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GRAIN DE MOUTARDE

22 Rue Georges Picquart - 75017 Paris
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Cotation bancaire :
F
Limite conseillée :
0 €
Délai de paiement :
141 jours
Risque d’impayé :
F

Statut SIREN (INSEE) :
Active (depuis le 24/01/2017)
Statut RCS (Greffe) :
Active (depuis le 21/02/2017)
Statut RNE (INPI) :
Active (depuis le 21/02/2017)

Dirigeant
Téléphone
NC
Email
NC
Site web
NC
LinkedIn
NC
X
NC
Greffe
PARIS
RCS
PARIS 827853367
SIREN
827853367
SIRET
82785336700197
N° TVA
FR49827853367
Conv. collectives
1501 - Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée)
Diffusion
Oui
Taille entreprise
PME
Établissement
Établissement principal
Type d'exercice
Commercial
Code APE
8899B
Type activité
Action sociale sans hébergement n.c.a.
Forme juridique
SARL
Capital social
100 K€
Date de création
24/01/2017
Fiche mise à jour
09/11/2024
Clôture exercice
31/12/2022

Statut société
Active
Active
Active(moins de 3 ans)
Active(moins de 2 ans)
Active(moins de 1 an)
Dormante
Fermée
Procédure collec.
Aucune
Aucune
Ouverte(plus de 1 an)
Ouverte(plus de 2 ans)
Ouverte(plus de 3 ans)
Une en cours
Plusieurs en cours
Gérant actionnaire
NC
Oui
Non(supérieur à 100m)
Non(supérieur à 10m)
Non(supérieur à 1m)
Non(supérieur à 500k)
Non(inférieur à 500k)
Publication comptes
Oui
Oui
Oui partielle(si manque N-1)
Oui partielle(si manque N-12)
Oui partielle(si manque N-123)
Discontinue
Non
NC
Risque défaillance
Très élevé
Très faible
Faible
Neutre
Possible
Élevé
Très élevé
Rentabilité
Très faible
Exceptionnelle
Très bonne
Bonne
Neutre
Faible
Très faible
Exposition judiciaire
Neutre
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximale
Opacité entreprise
Très élevé
Très faible
Faible
Neutre
Élevé
Très élevé
Maximum
NC

GRAIN DE MOUTARDE, Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est active depuis 24/01/2017.

Établie à PARIS (75017), elle est spécialisée dans le secteur d'activité :

La promotion de l'insertion sociale et professionnelle par l'accès au travail, la formation et l'acquisition d'un savoir-faire, des personnes éloignées de l'emploi, en particulier des personnes souffrant d'un handicap. La conceptualisation et la réalisation de boissons et de repas, sous quelque forme que ce soit, destinés à être commercialisés par des points de vente directement auprès de consommateurs. A cet effet, l'achat, la fabrication et la fourniture de tous produits et services en relation avec la réalisation de cet objet, et la commercialisation de produits dérivés en lien avec l'objet social.

Yann Bucaille est Gérant de la société GRAIN DE MOUTARDE.


Chiffre d'affaires 2.16 M € 2022
Effectif 50 - 99 -
Marge brute 650.46 K € 2022
Profitabilité -62.68 % 2022
EBITDA -1.04 M € 2022
Résultat net -1.35 M € 2022
Trésorerie 242.95 K € 2022
BFR 1.14 M € 2022
Dettes + 1an 3.08 M € 2022
Endettement 11.06 M € 2022
Délai paiement 141 (fournisseur)
Délai paiement 329 (client)
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GRAIN DE MOUTARDE
22 Rue Georges Picquart - 75017 Paris
Limite conseillée :
0 €
Cotation bancaire :
F
Délai de paiement :
141 jours
Risque d’impayé :
F

