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LA BAGUETTE DOREE

92 Rue Pierre Curtil - 02000 Laon
Statuts
Bilans
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Cotation bancaire :
E
Limite conseillée :
0 €
Délai de paiement :
91 jours
Risque d’impayé :
F
Statut SIREN (INSEE) :
Active (depuis le 20/05/2017)
Statut RCS (Greffe) :
Active (depuis le 19/06/2017)
Statut RNE (INPI) :
Active (depuis le 19/06/2017)
Dirigeant
Mokhtar Mchiri
Téléphone
09 51 17 73 41
Email
NC
Site web
NC
LinkedIn
NC
X
NC
Greffe
SAINT-QUENTIN
RCS
SAINT-QUENTIN 830357521
SIREN
830357521
SIRET
83035752100012
N° TVA
FR55830357521
Conv. collectives
0843 - Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie -entreprises artisanales-
Diffusion
Oui (partielle)
Taille entreprise
PME
Établissement
Établissement principal
Type d'exercice
Commercial
Code APE
1071C
Type activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Forme juridique
SAS
Capital social
2 K€
Date de création
20/05/2017
Fiche mise à jour
17/05/2025
Clôture exercice
31/12/2022
Obtenir un Kbis
Disponible
Statut société
Active
Active
Active(moins de 3 ans)
Active(moins de 2 ans)
Active(moins de 1 an)
Dormante
Fermée
Procédure collec.
Ouverte
Aucune
Ouverte(plus de 1 an)
Ouverte(plus de 2 ans)
Ouverte(plus de 3 ans)
Une en cours
Plusieurs en cours
Gérant actionnaire
NC
Oui
Non(supérieur à 100m)
Non(supérieur à 10m)
Non(supérieur à 1m)
Non(supérieur à 500k)
Non(inférieur à 500k)
Publication comptes
Oui (partielle)
Oui
Oui partielle(si manque N-1)
Oui partielle(si manque N-12)
Oui partielle(si manque N-123)
Discontinue
Non
NC
Risque défaillance
Très élevé
Très faible
Faible
Neutre
Possible
Élevé
Très élevé
Rentabilité
Très faible
Exceptionnelle
Très bonne
Bonne
Neutre
Faible
Très faible
Exposition judiciaire
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximale
Opacité entreprise
Très élevé
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximum
NC

LA BAGUETTE DOREE, SAS, société par actions simplifiée est active depuis 20/05/2017.

Établie à LAON (02000), elle est spécialisée dans le secteur d'activité :

Boulangerie artisanale, pâtisserie de consommation sur place ou à emporter, de bar, de brasserie, de traiteur, pizzeria, alimentation et plus généralement tout ce qui est en rapport de façon directe ou indirecte avec la restauration et l'alimentation, sans débit d'alcools.

Mokhtar Mchiri est Président de SAS de la société LA BAGUETTE DOREE.

Chiffre d'affaires 416.81 K € 2022
Effectif 6 - 9 -
Marge brute 173.57 K € 2022
Profitabilité -1.71 % 2022
EBITDA -3.76 K € 2022
Résultat net -7.12 K € 2022
Trésorerie 15.14 K € 2022
BFR -56.96 K € 2022
Dettes + 1an 17.87 K € 2022
Endettement 167.15 K € 2022
Délai paiement 91 (fournisseur)
Délai paiement 58 (client)
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LA BAGUETTE DOREE
92 Rue Pierre Curtil - 02000 Laon
09 51 17 73 41
Limite conseillée :
NC
Cotation bancaire :
E
Délai de paiement :
91 jours
Risque d’impayé :
F
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Les performances financières

