(moins de 1 an)
Dormante
Fermée
Procédure collec.
Aucune
Aucune
Ouverte(plus de 1 an)
Ouverte(plus de 2 ans)
Ouverte(plus de 3 ans)
Une en cours
Plusieurs en cours
Gérant actionnaire
NC
Oui
Non(supérieur à 100m)
Non(supérieur à 10m)
Non(supérieur à 1m)
Non(supérieur à 500k)
Non(inférieur à 500k)
Publication comptes
Oui
Oui
Oui partielle(si manque N-1)
Oui partielle(si manque N-12)
Oui partielle(si manque N-123)
Discontinue
Non
NC
Risque défaillance
Élevé
Très faible
Faible
Neutre
Possible
Élevé
Très élevé
Rentabilité
Très faible
Exceptionnelle
Très bonne
Bonne
Neutre
Faible
Très faible
Exposition judiciaire
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximale
Opacité entreprise
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximum
NC

NOTES & SAVEURS, SAS, société par actions simplifiée est active depuis 25/07/2018.

Établie à TOULOUSE (31000), elle est spécialisée dans le secteur d'activité :

Restauration traditionnelle.

Adrien Lambert est Président de SAS de la société NOTES & SAVEURS.


Chiffre d'affaires 171.55 K € 2023
Effectif 3 - 5 -
Marge brute 77.06 K € 2023
Profitabilité -7.03 % 2023
EBITDA NC -
Résultat net -12.06 K € 2023
Trésorerie 10.72 K € 2023
BFR 20.67 K € 2023
Dettes + 1an NC -
Endettement 96.48 K € 2023
Délai paiement 27 (fournisseur)
Délai paiement 6 (client)
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NOTES & SAVEURS
4 Place Du Parlement - 31000 Toulouse
Limite conseillée :
615.19 K €
Cotation bancaire :
E
Délai de paiement :
27 jours
Risque d’impayé :
E

Les performances financières

27
Chiffre d'affaires (€)
Performance 2023 2022 2021 2020
Chiffre d'affaires (€) 171.55 K 184.64 K 175.32 K 131.8 K
Marge brute (€) 77.06 K 83.73 K 92.55 K 61.13 K
Résultat d'exploitation (€) -10.88 K 6.69 K 32.14 K 16.48 K
Résultat net (€) -12.06 K 6.92 K 31.29 K 14.16 K
Taux de marge nette (%) -7.03 3.75 17.85 10.74
Rentabilité sur fonds propres (%) -61.17 21.76 125.89 -219.97
Indicateurs de rentabilité et de productivité 2023 2022 2021 2020
Rentabilité économique (%) -10.38 5.01 17.47 7.66
Valeur ajoutée (€) * 57.38 K 64.77 K 23.27 K 5.44 K
Valeur ajoutée / CA (%) * 33.45 35.08 13.27 4.12
Croissance 2023 2022 2021 2020
Taux de marge brute (%) 44.92 45.35 52.79 46.38
BFR (€) 20.67 K 30.17 K 60.43 K 51.47 K
BFRE (€) 7 K 6.87 K 7.23 K 6.8 K
BFRHE (€) -25.17 K -12 K -22.54 K -33.46 K
BFR en jours de CA (j) 43.97 59.64 125.8 142.55
BFRE en jours de CA (j) 14.89 13.59 15.05 18.84
BFRHE en jours de CA (j) -11.83 M -6.07 M -10.83 M -12.08 M
Délais de paiement clients (j) 6.43 8.58 24.44 64.52
Délais de paiement fournisseurs (j) 26.63 22.34 21.31 24.42
Ratio des stocks / CA (%) 0.07 0.07 0.07 0.09
Autonomie financière 2023 2022 2021 2020
Dette nette (€) -85.77 K -87.89 K -113.88 K -170.09 K
Trésorerie (€) 10.72 K 18.27 K 40.41 K 21.05 K
Ratio d'endettement (%) -435.05 -276.62 -458.12 2.64 K
Dettes d'exploitation (€) * 6.99 K 6.29 K 4.93 K 4.72 K
Liquidité générale 15.73 22.63 34.57 23.37
Liquidité réduite 15.73 22.63 34.57 23.37
Salaires et charges sociales (€) 72.48 K 59.14 K 43.76 K 29.22 K
Structure de l'activité 2023 2022 2021 2020
Salaires / CA (%) 35.38 27.58 22.69 18.26
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

