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MAMICHE

45 Rue Condorcet - 75009 Paris

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Cotation bancaire :

E

Limite conseillée :

0 €

Délai de paiement :

NC

Risque d’impayé :

F

Statut SIREN (INSEE) :

Active (depuis le 14/04/2017)

Statut RCS (Greffe) :

Active (depuis le 26/04/2017)

Statut RNE (INPI) :

Active (depuis le 26/04/2017)

Dirigeant

Cecile Khayat

Téléphone

01 53 21 03 68

Email

hello@mamiche.fr

Site web

mamiche.fr

LinkedIn

linkedin/mamiche

X

NC

Greffe

PARIS

RCS

PARIS 829253764

SIREN

829253764

SIRET

82925376400015

N° TVA

FR73829253764

Conv. collectives

0843 - Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie -entreprises artisanales-

Diffusion

Oui

Taille entreprise

PME

Établissement

Établissement principal

Type d'exercice

Commercial

Code APE

1071C

Type activité

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Forme juridique

SAS

Capital social

40 K€

Date de création

14/04/2017

Fiche mise à jour

15/09/2025

Clôture exercice

30/06/2023

Demande de Kbis

Disponible

Statut société

Active

Active

Active(moins de 3 ans)

Active(moins de 2 ans)

Active(moins de 1 an)

Dormante

Fermée

Procédure collec.

Aucune

Aucune

Ouverte(plus de 1 an)

Ouverte(plus de 2 ans)

Ouverte(plus de 3 ans)

Une en cours

Plusieurs en cours

Gérant actionnaire

NC

Oui

Non(supérieur à 100m)

Non(supérieur à 10m)

Non(supérieur à 1m)

Non(supérieur à 500k)

Non(inférieur à 500k)

Publication comptes

Oui

Oui

Oui partielle(si manque N-1)

Oui partielle(si manque N-12)

Oui partielle(si manque N-123)

Discontinue

Non

NC

Risque défaillance

Très élevé

Très faible

Faible

Neutre

Possible

Élevé

Très élevé

Rentabilité

NC

Exceptionnelle

Très bonne

Bonne

Neutre

Faible

Très faible

Exposition judiciaire

Neutre

Très faible

Faible

Neutre

Élevé

Très élevé

Maximale

Opacité entreprise

Très faible

Très faible

Faible

Neutre

Élevé

Très élevé

Maximum

NC

MAMICHE, SAS, société par actions simplifiée est active depuis 14/04/2017.

Établie à PARIS (75009), elle est spécialisée dans le secteur d'activité :

Boulangerie, pâtisserie, achat, de produits alimentaires et de produits d'épicerie fine, tous comestibles, en vente sur place ou à emporter.

Cecile Khayat est Président de SAS de la société MAMICHE.

Chiffre d'affaires NC -

Effectif 20 - 49 -

Marge brute NC -

Profitabilité NC -

EBITDA NC -

Résultat net NC -

Trésorerie 462.03 K € 2023

BFR 312.05 K € 2023

Dettes + 1an 1.33 M € 2023

Endettement 1.81 M € 2023

Délai paiement NC (fournisseur)

Délai paiement NC (client)

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MAMICHE

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F

Les performances financières

13

Chiffre d'affaires (€)

Performance	2023	2022	2021
BFR (€)	312.05 K	303.54 K	324.19 K
BFRE (€)	-422.97 K	-277.21 K	-482.73 K
BFRHE (€)	262.85 K	83.93 K	98.57 K
Dette nette (€)	-1.34 M	-736.89 K	-658.53 K
Font de roulement (€)	301.91 K	303.54 K	324.18 K
Couverture du BFR	96.75	100	100
Trésorerie (€)	462.03 K	496.82 K	708.35 K
Dettes financières (€)	1.33 M	897.26 K	845.47 K
Ratio d'endettement (%)	-159.86	-114.2	-142.06
Autonomie financière (%)	0.63	0.72	0.55
Solvabilité	2023	2022	2021
Dettes d'exploitation (€) *	467.19 K	336.46 K	521.42 K
Liquidité générale	41.03	49.35	59.93
Liquidité réduite	41.03	49.35	59.93
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

