LE PETIT BRINDISI SAS à La chapelle-de-guinchay

Les performances financières

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2022	2021	2020	2019
Chiffre d'affaires (€)	88.26 K	63.84 K	70.13 K	153 K
Marge brute (€)	21.69 K	5.56 K	10.38 K	58.32 K
Excédent brut d'exploitation (€)	-17.3 K	29.52 K	4.24 K	-14.89 K
EBITDA (€)	-18.46 K	28.7 K	5.02 K	-13.45 K
EBITDA - EBE (€)	1.15 K	822	-785	-1.44 K
Résultat d'exploitation (€)	-20.83 K	25.8 K	-1.32 K	-24.56 K
Résultat net (€)	-20.37 K	25.44 K	-1.99 K	-21.95 K
Taux de marge nette (%)	-23.08	39.85	-2.83	-14.35
Rentabilité sur fonds propres (%)	27.47	-47.3	2.51	28.42
Indicateurs de rentabilité et de productivité	2022	2021	2020	2019
Rentabilité économique (%)	-19.36	21.1	-1.45	-17.93
Valeur ajoutée (€) *	19.86 K	63.5 K	51.2 K	40.17 K
Valeur ajoutée / CA (%) *	22.51	99.47	73	26.26
Croissance	2022	2021	2020	2019
Taux de marge brute (%)	24.58	8.71	14.8	38.12
Taux de marge d'EBITDA (%)	-20.91	44.95	7.16	-8.79
Taux de marge opérationnelle (%)	-19.61	46.24	6.04	-9.73
Gestion BFR	2022	2021	2020	2019
BFR (€)	-10 K	4.85 K	-8.32 K	-18.64 K
BFRE (€)	-16.4 K	-14.75 K	-41.81 K	-22.19 K
BFRHE (€)	-117.39 K	-115.38 K	-100.05 K	-123.09 K
BFR en jours de CA (j)	-41.37	27.75	-43.29	-44.48
BFRE en jours de CA (j)	-67.81	-84.35	-217.59	-52.93
BFRHE en jours de CA (j)	-28.38 M	-20.18 M	-19.22 M	-51.6 M
Délais de paiement clients (j)	2.8	27.06	116.78	7.82
Délais de paiement fournisseurs (j)	34.01	38.7	67.43	41.3
Ratio des stocks / CA (%)	0.01	0.01	0.01	0.03
Autonomie financière	2022	2021	2020	2019
Capacité d'autofinancement (€)	-17.99 K	28.34 K	10.51 K	-10.84 K
Dette nette (€)	-174.82 K	-160.64 K	-206.78 K	-195.28 K
Capacité d'autofinancement / CA (%)	-20.38	44.39	14.99	-7.08
Font de roulement (€)	-129.23 K	-116.44 K	-132.25 K	-144.18 K
Couverture du BFR	1.29 K	-2.4 K	1.59 K	773.38
Trésorerie (€)	4.56 K	13.74 K	9.6 K	4.41 K
Dettes financières (€)	42.71 K	37.5 K	50.03 K	41.95 K
Capacité de remboursement (€)	9.72	-5.67	-19.67	18.02
Ratio d'endettement (%)	235.74	298.65	260.98	252.8
Autonomie financière (%)	-1.74	-1.43	-1.58	-1.84
Solvabilité	2022	2021	2020	2019
Dettes d'exploitation (€) *	17.45 K	15.58 K	42.42 K	32.2 K
Liquidité générale	3.57	11.29	15.52	4.53
Liquidité réduite	3.57	11.29	15.52	4.53
Couverture de la dette	-1.83	2.74	-0.06	-1.03
Salaires et charges sociales (€)	36.84 K	28.89 K	45.9 K	70.63 K
Structure de l'activité	2022	2021	2020	2019
Salaires / CA (%)	37.32	47.76	70.69	31.98
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

	Infonet	Estimation Eurosystème *	Estimation Banque de France *	Estimation Standard & Poor’s *	Estimation Moody’s *	Estimation Fitch Ratings *
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100

Axe Y

Axe X

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Dirigeant(s) de Le Petit Brindisi Sas

Président de SAS

Denis Salinas

Président de SAS

Denis Salinas

Directeur Général

Richard Salinas

Directeur Général

Richard Salinas

Observations

10/01/2025

Jugement du tribunal de commerce de mâcon en date du 10/01/2025 prononçant la liquidation judiciaire immédiate sur résolution de plan. juge commissaire : monsieur desmarais jérôme. . liquidateur judiciaire : sas deslorieux représentée par me deslorieux 21 boulevard de la république 71100 chalon-sur-saône. date de cessation des paiements : 10/01/2024

14/01/2020

Jugement du tribunal de commerce de mâcon en date du 10/01/2020 arrêtant le jugement d'arrêt de plan avec continuation. commissaires à l'exécution du plan : sas deslorieux représentée par me deslorieux 21 boulevard de la république 71100 chalon-sur-saône

25/11/2019

Jugement du tribunal de commerce de mâcon en date du 22/11/2019 prolongeant la période d'observation pour une durée de six mois.

15/07/2019

Jugement du tribunal de commerce de mâcon en date du 12/07/2019 prolongeant la période d'observation pour une durée de six mois.

07/01/2019

Jugement du tribunal de commerce de mâcon en date du 07/01/2019 ouvrant la procédure de redressement judiciaire. juge commissaire : monsieur degabriel patrick, mandataire judiciaire : scp deslorieux jean-jacques 21 boulevard de la république 71100 chalon-sur-saône. date de cessation des paiements : 01/10/2018

28/06/2017

Déclaration de début d'activité suite à l'achat de l'établissement sis à le bourg 19 rue du 19 mars 1962 71570 la chapelle-de-guinchay au prix stipulé de 130000 euros - vendeur : icare (813347515 rcs mâcon) - publicité : le journal de saône et loire du 08/06/2017 - lieu des oppositions : au siège d'exploitation du fonds pour la validité et correspondance à fidal, 13 rue du 19 mars 1962 - 71000 sance - date d'effet : 05/06/2017

Arret plan de continuation,periode d'observation,periode d'observation,redressement judiciaire

Statuts de la société LE PETIT BRINDISI SAS

15/05/2017

Statuts constitutifs - constitution d'une société commerciale sans activité - constitution d'une société commerciale sans activité

Bilans financiers

31/12/2022

Bilan social 2022

31/12/2021

Bilan social 2021

31/12/2020

Bilan social 2020

31/12/2019

Bilan social 2019

31/12/2018

Bilan social 2018

Annonce(s) légale(s) parue(s)

11/07/2025

Jugement L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans...

04/01/2024