Les performances financières

41
Chiffre d'affaires (€)
Performance 2022 2021 2020 2019
Chiffre d'affaires (€) 2.16 M 605.35 K 601.51 K 623.32 K
Marge brute (€) 650.46 K -58.23 K -152.71 K 55.46 K
Excédent brut d'exploitation (€) -1.05 M -430.58 K -629.66 K -
EBITDA (€) -1.04 M -449.63 K -631.2 K -624.4 K
EBITDA - EBE (€) -11.12 K 19.05 K 1.55 K -
Résultat d'exploitation (€) -1.34 M -638.78 K -802.37 K -784.24 K
Résultat net (€) -1.35 M -645.06 K -792.69 K -828.36 K
Taux de marge nette (%) -62.68 -106.56 -131.78 -132.89
Rentabilité sur fonds propres (%) 32.36 22.85 36.39 59.77
Indicateurs de rentabilité et de productivité 2022 2021 2020 2019
Rentabilité économique (%) -19.63 -15.28 -24.18 -37.31
Valeur ajoutée (€) * 696.45 K 111.76 K -62.82 K 56.59 K
Valeur ajoutée / CA (%) * 32.31 18.46 -10.44 9.08
Croissance 2022 2021 2020 2019
Taux de marge brute (%) 30.18 -9.62 -25.39 8.9
Taux de marge d'EBITDA (%) -48.09 -74.28 -104.94 -100.17
Taux de marge opérationnelle (%) -48.6 -71.13 -104.68 -
Gestion BFR 2022 2021 2020 2019
BFR (€) 1.14 M 1.03 M 1.29 M 174.64 K
BFRE (€) -711.15 K -431.09 K -301.8 K -215.76 K
BFRHE (€) -5.11 M -1.92 M -430.92 K 20.41 K
BFR en jours de CA (j) 192.97 622.97 785.35 102.26
BFRE en jours de CA (j) -120.43 -259.93 -183.13 -126.34
BFRHE en jours de CA (j) -30.2 Md -3.19 Md -710.14 M 34.85 M
Délais de paiement clients (j) 180 180 180 117.37
Délais de paiement fournisseurs (j) 141.48 180 54.95 68.36
Ratio des stocks / CA (%) 0.03 0.07 0 0.01
Autonomie financière 2022 2021 2020 2019
Capacité d'autofinancement (€) -936.32 K -455.87 K -621.48 K -
Dette nette (€) -10.82 M -6.83 M -5.25 M -3.43 M
Capacité d'autofinancement / CA (%) -43.44 -75.31 -103.32 -
Font de roulement (€) -5.58 M -2.13 M -530.87 K -16.74 K
Couverture du BFR -489.82 -206.63 -41.02 -9.59
Trésorerie (€) 242.95 K 217.41 K 201.85 K 178.61 K
Dettes financières (€) 3.08 M 3.34 M 3.32 M 3.19 M
Capacité de remboursement (€) 11.55 14.98 8.45 -
Ratio d'endettement (%) 259.08 241.79 241.19 247.33
Autonomie financière (%) -1.36 -0.84 -0.66 -0.43
Solvabilité 2022 2021 2020 2019
Dettes d'exploitation (€) * 1.26 M 532.28 K 307.32 K 225.94 K
Liquidité générale 21.08 21.65 29.3 10.85
Liquidité réduite 21.08 21.65 29.3 10.85
Couverture de la dette -2.06 -4.67 -4.1 -7.05
Salaires et charges sociales (€) 1.8 M 501.82 K 704.68 K 753.31 K
Structure de l'activité 2022 2021 2020 2019
Salaires / CA (%) 67.12 82.09 92.54 100.08
Impôts sur les bénéfices (€) - 0 -9.69 K -
Le symbole * indique que la valeur est estimée à partir des données disponibles de l'entreprise.