6

	Infonet	Estimation Eurosystème *	Estimation Banque de France *	Estimation Standard & Poor’s *	Estimation Moody’s *	Estimation Fitch Ratings *
	A	1	1+, 1, 1-	AAA, AA+, AA, AA-	Aaa, Aa1, Aa2, Aa3	AAA, AA+, AA, AA-
	B	2	2+, 2, 2-	A+, A, A-	A1, A2, A3	A+, A, A-
	C	3	3+, 3, 3-, 4+	BBB+, BBB, BBB-	Baa1, Baa2, Baa3	BBB+, BBB, BBB-
	D	4	4, 4-, 5+	BB+, BB, BB-	Ba1, Ba2, Ba3	BB+, BB, BB-
	E	5	5, 5-, 6+	B+, B, B-	B1, B2, B3	B+, B, B-
	F	6	6, 6-, 7, 8	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D	Caa, Ca, C	CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation. Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation. Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100

Axe Y

Axe X

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Dirigeant(s) de Mamiche

2

Président de SAS

Cecile Khayat

Directeur Général

Victoria Effantin

Statuts de la société MAMICHE

1

26/04/2017

Statuts constitutifs

Bilans financiers

3

30/06/2023

Bilan social 2023

30/06/2022

Bilan social 2022

30/06/2021

Bilan social 2021

Acte(s) publié(s)

1

22/06/2018

Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social 30/06

Annonce(s) légale(s) parue(s)

10

20/02/2025

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

19/11/2023

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

02/05/2023

Vente d'établissements Adresse de l'ancien propriétaire : 73 boulevard de Courcelles 75008 Paris Date de l'acte : 17/03/2023 Enregistré le 3...

23/09/2022

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

02/12/2021

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

10/10/2021

Avis de dépôts des comptes des sociétés Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième aliné...

27/07/2021

Vente d'établissements Adresse de l'ancien propriétaire : 42 rue Condorcet 75009 Paris Date de l'acte : 02/07/2021 Enregistré le 13/07/2021...

19/03/2019

Vente d'établissements Adresse de l'ancien propriétaire : 32 rue du Château d'Eau 75010 Paris Date de l'acte : 25/01/2019 Enregistré le 28/0...

21/06/2017

Vente d'établissements Adresse de l'ancien propriétaire : 45 rue Condorcet 75009 Paris Date de l'acte 22/05/2017 Enregistré le : 23/05/2017...