6
Infonet Estimation Eurosystème * Estimation Banque de France * Estimation Standard & Poor’s * Estimation Moody’s * Estimation Fitch Ratings *
A 1 1+, 1, 1- AAA, AA+, AA, AA- Aaa, Aa1, Aa2, Aa3 AAA, AA+, AA, AA-
B 2 2+, 2, 2- A+, A, A- A1, A2, A3 A+, A, A-
C 3 3+, 3, 3-, 4+ BBB+, BBB, BBB- Baa1, Baa2, Baa3 BBB+, BBB, BBB-
D 4 4, 4-, 5+ BB+, BB, BB- Ba1, Ba2, Ba3 BB+, BB, BB-
E 5 5, 5-, 6+ B+, B, B- B1, B2, B3 B+, B, B-
F 6 6, 6-, 7, 8 CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D Caa, Ca, C CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation.
Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation.
Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100
TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

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Dirigeant(s) de Notes & Saveurs

1
Président de SAS
Adrien Lambert

Observations

1
12/09/2018
Déclaration de début d'activité suite à l'achat de l'établissement sis à 4 place du parlement 31000 toulouse au prix stipulé de 120000 euros - vendeur : le renfort du palais (401830518 rcs toulouse) - publicité : l'opinion indépendante du 31/08/2018 - lieu des oppositions : maître rivière, notaire, 40 rue du rempart saint etienne 31000 toulouse - date d'effet : 10/08/2018

Statuts de la société NOTES & SAVEURS

1
30/07/2018
Statuts constitutifs - constitution d'une société commerciale sans activité - constitution d'une société commerciale sans activité

Bilans financiers

5
31/12/2023
Bilan simplifié 2023
31/12/2022
Bilan simplifié 2022
31/12/2021
Bilan simplifié 2021
31/12/2020
Bilan simplifié 2020
31/12/2019
Bilan simplifié 2019

Acte(s) publié(s)

1
01/07/2021
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - modification relative aux dirigeants d'une société

Annonce(s) légale(s) parue(s)

9
17/09/2025
New Avis de dépôts des comptes des sociétés
06/10/2024
Avis de dépôts des comptes des sociétés
03/08/2023
Avis de dépôts des comptes des sociétés
29/12/2022
Avis de dépôts des comptes des sociétés
14/01/2022
Avis de dépôts des comptes des sociétés
04/07/2021
Modifications et mutations diverses Modification de l'administration.
25/03/2021
Avis de dépôts des comptes des sociétés
14/09/2018
Vente d'établissements Acte Authentique en date du 10/08/2018. Mise en activité de la société. Adresse de l'ancien propriétaire : 4 Place du...
03/08/2018
Créations d'établissements