Estimation des Cotations

6
Infonet Estimation Eurosystème * Estimation Banque de France * Estimation Standard & Poor’s * Estimation Moody’s * Estimation Fitch Ratings *
A 1 1+, 1, 1- AAA, AA+, AA, AA- Aaa, Aa1, Aa2, Aa3 AAA, AA+, AA, AA-
B 2 2+, 2, 2- A+, A, A- A1, A2, A3 A+, A, A-
C 3 3+, 3, 3-, 4+ BBB+, BBB, BBB- Baa1, Baa2, Baa3 BBB+, BBB, BBB-
D 4 4, 4-, 5+ BB+, BB, BB- Ba1, Ba2, Ba3 BB+, BB, BB-
E 5 5, 5-, 6+ B+, B, B- B1, B2, B3 B+, B, B-
F 6 6, 6-, 7, 8 CCC+, CCC, CCC-, CC, C, D Caa, Ca, C CCC+, CCC, CCC-, CC, C, DDD, DD, D
* le tableau ci-dessus présente une correspondance statistique avec les paliers des estimations de cotation.
Il est cependant important de préciser que nous ne garantissons pas que chaque note soit similaire à celle des organismes de notation cités : il s'agit bien d'une simulation d'estimation de cotation.
Infonet n'est ni partenaire, ni affilié et n'a aucune relation directe ou indirecte avec la banque de France, Eurosysteme, Standard & Poor's, Moody's ou Fitch Ratings.

Nuage concurrentiel

100
TOP 100 des entreprises du code APE en fonction des filtres ci-dessus

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Dirigeant(s) de Grain De Moutarde

2
Commissaire aux comptes titulaire
AUDIT FINAN INFOR GEST EXPERT

Observations

2
05/07/2023
Société immatriculée au tribunal de commerce de paris sous le numéro 2017b4452.
15/12/2022
Radiation du rcs de saint-malo le 15/12/2022

Statuts de la société GRAIN DE MOUTARDE

4
07/11/2024
- Copie des statuts mis à jour
08/07/2022
Statuts mis à jour - Modification(s) statutaire(s)
18/04/2019
Statuts mis à jour - Modification(s) statutaire(s)
21/02/2017
Statuts constitutifs - Attestation bancaire

Bilans financiers

5
31/12/2022
Bilan social 2022
31/12/2021
Bilan social 2021
31/12/2020
Bilan social 2020
31/12/2019
Bilan social 2019
31/12/2018
Bilan social 2018

Acte(s) publié(s)

3
07/11/2024
PJ_54 - Pv ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
12/09/2022
Décision(s) de l'associé unique - Nomination de commissaire aux comptes titulaire
21/09/2018
Décision(s) de l'associé unique - Modification(s) statutaire(s)

Annonce(s) légale(s) parue(s)

10
13/02/2024
Avis de dépôts des comptes des sociétés
13/02/2024
Avis de dépôts des comptes des sociétés
13/02/2024
Avis de dépôts des comptes des sociétés
13/02/2024
Avis de dépôts des comptes des sociétés
13/02/2024
Avis de dépôts des comptes des sociétés
16/06/2023
Vente d'établissements Acte en date du 17/05/2023 enregistré au Marseille le 30/05/2023 sous le numéro dossier 2023 00065601 réf. 3004P01 20...
09/06/2023
Vente d'établissements Acte en date du 17/05/2023 enregistré au Marseille le 30/05/2023 sous le numéro dossier 2023 00065601 réf. 3004P01 20...
02/06/2023
Vente d'établissements Acte en date du 12/05/2023 enregistré au Centre des Impôts de Strasbourg le 22/05/2023 sous le numéro Bordereau 2023...
20/07/2022
Vente d'établissements Suivant acte notarié de Maître MENANTEAU Pierre notaire à NANTES (44000) 41 rue Jeanne d'Arc , en date du 30/06/2022....
30/01/2018
Vente d'établissements Adresse de l'ancien propriétaire : 23 rue Saint-Augustin 75002 Paris Date de l'acte : 03/01/2018 Enregistré le 24/01/...