07/05/2017

Créations d'établissements

Comptes annuels de MAMICHE

114

Actif	2023	2022	2021
Frais d’établissement	0 € 0 %	0 € 0 %	- 0 %
Concessions, brevets et droits …	8.01 K € 0 %	- 0 %	- 0 %
Fonds commercial	816.03 K € 13.51 %	718.94 K € 5.27 %	682.94 K € 0 %
Autres immobilisations incorporelles …	2.8 K € -50.96 %	5.71 K € 28.04 %	4.46 K € 0 %
Immobilisation incorporelles	826.84 K € 14.1 %	724.65 K € 5.42 %	687.4 K € 0 %
Constructions	233.63 K € 0.56 %	232.33 K € 368.1 %	49.63 K € 0 %
Installations techniques …	396.2 K € 1.2 K %	30.49 K € 7.49 %	28.36 K € 0 %
Autres immobilisations corporelles	313.97 K € 68.28 %	186.58 K € 15.68 %	161.29 K € 0 %
Immobilisations en cours	30.36 K € 0 %	0 € -100 %	7.98 K € 0 %
Immobilisation corporelles	974.15 K € 116.77 %	449.39 K € 81.74 %	247.27 K € 0 %
Autres participations	10 € 0 %	- 0 %	- 0 %
Autres immobilisations financières	66.55 K € 2.43 %	64.97 K € 29.45 %	50.19 K € 0 %
Immobilisations financières	66.56 K € 2.45 %	64.97 K € 29.45 %	50.19 K € 0 %
Actif immobilisé	1.87 M € 50.73 %	1.24 M € 25.81 %	984.85 K € 0 %
Matières premières, approvisionnements	20.01 K € 35.5 %	14.77 K € -19.99 %	18.45 K € 0 %
Produits intermédiaires et finis	18.21 K € 10.97 %	16.41 K € 105.09 %	8 K € 0 %
Stocks et en-cours	38.21 K € 22.59 %	31.17 K € 17.83 %	26.45 K € 0 %
Créances clients et comptes ratachés	6.01 K € -78.61 %	28.08 K € 129.55 %	12.23 K € 0 %
Autres créances	253.96 K € 247.96 %	72.99 K € -22.27 %	93.89 K € 0 %
Créances	259.97 K € 157.24 %	101.06 K € -4.77 %	106.12 K € 0 %
Valeurs mobilières de placement …	4.27 K € 6.78 K %	62 € 106.67 %	30 € 0 %
Disponibilités	462.03 K € -7 %	496.82 K € -29.86 %	708.35 K € 0 %
Charges constatées d'avance	14.76 K € 35.65 %	10.88 K € 134.35 %	4.64 K € 0 %
Actif circulant	779.24 K € 21.76 %	640 K € -24.31 %	845.6 K € 0 %
Total actif	2.65 M € 40.86 %	1.88 M € 2.65 %	1.83 M € 0 %

Passif	2023	2022	2021
Capital social ou individuel	40 K € 0 %	40 K € 0 %	40 K € 0 %
Réserve légale	4 K € 0 %	4 K € 0 %	4 K € 0 %
Autres réserves	537.29 K € 38.83 %	387.01 K € 127.65 %	170 K € 0 %
Résultat de l'exercice	259.44 K € 21.08 %	214.28 K € -14.14 %	249.57 K € 0 %
Capitaux propres	840.73 K € 30.29 %	645.29 K € 39.2 %	463.57 K € 0 %
Emprunts et dettes auprès des …	1.16 M € 59.2 %	727.77 K € 7.28 %	678.4 K € 0 %
Emprunts et dettes financières divers	170.13 K € 0.38 %	169.49 K € 1.45 %	167.06 K € 0 %
Dettes financières	1.33 M € 48.09 %	897.26 K € 6.13 %	845.47 K € 0 %
Dettes fournisseurs et comptes …	302.01 K € 98.68 %	152 K € -0.88 %	153.35 K € 0 %
Dettes fiscales et sociales	165.19 K € -10.45 %	184.46 K € -49.89 %	368.07 K € 0 %
Dettes d'exploitation	467.19 K € 38.85 %	336.46 K € -35.47 %	521.42 K € 0 %
Autres dettes	10.15 K € 0 %	- 0 %	- 0 %
Dettes diverses	10.15 K € 0 %	- 0 %	- 0 %
Dettes + 1an	1.33 M € 48.09 %	897.26 K € 6.13 %	845.47 K € 0 %
Dettes	1.81 M € 46.39 %	1.23 M € -9.74 %	1.37 M € 0 %
Total passif	2.65 M € 40.86 %	1.88 M € 2.65 %	1.83 M € 0 %

Les questions fréquemment posées

4

Quel est le nombre de salariés travaillant chez Mamiche ?

On compte 20 - 49 employés sous contrat avec l’entreprise Mamiche.

Qui est le dirigeant de la société MAMICHE ?

Le dirigeant de la société MAMICHE est : Cecile Khayat.

Quel est le code naf de l’entreprise Mamiche ?

Le code ape (aussi appelé Nomenclature d'Activité Française est : 1071C (c'est à dire : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie).

Consultez la présentation d'entreprise

Quelle est la forme juridique de la société Mamiche ?

La société Mamiche a été inscrite le 2017 et son statut fiscal est : SAS, société par actions simplifiée.

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