35
Chiffre d'affaires (€)
Performance 2022 2018 2017
Chiffre d'affaires (€) 416.81 K 196.77 K 110.91 K
Marge brute (€) 173.57 K 80.78 K 44.12 K
EBITDA (€) -3.76 K - -
Résultat d'exploitation (€) -8.2 K -12.15 K 2.14 K
Résultat net (€) -7.12 K -13.64 K 1.86 K
Taux de marge nette (%) -1.71 -6.93 1.68
Rentabilité sur fonds propres (%) 56.91 139.51 48.23
Indicateurs de rentabilité et de productivité 2022 2018 2017
Rentabilité économique (%) -4.6 -17.61 2.54
Valeur ajoutée (€) * 165.49 K 56.6 K 38.47 K
Valeur ajoutée / CA (%) * 39.7 28.76 34.68
Croissance 2022 2018 2017
Taux de marge brute (%) 41.64 41.05 39.78
Taux de marge d'EBITDA (%) -0.9 - -
BFR (€) -56.96 K -14.89 K -10.73 K
BFRE (€) - -23.65 K -
BFRHE (€) 51.13 K -44.78 K -33.97 K
BFR en jours de CA (j) -49.88 -27.62 -35.3
BFRE en jours de CA (j) - -43.87 -
BFRHE en jours de CA (j) 58.39 M -24.14 M -10.32 M
Délais de paiement clients (j) 57.59 12.68 8.46
Délais de paiement fournisseurs (j) 91.26 77.07 97
Ratio des stocks / CA (%) - 0.01 -
Autonomie financière 2022 2018 2017
Dette nette (€) -152.01 K -85.71 K -65.04 K
Font de roulement (€) -67.1 K - -
Couverture du BFR 117.8 - -
Trésorerie (€) 15.14 K 1.53 K 4.37 K
Dettes financières (€) 17.87 K - -
Ratio d'endettement (%) 1.22 K 876.53 -1.68 K
Autonomie financière (%) -0.7 - -
Solvabilité 2022 2018 2017
Dettes d'exploitation (€) * 139.14 K 25.15 K 18 K
Liquidité générale - 10.04 -
Liquidité réduite - 10.04 -
Couverture de la dette -0.09 - -
Salaires et charges sociales (€) 188.74 K 88.92 K 39.64 K
Structure de l'activité 2022 2018 2017
Salaires / CA (%) 38.5 39.5 31.77
Impôts sur les bénéfices (€) - - 221
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

6
Infonet Estimation Eurosystème * Estimation Banque de France * Estimation Standard & Poor’s * Estimation Moody’s * Estimation Fitch Ratings *
A 1 1+, 1, 1- AAA, AA+, AA, AA- Aaa, Aa1, Aa2, Aa3 AAA, AA+, AA, AA-
B 2 2+, 2, 2- A+, A, A- A1, A2, A3 A+, A, A-
C 3 3+, 3, 3-, 4+ BBB+, BBB, BBB- Baa1, Baa2, Baa3 BBB+, BBB, BBB-
D 4 4, 4-, 5+ BB+, BB, BB- Ba1, Ba2, Ba3 BB+, BB, BB-
E 5 5, 5-, 6+ B+, B, B- B1, B2, B3 B+, B, B-
F 6 6, 6-, 7, 8 CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D Caa, Ca, C CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation.
Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation.
Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100
TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus
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Dirigeant(s) de La Baguette Doree