Comptes annuels de NOTES & SAVEURS

157
Compte de résultat 2023 2022 2021 2020
Production vendue de biens
162.8 K € -4.29 %
170.1 K € 74.89 %
97.26 K € 18.07 %
82.38 K € -49.4 %
Chiffres d'affaires nets
171.55 K € -7.09 %
184.64 K € 5.31 %
175.32 K € 33.02 %
131.8 K € -20.41 %
Production immobilisée
1.88 K € 26.95 %
1.48 K € 6.99 %
1.39 K € 15.1 %
1.21 K € -56.69 %
Subventions d'exploitation
- 0 %
- 0 %
12.21 K € 0 %
- 0 %
Autres produits
6.87 K € -47.42 %
13.06 K € -79.74 %
64.46 K € 33.68 %
48.22 K € 370.81 K %
Achats de matières premières et …
59.43 K € -8.24 %
64.77 K € 48.97 %
43.48 K € 19.15 %
36.49 K € -50.59 %
Variation de stock (matières …
-45 € 89.41 %
-425 € 12.01 %
-483 € -54 %
1.05 K € 91.65 %
Autres achats et charges externes
35.1 K € -3.99 %
36.56 K € -8.08 %
39.77 K € 20.05 %
33.13 K € -41.85 %
Achats
94.49 K € -6.36 %
100.91 K € 21.91 %
82.77 K € 17.12 %
70.67 K € -40.24 %
Impôts, taxes et versements assimilés
2.26 K € -22.81 %
2.93 K € 89.47 %
1.55 K € 114.7 %
721 € -78.12 %
Salaires et traitements
60.69 K € 19.18 %
50.92 K € 28 %
39.78 K € 65.29 %
24.07 K € -64.68 %
Charges sociales
11.79 K € 43.49 %
8.22 K € 106.74 %
3.97 K € -22.83 %
5.15 K € -40.86 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …
13.18 K € -10.53 %
14.74 K € 0.2 %
14.71 K € 0 %
14.71 K € -27.05 %
Dotations d'exploitation
13.18 K € -10.53 %
14.74 K € 0.2 %
14.71 K € 0 %
14.71 K € -27.05 %
Autres charges
10 € -95.78 %
237 € -40.9 %
401 € 19.95 K %
2 € 0 %
Charges d'exploitation
182.43 K € 2.51 %
177.95 K € 24.28 %
143.18 K € 24.16 %
115.32 K € -47.23 %
Résultat d'exploitation
-10.88 K € -62.65 %
6.69 K € -79.2 %
32.14 K € 94.99 %
16.48 K € 68.88 %
Produits exceptionnels
- 0 %
3.67 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Charges exceptionnelles
161 € -92.27 %
2.08 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)
-12.06 K € -74.39 %
6.92 K € -77.9 %
31.29 K € 121.07 %
14.16 K € 74.54 %
Actif 2023 2022 2021 2020
Fonds commercial
59.25 K € 0 %
59.25 K € 0 %
59.25 K € 0 %
59.25 K € 0 %
Autres immobilisations incorporelles …
17.8 K € 0 %
17.8 K € 0 %
17.8 K € 0 %
17.8 K € 0 %
Immobilisation incorporelles
77.05 K € 0 %
77.05 K € 0 %
77.05 K € 0 %
77.05 K € 0 %
Installations techniques …
404 € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Immobilisation corporelles
404 € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Actif immobilisé
163.17 K € -0.12 %
163.37 K € -0 %
163.37 K € 0 %
163.37 K € 0 %
Matières premières, approvisionnements
12.48 K € 0.36 %
12.44 K € 3.55 %
12.01 K € 4.19 %
11.53 K € -8.35 %
Stocks et en-cours
12.48 K € 0.36 %
12.44 K € 3.55 %
12.01 K € 4.19 %
11.53 K € -8.35 %
Créances clients et comptes ratachés
1.51 K € 107.69 %
728 € 395.24 %
147 € 0 %
- 0 %
Autres créances
1.55 K € -57.73 %
3.67 K € -68.76 %
11.76 K € -50.23 %
23.62 K € 2.76 K %
Créances
3.06 K € -30.36 %
4.4 K € -63.03 %
11.9 K € -49.61 %
23.62 K € 2.26 K %
Disponibilités
10.72 K € -41.36 %
18.27 K € -54.78 %
40.41 K € 91.99 %
21.05 K € 228.17 %
Charges constatées d'avance
1.4 K € 3.78 %
1.35 K € 31.32 %
1.03 K € 0 %
- 0 %
Actif circulant
27.66 K € -24.13 %
36.46 K € -44.21 %
65.35 K € 16.29 %
56.2 K € 181.08 %
Passif 2023 2022 2021 2020
Report à nouveau
-3.23 K € 68.18 %
-10.14 K € 75.52 %
-41.44 K € 25.46 %
-55.59 K € 0 %
Résultat de l'exercice
-12.06 K € -74.39 %
6.92 K € -77.9 %
31.29 K € 121.07 %
14.16 K € 74.54 %
Capitaux propres
19.71 K € -37.95 %
31.77 K € 27.82 %
24.86 K € 286.29 %
-6.44 K € 68.75 %
Dettes fournisseurs et comptes …
6.99 K € 11.18 %
6.29 K € 27.62 %
4.93 K € 4.36 %
4.72 K € 2.39 %
Dettes d'exploitation
6.99 K € 11.18 %
6.29 K € 27.62 %
4.93 K € 4.36 %
4.72 K € 2.39 %
Autres dettes
6.34 K € -62.79 %
17.02 K € -51.81 %
35.33 K € -38.11 %
57.08 K € 0.94 %
Dettes diverses
6.34 K € -62.79 %
17.02 K € -51.81 %
35.33 K € -38.11 %
57.08 K € 0.94 %
Produits constatés d'avance
21.79 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Dettes
96.48 K € -9.12 %
106.16 K € -31.19 %
154.29 K € -19.28 %
191.14 K € 3.99 %
Total passif
116.2 K € -15.76 %
137.94 K € -23.01 %
179.15 K € -3 %
184.7 K € 13.17 %

Les questions fréquentes

6

Quel est le nombre de salariés sous contrat avec Notes & Saveurs ?

On dénombre 3 - 5 salariés travaillant chez l’entreprise Notes & Saveurs.

Qui est le dirigeant de la société NOTES & SAVEURS ?

Le dirigeant de la société NOTES & SAVEURS est : Adrien Lambert.

Quel est le CA de l’entreprise NOTES & SAVEURS ?

Le volume des ventes de Notes & Saveurs est de 171.55 K €.
Consultez le compte de résultat.

Quel est le code APE de la société Notes & Saveurs ?

Le code APE (aussi appelé Activité Principale Exercée est : 5610A (plus précisément : Restauration traditionnelle).
Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les datas financières clés sur la société Notes & Saveurs ?

Durant la période 2023 la société Notes & Saveurs a réalisé un des résultats d'exploitation, financier et exceptionnel de -12.06 K € avec une trésorerie de 10.72 K € (la trésorerie disponible qui permet de régler les charges de l’entreprise : salaires, fournisseurs, etc). La profitabilité est de -7.03 %.

Quel est le statut fiscal de l’entreprise Notes & Saveurs ?

L’entreprise Notes & Saveurs a été créée le 2018 et son statut fiscal est : SAS, société par actions simplifiée.
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