Comptes annuels de GRAIN DE MOUTARDE

282
Compte de résultat 2022 2021 2020 2019
Ventes de marchandises
1.91 M € 264.54 %
523.86 K € 1.63 %
515.44 K € -15.31 %
608.62 K € 0 %
Production vendue de services
245.8 K € 201.63 %
81.49 K € -5.32 %
86.07 K € 485.5 %
14.7 K € 0 %
Chiffres d'affaires nets
2.16 M € 256.07 %
605.35 K € 0.64 %
601.51 K € -3.5 %
623.32 K € 0 %
Subventions d'exploitation
139.94 K € -2.25 %
143.17 K € -39.79 %
237.79 K € 174.99 %
86.47 K € 0 %
Reprises sur dépréciations …
206 K € 1.09 K %
17.34 K € 11.46 K %
150 € 0 %
0 € 0 %
Autres produits
2.7 K € 7.19 K %
37 € 2.78 %
36 € -97.45 %
1.41 K € 0 %
Produits d'exploitation
2.5 M € 226.95 %
765.89 K € -8.77 %
839.49 K € 18.04 %
711.21 K € 0 %
Achats de marchandises (y compris …
564.55 K € 211.27 %
181.37 K € 32.02 %
137.38 K € -30.72 %
198.3 K € 0 %
Variation de stock (marchandises)
-26.28 K € 29.37 %
-37.21 K € -496.41 %
6.24 K € 75.5 %
-3.56 K € 0 %
Achats de matières premières et …
18.44 K € 83.83 %
10.03 K € -0.01 %
10.03 K € -45.84 %
18.52 K € 0 %
Autres achats et charges externes
948.29 K € 86.16 %
509.39 K € -15.18 %
600.57 K € 69.37 %
354.6 K € 0 %
Achats
1.5 M € 126.8 %
663.58 K € -12.02 %
754.22 K € 32.82 %
567.86 K € 0 %
Impôts, taxes et versements assimilés
43.65 K € 218 %
13.73 K € 36.07 %
10.09 K € 2.9 %
9.8 K € 0 %
Salaires et traitements
1.45 M € 191.14 %
496.95 K € -10.72 %
556.63 K € -10.77 %
623.8 K € 0 %
Charges sociales
350.28 K € 7.08 K %
4.88 K € -96.71 %
148.05 K € 14.31 %
129.52 K € 0 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …
307.67 K € 62.66 %
189.15 K € 10.5 %
171.17 K € 7.09 %
159.84 K € 0 %
Dot. d’exploit. - Dotations aux …
104.38 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Dotations d'exploitation
412.05 K € 117.84 %
189.15 K € 10.5 %
171.17 K € 7.09 %
159.84 K € 0 %
Autres charges
90.5 K € 148.69 %
36.39 K € 2.04 K %
1.7 K € -63.35 %
4.63 K € 0 %
Charges d'exploitation
3.85 M € 173.96 %
1.4 M € -14.45 %
1.64 M € 9.79 %
1.5 M € 0 %
Résultat d'exploitation
-1.34 M € -110.43 %
-638.78 K € 20.39 %
-802.37 K € -2.31 %
-784.24 K € 0 %
Autres intérêts et produit assimilés
- 0 %
- 0 %
2 € -95.92 %
49 € 0 %
Produit financiers
- 0 %
0 € -100 %
2 € -95.92 %
49 € 0 %
Intérêts et charges assimilées
617 € 0 %
- 0 %
0 € -100 %
43.77 K € 0 %
Charges financières
617 € -94.74 %
11.72 K € 0 %
0 € -100 %
43.77 K € 0 %
Résultat financier
-617 € 94.74 %
-11.72 K € -585.95 K %
2 € 100 %
-43.72 K € 0 %
Résultat courant avant impôts
-1.34 M € -106.73 %
-650.5 K € 18.93 %
-802.37 K € 3.09 %
-827.96 K € 0 %
Produits exceptionnels sur …
27.44 K € 241.41 %
8.04 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Produits exceptionnels sur …
16 K € 32.55 K %
49 € 0 %
- 0 %
0 € 0 %
Produits exceptionnels
43.44 K € 437.24 %
8.09 K € 0 %
- 0 %
0 € 0 %
Charges exceptionnelles sur …
49.71 K € 1.9 K %
2.49 K € 0 %
0 € -100 %
400 € 0 %
Charges exceptionnelles sur …
0 € -100 %
155 € 0 %
- 0 %
0 € 0 %
Charges exceptionnelles
49.71 K € 1.78 K %
2.64 K € 0 %
0 € -100 %
400 € 0 %
Résultat exceptionnel
-6.28 K € -15.33 %
5.44 K € 0 %
0 € 100 %
-400 € 0 %
Impôts sur les bénéfices
- 0 %
0 € 100 %
-9.69 K € 0 %
- 0 %
Total des produits
2.55 M € 229.15 %
773.98 K € -7.8 %
839.49 K € 18.03 %
711.26 K € 0 %
Total des charges
3.9 M € 174.74 %
1.42 M € -13.06 %
1.63 M € 6.01 %
1.54 M € 0 %
Bénéfice ou perte (Résultat net)
-1.35 M € -109.45 %
-645.06 K € 18.62 %
-792.69 K € 4.31 %