1
Président de SAS
Mokhtar Mchiri

Observations

15
09/02/2023
Décision du 09/02/2023. remplacement du juge commissaire par monsieur stéphane bonnardin
09/02/2023
Décision du 09/02/2023. remplacement du juge commissaire par monsieur stéphane bonnardin
24/09/2021
Jugement du tribunal de commerce de saint-quentin en date du 24-09-2021, arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans, nomme commissaire à l'exécution du plan la selas bma administrateurs judiciaires en la personne de maître laurent miquel 16 bis rue de la comédie 02100 saint-quentin , sous le numéro 2020/6545.
24/09/2021
Jugement du tribunal de commerce de saint-quentin en date du 24-09-2021, arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans, nomme commissaire à l'exécution du plan la selas bma administrateurs judiciaires en la personne de maître laurent miquel 16 bis rue de la comédie 02100 saint-quentin , sous le numéro 2020/6545.
26/07/2021
Jugement du tribunal de commerce de saint-quentin en date du 23/07/2021 décidant le maintien de la période d'observation et la poursuite d'activité.
26/07/2021
Jugement du tribunal de commerce de saint-quentin en date du 23/07/2021 décidant le maintien de la période d'observation et la poursuite d'activité.
05/03/2021
Jugement du tribunal de commerce de saint-quentin en date du 05/03/2021 prolongeant la période d'observation pour une durée de 6 mois à compter du 18.03.2021, soit jusqu'au 18.09.2021
05/03/2021
Jugement du tribunal de commerce de saint-quentin en date du 05/03/2021 prolongeant la période d'observation pour une durée de 6 mois à compter du 18.03.2021, soit jusqu'au 18.09.2021
30/10/2020
Jugement du tribunal de commerce de saint-quentin en date du 30/10/2020 décidant le maintien de la période d'observation et la poursuite d'activité.
30/10/2020
Jugement du tribunal de commerce de saint-quentin en date du 30/10/2020 décidant le maintien de la période d'observation et la poursuite d'activité.
18/09/2020
Le tribunal de commerce de saint-quentin a prononcé en date du 18/09/2020 l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2020/6545 date de cessation des paiements le 30/03/2019, et a désigné juge commissaire : madame . sylvie breuil, administrateur : selas bma administrateurs judiciaires en la personne de maître laurent miquel 44 rue jean jaurès 02100 saint-quentin, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire : selarl grave - randoux en la personne de maître guillaume randoux 2, place des campions 02100 saint-quentin, et a ouvert une période d'observation expirant le 18/03/2021, les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.
18/09/2020
Le tribunal de commerce de saint-quentin a prononcé en date du 18/09/2020 l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2020/6545 date de cessation des paiements le 30/03/2019, et a désigné juge commissaire : madame . sylvie breuil, administrateur : selas bma administrateurs judiciaires en la personne de maître laurent miquel 44 rue jean jaurès 02100 saint-quentin, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire : selarl grave - randoux en la personne de maître guillaume randoux 2, place des campions 02100 saint-quentin, et a ouvert une période d'observation expirant le 18/03/2021, les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.
19/06/2017
Acte ssp en date à laon (02) du 24-05-2017, enregistré à spfe de laon (02) le 01-06-2017, dossier 2017 14396, référence 2017 a 01976. les oppositions seront reçues dans les dix jours suivant la publication prévue à l'article l.141-12 du code de commerce. fonds acquis par achat moyennant le prix principal de 60.000,00 euros. oppositions : au fonds vendu - 92 rue pierre curtil 02000 laon adresse de correspondance : maître ali zarrouk - avocat 1 rue alfred de vigny 75008 paris , date d'effet : 24-05-2017 , publié dans : la thiérache en date du : 22-06-2017 , précédent propriétaire : siren 402945067 , statut : a , greffe d'immatriculation : saint-quentin , nom/dénomination : lavaure , prénoms : daniel .
19/06/2017
Acte ssp en date à laon (02) du 24-05-2017, enregistré à spfe de laon (02) le 01-06-2017, dossier 2017 14396, référence 2017 a 01976. les oppositions seront reçues dans les dix jours suivant la publication prévue à l'article l.141-12 du code de commerce. fonds acquis par achat moyennant le prix principal de 60.000,00 euros. oppositions : au fonds vendu - 92 rue pierre curtil 02000 laon adresse de correspondance : maître ali zarrouk - avocat 1 rue alfred de vigny 75008 paris , date d'effet : 24-05-2017 , publié dans : la thiérache en date du : 22-06-2017 , précédent propriétaire : siren 402945067 , statut : a , greffe d'immatriculation : saint-quentin , nom/dénomination : lavaure , prénoms : daniel .
NC
J002 2020-09-18 ouverture redressement judiciaire 2020-09-29 tribunal de commerce de saint-quentin tribunal de commerce de saint-quentin randoux;j015 2020-10-30 prolongation periode d'observation 2020-11-30 tribunal de commerce de saint-quentin tribunal de commerce de saint-quentin randoux;j015 2021-03-05 prolongation periode d'observation 2021-05-26 tribunal de commerce de saint-quentin tribunal de commerce de saint-quentin randoux;j015 2021-03-27 prolongation periode d'observation 2021-08-24 tribunal de commerce de saint-quentin tribunal de commerce de saint-quentin randoux;j031 2021-09-24 arret plan de redressement 2021-09-28 tribunal de commerce de saint-quentin tribunal de commerce de saint-quentin randoux

Statuts de la société LA BAGUETTE DOREE

4
15/05/2025
- Copie des statuts mis à jour
15/05/2025
- Copie des statuts mis à jour
13/05/2025
- Copie des statuts mis à jour
19/06/2017
Statuts constitutifs - Constitution Statuts constitutifs - Nomination de président

