LE PECHE DE GOURMANDISE à Paris

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2024	2022	2021	2020
Chiffre d'affaires (€)	331.21 K	-	311.65 K	311.51 K
Marge brute (€)	163.95 K	-	163.16 K	159.04 K
Excédent brut d'exploitation (€)	-	-	29.25 K	-
EBITDA (€)	34.71 K	-	29.51 K	41.08 K
EBITDA - EBE (€)	-	-	-263	-
Résultat d'exploitation (€)	27.46 K	-	21.69 K	33.62 K
Résultat net (€)	22.06 K	-	15.96 K	26.84 K
Taux de marge nette (%)	6.66	-	5.12	8.61
Rentabilité sur fonds propres (%)	8.84	-	10.82	20.4
Indicateurs de rentabilité et de productivité	2024	2022	2021	2020
Rentabilité économique (%)	4.2	-	3.09	4.89
Valeur ajoutée (€) *	146.27 K	-	143.74 K	142.32 K
Valeur ajoutée / CA (%) *	44.16	-	46.12	45.69
Croissance	2024	2022	2021	2020
Taux de marge brute (%)	49.5	-	52.35	51.05
Taux de marge d'EBITDA (%)	10.48	-	9.47	13.19
Taux de marge opérationnelle (%)	-	-	9.39	-
Gestion BFR	2024	2022	2021	2020
BFR (€)	-44.58 K	-29.42 K	-20.75 K	6.76 K
BFRE (€)	-74.86 K	-40.56 K	-26.82 K	-23.84 K
BFRHE (€)	28.57 K	9.15 K	1.96 K	1.7 K
BFR en jours de CA (j)	-49.13	-	-24.3	7.92
BFRE en jours de CA (j)	-82.5	-	-31.42	-27.93
BFRHE en jours de CA (j)	25.93 M	-	1.68 M	1.45 M
Délais de paiement clients (j)	31.58	-	3.33	3.87
Délais de paiement fournisseurs (j)	58.14	-	31.88	22.54
Ratio des stocks / CA (%)	0	-	0	0
Autonomie financière	2024	2022	2021	2020
Capacité d'autofinancement (€)	-	-	23.84 K	-
Dette nette (€)	-273.53 K	-334.15 K	-364.84 K	-387.85 K
Capacité d'autofinancement / CA (%)	-	-	7.65	-
Font de roulement (€)	-44.58 K	-29.41 K	-20.75 K	6.76 K
Couverture du BFR	100	100	100	100.01
Trésorerie (€)	1.71 K	1.99 K	4.11 K	28.9 K
Dettes financières (€)	196.78 K	294.18 K	340.7 K	390.91 K
Capacité de remboursement (€)	-	-	-15.31	-
Ratio d'endettement (%)	-109.6	-188.18	-247.35	-294.86
Autonomie financière (%)	1.27	0.6	0.43	0.34
Solvabilité	2024	2022	2021	2020
Dettes d'exploitation (€) *	78.46 K	41.97 K	28.25 K	25.84 K
Liquidité générale	12.17	3.61	1.9	7.74
Liquidité réduite	12.17	3.61	1.9	7.74
Couverture de la dette	0.43	-	1.06	1.65
Salaires et charges sociales (€)	129.57 K	-	138.82 K	118.05 K
Structure de l'activité	2024	2022	2021	2020
Salaires / CA (%)	32.43	-	35.17	31.36
Impôts sur les bénéfices (€)	3.92 K	-	2.88 K	4.76 K
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

	Infonet	Estimation Eurosystème *	Estimation Banque de France *	Estimation Standard & Poor’s *	Estimation Moody’s *	Estimation Fitch Ratings *
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

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Directeur Général

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22/08/2017

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