-828.36 K € 0 %
Actif 2022 2021 2020 2019
Frais d’établissement
8.22 K € -71.06 %
28.39 K € -41.9 %
48.86 K € -29.53 %
69.34 K € 0 %
Concessions, brevets et droits …
7.71 K € -36.38 %
12.12 K € 6.8 %
11.35 K € 68.39 %
6.74 K € 0 %
Fonds commercial
1.47 M € 76.52 %
833.04 K € 21.96 %
683.04 K € 0 %
683.04 K € 0 %
Immobilisation incorporelles
1.49 M € 70.16 %
873.55 K € 17.53 %
743.25 K € -2.09 %
759.12 K € 0 %
Constructions
1.45 M € 41.41 %
1.03 M € 31.44 %
781.97 K € -9.84 %
867.32 K € 0 %
Installations techniques …
234.18 K € 146.7 %
94.93 K € 47.8 %
64.22 K € -27.99 %
89.19 K € 0 %
Autres immobilisations corporelles
223.06 K € 24.79 %
178.74 K € 173.31 %
65.4 K € -21 %
82.79 K € 0 %
Immobilisations en cours
628.51 K € 955.47 %
59.55 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Immobilisation corporelles
2.54 M € 86.57 %
1.36 M € 49.3 %
911.6 K € -12.29 %
1.04 M € 0 %
Autres participations
375 K € 0 %
375 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
Autres immobilisations financières
85.55 K € 85.89 %
46.02 K € 114.43 %
21.46 K € 0 %
21.46 K € 0 %
Immobilisations financières
460.55 K € 9.39 %
421.02 K € 1.86 K %
21.46 K € 0 %
21.46 K € 0 %
Actif immobilisé
4.49 M € 68.93 %
2.66 M € 58.42 %
1.68 M € -7.89 %
1.82 M € 0 %
Marchandises
66.42 K € 65.48 %
40.14 K € 1.27 K %
2.93 K € -68.07 %
9.17 K € 0 %
Stocks et en-cours
66.42 K € 65.48 %
40.14 K € 1.27 K %
2.93 K € -68.07 %
9.17 K € 0 %
Créances clients et comptes ratachés
480.82 K € 687.57 %
61.05 K € 2.26 K %
2.59 K € 155.37 %
1.02 K € 0 %
Autres créances
1.49 M € 28.96 %
1.16 M € -16.95 %
1.39 M € 588.55 %
202.21 K € 0 %
Créances
1.97 M € 61.99 %
1.22 M € -12.73 %
1.39 M € 586.39 %
203.23 K € 0 %
Disponibilités
242.95 K € 11.75 %
217.41 K € 7.71 %
201.85 K € 13.02 %
178.61 K € 0 %
Charges constatées d'avance
116.6 K € 28.74 %
90.57 K € 4.83 K %
1.84 K € -80.82 %
9.58 K € 0 %
Actif circulant
2.4 M € 53.18 %
1.57 M € -2.25 %
1.6 M € 299.81 %
400.58 K € 0 %
Total actif
6.88 M € 63.09 %
4.22 M € 28.78 %
3.28 M € 47.62 %
2.22 M € 0 %
Passif 2022 2021 2020 2019
Capital social ou individuel
100 K € 0 %
100 K € 0 %
100 K € 0 %
100 K € 0 %
Report à nouveau
-2.92 M € -28.31 %
-2.28 M € -53.35 %
-1.49 M € -125.98 %
-657.52 K € 0 %
Résultat de l'exercice
-1.35 M € -109.45 %
-645.06 K € 18.62 %
-792.69 K € 4.31 %
-828.36 K € 0 %
Capitaux propres
-4.17 M € -47.85 %
-2.82 M € -29.61 %
-2.18 M € -57.2 %
-1.39 M € 0 %
Emprunts et dettes auprès des …
189.94 K € 8.34 %
175.31 K € 13.1 %
155 K € 0 %
- 0 %
Emprunts et dettes financières divers
2.89 M € -8.84 %
3.17 M € 0 %
3.17 M € -0.63 %
3.19 M € 0 %
Dettes financières
3.08 M € -7.94 %
3.34 M € 0.61 %
3.32 M € 4.23 %
3.19 M € 0 %
Dettes fournisseurs et comptes …
601.8 K € 52.66 %
394.21 K € 245.26 %
114.18 K € 5.24 %
108.5 K € 0 %
Dettes fiscales et sociales
656.59 K € 375.57 %
138.07 K € -28.51 %
193.14 K € 64.46 %
117.44 K € 0 %
Dettes d'exploitation
1.26 M € 136.42 %
532.28 K € 73.2 %
307.32 K € 36.02 %
225.94 K € 0 %
Autres dettes
6.46 M € 103.78 %
3.17 M € 73.58 %
1.83 M € 853.63 %
191.38 K € 0 %
Dettes diverses
6.46 M € 103.78 %
3.17 M € 73.58 %
1.83 M € 853.63 %
191.38 K € 0 %
Dettes + 1an
3.08 M € -7.94 %
3.34 M € 0.61 %
3.32 M € 4.23 %
3.19 M € 0 %
Produits constatés d'avance
265.54 K € 0 %
- 0 %
- 0 %
- 0 %
Dettes
11.06 M € 56.98 %
7.04 M € 29.11 %
5.46 M € 51.3 %
3.61 M € 0 %
Total passif
6.88 M € 63.09 %
4.22 M € 28.78 %
3.28 M € 47.62 %
2.22 M € 0 %

