LA FROMAGERIE DU POINT DU JOUR à Boulogne-billancourt

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2023	2022	2021	2020
Chiffre d'affaires (€)	1.05 M	822.13 K	781.75 K	868.07 K
Marge brute (€)	307.68 K	301.99 K	257.18 K	331.09 K
Excédent brut d'exploitation (€)	89.85 K	89.07 K	37.44 K	124.38 K
EBITDA (€)	99.09 K	88.65 K	42.79 K	127.25 K
EBITDA - EBE (€)	-9.24 K	422	-5.36 K	-2.87 K
Résultat d'exploitation (€)	39.81 K	53.58 K	6.81 K	89.31 K
Résultat net (€)	21.29 K	51.61 K	6.66 K	67.76 K
Taux de marge nette (%)	2.03	6.28	0.85	7.81
Rentabilité sur fonds propres (%)	10.58	28.67	5.19	55.64
Indicateurs de rentabilité et de productivité	2023	2022	2021	2020
Rentabilité économique (%)	2.56	9.05	1.05	10.32
Valeur ajoutée (€) *	283.69 K	248.1 K	211.07 K	286.81 K
Valeur ajoutée / CA (%) *	27	30.18	27	33.04
Croissance	2023	2022	2021	2020
Taux de marge brute (%)	29.28	36.73	32.9	38.14
Taux de marge d'EBITDA (%)	9.43	10.78	5.47	14.66
Taux de marge opérationnelle (%)	8.55	10.83	4.79	14.33
Gestion BFR	2023	2022	2021	2020
BFR (€)	160.59 K	181.76 K	185.25 K	206.77 K
BFRE (€)	15.75 K	-40.3 K	-70.12 K	-39.98 K
BFRHE (€)	44.88 K	34.53 K	39.75 K	9.23 K
BFR en jours de CA (j)	55.79	80.7	86.49	86.94
BFRE en jours de CA (j)	5.47	-17.89	-32.74	-16.81
BFRHE en jours de CA (j)	129.19 M	77.78 M	85.14 M	21.95 M
Délais de paiement clients (j)	17.7	13.86	21.3	6.39
Délais de paiement fournisseurs (j)	51.95	52.21	65.72	30.07
Ratio des stocks / CA (%)	0.15	0.09	0.07	0.06
Autonomie financière	2023	2022	2021	2020
Capacité d'autofinancement (€)	80.58 K	86.81 K	42.8 K	105.7 K
Dette nette (€)	-528.98 K	-202.8 K	-290.19 K	-297.01 K
Capacité d'autofinancement / CA (%)	7.67	10.56	5.47	12.18
Font de roulement (€)	160.55 K	181.76 K	185.25 K	206.77 K
Couverture du BFR	99.97	100	100	100
Trésorerie (€)	99.96 K	187.53 K	215.62 K	237.52 K
Dettes financières (€)	473.47 K	278.82 K	368.08 K	432.25 K
Capacité de remboursement (€)	-6.56	-2.34	-6.78	-2.81
Ratio d'endettement (%)	-262.74	-112.64	-225.96	-243.91
Autonomie financière (%)	0.43	0.65	0.35	0.28
Solvabilité	2023	2022	2021	2020
Dettes d'exploitation (€) *	155.42 K	111.52 K	137.73 K	102.27 K
Liquidité générale	24.98	57.14	52.83	47.62
Liquidité réduite	24.98	57.14	52.83	47.62
Couverture de la dette	0.6	1.52	0.16	1.21
Salaires et charges sociales (€)	206.2 K	208.51 K	216.11 K	202.58 K
Structure de l'activité	2023	2022	2021	2020
Salaires / CA (%)	13.93	18.16	20.71	17.64
Impôts sur les bénéfices (€)	-7.36 K	-462	-2.35 K	19.47 K
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

	Infonet	Estimation Eurosystème *	Estimation Banque de France *	Estimation Standard & Poor’s *	Estimation Moody’s *	Estimation Fitch Ratings *
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100

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BASCO-SAVOYARDE D'INVESTISSEMENT & DE MANAGEMENT PAR ABREVIATION B.S.I. MANAGEMENT

Directeur Général

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VAL AUDIT

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Commissaire aux comptes suppléant

Francoise Bliah

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31/08/2017

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Bilan social 2020

31/12/2019

Bilan social 2019

31/12/2018

Bilan social 2018

Acte(s) publié(s)

04/12/2024

Acte(s) Divers

24/03/2023

Extrait de décision(s) des associés - Nomination de directeur général