Bilans financiers

3
31/12/2022
Bilan social 2022
31/12/2018
Bilan simplifié 2018
31/12/2017
Bilan simplifié 2017

Acte(s) publié(s)

5
15/05/2025
PJ_54 - Pv ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
15/05/2025
PJ_54 - Pv ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
15/05/2025
PJ_153 - Procès-verbal de transformation
15/05/2025
PJ_54 - Pv ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
13/05/2025
PJ_153 - Procès-verbal de transformation

Annonce(s) légale(s) parue(s)

11
20/06/2025
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
09/02/2024
Avis de dépôts des comptes des sociétés
21/12/2022
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
27/03/2022
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
05/10/2021
Jugement Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans, nomme Commissaire à l'exécution du plan la Selas Bma...
15/06/2021
Jugement L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans...
08/10/2020
Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...
30/09/2020
Jugement Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 30 mar...
04/10/2019
Avis de dépôts des comptes des sociétés
04/10/2019
Avis de dépôts des comptes des sociétés
22/06/2017
Vente d'établissements Acte ssp en date à Laon (02) du 24-05-2017, enregistré à SPFE de Laon (02) le 01-06-2017, dossier 2017 14396, référen...

Procédure(s) collective(s) enregistrée(s)

3
24/09/2021
Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans, nomme commissaire à l'exécution du plan la...
04/06/2021
Dépôt de l'état des créances
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commis...
18/09/2020
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements...