FAQ

6

Quel est le nombre de salariés sous contrat avec Grain De Moutarde ?

On dénombre 50 - 99 salariés travaillant chez l’entreprise Grain De Moutarde.

Qui est le dirigeant de la société GRAIN DE MOUTARDE ?

Le dirigeant de la société GRAIN DE MOUTARDE est : Yann Bucaille.

Quel est le chiffre d’affaire de l’entreprise GRAIN DE MOUTARDE ?

Le chiffre des ventes de Grain De Moutarde est de 2.16 M €.
Consultez le compte de résultat.

Quel est le code NAF de l’entreprise Grain De Moutarde ?

Le code NAF (aussi appelé Nomenclature d'Activité Française est : 8899B (soit : Action sociale sans hébergement n.c.a.).
Consultez la présentation d'entreprise

Quelles sont les données financières clés sur l’entreprise Grain De Moutarde ?

Au cours de l’année 2022 l’entreprise Grain De Moutarde a réalisé un résultat net de -1.35 M € avec une trésorerie de 242.95 K € (la trésorerie disponible qui permet de régler les charges de l’entreprise : salaires, fournisseurs, etc). Le ratio entre le résultat et le chiffre d'affaires réalisé est de -62.68 %.

Quelle est la forme juridique de l’entreprise Grain De Moutarde ?

La société Grain De Moutarde a vu le jour le 2017 et sa forme juridique est : Société à responsabilité limitée (sans autre indication).
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