Comptes annuels de LA BAGUETTE DOREE

140
Compte de résultat 2022 2018 2017
Production vendue de biens
416.81 K € 125.62 %
184.74 K € 68.39 %
109.71 K € 0 %
Chiffres d'affaires nets
416.81 K € 111.82 %
196.77 K € 77.43 %
110.91 K € 0 %
Subventions d'exploitation
18.79 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Reprises sur dépréciations …
0 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Autres produits
12 € -99.9 %
12.03 K € 907.03 %
1.2 K € 0 %
Produits d'exploitation
435.62 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Achats de marchandises (y compris …
2.28 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Achats de matières premières et …
152.39 K € 141.65 %
63.06 K € 75.11 %
36.01 K € 0 %
Variation de stock (matières …
8.49 K € 464.98 %
-1.5 K € 0 %
- 0 %
Autres achats et charges externes
80.09 K € 47.12 %
54.44 K € 76.91 %
30.77 K € 0 %
Achats
243.24 K € 109.7 %
116 K € 73.69 %
66.78 K € 0 %
Impôts, taxes et versements assimilés
7.4 K € 172.35 %
2.72 K € 41.31 %
1.92 K € 0 %
Salaires et traitements
160.45 K € 106.43 %
77.73 K € 120.62 %
35.23 K € 0 %
Charges sociales
28.28 K € 152.68 %
11.19 K € 153.87 %
4.41 K € 0 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …
4.44 K € 301.17 %
1.11 K € 915.6 %
109 € 0 %
Dotations d'exploitation
4.44 K € 301.17 %
1.11 K € 915.6 %
109 € 0 %
Autres charges
8 € -95.6 %
182 € -42.04 %
314 € 0 %
Charges d'exploitation
443.82 K € 112.43 %
208.92 K € 92.08 %
108.77 K € 0 %
Résultat d'exploitation
-8.2 K € 32.47 %
-12.15 K € -468.77 %
2.14 K € 0 %
Produit financiers
0 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Charges financières
0 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Résultat financier
0 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Résultat courant avant impôts
-8.2 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Produits exceptionnels sur …
2.49 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Produits exceptionnels
2.49 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Charges exceptionnelles sur …
1.41 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Charges exceptionnelles
1.41 K € 159.3 %
543 € 0 %
- 0 %
Résultat exceptionnel
1.09 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Impôts sur les bénéfices
- 0 %
- 0 %
221 € 0 %
Total des produits
438.11 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Total des charges
445.23 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)
-7.12 K € 47.82 %
-13.64 K € -632.21 %
1.86 K € 0 %
Actif 2022 2018 2017
Concessions, brevets et droits …
151 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Fonds commercial
60 K € 0 %
60 K € 0 %
60 K € 0 %
Immobilisation incorporelles
60.15 K € 0.25 %
60 K € 0 %
60 K € 0 %
Installations techniques …
9.14 K € 603.23 %
1.3 K € -73.47 %
4.9 K € 0 %
Autres immobilisations corporelles
1.46 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Immobilisation corporelles
10.6 K € 715.46 %
1.3 K € -73.47 %
4.9 K € 0 %
Autres participations
208 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Autres immobilisations financières
1.5 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Immobilisations financières
1.71 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Actif immobilisé
72.46 K € 5.92 %
68.41 K € 3.48 %
66.11 K € 0 %
Matières premières, approvisionnements
0 € -100 %
1.5 K € 0 %
- 0 %
Produits intermédiaires et finis
0 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Stocks et en-cours
- 0 %
1.5 K € 0 %
- 0 %
Créances clients et comptes ratachés
5.78 K € 0 %
- 0 %
360 € 0 %
Autres créances
60.9 K € 778.42 %
6.93 K € 208.68 %
2.25 K € 0 %
Créances
66.68 K € 861.72 %
6.93 K € 166.04 %
2.61 K € 0 %
Valeurs mobilières de placement …
500 € 66.11 %
301 € 2.03 %
295 € 0 %
Disponibilités
15.14 K € 890.51 %
1.53 K € -65.03 %
4.37 K € 0 %
Charges constatées d'avance
-132 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Actif circulant
82.18 K € 700.65 %
10.26 K € 41.18 %
7.27 K € 0 %
Total actif
154.64 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Passif 2022 2018 2017
Capital social ou individuel
2 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Réserve légale
93 € 0 %
- 0 %
- 0 %
Report à nouveau
-7.48 K € -301.61 %
1.86 K € 0 %
- 0 %
Résultat de l'exercice
-7.12 K € 47.82 %
-13.64 K € -632.21 %
1.86 K € 0 %
Capitaux propres
-12.51 K € -27.91 %
-9.78 K € -153.12 %
3.86 K € 0 %
Emprunts et dettes auprès des …
3.65 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Emprunts et dettes financières divers
14.22 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Dettes financières
17.87 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Dettes fournisseurs et comptes …
59.51 K € 136.57 %
25.15 K € 39.78 %
18 K € 0 %
Dettes fiscales et sociales
79.63 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Dettes d'exploitation
139.14 K € 453.15 %
25.15 K € 39.78 %
18 K € 0 %
Autres dettes
10.14 K € -80.5 %
52.01 K € 42.46 %
36.51 K € 0 %
Dettes diverses
10.14 K € -80.5 %
52.01 K € 42.46 %
36.51 K € 0 %
Dettes + 1an
17.87 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Dettes
167.15 K € 91.6 %
87.24 K € 25.69 %
69.41 K € 0 %
Total passif
154.64 K € 99.65 %
77.46 K € 5.71 %
73.27 K € 0 %

Les questions fréquentes

6

Quel est le nombre de salariés en activité pour La Baguette Doree ?

On compte 6 - 9 salariés en activité pour la société La Baguette Doree.

Qui est le dirigeant de la société LA BAGUETTE DOREE ?

Le dirigeant de la société LA BAGUETTE DOREE est : Mokhtar Mchiri.

Quel est le volume des transactions de l’entreprise LA BAGUETTE DOREE ?

Le chiffre des ventes de La Baguette Doree est de 416.81 K €.
Consultez le compte de résultat.

Quel est le code NAF de la société La Baguette Doree ?

Le code naf (aussi appelé Activité Principale Exercée est : 1071C (c'est à dire : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie).
Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les datas financières capitales sur l’entreprise La Baguette Doree ?

Au cours de l’année 2022 la compagnie La Baguette Doree a atteint un résultat net de -7.12 K € avec une trésorerie de 15.14 K € (l’ensemble des ressources financières mobilisables dont dispose l’entreprise à un moment donné). Le taux de profitabilité est de -1.71 %.

Quel est le statut fiscal de l’entreprise La Baguette Doree ?

L’entreprise La Baguette Doree a été créée le 2017 et son statut fiscal est : SAS, société par actions simplifiée.
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